цитата:
Originally posted by Udmurt:
Но клиент, судя по всему, не сообщил о своей находке в магазин.
Главное, чтобы сообщил в роспотребнадзор, указав все данные о производителе с этикетки/упаковки.
цитата:
Изначально написано VVebDe:
Если не уберет с прилавка всю партию - будет причем.
Вот тут http://spros-online.ru/spisok_...ems_per_page=50 (Заявка номер 108) по аналогичной жалобе Роспотребнадзор пишет что мертвые глисты в мертвой рыбе это ок.
20.04.2015 получен ответ из органов Роспотребнадзора по Липецкой области, в котором говорится о том, что "В ходе проверки в магазине «Покупайка» (ИП Новиков Г.В.) была отобрана проба консервов рыбных «Сайра натуральная «Доброфлот» производства ЗАО «Южморрыбфлот» для лабораторных исследований. По результатам лабораторных исследований отобранная проба консервов по определяемым показателям соответствует требованиям Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции».
24.04.15 Получен ответ производителя: "... для получения неголословного ответа, мы обратились в ТИНРО-ЦЕНТР к ведущему паразитологу с просьбой о разъяснении. Для анализа были представлены образцы консервов и фото". Согласно ответу зав. НИО ВГБНУ "ТИНРО-Центр" С.Е. Позднякова, "в результате исследования выявлено, что в полости тела некоторых кусочков сайры отмечены остатки (обрывки) кишечников и гонад...наличие остатков кишечника и гонад в консервах допускается и не препятствует реализации продукции".
цитата:
Изначально написано ILGIZ Int:
ILGIZ Int
Вы ещё на селёдку внимание обратите: вообще есть её перестанете ))) Это сплошь и рядом встречается.
В утешение: у морской рыбы и у человека разные осмос-системы, поэтому морскорыбные гельминты для человека не опасны.
В отличие от речной рыбы. Вот речную рыбу -- да, нужно очень внимательно смотреть и готовить.
Анизакиоз. Возбудители анизакидоза человека - личиночные стадии развития гельминтов родов: Anisakis, Contracaecum, Pseudoterranova, Hysterothylacium, относящихся к отряду Ascaridida Skrjabin et Schikhobalova, семейству Anisakidae Skrjabin et Korokhin. Окончательными хозяевами этих гельминтов служат многие морские млекопитающие (китообразные, ластоногие), хищные морские рыбы и рыбоядные птицы, в желудочно-кишечном тракте которых паразитируют самцы и самки анизакид. Средняя длина самок 60-65 мм, самцов - 50-55 мм. Тело веретенообразное, суженное к обоим концам (более сужено к головному концу). На головном конце имеется три губы. В теле рыбы находятся чаще в состоянии "плоской свёрнутой спирали". Могут находиться как в полостях тела так и в мышечной ткани.
Личинки круглых червей могут поражать почти все виды морских рыб: тресковые, окунёвые, лососёвые и др. В частности, поражённость сельдевых в Балтийском море - 30%, а в Северном море - 55-100%. Рискуют заболеть все, кто любит японские блюда, приготовленные из сырой рыбы. Личинки анизакид могут провоцировать развитие язвы кишечника, инкубационный период - от 4-6 часов до 7 дней.
Обычно посол или замораживание убивают гельминтов
цитата:
Изначально написано aldan777:
Продавать в розничные точки
Надо уметь договариваться. В частности магазины типа "Птицы", коих в Металлурге куча продают продукцию многих производителей. Подобного рода магазины продают белорусскую продукцию. Видел и омскую продукцию. В частности омичку - откровенное Г.
А можно как белорусы поступать - открывать фирменные магазины.
цитата:
Изначально написано freelance:Надо уметь договариваться. В частности магазины типа "Птицы", коих в Металлурге куча продают продукцию многих производителей. Подобного рода магазины продают белорусскую продукцию. Видел и омскую продукцию. В частности омичку - откровенное Г.
А можно как белорусы поступать - открывать фирменные магазины.
Там очень мало белорусского.
цитата:
Originally posted by Versus18:
Обычно посол или замораживание убивают гельминтов
Обычно убивают, но не гарантируют. Да и продавцу легче сказать, в случае обнаружения гельминтов покупателем у рыбы "на льду", что "данная рыба безопасна, потому что была...заморожена."
Рыба, содержащая гельминты и их личинки в брюшной полости, подлежит обязательной разделке (ГОСТ 1168-86 <Рыба мороженая> )
"При обнаружении более 5 неживых гельминтов или их личинок в филе 1 кг рыбы ее тут же направляют на технологическую обработку: посол или консервирование.
P.S.: Интересно, а какое количество свежих опарышей допустимо в 1 кг свежего мяса, по инструкциям РПН...
P.P.S.: Это не опарыши! Это макароны!
Миф о лучшей в мире удмуртской молочке запустил Комос, пользуясь тем, что все завалено только его продукцией (удмуртской), а все привозное - пластилины-парафины. Сейчас нахожусь в Кирове, пробовал продукцию нескольких местных заводов - все вкусное и натуральное, от молока до сыра.
новый банер восточного.
простите за неконтролируемый ассоциативный ряд.
пс тонкий намек- в оригинале "для друзей".
quote:
простите за неконтролируемый ассоциативный ряд.
quote:
Изначально написано Дядя Вова:
пс тонкий намек- в оригинале "для друзей".
Женщина готовится ..."кинуть палку", даже две. А на лице написано "вот это не ешьте, друзья".
Сметана "Путь Ильича" перестала растворяться в горячем супе. Плавает колбасками как майонез. Качество продукции упало, а жаль.
Грудки глазовской птицы с глистами!!!