К нам практически вся рыба с морей приходит после шоковой заморозки, даже та, которая в супермаркетах продаётся под видом охлажденной))
Для приготовления суши используется она же, так что лучше опасаться нарушений условий транспортировки и хранения, грязных рук сушистов (или как там они называются) и жаркой погоды %)
На счёт витаминов - в рыбе и др.морепродуктах, которые используются для приготовления суши,
прежде всего много микро- и макроэлементов, омега-3 жирных кислот, они от заморозки никуда не деваются.

Самые вкусные роллы - это пельмени ))

quote:

---

Originally posted by sahapoff:

Самые вкусные роллы - это пельмени ))

---

а если их ещё отварить или подарить - просто пальчики оближешь!

------------------
...

Интересно, а если на шамрура, да на угли в мангальчике их.

это уже шашлыки из равиоли какие-то!

------------------
- Слышал о тебе много плохого. Захотелось познакомиться.