Между Ебургом и Челябой дорога 2х2.
12-13 часов через Ебург получалось.
Ещё можно срезать по грейдерам и не заходить в Ебург.

ездил на Иремиль в сентябре.это по середине между уфой и челябинском.асфальт хороший всю дорогу был

В выходные (1-3 мая) до Златоуста ездил, через Уфу. Первые километров 200 (ижевск-переправа и до выезда на м7) вообще свободно. М7 до Уфы относительно спокойно, фуры есть, обгонять не сложно.
После Уфы (обеденное время) - тяжеловато, подъемы, фур много. Фуры не самые медленные идут в среднем 80 км/ч даже в гору. В общем самый неприятный участок. М5 местами чуть убита, знаки неровной дороги висят - неожиданностей не будет.
Поедете утром - подгадайте время, чтобы до Боярки доехать к парому и не ждать его (отправляется в 5 утра и 7 утра). До нее 130 км от города, я выехал в 3-20, в 4-45 был на месте.

Также ездили до Иремеля в первые майские. 1 мая простояли в двух пробках из-за дорожных работ на М5, после Аши и на мосту через р. Сим. Вместо расчетных 20-00 приехали в место назначения в 22-30. Обратно эти же места проехали достаточно быстро. Так что раз на раз не приходится, но лучше эти временные потери закладывать, на всякий случай.

Каму проходили в Боярке. Достаточно быстро. Если ехать в Уфу, то Боярка однозначно выигрывает по времени и качесту дороги у Тарасово.