В свое время тоже заморачивался звукоизоляцией 1/2 этаж деревянного дома. ИМХО: -утеплители только от высокочастотного шума (у себя сделал только этот вариант). Для изоляции низкочастотного шума надо изолировать как сами балки на этапе строительства, так и примыкание чернового пола к стенам , ну или самое верное это сделать монолитную стяжку на 2 этаже.

Зимовка только предстоит. Потом все расскажу.

В данном случае нужно рассматривать не утепление, а звукоизоляцию .Для подавления низких частот необходимо утяжелить конструкцию перекрытия - это делается с помощью засыпки из песка (5-7см) или засыпки мелким керамзитом (8-10см). Под засыпку застелить пароизоляцию и уложить НППЭ 10мм(для гашения высоких частот). Вообще, чем больше различных материалов с разными плотностями, через которые проходит звук, тем в большей степени идет уменьшение частоты волны.

кровельную гидроизоляцию можно положить? типа техноэласта