забейте в любом поисковке "Умный дом своими руками"
Или "датчики в дом"
к примеру
http://umnydom.com/datchiki-v-umnom-dome-polnyj-spisok/437/
Вы там найдёте много вариантов решения ваших проблем.

ЗЫ: ИП камеры лучше использовать для охраны дома и периметра.

камеры нужны, чтобы за живыми существами наблюдать...

Посмотрите про Teplocom теплоинформаторы GSM. У нас в доме такой установлен. Шлешь ему смс, он тебе ответ: температура подачи или обратки и температура в помещении, где котел установлен. Дополнительно можно подключить электроконтактный манометр.