Finist: ...жду ответного поста оё про настоящий РУССКИЙ завтрак...
---------------------------------------------------------------------
Да ладно вам... РУССКИЙ завтрак... Чёрный хлеб надо есть и не будет геморроя.
Но вот тут Снеговой всё пытается научить про кофе. Ха, ха! Помалкивал бы уж. Жжёт жареный молотый кофе!!! А писейкакой сдобрить не пытался?
Значит докладываю по порядку.
1. Кофе жарить надо самому, т.к. процесс разрушения эфирных масел, образующихся в зёрнах после обжарки, идёт непрерывно и никакая суперпуперная упаковка не спасает от этого. Если жареный кофе в зёрнах пережарен или хранится больше месяца, зёрна покрываются маслянистой глянцевой плёнкой, из него уже не будет настоящего кофе.
Для обжарки зёрен использую специально изготовленную машину. Обжариваю на газе. (Вот только источник зелёного кофе у меня иссяк.) Ну про аромат при этом я уж не говорю. Несмотря на вытяжную вентиляцию, запах кофе держится в квартире чуть ли не весь день.
Дня 3 зёрна дозревают поле чего можно их молоть и варить кофе.
2. Пока нет зелёного, покупаю обжаренный кофе. Покупаю зёрна Арабика, зажаренные LEBO (самые дешёвые), зажаренные не раньше месяца назад. Пересыпаю в стеклянную глухо завинчивающуюся банку и в морозильник (в надежде, что процессы разложения эфиров замедлятся).
3. А варить смолотый кофе в покупной турке - только портить. Нужна турка с очень узким горлышком и достаточно большим конусом над ней. При этом при варке на несильном огне этот конус полностью заполняется пенкой. Чем больше пенки, тем больше полезности сохранится в кофе. Объём турки должен быть равен объёму чашечки (у меня 70 мл). Переливать кофе из турки в чашечку надо очень осторожно, что бы не утопить пенку. Толщина пенки в чашечке - показатель умелой варки.
Ну вот. А то Снеговой в турке жжёт молотый кофе. Чё тут скажешь!?
quote:
Originally posted by Снеговой:
Ну,охуеть теперь...
Благословляю. Аминь.
quote:
Originally posted by Снеговой:
Где такое бухтел Моркузе..?
В книге "Эрос и цивилизация".
quote:
Originally posted by Снеговой:
Третий путь-это название одноименной книги
Прочитал в вики? Совсем, как Финист? А может скажешь, что саму книгу прочитал!? Ну а википедия уж нальёт помоев в уши.
quote:
Благословляю. Аминь.
Неутушки,давай договаривай-обоснуй свое утверждение,што родоначальником теории конвергенции является Маркузе...?
Не увиливай,Ой-Враль...
quote:
В книге "Эрос и цивилизация".
В какой главе,конкретно...?А еще лучше-в цитатах...
quote:
Прочитал в вики? Совсем, как Финист? А может скажешь, что саму книгу прочитал!? Ну а википедия уж нальёт помоев в уши.
И опять хвостом крутишь,Ой-Маркузя...
Кокретно-увяжи третий путь(коего не существует в природе)с реформами Китая...
И ссылами або цитатами из книги...
Только не ври,я тя щас достану,бо ты мя таки достал...
quote:
Ну вот. А то Снеговой в турке жжёт молотый кофе.
Хе-хе...Жарил и буду жарить...
quote:
Чё тут скажешь!?
Да те и сказать-то неча...Бушь и дальше тут сыпать цитатами из кулинарных справочников...
А у мя авторский метод...!
quote:
Молоть надо только в ручной деревянной мельнице
Хе..И где взять такую...?
quote:
не более необходимого количества, прямо перед приготовлением. Как исключение, допускается вечерний помол утренней дозы, при этом кофе положить в герметичный пакет и держать в холодильнике. Ну и турка бывает только медная.
Да это уже не процесс,а кака-тось церемония,коя отнимет у мя цельную пропасть времени...
quote:
была у меня знакомая грузинка, так она такому способу научила: начало вполне классическое - насыпаешь, прокаливаешь, но заливать надо непременно холодной водой! и варить не на маленьком, а на самом большом огне слегка помешивая. И вот когда кофе начинает закипать, не снимая с огня, а только подняв над конфоркой немного наклонив турку переливаешь его в соответствующую посудину - вернее он сам перельётся вместе с гущей.
Про холодную воду мне бухтели как обязательную операцию южноамериканские буржуи,наши бывые соотечественники,а все остальное я расцениваю как бездумные ухищрения...
Мя устраивает моя метода...
quote:
Затем отстаиваешь или процеживаешь.
Не отстаиваю,тем паче не процеживаю(зачем?),а испиваю таки с большим удовольствием...!
Новогодний таки Аллах Акбар!
http://www.youtube.com/watch?v=wHh1aqk1qy8
М-дя...Воистину Акбар...
quote:
Originally posted by Volodya60:
Тебе,ЖОПОЛИЗ ХЕРус,я могу тудей и за здрасте оформить путёвочку...
Неужели? Правда сможешь? Основание для путёвочки уже придумал ?
Ты ваще в правовых вопросах хоть на грамм разбираешься?
Или знания как в том возрасте, который указан в профайле?
Ты понимаешь, что ты пишешь?
После заседания, депутаты решили пойти в бар, выпить пива, - так сказать сменить обстановку и попить пиво в другом месте.
quote:
Ты понимаешь, что ты пишешь?
Пан Геращенко,точно такой же вопрос можно задать Фроське Паразиткиной,УБРиле-Смерть-Жыдам...
Ответа не дождетесь,а вот дерьма в избытке...
На них тут уже никто не обращает внимания,вот сие их и бесит...
Кстати,самое страшное для евреев, это когда их игнорируют-известное дело...,а вышеозначенные лица тут известны как слонопотамы антисемитизма...
С наступающим НГ!(сцуко!)
quote:
это да, но вот взглянул на дату, а сёдня пятница 13-е!
Э..,а в чем дело..?
quote:
в раздумье...
Моё бабьё тоже...Показал имя хвото Ваших таки чудо-кофемельниц...Поперва разглядывали с оттопыренной нижней губой...
К ночи сии губенки поджали,начали втихую совещацца,полезли в Рунет...
К воскресенью ченить отчудят,бо у них по выходным запланированный шопинг...
quote:
И ваще что за дискриминация-Потапу дык Настю,а мне Бабульку-НЕ ПОЙДЁТ!!!
У мужа - жена, у брата - сестра, у девочки - мальчик, у дочери - отец, у президента - первая леди, у курицы - петух, у деда - бабка. И максимум - внучка.
Все бы вам помоложе...
Видимо это особенность " старперства".
volodya60 , я так понимаю, что вы в минутку не идете тоже , иначе ваша бабка вас будет пилить оставшуюся жизнь, если узнает.
Жаль((
Дед мороз будет.
Вот бы еще и снегурка явилась в виде флоры фауны.
Но она откровенно намекает, что если бы выбрали место поприличней, то она бы пришла. Неужели непонятно.
Ради снегурки можно место выбрать другое.
quote:
жених обязан быть млаже своей невесты не менее чем на 20 лет .[B][/B]
И тогда женщине точно не придется менять подгузники , помимо внукам, еще и мужу.
А мужчине( к тому времени уже старперу) можно будет завести себе молодую, после похорон. И это уже не будет считаться изменой.
Ладно. Тут выебнулись кофемолками, купленными в СССР. Да. Были люди. Умели делать. Ну что бы совсем тоскливо не стало (мол по-умирали уж все они), показываю свой агрегат для зажарки зелёного кофе.
Хочется думать, что я не "последний из могикан".
quote:фрося выбирает партнёра для курортного романа.
Originally posted by flora-fauna:
в Болгарии чай пить не принято, а мужчины там какие....
протестдрайвив всех кандидатов остановила свой выбор на болгарине )
quote:
показываю свой агрегат для зажарки зелёного кофе.
Хм...Мне кажись,Ой-Кофеглот,самстырил сей агрегат из спиженной снопосеялки...
Вот она,шефская помощь города селу,сцуко...А потом гундят на хворуме о раззоренном с\х...
А агрегатишко,помимо стремного вида,ниже всякой критики в части технологии,бо кто ж будет обжаривать(а не жарить-эт те на сашлык,нах..)на открытом огне,сцуко..?
Окромя того,што ты,Ой-Деревня,обуглишь поверхность кофейнаго зерна,покрыв его сажей(прямой путь к раку печени и желудка..),я не вижу разумнаго объяснению сей операции,а также тому,што оная занимает много места,нетехнологична-бо отнимает много сил,внимания,времени,места..,а также не стоит тех усилий и средств для построения сего чуда,кое больше напоминает мусорное ведро,в монду...
Убери хвото к херам собачьим,а не то тутошний придурок Фофка Фроськин тя живьем съест за сей плод инженерицкой мисли,нах...
quote:
фрося выбирает партнёра для курортного романа.
Хм..А хде весло,сцуко..?
Хотя..,ей к лицу более уместна оглобля...
quote:
Originally posted by StarPer:
[b]козявка Н?!?
я ж написал млаже, а не старше[/B]
Ну. И что не сходится?
не гани! в минутке пиражки вкусные. всегда свежые.
скока раз встречались - никто водку не брал. или пивас, или чай
пивас там на выбор. если любишь дешёвый уралмас - мы тебя не осудим. баба, чё с тебя взять )))
quote:
Originally posted by Снеговой:
стырил сей агрегат из спиженной снопосеялки...
Ну... мотор - редуктор от списанного кардиографа, перфорированное железо из которого на мотозаводе штамповали решётки на динамики магнитофона ИЖ305, выписано за наличный расчёт.
quote:
Originally posted by StarPer:
пытался обжаривать зеленый кофе, но резюмировал, што в домашних условиях сие не возможно
Ну вот же. Вполне ничего себе способ, отличающийся тем, что с целью равномерного контакта обжариваемых зёрен кофе с теплоносителем, сетчатый контейнер непрерывно вращается вокруг виртуальной оси, проходящей через цилиндр контейнера по диагонали. При этом зёрна интенсивно перемешиваются без образования застойных зон.
Для улавливания шелухи, обильно образующейся при обжаривании зёрен и вылетающей из контейнера, служит колпак из перфорированного железа, накрывающий контейнер.
В отличие от фабричного способа, где зёрна обжариваются в "кипящем" слое в смеси газового пламени с воздухом, нагнетаемой вентилятором в бункер с зёрнами снизу, в описываемом способе смесь газового пламени с воздухом поступает в контейнер самотёком.
Для того, чтобы шелуха, вылетающая из контейнера не воспламенялась, над газовой горелкой размещается стальная сетка - пламягаситель.
Время обжарки 2 - 3 минуты. Готовность определяется по щелчкам лопающихся зёрен (не более 10), после чего газ выключается, вращение выключается после прекращения щелчков (через примерно минуту).
quote:
Originally posted by Volodya60:
полет инженерной мысли и расчетов-ОТДЫХАЮТ!!!
А вар в башке для чего?
quote:
Originally posted by Volodya60:
ОЕгоремыко до сих пор ждет обешанного СнегоБлёй шкалика)))
Да уж давно забыл. На водку своих хватает.
Так...Кот из дома,мыши в пляс..!Всего две пакостливыя рожи,а как любят нагадить,сцуко..!
quote:
не гани! в минутке пиражки вкусные. всегда свежые.
скока раз встречались - никто водку не брал. или пивас, или чай
Э..,Финь,я што-то плохо не понимаю Вас-Ви што,Фроську Аскаридкину приглашаете в Минуту,бля..?(чуть не написал к минету)
В таком разе обращайся к ней в соц.пустопорожную тему,бо оная глиста тут мигом усе засерет...
З.Ы.Спасибо за цитато Фроськи за православный язык-ржал заливисто и звонко-аж голос прорезался...
quote:
Originally posted by StarPer:
Резюме не сходится: ежели мужик [b]млаже бабы на 20 лет и жывёт при этом на теже 20 лет меньше [/B]
Значит я пропустила второе условие.
quote:
Originally posted by flora fauna:
уменя в другом месте роль Снежной королевы.
А мы как раз тут обсуждаем со старпером предпочтение тем кто "млаже".
И вы из тех.
Про кофе. Когда меня моя природная лень чуточку отпускает, я еще могу сахару чуть в турку сыпануть, расплавить его и потом налить воду. У кофе появляется карамельный аромат. Ну для нас, для девочек. Я вовсе не претендую, что такой рецепт понравится брутальным жилетам
Про пятницу 13-е. Я родилась в пятницу. 13-го. И чо?
Про Козявку. Какая ж ты у нас красавица!
Про Старпера. Ррромантик! Гыыыыы!
Не понимаю к чему этот выше написанный поток мыслей ( сообщение от flora fauna # 204),, но видимо за живое задела.
Я то просто хотела сказать, что снежная королева вроде мальчиков маленьких любила, насколько я помню. А вы все о о своем, о наболевшем, о морщинах, о внешнем виде, об увядании...
quote:казявачка - брутальная тёлка! не ачковала, тусила с нами в минутке.
Originally posted by Джельсомино:
Про Козявку. Какая ж ты у нас красавица!
Не не, вы же выше ( в уже удаленном вами сообщении) ныли о том, что возраст у вас уже не тот и выглядите не ахти, и угрожали, что меня это тоже ждет.
Так что смотрите и завидуйте тогда)))
бабушко зачётная! взгляд озорной ))
quote:
Originally posted by flora-fauna:
Нечем вам хвалиться, а молодость быстро проходит. Сочувствую искренне. Отцветут хризантемы в саду... А средства Макропулоса нет...http://my.mail.ru/video/mail/i...senko/1132/1533
Ну вот опять нытье об ушедшей молодости и появившихся морщинах.Даже моя бабушка семидесятилетняя так не ноет ( хвалюсь прям ею )
)))
quote:
Originally posted by flora-fauna:
Вот кем я восхищаюсь, и немного завидую...
Собой лучше восхищаться, а не чужими незнакомыми тетками.
quote:
Originally posted by flora-fauna:
Это советские актрисы[/URL]
Ухты какие полезные и ценные знания)) восхищаюсь вашими знаниями .
А этих знаете?
Короче , flora fauna,
Вам никто не тыкал на возраст. Просто у вас это больная тема из- за которой переживаете. И от этого вы не втдите истиной сути сказанного и не понимаете юмор,
вам всюду мерещится то, что кто-то кичится своей молодостью, и вы грезете о средстве Маркопулоса.
Не удивлюсь, если вы не любите молодых и красивых,
От того и восхищаться можете только теми, кто уже отошел в мир иной или старше вас лет на двадцать. То есть теми, кто уже никак не выглядит, или хуже чем вы.
Упс... "и грамотностЬю"
quote:
Ну... мо
тор - редуктор от списанного кардиографа
Ага,"списанное"...,вот как воровАнное при социализме обзывалось...!
Вот потому-то и был списан социализм,сцуко!
quote:
выписано за наличный расчёт.
Хм..Интересно бы глянуть на калькуляцию себестоимости тово перфодырчатаго железу и сравнить с "наличным росчетом" в исполнении Ой-Налика...
quote:
Ну вот же. Вполне ничего себе способ, отличающийся тем, что с целью равномерного контакта обжариваемых зёрен кофе с теплоносителем, сетчатый контейнер непрерывно вращается вокруг виртуальной оси, проходящей через цилиндр контейнера по диагонали. При этом зёрна интенсивно перемешиваются без образования застойных зон.
м-дя...А стоило,бля,огород городить..?Намного проще бвысыпать на противень,да шарахнуть в духовку..? Ить равномерность обжарки 100%!
quote:
Для улавливания шелухи, обильно образующейся при обжаривании зёрен и вылетающей из контейнера, служит колпак из перфорированного железа, накрывающий контейнер.
Вооще-тось,в кофейном зерне ничего вреднючего нетути,а посему процесс обжарки предполает безъотходный продукт...
quote:
в "кипящем" слое в смеси газового пламени с воздухом
"газовое пламя в смеси с воздухом..",таки в "кипящем слое"...Шедеврально,сцуко,оставляю сию крякозёбру на усмотрение Хвини...
Школа Фроськи,хрен ли попишешь....
quote:
А вар в башке для чего?
А на какой хрен Барбосу тот искомый вар в головном предмете,нах..?
quote:
Да уж давно забыл
Што-то не припомню такого обещания в части шкалика...
quote:
я еще могу сахару чуть в турку сыпануть, расплавить его и потом налить воду. У кофе появляется карамельный аромат.
Блажите,Джи...Ну как жженый сахар может благоухать каромелью...?
Вот ежели бы Ви бухнули в тут турку пару ирисок,або пол жмени леденцов,вот тогда,я не думая,б поверил Вам на слово...
quote:
Originally posted by Снеговой:
А стоило,бля,огород городить..?
Буржую Снеговому этого не понять. Если бы в мире были одни снеговые, ходили бы все в лаптях.
quote:
Originally posted by Снеговой:
Што-то не припомню такого обещания в части шкалика...
Врёт поди ка Снеговой, что был юристом. Даже Володя60 запомнил это обещание. У Снеговова уже маразм? Правда, я вспоминаю, что речь шла о рюмке водки, да разве шкалик больше водочной рюмки?
quote:
да разве шкалик больше водочной рюмки?
Больше...
Кстати,а пошто ты,Ой-Враль,так часто гундишь што я вру..?
И это в то время,што не раз тя ловлю кажный дён на голимом вранье..?Равно как и уличаю в вопиющем невежестве,в повальном неуважению ко всем и всея,в патологической трусости при неслыханной фанаберии помноженной на тошнотворной хвастливости и все сие заквашенном на твоем бытовом алкоголизмом в одни щи...
Flora fauna, никого не хотела унизить, опять вам мерещится. Контролируйте ваш маразм.
Но Если я вас чем то обидела, то прошу прощения. Никогда не пыталась обидеть пенсионерок.
quote:
Flora fauna, никого не хотела унизить, опять вам мерещится. Контролируйте ваш маразм.
Но Если я вас чем то обидела, то прошу прощения. Никогда не пыталась обидеть пенсионерок.
Козяффко,Ви не первая,хто жаждет заставить Фроську Аскаридо умолкнуть на авторских темах...Оставьте сию надежду...
Кроме того,здесь НГ-тема,што предполагает мажорный лад...
Оставьте за Фроськой ея минор в ея темах за социлизм...
Пущай ей...
Снеговой, да я не знаю че она несет.
Какие то старческие капризы. Тяжело общаться с такими. Они все время к своему все сводят.
Ты им скажешь о том, какая прекрасная погода,а они тебе в ответ " Помню при Андропове солнце ярче светило, не то что сегодняшнее"
Пусть приходит тоже , дед мороз есть, а снегурки нет.
quote:
Originally posted by flora-fauna:
. Главное душа...
Правда, лучше в душе быть салагой, а не такой занудой как вы.))
А для всего остлаьного в наше время есть ботекс и пластика.
quote:георгий, ахтунг!!! на тебя фроська запала - три раза пропечатала какой ты достойный ейной тушки ))))
Originally posted by flora-fauna:
Вот и мужчина рядом с ней вполне достойный...
если соберёшься осуществить её мечту - для ролевых игрищ готовь костюм оккупанта или болгарина.
Ммда,куда там Стаханову с его угольком,тут Фрося с клавой о как шпарит.
Опять одна ругань..
Вы без неё никак не можете?
quote:
НКВД = финька = ybr = ОТКшник = ТРОЛЛЬ-ПРОВОКАТОР. Под разными никами говорит совершенно противоположные вещи.
это в реальности совершенно разные люди
quote:
А у вас сколько персонажей? Точно не один.
у меня ОДИН ник, был когда-то ещё один, но очень давно не используется, да и пароль на него забыл))