цитата:

---

Все ещё жду 4 ведра опят.

---

Звонил - не отвечают.

Писал тут.

Писал в ПМ.

Ответов нет.

Грибов тоже.

цитата:

---

AstraNort

---

так вы измените название темы, раз народ нервный такой
"Продам грибы" например. каждому же не объяснишь, что опят сейчас просто нет)))

Продукты: 1-3 кг грибов, один литр воды, столовая ложка поваренной соли, 10 горошин черного перца, 150-200 мл девятипроцентного уксуса, 4-5 лавровых листиков, 4-5 штучек гвоздик.

Как мариновать грибы:

1. Подосиновики нужно очистить от лесного мусора и земли. Промойте грибы в холодной воде, однако сделайте это как можно быстрее, чтобы шляпки не пропитались влагой.

2. Крупные грибы следует нарезать вдоль пластинами, мелкие же можно мариновать в целом виде.

3. Данный рецепт характерен тем, что подосиновики не будут вариться в рассоле-маринаде, а лишь только будут заливаться им в дальнейшем. В последующих рецептах вы узнаете о других способах приготовления.

4. Итак, мы очистили и слегка промыли грибы, теперь их нужно проварить, добавляя соль (на 1 литр воды достаточно 45-50 граммов). Когда грибы отварятся, нужно слить воду.

5. Во время варки грибов можно сделать маринад. В другую кастрюлю налейте воды и добавьте туда соль со специями. После кипения варите на небольшом огне около получаса. 6. Уберите маринад с плиты, дайте ему немного остыть, а затем влейте уксус.

7. Банки с крышками подготовьте, поместите в каждую банку грибы и сверху залейте маринадом.

8. Стерилизуйте на водяной бане, поместив все банки с крышками в кастрюлю с водой, а после пастеризации закатайте крышками.

9. Советуем использовать пол-литровые банки, на каждую из банок требуется приблизительно 100-130 мл маринада.
Как вкусно мариновать подосиновики. Рецепт N2

Ингредиенты: свежие подосиновики - 5-10 кг, лимонная кислота - 3-4 грамма, уксус - 250 мл, вода - 1,5-2 литра, соль - 350-400 граммов, лавровый лист, чеснок, корица, гвоздика.

Как приготовить:

1. Разумеется, сначала необходимо тщательно очистить и промыть грибы. Сначала промываем в нескольких водах, после чего очищаем и кладем в кастрюлю для последующей варки.

2. Теперь нужно добавить в кастрюлю с грибами остальные продукты: соль, лавровый лист, гвоздику, лимонную кислоту, различные специи. Уксус рекомендуется всегда вливать уже после варки или в самом её конце. Если образуется пенка во время приготовления, то всегда снимайте ее с помощью деревянной ложки. Не забудьте добавить уксус.

3. В подготовленные чистые баночки укладываем подосиновики и заполняем отваром, в котором они были приготовлены.

4. Ставим банки в ёмкость с водой, доводим до кипения и пастеризуем в течение 30-40 минут, если банки литровые.

5. Закатываем, переворачиваем и ждем, когда грибы остынут.

Красногеройская ул. +7-9О9-71Ч-7878
ПОЗВОНИТЕ ЗАРАНЕЕ, хотя бы с утра в день, когда надо ждать грибы. СПС!!

цитата:

---

Originally posted by xxxmav:

опята появились?

---

цитата:

---

Опята скоро будут.Сегодня все пеньки меня порадовали мелкими опятами

---

цитата:

---

Originally posted by Толяныч:

Судя по погоде похоже вымерзнут они.

---

цитата:

---

Originally posted by Katёna 87:

Здравствуйте, я Вам звонила по поводу опят еще в их первую волну и отправила смс с количеством. Выходит, что я не дождусь грибочков?

---

цитата:

---

Originally posted by светик-7777:

написано 18-9-2014 21:26 -00+
Опята есть?

---

цитата:

---

Изначально написано AstraNort:
опята есть собираем и развозим ранние принятые заказы.заказов больше не берем.

---

печально как все (((((

цитата:

---

Originally posted by KiaraL:

а где эт опята пошли?)) хочу опят!)

---

цитата:

---

Originally posted by светик-7777:

Мой заказ на 6 ведер в силе?

---

цитата:

---

Изначально написано AstraNort:
постараемся набрать.если погода медным тазом нас не накроет то все получиться.

---

Будем надеяться что не накроет