Кулинария

Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

Match 06-09-2011 21:51

olinskaya не видно котлетин.
Ox@ - ох вы!
click for enlarge 1920 X 1440 300,0 Kb picture
LeKaIv 07-09-2011 13:25

кабачок фаршированный и печеный картофель
click for enlarge 1920 X 1440 685,8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 654,7 Kb picture
камаз 07-09-2011 13:49

quote:
печеный картофель

Можно подробнее
Bella_18rus 07-09-2011 13:52

блин...кабачки офигенно выглядят) и вкусно наверное...можно подробнее, ни разу в жизни не делала
LeKaIv 07-09-2011 14:22

quote:
камаз

картофель моем, чистим, режем кружочками примерно 1см, обваливаем в растительном масле и специях, выкладываем на противень (желательно в 1 слой, ну в 1.5) и печем в духовке при... я пекла при 200 градусах до румяной корочки.
quote:
Bella_18rus

очень даже вкусно
кабачки моем, чистим, режем кружочками, удаляем серединку с семенами, выкладываем на глубокий противень, заполняем дырки фаршем (у меня курица, рис, лук, морковь, остатки кабачка, соль, специи) остатки фарша можно выложить рядом будут тефтели, между кружочками выкладываем обжаренные лук, морковь, помидор, заливаем кипятком и в духовку до готовности. пробовала запекать без бульона, результат не впечатлил. если кабачки маленькие, можно и в кастрюле приготовить, кабачок разрезать поперек, вынуть семена и начинить фаршем.
Tigress 07-09-2011 21:46

фото так себе, но все остальное было вкусным
click for enlarge 1920 X 1440 692,9 Kb picture
Melod'ka 08-09-2011 04:40

очень вкусно получилось
МЧ был поваром, я была ассистентом
Креветки в томатном соусе и рис с авокадо
click for enlarge 1920 X 1440 530,8 Kb picture
Bella_18rus 08-09-2011 15:26

перчик в рот просится!
click for enlarge 1000 X 750 357,8 Kb picture
Ox@ 08-09-2011 15:32

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

перчик в рот просится



Да не то слово!!!
Кабачки фаршированные с томатным соком; тефтели и рис с карри
click for enlarge 1920 X 1440 759,6 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 227,4 Kb picture
Bella_18rus 08-09-2011 16:15

вкусняшка на фото!
я тоже сначала хотела кабачки сделать)
INDI 08-09-2011 18:13

я сюда захожу, чтобы разжечь себе аппетит.
Ox@ 08-09-2011 20:18

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

хотела кабачки сделать



Просто перец я так люблю грызть, да и муж не любит перец фаршированный((
Грифея 08-09-2011 21:10

quote:
Originally posted by Ox@:

Кабачки фаршированные с томатным соком



делитесь!
Ox@ 08-09-2011 21:27

quote:
Originally posted by Грифея:

делитесь!





Всё как обычно. В кружочки кабачка положила фарш с обжаренным луком, с остатками кабачка(что вырезала, то в блендере размельчила и в фарш добавила), с солью, перцем и рисом. Поставила в духовку (180гр) минут на 15-20,а потом залила домашним томатным соком и снова в духовку до готовности.
Match 08-09-2011 21:34

quote:
фото так себе, но все остальное было вкусным

Скромняга. Отличное фото.
Чего же мне сделать? Мясо по неаполитански с рисом или спагетти с тунцом. Хотя еда и так есть. Завтра на работу только в 6 вечера и то на 2 часа. Сколько еды пропадает!
Сам ты Наташа 10-09-2011 20:05

Осенью особенно хочется тепла. Сварила и не удержалась, сфоткала любимый горячий какао
click for enlarge 1920 X 1440 575,1 Kb picture
Ox@ 10-09-2011 20:33

quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:

хочется тепла



Глинтвейн тоже ничего ;-)
Сам ты Наташа 11-09-2011 09:18

Доброе утро с гренками и овсянкой!
click for enlarge 1920 X 1440 914,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 547,4 Kb picture
Bella_18rus 11-09-2011 13:21

праздничный обед

роллки!
click for enlarge 900 X 675 280,4 Kb picture
салатик греческий
click for enlarge 1000 X 750 274,6 Kb picture
салат изумрудный браслет, первый раз на пробу сделала
click for enlarge 1000 X 750 261,0 Kb picture
отбивные из свининки
click for enlarge 1000 X 750 331,5 Kb picture
мой собственный торт...вроде Прага называется судя по рецепту
click for enlarge 1000 X 750 339,9 Kb picture

Match 11-09-2011 13:58

Мна уж. Нет слов.
quote:
роллки!
А где васаби?
Олюха 11-09-2011 15:02

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

мой собственный торт...вроде Прага называется



Можно рецепт?
Bella_18rus 11-09-2011 15:42

quote:
А где васаби?

все было просто в кадр не вошло

quote:
Можно рецепт?

очень простой торт в приготовлении
рецепт тут:
http://www.edimdoma.ru/recipes/27596
получилось вкусно, единственное, что в рецепте не указано, но очень хочется добавить - или коржи потоньше выпекать, или обязательно пропитку для них готовить, будет сочнее.

AleksF 11-09-2011 15:47

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

очень простой торт в приготовлении
рецепт тут:
http://www.edimdoma.ru/recipes/27596
получилось вкусно, единственное, что в рецепте не указано, но очень хочется добавить - или коржи потоньше выпекать, или обязательно пропитку для них готовить, будет сочнее.


я тоже хочу на праздничный обед )))) или праздничный обед ко мне ))

Ksyncha 11-09-2011 16:46

Вот мой пирог с горбушей консервированной. ням-ням
click for enlarge 1920 X 1440 194,8 Kb picture
Match 11-09-2011 16:55

quote:
пирог с горбушей

Попробуйте еще с тунцом. Зря я сюда зашел, опять есть захотел.
Олюха 11-09-2011 18:35

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

очень простой торт в приготовлении



Спасибо за рецепт. А чем у вас торт сверху и с боков посыпан?
Магвайчик 11-09-2011 19:06

День рождение сыночка
click for enlarge 1920 X 1440 469,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 428,9 Kb picture
Match 11-09-2011 19:25

ПОЗДРАВЛЯЕМЫЙ. Магвайчик я думаю все приосанятся.
click for enlarge 1920 X 1440 209,0 Kb picture
Pandor@ 11-09-2011 20:26

quote:
Магвайчик

а что за змейка? можно рецепт.еще можно звездочку и тигру (вроде тигр)

Ox@ 11-09-2011 21:59

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

роллки!



Это супер!!!
А у нас шашлычок )
click for enlarge 960 X 1280 467,9 Kb picture
Joker09 11-09-2011 22:18

quote:
Originally posted by Bella_18rus:
отбивные из свининки
[/URL][/B]

Можно поподробнее. Заранее спасибо!
Нюшка 12-09-2011 12:01

quote:
Bella_18rus

Вот это вкуснятинки!!!Чуть слюной не захлебнулась!!!Можно рецепты обоих салатиков?!
Bella_18rus 12-09-2011 08:41

quote:
Originally posted by Олюха:

Спасибо за рецепт. А чем у вас торт сверху и с боков посыпан?

шоколадка Аленка и кокосовая стружка

quote:
Originally posted by Joker09:

Можно поподробнее. Заранее спасибо!

кусочки свинины отбиваем, чуть солим, перчим, обваливаем в смеси кетчуп/горчица(можно еще минералкой разбавить), минут 10-15 оставляем мариноваться - они очень сочные становятся после этого, потом сверху помидорки, лук, любые другие вкусняшки по своему усмотрению, потом сыр и в духовку, на медленном огне час готовилось, думаю можно быстрее если хочется.

quote:
Originally posted by Нюшка:

Вот это вкуснятинки!!!Чуть слюной не захлебнулась!!!Можно рецепты обоих салатиков?!

изумрудный браслет вот тут подглядела
http://www.cook-house.net/2010/12/01/salat-izumrudnyj-braslet.html
только делала из копченой курицы, и вместо маслин лучше чернослив, мне так вкуснее показалось

с греческим все просто - огурцы, помидорки, сладкие перцы, лук-порей, сыр фетаки, маслины, оливкое масло.

quote:
Originally posted by Ox@:
А у нас шашлычок )

а как замачиваете? свои семейные секреты есть?
Dunduk 12-09-2011 12:47

quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:

Осенью особенно хочется тепла.



Радиаторы - "Доброе тепло".
Мы доставим их к Вам в дом в емкостях: 0,5; 0,75 и 1 л. - соответственно. Кружка зачот...))) Можна рицепт?
Dunduk 12-09-2011 12:50

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

праздничный обед



Дайте две!
click for enlarge 650 X 428  22,9 Kb picture
Match 12-09-2011 13:06

Dunduk, сижу - ржу. Круто!
slava123 12-09-2011 13:09

Вашу тему почитаешь, язву заработаешь
Магвайчик 12-09-2011 16:23

змея
консервы горбуша - 2 шт.,варенная морковь,картошка, лук, сырок дружба, яйцо, все через терку и смешать с майонезом. Украсить маринованными огурцами и маслины.
морская звезда
1-й слой свежий огурец нарезать кубиками
2-й варенный картофель
3-й крабовые палочки
4-й сыр
5-яйцо
6- семга каждый слой майонезом
урасить кунжутными семечками, и маслинами и лимоном.
тигренок
1-й крабовые палочки
2-й копченная курица
3-й варенное яйцо
4-й варенная морковь каждый слой майонезом и украсить маслинами, яйцом.
Bella_18rus 12-09-2011 16:59

пора выходить на работу, иначе закормлю домочадцев...насмерть))))
картошечка с остатками грибов и фарша с луком
click for enlarge 1000 X 750 195,5 Kb picture
Match 12-09-2011 18:25

Bella_18rus, а здесь можно матерится. У меня других слов нет.
Viper-919 12-09-2011 23:27

Тигренок мы на Новый Год делали тоже - очень вкусно. Только никто долго не решался "испортить" рисунок.
click for enlarge 1920 X 2560 335,9 Kb picture
Viper-919 12-09-2011 23:30

добавлю еще...
это было вчера...
click for enlarge 1920 X 1440 214,7 Kb picture
Natalik 13-09-2011 08:42

Bella_18rus а с верху это пюре картофельное или...., ну вообщем можно все по порядку.
Match 13-09-2011 09:10

Пюре конечно. Точно такой же запеканкой меня в детстве кормили.
Пусть лучше Bella ответит.
Bella_18rus 13-09-2011 09:22

quote:
а с верху это пюре картофельное или....

картошка ломтиками!
1.режем картофель кружочками, не очень тонкими только, отвариваем только до кипения, сливаем воду, добавляем кусочек масла сливочного, чуть подсолнечного, сметанку тоже можно, если лишняя, соль - аккуратно перемешиваем.
2.жарим лучок колечками(лучка много надо - вкусно будет!), чуть позже туда грибочки, потом фарш, и минут пять жарим еще, не больше.
3.выкладываем в форму для выпекания половину картошки, потом сверху фарш с грибами, потом оставшийся картофель, сверху майонез с сыром, и в духовку буквально минут на 20-30, чтобы только корочка зарумянилась.
4.кушаем пока горячее!

quote:
Originally posted by Match:
Пюре конечно.

как вариант - можно сразу сделать пюре и не мучится) я просто ломтиками люблю

Match 13-09-2011 09:32

Bella_18rus, у нас в садике это было любимое блюдо. сегодня ноут не выключился, потому что это чудо было в редакторе графическом.
YokiToki 13-09-2011 13:14

Жульен (кокотниц нет, по этому самодельные тарталетки )

click for enlarge 614 X 460 78,7 Kb pictureclick for enlarge 614 X 460 85,6 Kb picture

Bella_18rus 13-09-2011 14:18

так даже лучше когда "тарелка" съедобная
Ox@ 13-09-2011 21:23

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

"тарелка" съедобная



А главное мыть не надо)))
Грифея 14-09-2011 11:52

ну офигеть - я в шоке! я одна что ли такая ленивая?!
тарталетки своими руками для жульена....офигительнейше просто
Ox@ 14-09-2011 13:22

quote:
Originally posted by Грифея:

я одна что ли такая ленивая?!



По ходу нас двое ;-)
YokiToki 14-09-2011 13:56

quote:
Originally posted by Грифея:

ну офигеть - я в шоке! я одна что ли такая ленивая?!
тарталетки своими руками для жульена....


Тарталетки на самом деле быстро делать, ну как и жульен впрочем

Сам ты Наташа 14-09-2011 14:20

Рецепт тарталеток и жульена можно?
И успокаивающий демотиватор остальным)
click for enlarge 543 X 810 56,3 Kb picture
Dunduk 14-09-2011 14:28

quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:

успокаивающий демотиватор остальным)



ябывдул! тарталетки как делать?)))
Грифея 14-09-2011 17:55

quote:
Dunduk

вдунь
k()nfetkA 14-09-2011 18:49

кабачки - рецепт сперт у Ox@, за что спасибо!;отбивная из свинины с овощами и рисом; ролики -колесики)));и "цветаевский" яблочный пирог с брусникой
click for enlarge 1920 X 1440 807,6 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 736,0 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 717,2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 783,4 Kb picture
YokiToki 14-09-2011 19:54

quote:
Originally posted by Dunduk:

тарталетки как делать?)))




Рецепт жульена в тарталетках
Natalik 14-09-2011 21:38

Кабачки супер. Я тоже сегодня делала, всем понравилось очень, наиболее удачный вариант запекания кабачков с фаршем. Фотографу не когда, жует кабачки...
Bella_18rus 15-09-2011 08:34

quote:
Originally posted by k()nfetkA:
ролики -колесики)))

а что в роллки добаляли? в начинку? крабпалочки и огурцы узнаю, а еще что?

Грифея 15-09-2011 17:31

картофельная запеканка (не помню, у кого здесь, продублировала)
click for enlarge 1920 X 1440 150,6 Kb picture
k()nfetkA 15-09-2011 18:41

quote:
а что в роллки добаляли?

чего там только нет: лосось, угорь копченый, краб. палочки, филадельфия, авокадо, огурцы, креветки, икра тобико, зеленый лук. Раньше делала строго по рецепту, сейчас - полная импровизация на тему))) А самый, на мой взгляд удачный способ варки риса -здесь: http://www.osushi.ru/sushi/id/1524
anhen 15-09-2011 21:40

Просто шарлотка и просто апельсиновые маффины
click for enlarge 1920 X 1440 792,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 563,8 Kb picture
Igekz 16-09-2011 14:32

Melod'ka
А можно рецепт кревток и риса? дит!
olechka_shkoda 16-09-2011 18:44

папа подарил мне электромясорубку и я сразу решила творить))))
накрутила фарш
click for enlarge 1920 X 1440 857,8 Kb picture
замесила тесто
click for enlarge 1920 X 1440 234,8 Kb picture
и первый раз в жизни в сознательном возрасте налепила пельменей
лежат сейчас, помалкивают, ждут мужа с работы
click for enlarge 1920 X 1440 957,0 Kb picture
и так как муж долго не едет, пришлось еще и пирог с капустой/фаршем постряпать
click for enlarge 1920 X 1440 737,3 Kb picture
Сам ты Наташа 16-09-2011 22:01

Умница какая!
quote:
Originally posted by olechka_shkoda:

и так как муж долго не едет



Ну это он вообще здря, свято место пусто не бывает(ШУТКА ЮМОРА)
Match 17-09-2011 19:13

Кто о чем а вшивый о макаронах.
click for enlarge 1920 X 1440 287,5 Kb picture
Сам ты Наташа 17-09-2011 20:35

Абажаю макароны! Разглядела грибочки, огурчики, овощи, всё правильно?
А я сегодня тоже мужа ждала...с его любимой "Мимозой" (делается в два счёта, а порадовать всегда приятно)
click for enlarge 1920 X 1440 702,9 Kb picture
Match 17-09-2011 21:31

Сам ты Наташа,olechka_shkoda
Везет мужьям вашим. С такими пельменями и салатом...
quote:
Абажаю макароны! Разглядела грибочки, огурчики, овощи, всё правильно?

Я туда мясо пол кило забабахал, но оно проваливается вниз. Огурцов нет, есть баклажаны и перец болгарский. Ну и другие овощи. Грибы в основном. Макароны - Италия. Наши тоже хорошие делают, ип какое то.
Забыл добавить заливалось сметаной.
Грифея 17-09-2011 23:22

делала кабачки как у Окси. это было зашибенно, даже сфоткать не успели, всё слопали мигом!))))
Dunduk 18-09-2011 09:50

Сам ты Наташа - научите мимозу на раз-два делать. Еще слышал, что у Вас блюда из свёклы замечательно получаются. Можно тоже рецепт какой-нибудь.

С уважением, Сам ты Игнат.

taxi2006 18-09-2011 14:25

Рыжики в сметане с картошечкой запеченной. вкуснотища получилась!!!
click for enlarge 1600 X 1200 730,5 Kb pictureclick for enlarge 1600 X 1200 586,3 Kb picture
Ox@ 18-09-2011 14:44

Просто кекс с кокосовой стружкой и шарлотка с корицей
click for enlarge 960 X 1280 409,4 Kb picture
click for enlarge 1280 X 960 365,1 Kb picture
КЕШ@ 18-09-2011 14:51

маффины
click for enlarge 1920 X 1078 456,9 Kb picture

и пирог. названия нет- только сегодня придуман) тесто песочное, начинка- пассированный лук + фарш из филе куриного, сверху сыр.
click for enlarge 1920 X 1078 390,1 Kb picture

indians 18-09-2011 18:29

вот вчера под закусь ушла такая кура в апельсинах и с апельсиновым соусом.
click for enlarge 1920 X 1440 531,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 571,4 Kb picture
Сам ты Наташа 18-09-2011 18:44

Шарлотки. Стряпала одну домой, муж заказал своим коллегам на работу, а потом и я о своих коллегах вспомнила. Сверху на некоторых "поизвращалась" с глазурью. Ну и традиционно красивая кружка
click for enlarge 1920 X 1440 784,4 Kb picture
Dunduk 18-09-2011 19:34

По-моему пересушили и подгорело...
Match 18-09-2011 20:35

Dunduk, привередливый. так и запишем.
Dunduk 18-09-2011 21:14

Почему привередливый? Просто адекватный и не предвзятый. а вообще в этой теме запрещено красиво- не красиво. вкусно-не вкусно. Йоки Токи с Марковкой всегда безупречные фотки выкладывают приготовленного.

Выложите кто-нить чё-нить с морепродуктами. Очень во мне пробуждают аппетит маринованные ктулху и креветки...

Match 18-09-2011 21:27

quote:
а вообще в этой теме запрещено красиво- не красиво. вкусно-не вкусно.

Это кто сделал? Неужели платоновичь?
Match 18-09-2011 22:19

krest-finn, пиво хорошее.
Match 18-09-2011 22:38

Не уж, как раз в пиве.
Ну ладно, еще в ракообразных.
Андрей8 18-09-2011 23:59

Поели мы сегодня раков...
----------------------------

Эээ..., так это у меня же дома их ели....

Морковка73 19-09-2011 08:07

quote:
Originally posted by Dunduk:

Выложите кто-нить чё-нить с морепродуктами. Очень во мне пробуждают аппетит маринованные ктулху и креветки...[/B]


Нате вам морепродуктов

click for enlarge 640 X 480 116,1 Kb picture

indians 19-09-2011 08:13

вот они, раааааки..
цельное ведро в ванну вывалили)))
click for enlarge 1728 X 1152 571,8 Kb picture
click for enlarge 1728 X 1152 426,1 Kb picture
click for enlarge 1728 X 1152 559,4 Kb picture
click for enlarge 1728 X 1152 504,1 Kb picture
Грифея 19-09-2011 09:31

бедные раки
Bella_18rus 19-09-2011 10:16

вкусные раки!
Match 19-09-2011 10:46

indians, еб.... попугай. Нельзя такое с утро выкладывать.
Простите за бедность речи, но это ..... (дальше следует мат.)
Dunduk 19-09-2011 10:57

quote:
Originally posted by Морковка73:

Нате вам морепродуктов



Аааааааааааааа...мега! Произведение! Шедеврально!


quote:
Originally posted by indians:

вот они, раааааки..


Третье фото сверху - просто офигенно!

Морковка, Индианс - ДАЙТЕ ДВЕ!!!)))

indians 19-09-2011 11:37

quote:
Originally posted by Dunduk:

Индианс - ДАЙТЕ ДВЕ!!!)))



бери...
click for enlarge 1920 X 1280 198,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 253,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 217,8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 193,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 199,0 Kb picture
k()nfetkA 19-09-2011 13:10

Тысячу лет не готовила драники
click for enlarge 1920 X 1440 704,6 Kb picture
Match 19-09-2011 13:41

indians на 3 фотке это ваша дочка?
k()nfetkA, Красота!
Вроде понедельник,
Вы все вчерашние фото выкладываете?
k()nfetkA 19-09-2011 13:45

только что пожарила, решила попробовать сделать без муки, только с желтком яйца))) Позже солянку подам
Bella_18rus 19-09-2011 13:53

что-то кушать захотелось...
картошка с грибочками
click for enlarge 1000 X 750 291,0 Kb picture

исходники
click for enlarge 1000 X 778 402,8 Kb picture

k()nfetkA 19-09-2011 19:41

Солянка
click for enlarge 1920 X 1440 757,2 Kb picture
Dunduk 19-09-2011 20:00

очень очень красивая солянка. если Вам не трудно - можно именно этот рецепт.
k()nfetkA 19-09-2011 20:14

Пожалуйста За основу взяла куриный бульон, саму курицу, п/к колбасу, вареную колбасу и язык покрошила соломкой, и обжарила в сковороде (без масла, естесственно), до появления запаха копченостей)))Затем добавила к этому мясу томатный соус, еще пару минут прогрела, и в бульон. Далее огурчики маринованные так же соломкой, залила рассолом и прокипятила минуток 5, и добавила так же в кастрюлю к мясу. Затем в солянку добавляю специи (обычно это хмели-сунели, перец,лавровый листик), маслинки, и немного...сахара! Совсем немного, не пугайтесь, чтобы не было очень кисло.Далее солянку довожу до кипения, и усе, готово! Желательно дать настояться, так будет гооораздо вкуснее.
ПыСы: так как лук репчатый не ем вообще, то томатный соус добавляю в мясо, а по идее томат нужно класть при пассеровке лука. Ну и финальный аккорд - лимончик, сметанка и зелень. Приятного аппетита!
Dunduk 19-09-2011 21:43

спасибо
Tigress 19-09-2011 22:32

никогда не думала, что раки бывают зеленые
красные аппетитнее выглядят
Match 19-09-2011 23:14

k()nfetkолая. Солянка супер.
YokiToki 19-09-2011 23:15

Суп-лапша по-домашнему

click for enlarge 614 X 460  80,2 Kb picture