У меня ребенок-аллергик. Говядину (заменяют курицей и рыбой в садике. Я еще приношу мясо кролика в садик и нам готовят). Еще аллергия на молоко, яйцо, пшеницу и кукурузу (эти продукты исключают). Я написала список продуктов, которые нам нельзя, переговорила с заведующей, воспитателями, поварами и медсестрой. Все вошли в мое положение, нам повезло, у каждого из них кто-нибудь аллергик. За питание строго следим все вместе. Заметила, что на кисель и компоты аллергия, заменили водой, шиповником и чаем.

Мы тоже начали ходить в сад. Завтрак-обед - нормально. Попросили крупы принести, чтоб пшеницу заменять (у на на пшеницу и молоко пока выявилось). Принесла свои. Входят в положение. Спасибо им.
Тоже взяли справку в аллерголога, что нельзя. Потом я отдельно еще по меню ориентировалась и писала сама. Педиатр мне заверила потом наше меню. Отдала в сад. Говорила и с заведующей (она лично по меню прошлась и подсказала, что нам надо заменить), и с поваром, и с воспитателями конечно.

У старшей в свое время выявили аллергию почти на все. В сад принесла справки, пробы от аллерголога ,что можно что нельзя. Переговорила со всеми, разрешили носить свое. в начале недели приносила замороженные мясные шарики,котлетки, черные макароны. Нам все готовили в саду, пила просто воду. Но вот ковры в сад так и остались и ничего поделать нельзя было. Тк у нас была аллергия на синтетику-ребенок сразу кашлять начинал. Так и мучались с этим. Потом правда произошел какой то сбой-на 3 дня полностью отказ от всей еды, пила по чайной ложке. После этого решила не ограничивать в еде. (аллергия проявлялась сыпью на лице, покраснением около глаз,рта руках ногах. и кашлем). Сейчас нам 8 лет, аллергия на многие продукты прошла, на что осталась, то сама не ест,тк не любит.
В большинстве садов можно договориться, все люди, аллергия сейчас у многих. В спец сад не отправишь.