но по идее можно купить Gevey AIO 5 (дешевле тысячи), которую можно будет обновить (если будет обновление ПО на тел.), я правильно понимаю?

Это всё очень и очень сложно, в сравнении с официальной отвязкой.
Рано или поздно обновления на неё закончатся.
И насколько знаю, только 1 или 2 бесплатно, за остальные нужно платить.