Заказал миксер, который приехал только с 1,5 метровым желобом, потому и подавали с одной стороны лопатами разгоняя по опалубке. Отсюда и перепад.
Понимаю, что нагородил и переплатил(уже около 40т.р. обошлось всё), но, строю впервые и пока моя придуманная "теория" с практикой не расходится. Бетон не вытек, опалубка не разошлась, фундамент стоит пусть и выравнивать надо.
По выравниванию прикинул: 1,5 куба кладки( 2200 работа, 7200 кирпич, ну и раствор там) = около 10т.р. А это уже фундамент за 50т.р. Многовато для баньки 
На это придумал новую теорию: т.к. опалубка выше уровня фундамента на 10см, вместо уровня заливаю внутрь воду, по уровню воды насыпаю мелкого щебня(он есть), выравниваю, жду, когда высохнет вода, заливаю все это дело цементным раствором. Цена - пару мешков цемента 600р, щебень и песок уже есть.
Вес сруба около 3т, должно выдержать думаю(я про щебенистоцементную нашлепку на фундаменте). Заморочено конечно, но вроде вполне реально.
------------------
"А не хлопнуть ли нам по рюмашке!?"