СеМен 08-12-2023 14:13
Узбекский общепит.
Чуть слюной не захлебнулся.
Сугубо личное мнение, но среди кухонь народов СССР, узбекская (вообще восточная) кухня - вне конкуренции.
Ник-Ник 08-12-2023 14:38
Это может там, аутентичные узбеки.
У нас, на центральном рынке пару раз самсу пробовал - категорически не понравилась.
Лепешки периодически покупаю там...
СеМен 08-12-2023 15:07
У меня есть знакомые корейцы (переехали из Узбекистана) самсу готовят восхитительную, но сами, к своей самсе, относятся скептически - не пробовал ты настоящую самсу...
Видимо, действительно, идеал нельзя отрывать от почвы (с)
P.S. Похлебкин "Кухни народов СССР"
Решительно рекомендую, пожалуй лучшая книжка по кулинарии для интересующихся.
СеМен 02-01-2024 11:57
Илья Лазерсон - президент Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга, один из ведущих кулинаров России.
Очень недурной рассказчик, человек решительно, в кулинарном смысле, неортодоксальный.
Принципы приготовления среднеазиатского плова.
SAVL 04-01-2024 06:18
gerus 05-01-2024 17:41
quote:
Неоднозначные сувенирчики:
Бессмыслица, возведённая в ранг технического искусства...
Впрочем, вполне себе вписывается в концепцию данной темы
СеМен 05-01-2024 19:58
quote:
Originally posted by gerus:
Впрочем, вполне себе вписывается в концепцию данной темы
А вот щас обидно было
СеМен 06-01-2024 14:54
Изрядный сборочный стол.
Что интересно - все, кроме столешницы, собрано насухую.
SAVL 12-01-2024 02:53
Весь мир против нас.
Как только они просыпаются, сразу начинают думать, как на нас напасть, отобрать наши погремушки, а потом ещё нас посчитать на родителей N1 и N2.
Но видимо, потом неожиданно приходят в себя и вот результат:
https://www.youtube.com/watch?v=1Satftbelqc
Но это всё временно.
Завтра опять настанет утро и они снова будут думать о том, как захватить наши покосившиеся, неотапливаемые туалеты.
Ох уж этот коварный Запад!
Ненавижу!
gerus 12-01-2024 22:24
quote:
Изначально написано СеМен:
А вот щас обидно было
Да ладно Вам, СеМен!
На правду нельзя обижаться. Думаю, что сами понимаете это.
Восторгаться работами, которые делаются,в основном, ради эстетства (когда смысл 10:1, где 10= это трудозатраты, а 1= это толк от них) - занятие не самое лучшее.
Польза от труда должна превышать усилия по его осуществлению. ИМХО, конечно 
СеМен 13-01-2024 09:04
quote:
Originally posted by gerus:
Восторгаться работами, которые делаются,в основном, ради эстетства (когда смысл 10:1, где 10= это трудозатраты, а 1= это толк от них) - занятие не самое лучшее.
Вот уж нет.
Это, если угодно, имиджевые изделия.
Изделия призваные показать уровень конструкторской и инженерной мысли, демонстрация технологий и мастерства.
Возможностей!
Выгодно или нет - вопрос несущественный.
Все, как у взрослых.
SAVL 20-01-2024 19:56
https://www.youtube.com/watch?v=riehhgKlRwo
https://www.youtube.com/watch?v=-ZuEDGtinhU
СеМен 22-01-2024 16:37
Хитровыгнутый стол от Ника Педуллы и опять ультра-си, и конструкционно и эстетически.
SAVL 23-01-2024 20:52
https://www.youtube.com/shorts/Pk97r6THeHU
https://www.youtube.com/shorts/MP0abNC5r40
https://www.youtube.com/shorts/jcy44t3599c
Ник-Ник 27-01-2024 23:11
https://www.yapfiles.ru/show/3...815bf6.mp4.html
Всё, на этом тему можно закрывать ))
СеМен 28-01-2024 08:44
В старые времена, занесло меня в Одессе в какую-то церковь (в историческом центре города)
Там был деревяный, резной иконостас, чуть не во всю стену.
Китаец, в сравнении, смотрится хоть и достойно, но скромно.
СеМен 04-02-2024 21:44
Замечательный дядька Илья Исаакович Лазерсон.
Вроде банальные вещи говорит, а заходит на ура.
Кстати, полезный канал, между делом автор доносит вещи фундаментальные - что, с чем, как и почему.
СеМен 07-02-2024 14:07
Принципы приготовления винегрета от Лазерсона.
Всегда делал винегрет без принципов, как винегрет.
Сделал по Лезерсону (правда с более привычными пропорциями)
Реально вкусней.
Рекомендую.
СеМен 07-02-2024 20:10
quote:
Изначально написано SAVL:
Говорят конечно, что лучшие повара - мужчины.
А лучшие поварихи - женщины.
СеМен 11-02-2024 14:40
Всякие кунштюки времен зари авиации.
Не познавательно, но интересно.
СеМен 14-02-2024 14:47
Тот случай когда тема абсолютно вне твоих интересов, но личность лектора, его харизма, манера изложения, делает материал, если и не всегда понятным (для профи читается), но интересным и захватывающим.
Ролик длинный (мне на три дня хватило), на кайф словил.
"от разнообразия силы и глубины"(с)
СеМен 07-04-2024 13:47
Предельно тщательная работа.
Получилось элегантно и строго.
Но не возьму в толк - почему покрывают маслом?
Это не для работы плучается, а только любоваться.
До первого пролитого кофе или чая.
SAVL 08-04-2024 21:22
quote:
Originally posted by СеМен:
Но не возьму в толк - почему покрывают маслом?
Во-первых, я не понял, с чего ты взял, что это масло. (вроде два раза пересмотрел)
Во-вторых, ещё в СССР делали такие столы на которые нельзя было ничего проливать. Я пролил однажды... и это был пи...ец. Пятно осталось надолго. Моё "пятно" прошло намного быстрей. Одно скажу, наш стол точно не маслом был покрыт, хотя впитывал в себя совсем не плохо. Теперь я задумался - может масло лучше?
СеМен 08-04-2024 21:56
Технология нанесения покрытия однозначно указывает на масло, судя по всему, с твердым воском.
Для древесины существует только два вида покрытия.
Закрывающее поры древесины (лаки, краски, твердые воска) и не закрывающие поры - масла (они же натуральные олифы)
Масла (натуральные олифы) наиболее полно раскрывают красоту древесины, но в качестве защиты весьма хреноваты.
Лаки такой красоты не дают, но защищают древесину сильно лучше.
С другой стороны - тип покрытия определяется, прежде всего, условиями эксплуатации мебелей.
Например для "садовой мебели" лаки и краски исключены.
А стол (из ролика) явно не на веранде будет стоять.
Так что - только в угоду красоте - масло.
Ну или так положено согласно их
SAVL 09-04-2024 12:30
Всё-же думаю, это смола.
СеМен 09-04-2024 09:13
P.S.
Строго говоря - сухой остаток и масел, и лаков, есть (в значительной мере) некие смолы
СеМен 18-04-2024 12:34
Велосипедная коробка передач.
Идея старая, но всерьез так и не взлетевшая.
Из всего разнообразия конструкций, предложенная, на мой взгляд, наиболее оптимальна.
Понятно - будет дороже (скорее всего заметно дороже), но плюсы (при ежедневной эксплуатации)все перекроют.
СеМен 03-05-2024 13:16
Кровь из глаз.
СеМен 08-05-2024 07:38
Картинка не вставляется, но идея очень годная)))
https://cdn.jpg.wtf/futurico/9...4266.jpeg?w=700
СеМен 25-05-2024 09:33
Познавательно
Тут увеличено. https://s00.yaplakal.com/pics/.../6/19112629.jpg
А кто, что предпочитает?
Я вот американо
Ник-Ник 27-05-2024 14:48
Вроде не было?
СеМен 27-05-2024 16:54
Впечатляет и вызывает уважение.
Но жить захочешь - не так раскорячишься.
Вся
Мало леса - значит нужны каркасы, потряхивает постоянно, а клей дрянной (из риса и рыбьих потрохов), высокая влажность - гуляющие размеры, при таких условиях показанные соединения наверно единственный выход.
И все это заполировано
Снимаю шляпу.
СеМен 04-06-2024 18:28
До самого конца не мог понять, что за хрень он делает.
Оказалось - действительно хрень.
СеМен 23-06-2024 10:37
Потрясающая тщательность, изобретательность, вкус...
И все для изготовления сущей ерунды.
Снимаю шляпу.
SAVL 05-07-2024 08:13
https://www.youtube.com/watch?v=6sCpZU_1eAw
https://www.youtube.com/watch?v=xPYLBIDBEUc
SAVL 12-07-2024 08:50
Живут же люди.
Всё у них есть, и время, и средства, и материалы, и свобода предпринимательства
для создания (иной раз) абсолютно бесполезных вещей.
https://www.youtube.com/watch?v=CR-wm8K_xRA
СеМен 21-07-2024 11:24
Максим Попенкер.
"Начинаю рассказ о том, как принимают на вооружение различные образцы стрелкового оружия, и почему принятие на вооружение не означает что принятый образец - самый лучший из испытанных."
СеМен 26-07-2024 16:16
Сборка снукерного стола.
Не турнирного уровня стол, но все как у взрослых.
SAVL 27-07-2024 17:15
https://www.youtube.com/watch?v=WWOAVJhdlro
https://www.youtube.com/watch?v=7soC4T8c65E
СеМен 29-07-2024 14:16
Попенкер.
Правда ли, что на вооружение принимают лучшие образцы?
Вторая часть.
https://www.youtube.com/watch?v=vlfWn0AmvOQ
СеМен 02-08-2024 15:39
Обзор пожалуй самой вкусной кухни на на территории бывшего СССР.
Подача материала - так себе, но ролик полезный.
СеМен 05-08-2024 12:26
Попенкер.
Правда ли, что на вооружение принимают лучшие образцы?
Третья часть.
СеМен 22-08-2024 18:55
Четвертая часть.
SAVL 25-08-2024 08:57
СеМен 22-09-2024 21:38
Изготовления японских деревянных сабо.
Фантастический бардак на рабочих местах и в цеху, техника безопастности отсутствует, как понятие.
Культура труда и производства совершенно папуасская.
Наверное это японцы курильщика.
СеМен 23-09-2024 11:48
Культура труда от японца здорового человека.
Не менее интересны материал и технология.
СеМен 26-09-2024 07:17
В юмор помести.
Здесь - совершенно мимо темы.
Впрочем если найдешь ролик, как такое делается, это может быть интересно.
SAVL 26-09-2024 10:13
Что-бы такому мастерству научиться, нужно чаще смотреть наш телевизор.
А главное - иметь соответственный интеллект, унаследованный от собственных предков.
Сейчас это вроде скрепами называют.
СеМен 30-09-2024 19:50
"Примерочный стул"
Изготовление системы для подбора эргономики стула.
СеМен 01-11-2024 19:30
Сергей Саблин сделал очередную никчемную, но красивую хуету.
Собственно столярка здесь вторична, но как себя подает...
СеМен 03-11-2024 21:52
SAVL 10-11-2024 19:52
Зато мы, в отличии от них, встали с колен.
И придумали как в ихнюю шуруповёртку вставить наше толстое сверло.
SAVL 27-11-2024 20:57
Типа - легко, быстро и дёшево.
Что за дом такой? Для кого? Для безнадёжных онкобольных? Им какая разница уже, чем дышать.
В СССР заборы на стройке делали из дерева, а мебель домой из ДСП.
Но сегодня мы и это переплюнули. Дерево - в Китай, а сами в пенопласте жить будем.
А ведь это реклама)
Правду говорят: Бриллианты в рекламе не нуждаются.
Может это и хорошо - домик на одних саморезиках, но простой сруб, мне кажется собирается гораздо проще. И он гораздо лучше.
Для такой страны как Россия, можно было-бы хоть один завод создать по изготовлению срубов, разного формата по передовым технологиям, чтоб дёшево и практично... (золотая жила) но у нас как в Индии - только ремесленники с топором в руке.
SAVL 17-12-2024 23:26