если актуально, то проблема в том, что что-то порт уже держит открытым на этом IP

Хммм, кавыряю дальше....

да чего там ковырять по этой проблеме то ... netstat -lntp | grep 80

netstat -lntp | grep 80
tcp 0 0 0.0.0.0:80 0.0.0.0:* LISTEN 2652/nginx.conf

вроде как ни чиго лишнего...

ну так у Вас nginx работает на 80 порту, и Вы апатч пытаетесь открыть на этом же порту. Если порт открыт приложением, то этот порт уже не сможет открыть другое приложение. Он занят. Как вариант настроить апатч на другой порт

так гента вроде как на systemd давно перешла, может сам апач и висит, который запускать надо как systemctl restart apache2.service ну или как там он у Вас обзывется )