Какой простой прогой можно восстановить pdf файлы которые были удалены недавно? Посоветовали на другом ресурсе воспользоваться Фениксом http://ams-fenix.ru/kak-vosstanovit-udalennye-fayly-s-kompyutera.php но признаться никогда о такой не слышала ранее. Буду разбираться.

R.Saver: https://rlab.ru/tools/rsaver.html
Recuva: https://www.ccleaner.com/recuva

Успешно восстанавливаются только нефрагментированные и не перезаписанные файлы.