Kvazimodo_13 09-03-2017 14:07
Для информации: есть температурные режимы: нагрев, стерилизация, охлаждение для каждого вида сырья. Например говядина 30/120/25 минут. В водной среде данных показателей добиться нереально. Только в паровоздушной среде. С твистовыми банками тоже не получится.