уродина
Пиранья?)
Сибас? не. Луна? не
Главное чешуи нет
Как у скумбрии. Может ее родственница?я не знаю, вот и решил тут спросить.
товарищ купил в магазине вяленую, а название не запомнил.
я лично не рискнул бы такое чудище кушать, а он съел.
она размером с ладошку.
quote:
Сибас? не. Луна? не
Ну уж ни как не сибас, тогда уж на уродливую дорада похоже. Сибас вкусный и симпатичный.
Кстати, а не дорадо ли это? Вроде похоже.
не
гугл пишет вомер)
Точно. Отзыв с инета -
Вяленная вкусная рыбёшка, но очень жирная, рыбий жир застывает под холодным пивом!!!
quote:
krest-finn
Спроси, где он ее взял. Тоже охота попробовать
ух тыыы - еще есть Вомероназальный орган http://ru.wikipedia.org/wiki/%...%EE%F0%E3%E0%ED
quote:
Originally posted by Match:
Спроси, где он ее взял. Тоже охота попробовать
а чё спрашивать, я там тоже был, просто в магазин не заходил вместе с ним, на улице остался
рядом с Петровским есть отделение почты, под ним продуктовый магазин, там есть рыбный отдел. какой по счету холодильник, сказать не могу))
на иж-фише спроси. они там каких только крокодилов не видели...
quote:
Originally posted by Wolf666:
Ха!
Что то он какой то расстроенный на первом фото(рыб)
Или он там на разделочной доске
Ни кто случайно муксуна не встречал в Ижевске? В замороженном виде.
в Гастрономе вроде был
quote:
Originally posted by fle-x-elf:
Что то он какой то расстроенный на первом фото(рыб)
аха, глаза печальные
луна.
quote:
Originally posted by SoloA:
луна.
солнышко вроде пока, не?
quote:
не?
не)
quote:
что за рыба такая?
quote:
луна.
гугл? не?
quote:
Originally posted by platon18:
гугл? не?
не.
да.
Вомер это, но для меня чехонь вкуснее
Вомер
Ставридовые - Окунеобразные
длина: до 60 см; вес: до 4 кг; сезон добычи: практически круглый год.
Ареал обитания
Вомер(Vomer setapinnis) или Селена (Луна-рыба)(Selene vomer), обитает в тропической зоне Атлантического океана, у побережья Западной Африки и Центральной Америки.
Рыба-луна или Вомер имеет высокое, сильно сжатое с боков тело. Лоб у них крутой и высокий, выпуклый. Брюшной край тела острый. Первый спинной плавник редуцирован, он представляет собой 8 очень коротких широких колючек.
Окраска спины зеленовато-синяя, бока серебристые. Плавники сероватые.
Вомер достигает длины 60 см, обычно встречаются значительно более мелкие особи, не крупнее 30 см. Этот вид распространен исключительно в пределах материкового шельфа. Предпочитает держаться на илистых и илисто-песчаных грунтах на глубинах не более 60 м. Скопления вомера наблюдаются в придонных слоях, иногда они смешиваются с косяками ставрид, бумперов и сардинеллы. Как и бумперы, вомеры могут издавать слабые хрюкающие звуки.
Питательная ценность
Мясо вомера плотное, но не жесткое. Вкусное. Светло-сероватого цвета. Жира в нем 1,8-2,9%, белка - около 20%. Поступает на рынки многих европейских стран. Однако общие уловы вомера невелики.
Кулинарное использование
Как и всякий представитель ставридовых, вомер особенно хорош в горячем копчении. Кроме того для блюд японской кухни Вомера часто замораживают без разделки.
Материал из Википедии
Это все понятно, но почему его природа таким уродливым создала?) Я так понимаю, что бы других рыб пугать.
quote:
Originally posted by Match:
почему его природа таким уродливым создала?)
для баланса в природе
quote:
Wolf666
ну просто убил наповал меня
quote:
Рыба-луна
обана, интуиция или ассоциации. Хотя есть еще другая рыба-луна в гугле, непохожа на эту.
,
ну очень похожи)))