С вашим бюджетом можно найти хорошие лыжи , боты лучше новые взять померять ,походить с полчаса по магазу .В триалспорт зайдите ,попросите боты старых сезонов с вашим размером. А лыжи с крепами б.у можно найти очень даже приличные ! Для нечки можно не париться и брать любые лыжи , по расцветочке ,лишь бы нравились визуально ! Ростовка для ващих целей примерно до подбородка , должна быть , радиус небольшой 12-15 м. Обращайтесь в личку ,подскажу подробно ,если нужно.

Для Удмуртии советую Fischer RC4 WC SC длиной 160-165 см. Или его аналоги от других производителей. Радиус не больше 13 мм. Будет веселее кататься. Большие радиусы не нужны, в Удмуртии не высокие горки и короткие трассы.

А где можно купить б/у горные лыжи с креплениями и ботинками?

Берите на прокат  

Подскажите, пожалуйста, где-нибудь у нас можно обменять горнолыжные ботинки на аналогичные другого размера, возможно, с доплатой?