Узбекский общепит. Чуть слюной не захлебнулся. Сугубо личное мнение, но среди кухонь народов СССР, узбекская (вообще восточная) кухня - вне конкуренции.
Ник-Ник08-12-2023 14:38
Это может там, аутентичные узбеки. У нас, на центральном рынке пару раз самсу пробовал - категорически не понравилась. Лепешки периодически покупаю там...
СеМен08-12-2023 15:07
У меня есть знакомые корейцы (переехали из Узбекистана) самсу готовят восхитительную, но сами, к своей самсе, относятся скептически - не пробовал ты настоящую самсу... Видимо, действительно, идеал нельзя отрывать от почвы (с)
P.S. Похлебкин "Кухни народов СССР" Решительно рекомендую, пожалуй лучшая книжка по кулинарии для интересующихся.
СеМен02-01-2024 11:57
Илья Лазерсон - президент Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга, один из ведущих кулинаров России. Очень недурной рассказчик, человек решительно, в кулинарном смысле, неортодоксальный. Принципы приготовления среднеазиатского плова.
Весь мир против нас. Как только они просыпаются, сразу начинают думать, как на нас напасть, отобрать наши погремушки, а потом ещё нас посчитать на родителей N1 и N2. Но видимо, потом неожиданно приходят в себя и вот результат: https://www.youtube.com/watch?v=1Satftbelqc Но это всё временно. Завтра опять настанет утро и они снова будут думать о том, как захватить наши покосившиеся, неотапливаемые туалеты. Ох уж этот коварный Запад! Ненавижу!
gerus12-01-2024 22:24
quote:Изначально написано СеМен: А вот щас обидно было
Да ладно Вам, СеМен! На правду нельзя обижаться. Думаю, что сами понимаете это. Восторгаться работами, которые делаются,в основном, ради эстетства (когда смысл 10:1, где 10= это трудозатраты, а 1= это толк от них) - занятие не самое лучшее.
Польза от труда должна превышать усилия по его осуществлению. ИМХО, конечно
СеМен13-01-2024 09:04
quote:Originally posted by gerus: Восторгаться работами, которые делаются,в основном, ради эстетства (когда смысл 10:1, где 10= это трудозатраты, а 1= это толк от них) - занятие не самое лучшее.
Вот уж нет. Это, если угодно, имиджевые изделия. Изделия призваные показать уровень конструкторской и инженерной мысли, демонстрация технологий и мастерства. Возможностей! Выгодно или нет - вопрос несущественный. Все, как у взрослых.
В старые времена, занесло меня в Одессе в какую-то церковь (в историческом центре города) Там был деревяный, резной иконостас, чуть не во всю стену. Китаец, в сравнении, смотрится хоть и достойно, но скромно.
СеМен04-02-2024 21:44
Замечательный дядька Илья Исаакович Лазерсон. Вроде банальные вещи говорит, а заходит на ура. Кстати, полезный канал, между делом автор доносит вещи фундаментальные - что, с чем, как и почему.
СеМен07-02-2024 14:07
Принципы приготовления винегрета от Лазерсона. Всегда делал винегрет без принципов, как винегрет. Сделал по Лезерсону (правда с более привычными пропорциями) Реально вкусней. Рекомендую.
СеМен07-02-2024 20:10
quote:Изначально написано SAVL: Говорят конечно, что лучшие повара - мужчины.
А лучшие поварихи - женщины.
СеМен11-02-2024 14:40
Всякие кунштюки времен зари авиации. Не познавательно, но интересно.
СеМен14-02-2024 14:47
Тот случай когда тема абсолютно вне твоих интересов, но личность лектора, его харизма, манера изложения, делает материал, если и не всегда понятным (для профи читается), но интересным и захватывающим. Ролик длинный (мне на три дня хватило), на кайф словил. "от разнообразия силы и глубины"(с)
Предельно тщательная работа. Получилось элегантно и строго. Но не возьму в толк - почему покрывают маслом? Это не для работы плучается, а только любоваться. До первого пролитого кофе или чая.
SAVL08-04-2024 21:22
quote:Originally posted by СеМен: Но не возьму в толк - почему покрывают маслом?
Во-первых, я не понял, с чего ты взял, что это масло. (вроде два раза пересмотрел) Во-вторых, ещё в СССР делали такие столы на которые нельзя было ничего проливать. Я пролил однажды... и это был пи...ец. Пятно осталось надолго. Моё "пятно" прошло намного быстрей. Одно скажу, наш стол точно не маслом был покрыт, хотя впитывал в себя совсем не плохо. Теперь я задумался - может масло лучше?
СеМен08-04-2024 21:56
Технология нанесения покрытия однозначно указывает на масло, судя по всему, с твердым воском. Для древесины существует только два вида покрытия. Закрывающее поры древесины (лаки, краски, твердые воска) и не закрывающие поры - масла (они же натуральные олифы) Масла (натуральные олифы) наиболее полно раскрывают красоту древесины, но в качестве защиты весьма хреноваты. Лаки такой красоты не дают, но защищают древесину сильно лучше. С другой стороны - тип покрытия определяется, прежде всего, условиями эксплуатации мебелей. Например для "садовой мебели" лаки и краски исключены. А стол (из ролика) явно не на веранде будет стоять. Так что - только в угоду красоте - масло. Ну или так положено согласно их тараканам в голове традициям.
SAVL09-04-2024 12:30
Всё-же думаю, это смола.
СеМен09-04-2024 09:13
P.S. Строго говоря - сухой остаток и масел, и лаков, есть (в значительной мере) некие смолы
СеМен18-04-2024 12:34
Велосипедная коробка передач. Идея старая, но всерьез так и не взлетевшая. Из всего разнообразия конструкций, предложенная, на мой взгляд, наиболее оптимальна. Понятно - будет дороже (скорее всего заметно дороже), но плюсы (при ежедневной эксплуатации)все перекроют.
Впечатляет и вызывает уважение. Но жить захочешь - не так раскорячишься. Вся извращенность изощренность - сугубо вынужденная. Мало леса - значит нужны каркасы, потряхивает постоянно, а клей дрянной (из риса и рыбьих потрохов), высокая влажность - гуляющие размеры, при таких условиях показанные соединения наверно единственный выход. И все это заполировано знаменитыми японскими тараканами в голове менталитетом. Снимаю шляпу.
СеМен04-06-2024 18:28
До самого конца не мог понять, что за хрень он делает. Оказалось - действительно хрень.
СеМен23-06-2024 10:37
Потрясающая тщательность, изобретательность, вкус... И все для изготовления сущей ерунды. Снимаю шляпу.
Живут же люди. Всё у них есть, и время, и средства, и материалы, и свобода предпринимательства для создания (иной раз) абсолютно бесполезных вещей. https://www.youtube.com/watch?v=CR-wm8K_xRA
СеМен21-07-2024 11:24
Максим Попенкер. "Начинаю рассказ о том, как принимают на вооружение различные образцы стрелкового оружия, и почему принятие на вооружение не означает что принятый образец - самый лучший из испытанных."
СеМен26-07-2024 16:16
Сборка снукерного стола. Не турнирного уровня стол, но все как у взрослых.
Изготовления японских деревянных сабо. Фантастический бардак на рабочих местах и в цеху, техника безопастности отсутствует, как понятие. Культура труда и производства совершенно папуасская. Наверное это японцы курильщика.
СеМен23-09-2024 11:48
Культура труда от японца здорового человека. Не менее интересны материал и технология.
В юмор помести. Здесь - совершенно мимо темы. Впрочем если найдешь ролик, как такое делается, это может быть интересно.
SAVL26-09-2024 10:13
Что-бы такому мастерству научиться, нужно чаще смотреть наш телевизор. А главное - иметь соответственный интеллект, унаследованный от собственных предков. Сейчас это вроде скрепами называют.
СеМен30-09-2024 19:50
"Примерочный стул" Изготовление системы для подбора эргономики стула.
СеМен01-11-2024 19:30
Сергей Саблин сделал очередную никчемную, но красивую хуету. Собственно столярка здесь вторична, но как себя подает...
СеМен03-11-2024 21:52
SAVL10-11-2024 19:52
Зато мы, в отличии от них, встали с колен. И придумали как в ихнюю шуруповёртку вставить наше толстое сверло.
SAVL27-11-2024 20:57
Типа - легко, быстро и дёшево. Что за дом такой? Для кого? Для безнадёжных онкобольных? Им какая разница уже, чем дышать. В СССР заборы на стройке делали из дерева, а мебель домой из ДСП. Но сегодня мы и это переплюнули. Дерево - в Китай, а сами в пенопласте жить будем.
А ведь это реклама) Правду говорят: Бриллианты в рекламе не нуждаются.
Может это и хорошо - домик на одних саморезиках, но простой сруб, мне кажется собирается гораздо проще. И он гораздо лучше. Для такой страны как Россия, можно было-бы хоть один завод создать по изготовлению срубов, разного формата по передовым технологиям, чтоб дёшево и практично... (золотая жила) но у нас как в Индии - только ремесленники с топором в руке.
Пожар в Палисейдс. Разрушенные сооружения - 6837 Погибшие - 27 https://yandex.ru/video/preview/381980014320887212 Власти Калифорнии объявили об аресте 29-летнего бывшего таксиста Джонатана Риндеркнехта по подозрению в поджоге, который привел к самым масштабным лесным пожарам в истории штата. (определили его по геолокации его мобильного телефона, он был в 10 м от эпицентра пожара, когда тот только начинался).
Хорошая штука - телефон, особенно если он в руках пустоголового.
В Саудовской Арабии к 2032 году собираются построить первый в мире стадион на крыше небоскрёба, Стадион рассчитан на сорок тысяч зрителей. СУПЕР МАРАЗМ. Приходить придётся за неделю до матча, чтоб место в лифте занять? Или там вертикальное метро сделают? В любом случае, необходимость и смысл задумки не ясны. Мир продолжает сходить с ума.
quote:Originally posted by Ergej: Не нужно брать пример с Савла, можно просто кратко изложить. Все же в школе писали изложение. А по поводу ролика, так нам не интересно, что происходит на Украине, напоминает про ученика, которого ругают родители за тройку, а он говорит, что у Сидорова двойка.
Я уже давненько смотрел это видео. Всё чётко по методичке. Прямо плакать хочется, как нас несчастных "обувают". Но там главное не видео. Видео так себе, на хлюпиков и обиженок рассчитано. Там главное - комментарии под ним.
Артур Эл01-03-2026 18:32
Так видео носит юмористический характер исключительно по методичке автора сценария, а "Виталик" больше напоминает прибалта или поляка, нежели украинца, хотя он - русский. Там правды нет. Понятно же. А комментарии под ним - это те, кто шуток не понимает. Обманулись россияне. Вот и всё. Не поняли прикола. Бывает 🤷🏿♂️ Плейлист: Обманутый Россиянин / Обманутый Украинец Здесь можно отследить, как меняются комментарии от серии к серии.
Кот растёт. До Фукусимы добрался. Я рад за него. Пусть ещё по штанам пошатается, там "заброшек" вабще немеряно если верить нашему официальному телеелевидению.
Из комментов: "...когда даже в фукусиме везде работает интернет, а у тебя около дома - нет".
Во-первых - крайне неприятное, лицо. Во-вторых - правильные комментарии: "Слишком много ″разжёвывания″ (комментариев) в отличии от ″Обманутого россиянина″ , где больше говорят за себя сами сюжеты. С другой стороны понятно, что вы работаете на другую аудиторию, которой необходимы подробные разъяснения (т.к. отсутствует самостоятельность мышления)". или: В названии канала "Выключай мозги" допущена грубая, непростительная ошибка.
Газовозы наши начали минусовать... ОНИ ЧТО... ВООБЩЕ ОБАЛДЕЛИ?!
_______________
Могу я поехать защищать Иран... МНЕ КАКАЯ РАЗНИЦА ГДЕ В КУСТАХ ПРЯТАТЬСЯ
_______________
и наслаждаемся просмотром.
SAVL16-03-2026 20:17
Мессенджер Telegram сможет обходить практически любые блокировки, включая отключение интернета, если в сервисе появится поддержка автономной сети Mesh. Об этом рассказал эксперт по информационной безопасности (ИБ) и председатель совета по противодействию технологическим правонарушениям Координационного совета негосударственной сферы безопасности РФ (КС НСБ) Игорь Бедеров.
По словам эксперта, при внедрении такой технологии пользователи смогут обмениваться сообщениями напрямую между устройствами, формируя распределенную сеть без участия интернет-провайдеров и серверов.
Mesh-сети представляют собой децентрализованную систему связи, где каждое устройство передает данные соседним устройствам, формируя цепочку передачи сигнала. В такой сети сообщения могут распространяться между смартфонами через технологии вроде Bluetooth и Wi-Fi, даже если доступ к интернету ограничен. В мире уже существуют самостоятельные Mesh-мессенджеры. Одним из самых известных является Bitchat, за созданием которого стоит сооснователь Twitter Джек Дорси. Он обойдет все возможные ограничения и блокировки. Единственный способ противостоять Mesh-соединению - это глушение радиосигнала в диапазонах работы Bluetooth и Wi-Fi;, - добавил Бедеров https://www.1