а вот нам еще не надоело))
стол сфоткать уже не успели-голодные были))
quote:
olinskaya
Рецепт в студию!!!
делала вот по этому рецепту, только без шоколада...
http://forum.say7.info/topic33636.html
от моей половины
вот недавно с творогом и манкой баловался)))
Ура!!! у меня почти закончился ремонт на кухне, по этому поводу фаршированные макароны. часть с куриным фаршем часть с творогом, все в сливочносметаннотворожном соусе с зеленью
дети уплетают фруктовый лед
а еще десерт
quote:
LeKaIv
Вкуснотищща-то наверное какая!!!А что это за десертик?Можно рецепт?
quote:
фаршированные макароны.
Красиво, необычно.
LeKaIv, такую красоту трудоемко готовить? поделитесь, пожалуйста, рецептом. Какого сорта макароны для такого блюда лучше использовать?
quote:
Originally posted by Спарта:
LeKaIv, такую красоту трудоемко готовить? поделитесь, пожалуйста, рецептом. Какого сорта макароны для такого блюда лучше использовать?
макароны называются "сапожок" еще бывают королевские ракушки. готовить не сложно. делаете фарш по вашему желанию.
у мня: фарш N1 - курица, лук, зелень (петрушка, укроп, кинза) соль, специи по вкусу
фарш N2 - творог, яйцо, зелень (петрушка, укроп, кинза) соль, специи по вкусу
начиняете фаршем макаронные изделия, выкладываете в форму в 1 слой, заливаете соусом по своему вкусу(у меня остатки творожного фарша+сливки+сметана+соль+перец+зелень)и отправляете в духовку до готовности. по времени и температуре не скажу ибо духовка новая и такое блюдо готовила впервые, по этому испробовала кучу режимов в духовке и потратила в общей сложности около часа, но мне кажется, что все можно приготовить намного быстрее. если макароны не отваривать то желательно чтоб соус покрыл макароны полностью иначе то что не в соусе останется сухим.
ЗЫ сын 3 раза ходил за добавкой
quote:
Originally posted by Нюшка:
А что это за десертик?Можно рецепт?
за основу взяла рецепт anhen https://izhevsk.ru/forummessage/59/821248-m11705043.html если вы об этом, а если о том что на палочках, дк это сок замороженный.
пицца ,пирог с рыбными консервами, макароны с курицей грибами, кексы
приехади с огорода, поужинать надо а сил уже не на что нет вот и появились на свет баранки с куриным фаршем
вот придумалось)...
quote:
olinskaya
А это что-то типа костыбей, но с фаршем и зеленым горошком?...
Или я не права????
quote:
Maruzy
типа того)...тесто как на костыбей. раскатала лепёшки, нажарила, намазала майонезом. на одну сторону лепешки начинку обжаренно/тушенную( фарш любой, овощи тоже-у меня были замороженная стручковая фасоль, горошек, морковь). всё посыпала тёртым сыром и в путь, мне только куснуть досталось)))
Куринные ножки под острым сыром, с кунжутом.
я думал это кура в белом шоколаде с разноцветным драже. Оо
вкусняхи
печеночный торт
домашний сыр
бутики с сыром, чеснокои петрушкой
лепешка с сыром
супчик
давно и внимательно читаю, изучаю ветку, решила тоже представить свои творения...
салатики:"Звезда"
"Арбузная долька" (рецепт получен здесь же)
бутики
продолжение ностальжи по Египту...
Асаба Зейнаб (пальчики Зейнаб) - арабская сладость, одна из моих любимых
вот так должен выглядеть оригиналhttp://serafima.home-forums.com/t92-topic?highlight=%F1%EB%E0%E4%EE%F1%F2%E8
мой рыбный пирог
И колбасу можно есть.
Некрасиво (к сожалению), но вкусно.
грибы с картофелем
обажаю вкусно покушать но не меньше люблю готовитькулинарная ветка это по мне вот то не многое что я могу
Мама Лина! А тесто для пирогов какое готовите?дрожжевое? расскажите подробнее. Спасибо
Маленькие пирожки с ливером.
Большой пирог с мясом и капустой.
Тесто дрожжевое- точный рецепт сказать не могу, так-как делаю всё на глазок. вот примерный рецепт-
500 г. воды,
2 яйца,
2 столовых ложки сахара,
соль по вкусу,
50 г. дрожжей,
200 г. ростительного масла,
вымешивая, всыпать муку до тех пор, когда тесто можно будет вымешивать руками. поставить в тёплое место на 30-60 минут.
Тесто пулучается почти сдобное. для пирогов из этого теста подходят любые начинки, как сладкие, так и из мяса, или рыбы.
семга
Овсяные печеньки с яблоками
супик и скумбрия с картошкой
слойки с сыром
оладьи на сметане: 500 гр сметаны, 2 яйца, соль, сахар, разрыхлитель, мука.
ILVA564448, а как вы их поедаете? Я про оладьи. С вареньем, со сгущенкой или еще с чем?
quote:
слойки с сыром
Кошмар! С кунжутом.
quote:
Originally posted by Match:
как вы их поедаете? Я про оладьи. С вареньем, со сгущенкой или еще с чем?
оладьи едим кто с чем: сметана, джем, сгущенка... разве это принципиально?
quote:
Originally posted by Match:
Кошмар! С кунжутом.
кажется в данной ветке не обсуждается вкус и красота блюда...
кальмары в кляре...и запеканка рисовая соответствено с кальмарами))))
Сардельки на природе
[QUOTE]Originally posted by Matveikinamama:
[B]скумбрия с картошкой
Про скумбрию можно подробнее?
quote:
Про скумбрию можно подробнее?
Конечно можно, чищу скумбрию от внутренностей и плавников,разрезаю вдоль хребта, хребет удаляю, получается филе, его смазываю майонезом, соль перец, и фарширую рыбу овощами, морковь, лук, помидоры, потом рыбку собираю и скрепляю брюшко зубочистками.
Выкладываю рыбу на картофель с морковью, перемешанный с майонезом. И в духовку.
quote:
кажется в данной ветке не обсуждается вкус и красота блюда...
Вкусно смотрятся они у вас.
Рулька. Делалась в рукаве. Усохла раза в три.
суп-пюре из овощей на курином бульоне
Молодой картофель, рыбная котлета, салат из капусты
А мы с ребятами уже готовимся к следующему дню рождения АФ и потренировавшись сделали вот такой вот Балишик!
Не правда ли, аппетитно смотрится?
Мой персиковый пирог)очень вкусный и несложный в приготовлении!
любительский вариант спагетти болоньезе
quote:
Мой персиковый пирог
а подробние тесто а начинка консервированные персики или свежие
Пользуемся спичками. На одну конфорку не работает поджик.
Фото прилагается.
Годовое фото позже.
quote:
Originally posted by Match:
Пользуемся спичками. На одну конфорку не работает поджик.
Фото прилагается.
Годовое фото позже.
где фото то?)ждем же)))
Вот. Я забыл.
quote:
Originally posted by Match:
Вот. Я забыл.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003551/3551618.jpg][/URL]
красота,вкусно наверно,везет вам,а я на диете(
quote:
Originally posted by Miss_is:
Мой персиковый пирог)очень вкусный и несложный в приготовлении!
У меня персики "ушли" вглубь теста, поэтому пирог елся как десерт
quote:
а подробние тесто а начинка консервированные персики или свежие
Делала вот по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/113-Persikovyiy-pirog.html Персики консервированные)
quote:
У меня персики "ушли" вглубь теста, поэтому пирог елся как десерт
Может у меня просто тесто получилось более густое) В любом случае нахождение персиков в пироге вкуса не меняет
))quote:
Originally posted by Miss_is:
В любом случае нахождение персиков в пироге вкуса не меняет ))
А я как раз о том, что меняет. Ведь персики это еще и персиковый сок, пропитавший пирог по всей массе
quote:
запеканка рисовая соответствено с кальмарами
Расскажите, пожалуйста, рецепт! очень красиво!
жрать охота!!
quote:
Originally posted by Ashatan:
Вино белое пакетированные "Молоко любимой женщины" Германия - не айс(вдруг кому пригодится).
может именно пакетированное Вам не понравилось - в бутылках - очень вкусное вино...
имхо...
quote:
Originally posted by Спарта:Расскажите, пожалуйста, рецепт! очень красиво!
рис отварить (можно со специями, кто как любит). потушить лук, морковь, добавить нарезанные кальмары, плавленый сыр, специи. всё довести до готовности. затем форму смазать маслом, выложить часть риса, на него кальмары с овощами, затем сново рис. всё посыпать сыром и намазать майонезом/сметаной. запечь.)
Пойду я пиццу сделаю. Дома никого нет. Гости (кости) ушли - самый тотын.
Фото, чуть позже.
Вот и оно.
Тесто поджарить в духовке недолго, смазать соусом непонятным - острым (с чесноком и луком), покрошить сырого фарша. Засунуть обратно минут на 10. Потом перец чили, корнишоны, окорок, укроп, сыр. Сбрызнуть оливковым и на минут 15 в все в туже духовку.
Короче пицца по удмуртский.
Забыл сказать. В связи с тем, что у нас нет горячей воды под удмуртскую лепешку был положен разрезанный рукав. Так даже лучше получается.
тоже решил пофоткать)
выходные
Всё вкусно, а вот от меня к столу...
Sorry за качество, с видео камеры
quote:
Sorry за качество, с видео камеры
Ну ващеее..
А я ваще фотки не могу выложить
ктонить знает как с айпада фотки заливать?креветки с чесночком и укропом)
вот я смотрю всяких морских гадов в панцырях готовите, и чё потом ковыряетесь что ли в тарелке, чтобы панцырь очистить? или так вкуснее?
Так вкуснееее
Оладьи на сыворотке без яиц,очень вкусные!
Пловчик
а мы тут выпечкой баловались
quote:
Originally posted by sinka:
креветки с чесночком и укропом)
а рецептик мона?
quote:
Originally posted by Viper-919:а рецептик мона?
сварила креветки с солью,лимоном и луком,на сковородку с разогретым маслом бросила чеснок,немного обжарила,потом кинула туда креветки и укроп,пожарила на среднем огне мин 5-7 и вуаля,готово)))
quote:
Originally posted by Natal9ka:
Оладьи на сыворотке без яиц,очень вкусные!
А рецепт? Пожалуйста...
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
Пловчик
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003582/3582112.jpg][/URL]
Пловчик - загляденье.
еще один пловчик. таджикский.
Это на скольких? Чего то уж больно много его, плова.
quote:
Originally posted by Juta:
еще один пловчик. таджикский.
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003586/3586779.jpg]
Juta, плов, по виду,выдающийся. А можно в двух словах, чем таджикский плов от прочих отличается?
quote:
Originally posted by Juta:
пловчик. таджикский.
рецепт, плиз
блинчики мясо/грибы
много??? представляете мы его вчетвером вчера окучили, целый казан
quote:
Originally posted by sloniha:Juta, плов, по виду,выдающийся. А можно в двух словах, чем таджикский плов от прочих отличается?
таджикский от узбекского по крайней мере отличается количеством масла и прочих жиров которые выделяются из мяса....узбекский более жирный. ну а от русского отличается тем что готовится не из свинины а из говядины либо козы и тем что готовится из обычного риса а не всяких там басматти и иже подобных "крутых рисов"
рецепт не знаю, муж всегда готовит, спрошу его.
quote:
муж всегда готовит, спрошу его.
лучше зови в гости, на дегустацию но рецепт тоже хочу
quote:
Originally posted by Juta:
много??? представляете мы его вчетвером вчера окучили, целый казан
падтвержаю! плов улетел)))) так же как и вина бутылка и вискарь и водка ещо походу.... Но это я уже смутно помню))) Роману за плов респектище))))
Блин! Блины - произведение искусств!
Да, Bella18rus молодая девушка, а готовит как хорошая теща!
PS Juta, спасибо!
quote:
Originally posted by sloniha:
Оладьи на сыворотке без яиц,очень вкусные!
Рецепт я уже выкладывала в другой теме,вот здесь:
https://izhevsk.ru/forummessage/59/326881-2.html
quote:
Originally posted by ILVA564448:
рецепт, плиз
рецепт такого плова ви хорошо описала даже с фотографиями тут
https://izhevsk.ru/forummessage/59/334806.html
А мы на днях "музыкальные" пирожки стряпали)... гороховые!)))
За фото прошу прощения... с телефона!
quote:
еще один пловчик. таджикский.
вай, как я люблю такой плов, мама дорогая!!!
Салатик с мясом
тортег)
уж полночь на часах но очень хочется поесть ужин для двоих после полуночи
Камбала, запеченная с помидорами
quote:
Originally posted by Missy 78:
тортег)
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003593/3593224.jpg][/URL]
А рецептик красоты можно?=)
конечно)
в оригинальном рецепте делали из покупных коржиков и сметану взбивали с сахаром и черносливом)
я чуть по другому
Сделала обычный бисквит (стакан муки,стакан сахара,три яйца,содауксус)из него по диаметру формы вырезать круг,остальное поломать средними кусочками.
Берем глубокую форму в виде полусферы,выстилаем фольгой или пищевой пленкой,выложить ее кольцами ананаса.
пакетик желатина (15г) замочить в стакане холодной воды,дать постоять 20 минут,затем растворить на водяной бане не доводя до кипения.
поллитра сметаны взбить с сахаром,я добавляла в нее банан и киви,влить в нее остывший желатин,перемешать,охладить
в форму накидать кусочков бисквита,залить кремом,опять накидать кусочков,залить кремом и так до верху формы,сверху "закрыть" бисквитным кружочком.и в холодильник на 2 часа) ну у меня ночь стоял.потом перевернуть и вуаля!=)
на самом деле все просто до безобразия)тортик очень легкий,сочный и нежный)
Крабовые палочки в кляре
шарлотка, салатик и курочка с картохой)
когда готовить лень)))
картина маслом - завтрак на Каме!
Шоколадное пирожное вот по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/189-SHokoladnoe.html
quote:
ILVA564448
А мне, пожалуйста, рецепт палочек в кляре)))
все что в кляре, у нас любимое, а вот кляр (в том числе и палочки крабовые) какие то не сильно удавшиеся, а у вас по фото ваще супер вкусно выглядит))))
quote:
Originally posted by Maruzy:
рецепт палочек в кляре
3 пачки палочек по 100 гр.
Кляр: 2 яйца, соль, 1-2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. муки, сухая зелень.
Тесто получается достаточно густым, поэтому хорошо обволакивает палочки, и не стекает.
На вкус как пирожки с рыбой ))) только 100% без костей...