quote:
Originally posted by Vivian*:
не шедевр конечно, но всёж...картофель с курицей и луком в мультиварке
А как вы такую картошку в мультиварке делаете? Можно рецепт... На какой режим ставите? Купила мультиварку, стоит на подоконнике, скучает...
Что есть, то есть. В смысле есть охота уж очень. У кого то может проснутся тонкий юмор, вы уж извините.
quote:
Originally posted by Врр:А как вы такую картошку в мультиварке делаете? Можно рецепт... На какой режим ставите? Купила мультиварку, стоит на подоконнике, скучает...
Пожалуйста 
:
Ингридиенты:
- 7-8 средних клубней картофеля
- 2 средние луковицы репчатого лука
- 0.5 кг курицы (можно любое мясо, которое есть в морозилке)
- раст. масла 3ст.л.
- вода 70мл
- соль, специи по вкусу
Лук нашинковать (я его измельчила в блендере), мясо порезать, налить в чашу масла, закинуть в неё мясо, лук и специи, и на 15-20мин режим "Варка на пару". Через каждые 5 минут заглядываем в мультяху, чтобы перемешать, в это время чистим и режем картофель. Лук и мясо дадут хороший сок, поэтому добавляем 50-70мл воды, закидываем картофель, добавляем соль и специи и ставим на режим "Плов". Примерно через час блюдо будет готово)
зы: такая техника не должна стоять, после приобретения мультяшки к плите не подхожу вообще, всё в ней готовлю)
сырный суп-пюре с морепродуктами)
olinskaya, подскажите, пожалуйста, как суп-пюре готовили....
готовила так... (думала заснять отдельной темкой, но как грится: умная мысля...)вскипятила 1 литр воды, добавила туда 1 плавленный сырок(местный), пол пачки хохланда с грибами, 2 кружка колбасного сыра. поварила. кинула картошку кубиками и забыла. а в это время пассировала лук и морковь( кто как любит, я про колличество) у меня: 1 морковь и 2 луковицы. картофель пачти готов, дружим супиг с пассировкой))) солим, перчим. варим до готовности. теперь звёздный час блендера-всё в пюре. добавляем креветки и варим минут 10. ну а в это время... жарим грибы(шампиньоны) и тушку кальмара, есстесно отдельно. тожа солим и перчим. вот... берём горшочки. наливаем супик, добавляем грибы, укроп, перемешиваем, кусочек масла и в путь в духовку (180 град.) минут на 15. достаем, добавляем кальмары и сухарики(обжарила на подсолн. масле с солью булочку) скусно... оценили)
наш ужин...
и шарлотка в догонку...
пирог с капустой, зеленым луком и яйцом)))
тортик... почему здесь? ну не пекла я его, всё гораздо просче)
свиные рёбрышки и картошка (качество увы с тела)
лук не горелый, а фиолетовый изначально (я не волшебник, я еще только учусь)
olinskaya, можно рецепт простого тортика?)
можно)...вопчем так, берём любые фрукты, которые вам па вкусу( в моём случае банан, мандарин, груша) режем как нравится и выкладываем на дно глубокой посудины.) засыпаем сверху 300гр. крекера(сладенького)). и заливаем сметанным кремом(500гр. сметаны, 1 ст. сахара... хотя сахар это уж по вашему вкусу). кароче крем должен покрыть крекеры, но не более. закрываем тарелкой или крышкой и в холодильник. всё это делается вечером, на сон грядущий, ну а утром вас ждёт сюрпрайс(достаём тортик и переворачиваем на плоскую тарелку, посыпаем тёртым шоколадом, ну или чем сердце подскажет). приятного чаепития)
завтрак
холостятский обед однако
quote:
Originally posted by platon18:
холостятский обед однако
ну ты пажрать чуваг))) До завтра патерпеть ну никак? )) Игорян 3 кг мяса тащит с каньяком.
Маленькая приятность для мужа =)
YokiToki, это трюфели? Сама делала? Честно говоря не вижу смысла есть палочками жаренную картошку и эккалопы кажется. Сыр ведь с плесенью? Обожаю!
quote:
Originally posted by Joker09:
не вижу смысла есть палочками жаренную картошку и эккалопы кажется
Палочки - не для фото. Мы ими только и едим =) Сыр дор-блю. Не трюфели - профитроли, покупные)
quote:
Originally posted by platon18:
холостятский обед однако
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002255/2255828.jpg][/URL]
это пельмени по тайски или клёцкти ?
картофель запеченый с мясом
маи щаз лопнут)))
Мини-пицца
вот и пазавтракали
Приобрел на днях аэрогриль, балуюсь теперича))))
ЗЫ. Индианс прав - аэрогриль весЧь!
Сегодня на праздник был такой тортик-желе
quote:
Originally posted by CNA:
Сегодня на праздник был такой тортик-желе
Классно!!! А можно поподробнее)))
CNA,CNA тортик супер!!! Подскажите, как такую красотень получили?... То, что это неимоверно вкусно, нисколько не сомневаюсь!!!!))))))
делала вот по этому рецепту, но не в отдельные формы, а в одну большую.
http://forum.say7.info/topic16171.html
делала вот по этому рецепту, но не в отдельные формы, а в одну большую.
http://forum.say7.info/topic16171.html
не сладко получается, я добавила 1/2 стакана ( а по рецепту от 1/2 до 3/4). В следущий раз больше добавлю.
мясо с чем-то
жолтае... кто там?
обжаренные овосчи
...морковка лук помидорка и мякоть кабачкапросто сцуп Харчо (ужин)
голод в очередной раз побеждает лень...
если по-татарски, то кЫстыбЫй, если по-удмуртски, то кЫстыбЕй
Баранина в горшочке. Правда, видно не очень...
Сходиле к теще на................БЕЛЯШИ!!!
чёт рыбки захотелось солёненькой)))
посмотрела тему
quote:про суп и сварила нечто подобное.
olinskaya
сырный суп-пюре с курицей и грибами
на десерт будет тортик. фото позже выложу, он пока на балконе прохлаждается
ну вот тортик наконец-то отдохнул и захотел чтоб его съели
quote:
LeKaIv
мммм... а рецептиг?
тортик. собственно это некая пародия на "Хлопчика"
этот тортик делают со свежими ягодами и фруктами, можно и консервированные, и из компота ИМХО, но у меня под рукой небыло ничего подходящего. по этому я заменила фрукты желе (спс за идею CNA). желе разводим по рецепту на упаковке, но воды льем меньше. вместо 500 мл я взяла 400 мл воды. это нужно для того чтоб желе было более плотное.
для теста нам понадобится:
3 яйца
1 ст сахара (я положила 0,5 ст сахара и пару столовых ложек c горкой растворимого какао, не несквик, а хз какое, дочь его пить отказалась, сказала, что не вкусно )
1 ст сметаны
1,5 ст муки
0,5 пакетика разрыхлителя
ванилин
все перемешиваем выливаем в форму и выпекаем при 180 градусах 30 мин.
крем готовим когда желе и бисквит готовы иначе он зажелируется.
500 гр сметаны
1 ст сахара
1 гр ванилина
2 ст ложки желатина
100 гр воды
замочить желатин в воде до разбухания, довести до кипения, но не кипятить, остудить. взбить сметану с сахаром, влить раствор желатина.
режем бисквит и желе кусочками, выстилаем форму пищевой пленкой и выкладываем все слоями. крем, бисквит, желе, крем, бисквит, желе, ну и тд. сверху я положила круг из бисквита, но можно и не делать этого. выносим нашу форму на холод. после того как все зажелируется, аккуратно переворачиваем форму на тарелку и убираем пленку. мне не понравился внешний вид тортика и я замазала его сметанным кремом, но уже без желатина и посыпала тертым шоколадом.
Блинчики с вареньем из персиков
"Люблю повеселиться-особенно пожрать"
. Вот наши: c мясом и без (качество с телефона)
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
голод в очередной раз побеждает лень...если по-татарски, то кЫстыбЫй, если по-удмуртски, то кЫстыбЕй
а рецептик можно?
кексики с бананами
quote:
Originally posted by sinka:а рецептик можно?
ну тут даже написать нечего практически)
-тесто, как на пельмени(яйцо, мука, вода/молоко, соль)
-начинка: картофельное пюре с обжаренным луком
ИЗ теста раскатываем тоненькие пласты(опять же как на пельмени, только в диаметре больше), обжариваем их на сковороде без масла(!),буквально по полминутки с каждой стороны(не пугаемся, если они начинают надуваться!), потом смазываем с обоих сторон растопленным сливочным маслом, они сразу размякнут, добавляем начинку, и складываем попалам. И готово!
а соус там у вас из чего?=)
Сметана/зелень
Яблочный пирог с кедровыми орешками
Суп-пюре с чесночными гренками
Печенье "Медвежьи ушки"
quote:
Originally posted by Мотылёк:
Печенье "Медвежьи ушки"
можно рецептик?
quote:
Originally posted by УР:
можно рецептик?
Рецепт проще некуда
Стакан муки, стакан сахара, 3 яйца. Яйца растереть с сахаром, добавить муку. Тесто чайной ложкой выливать на противень в виде небольших лепешек. Печется быстро, как только краешки зарумянились-можно вынимать. Лепешки снять лопаточкой и тут же, пока горячие, защипнуть с одного края. Все [эх, повезло же Бумеру с женой. Платон]
quote:
пока горячие, защипнуть с одного края.
вот это самое сложное)))
это рецепт из детства, думала, что в д/с на день рождения сынуле приготовить - вспомнилось/захотелось, лучший вариант - ягодки смородины из варенья, к сожалению, в этом году не запаслись((( пришлось малинку для красоты добавить
фото только такое (как дополнение к "домашнему" утреннему творожному тортику - а это рецепт из "творожной темы"
)
тортик "чёт некогда мне")))))
Сегодня на обед: картошка и печень
баранинко
quote:
platon18
а рецепт? коптил чтоль опять... эх)
сегодня семьей пекли печеньки :
Кекс с изюмом, курагой и орехами
ЕДААААА!
Курник в смысле!
Ракушки и курочка, а также салатик и грибочки )
и вдогонку - шарлотка
Слои снизу вверх: картошечка, рыбка, помидоры, лук, картошечка, майонез )
Рыбка в кляре и рисовая лапша
и вчерашняя жареная картошечка с перепелками )) картошка жареная на разных сковородах, муж любит помягче, я наоборот - с корочкой, поджаристее )
а какая рыбка?
Пангасиус
у нас тоже картошечка с рыбкой была)
печенюшки)
рыыыба... пирогом баловались)
Фасоль с грибами и мясом. И манник ))
а можно рецепт манника?
вчера в первый раз на курник решилась, тесто подвело, не румянилось - из магазина, но для дебюта вполне (верхнее оформление сына помогал, не виноватая я), домашние умяли, спс за тему и рецепт!
из остатков теста ПицО из того что в холодильнике нашлось) день милиции отмечаем
фыдджын(осетинский пирог с мясом)
quote:
фыдджын(осетинский пирог с мясом)
Обана! А как это делать?
эх...не везут меня на природу))) шашлычёк под коньячёк)
рядом с мясом это лук?
это не мясо, а куринная печёнка(замаринованная). и капуста тушенная)
А это вот наш семейный ужин приготовленный мужем
Антрекотики из свинины ...... было оч.вкусно
quote:
Originally posted by indians:
Олинская, жжошь! вариант принят, неси зачотку. Панравилось.
я пальщенна)))мясо в дорогу... ну и отдельной темой пирог для гостей)))
Тоже давно не фоткала - элементарно лень
Салатик.
Готовить было лень, поэтому мясо с картошкой потушились самостоятельно в духовке
Макарошки с соусом типа карбонара(ветчина, сливки, яйцо, сыр дор блю)
ачуменно) макароны - мировая еда
quote:
Достану када, папробую сфоткать)) и выложить, если модер ничо непотрет тут)))
Может и потрет, ибо
1) Эта тема не для флуда, а для фотографий
2) 2. ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ И ПРИНЯТАЯ ФОРМА ОБЩЕНИЯ
2.1. Основным языком Форума является русский язык.
2.1.1. Допускается размещение сообщений на иных языках в случае, если Участник Ветки Кулинария не владеет русским языком. При этом Модератор вправе по своему усмотрению удалять такие сообщения.
2.1.2. Перевод цитат, размещенных в сообщении - желателен.
Куриные котлетки в слоеном тесте.
Шарлотка в мультиварке:
Получилась лёгкой и воздушной)
Супчик грибной.
Салат.
Куриная печень с рисом
плацинды молдавские... а вы ели
рекомендую 
Пицца. Только почему то шампиньонов не видно, сыр одолел. На фото уже видно, в живую нет.
Уже съели (( Рецепт: http://www.say7.info/cook/recipe/538-YAblochnyiy-pirog-s.html
бризоль... так жрать нельзя
. Наташа, спс за наводку 
http://forum.say7.info/post1338346.html?mode=print
немного подправила и айс)
Мы идем простым путем, корж остался, сделал еще пиццу, с печенью трески и горбушей (консервы все).
Салатик:
Ватрушки, первый раз делала:
Мясо-свинина, конвертик - грибы, лук, помидорки
quote:
Originally posted by YokiToki:
конвертик - грибы
поподробнее можно? интересно
Раскатала квадратик из слоеного теста, выложила в центр грибы+лук обжареные, слепила конвертик и в духовку =)Готовиться минут 5
вот
по праву модератора скажу : Миш! ты молодлец!
кролик в томатном соусе с тушеной капустой
холодец
есть захотел, гарнир тупо рис
Говядина с черносливом, грибами и овощами. Обед для мужа
лазанья
