В@сёк 02-07-2018 07:01
сырую рыбу завернуть в рисовую кашу - много ума не надо
эта нация не смогла даже изобрести вилку и стул, что уж говорить о высокой кухне....
Фаза 03-07-2018 09:40
quote:
Изначально написано В@сёк:
сырую рыбу завернуть в рисовую кашу - много ума не надо
эта нация не смогла даже изобрести вилку и стул, что уж говорить о высокой кухне....
рыба в природе носит в себе разных паразитов. Какие-то из них могут и в человеке прекрасно себя ощущать.
А вот человек с этими паразитами себя ошущать прекрасно не может. Я не могу найти сейчас первоисточник, где говорится о том что в японии паразитарные такие инфекции просто повальны. Статейка может быть и заказная, мол приходите к нам на очищение от паразитов( слово-то очищение затасканное) Но согласись, логика этом есть. Хотя да витамины при термообрабработке разрушаются.
StarPer 03-07-2018 10:41
quote:
Изначально написано Фаза:
очищение от паразитов
Единственный способ термообработки позволяющий очистить организьм от паразитов - это крематорий..
Pe_Na 03-07-2018 10:52
К нам практически вся рыба с морей приходит после шоковой заморозки, даже та, которая в супермаркетах продаётся под видом охлажденной))
Для приготовления суши используется она же, так что лучше опасаться нарушений условий транспортировки и хранения, грязных рук сушистов (или как там они называются) и жаркой погоды %)
На счёт витаминов - в рыбе и др.морепродуктах, которые используются для приготовления суши,
прежде всего много микро- и макроэлементов, омега-3 жирных кислот, они от заморозки никуда не деваются.
sahapoff 03-07-2018 11:09
Самые вкусные роллы - это пельмени ))
В@сёк 03-07-2018 20:48
quote:
Originally posted by sahapoff:
Самые вкусные роллы - это пельмени ))
а если их ещё отварить или подарить - просто пальчики оближешь!
------------------
...
CNC-T 03-07-2018 21:58
Интересно, а если на шамрура, да на угли в мангальчике их.
В@сёк 03-07-2018 22:08
это уже шашлыки из равиоли какие-то!
------------------
- Слышал о тебе много плохого. Захотелось познакомиться.