Вот я примерно о том же. Есть ситуации, когда вообще ничего не поможет, и строить из себя супермена очень плохая идея.
Я поэтому очень прохладно отношусь к обучению защиты от ножей и т.п. голыми руками. Учиться этому долго, а когда понадобится, то не все равно скорее всего не поможет.