Спасибо за советы!

что бы не задувало ставьте зонт с ветрозащитой типа такого
http://images.yandex.ru/yandse...sk=1&source=wiz

всё правильно сказали- поднять выше конька на полметра и утеплить- минплитой не менее 50мм толщиной