Обсуждение ижевских магазинов

Пекарни "Хлебница"

bebycats 01-02-2016 14:47

Вот нашла список их адресов ВК https://vk.com/hlebnitca
Адреса пекарен:
ул. им. 50-летия ВЛКСМ, 36,
ул. Красноармейская, 132
ул. Молодежная, 71
ул. Молодежная, 74
ул. Петрова, 9
ул. К.Маркса, 393
ул. Переулок Школьный, 1
ул. Орджоникидзе, 40
ул. Холмогорова, 70 (мини-рынок "Ковчег")
ул. Клубная, 40
ул. Пушкинская, 255
ул. Петрова, 3
ул. Кирова, 3
ул. Клубная, 40
ул. Клубная, 53
ул. 9 января, 223
ул. Красная, 131
ул. Автозаводская, 2
ул. 30 лет победы, 24
ул. К.Маркса, 126
ул. Клубная, 48

По всем возникающим вопросам, а также по вопросам предзаказа пирогов обращайтесь по телефону 77 77 55

Блонди 01-02-2016 15:26

quote:
bebycats

спасибо.
vomilag 01-02-2016 16:34

Орджоникидзе 40 - без нареканий, покупаю там примерно раз в неделю, всегда вкусно.

К.Маркса 126 - родители там брали пару раз, оба раза не понравилось.
Сказали что как будто немного не пропеклись пирожки. Может из за количества посетителей торопятся, не знаю. Народу там много.

Gypsus 02-02-2016 09:55

quote:
Народу там много.

30ЛП, 24 когда открылись по осени - и мальчик-девочка на входе заманивали, и внутри какой-никакой ажиотаж. Сейчас народ "наелся" - пустота. Прходя мимо периодически вижу покуривающую у входа продавщицу (или не знаю кто там у них) - для меня серьезный "минус" для заведения, торгующего "едой".
VAZda12 02-02-2016 10:00

у меня их сразу две. петрова три и петрова 9. живу как раз между ними. пару раз заходил. хлеб вкусный, но жалко что не режут. нам одной буханки много на двоих, лежит долго и портиться. покупал выпечку, так себешная. тесто вкусное, а вот начинка ни чем не лучше чем на вокзале. не для меня магазин. ну может раз в полгода буду заходить. но не чаще.
ELForcer 02-02-2016 11:58

Покупаю в основном хлеб, ромашку / булку с маком.
Иногда ромашка как будто по другому рецепту сделана. Не вкусно бывает, а так хорошая булка.
Пока горячее, всё вкусно. Когда вчерашнее, уже так себешное (особенно хлеб).

Цены недавно чуть поднялись. Например Булка с маком была 25, стала 29.

Пирожки считаю дорогими за 25р. Московская большая, в принципе приемлемо.

Akale 02-02-2016 17:25

quote:
Изначально написано VAZda12:

хлеб вкусный, но жалко что не режут. нам одной буханки много на двоих, лежит долго и портиться.



есть половинные буханки обычного хлеба - 12р вроде.
Блонди 02-02-2016 20:24

quote:
Пирожки считаю дорогими за 25р.

Дешевле в городе и нет. Особенно с учетом количества начинки. Сколько не брала мясо-капустные - мяса больше, чем капусты.
Gypsus 02-02-2016 21:49

quote:
мясо-капустные

а что, они ничего? чисто капустные брали несколько раз (и угощали) - качество "перманентное", отрицательное - причем вкус везде одинаковый, видимо строго по технологической карте )
Блонди 02-02-2016 21:54

quote:
а что, они ничего?

очень даже ничего. Вот капустный какой-то недавно брали - перцу много было. Я острое люблю, но ребенок отбирает - а ему нежелательно пока такое.
Albi366 02-02-2016 22:24

quote:


ул. 30 лет победы, 24



quote:
Originally posted by Gypsus:

качество "перманентное", отрицательное



брала несколько раз и разную продукцию - НЕ ВКУСНО, и даже со скидкой не возьму
jev08978 02-02-2016 23:01

Так то больше смахивает на рекламу конкретной сети пекарен, куда смотрит модер, кому то можно пиарится а кого то в бан
Gypsus 02-02-2016 23:04

quote:
jev08978

к кому конкретно претензии? негатива тут вполне сбалансированно накидали )
Marcia 02-02-2016 23:30

[QUOTE]Изначально написано jev08978:
[B]Так то больше смахивает на рекламу конкретной сети пекарен, куда смотрит модер, кому то можно пиарится а кого то в бан
-конкретная реклама и опросник -чем заняты сотрудники,качество продукции
к кому конкретно претензии? негатива тут вполне сбалансированно накидали )
Блонди 02-02-2016 23:57

quote:
jev08978

ни поняла вашего тонкого юмора. Женщине уже и про пирожки нельзя потрындеть?
ELForcer 03-02-2016 12:42

Кину негатива Жене не нравится пекарня которая на Красной. В последнее время Хлеб и Ромашка купленое оттуда, ей не нравится.
Лис 03-02-2016 10:05

Захожу на пушкинскую 255 и к.маркса 393. беру хлеб белый(дарницкий не понравился), плетенку с маком. из выпечки в основном сладкое, розанчики с творогом нравятся( в последнее время кажется стали меньше творога кладут). нареканий нет. всякое мясное не покупаю, не доверяю я магазинной выпечке))))
если читают сотрудники, то хотелось чтобы в магазины вернулась чиабата.
Максим Саныч 03-02-2016 11:32

бывает заезжаю на 30лП 24, беру батон Хохлядния (Украинский, лучше бы назвали "За Донбас", на фига узурпаторов рекламировать?), есть там еще багет с майонезом. булки разные берем. всей семье нравится, а нас 5 человек. ТАк что поставьте 5 плюсиков. Ну а то, что там курящий персонал у входа дым пускает- это не дело, пусть прячутся куда ни будь, коли сатанинскую привычку не могут побороть. Жена хотела к ним устроиться, сказали не берут без пекарского образования, а у нее желание было научиться. Так и не взяли сидит дома А в медецине не камильфо нынче
Надейка 03-02-2016 12:00

quote:
Женщине уже и про пирожки нельзя потрындеть

Наташа, нам и трындеть нельзя с тобой. Забыть навсегда про этот опиум.
Купила и до дома не донесла....
Death Monster 03-02-2016 14:58

еда на Пушке так себе..а вот в сортир ребенка водят )
Sternwal 03-02-2016 15:12

на клубной пару раз пробовал выпечку, все лепят из одного теста, так себе на вкус я бы даже сказал хуже, чем выпечка в каком-нибудь ижтрейдинге
bebycats 03-02-2016 16:26

quote:
Изначально написано Sternwal:

на клубной пару раз пробовал выпечку, все лепят из одного теста, так себе на вкус я бы даже сказал хуже, чем выпечка в каком-нибудь ижтрейдинге



их там 3 пекарни. Где конкретно не понравилась выпечка?
Death Monster 03-02-2016 19:34

quote:
Originally posted by bebycats:

их там 3 пекарни



и там восемь миллионов в ацеполе все живут )..не реклама!!
bebycats 04-02-2016 14:08

quote:
Originally posted by Death Monster:

и там восемь миллионов в ацеполе все живут )..не реклама!!



Там на самом деле 3 пекарни . Мы обычно в Хлебнице на Клубной,40 покупаем. Один раз брали багет Провансаль на Клубной,53 их выпечка не понравилась.Вот поэтому и спрашиваю, а не в качестве рекламы .
Надейка 04-02-2016 14:18

дома делала пирожки капустные с яйцом и мясные. Себестоимость 4 и 10 р соответственно. Сейчас выпечку брать жаба душит, зная, что могу хорошо сэкономить
Блонди 04-02-2016 17:58

quote:
Надейка

а ты время и электричество/газ в расчет включила?
Толки 04-02-2016 19:53

Нравится их выпечка. Хлеб дешев и вкусен. Из нового "заценили" калач.
Есть и недостатки. Например, хачапури и дорого, и так себе на вкус.
bebycats 04-02-2016 19:59

quote:
Изначально написано Толки:

Нравится их выпечка. Хлеб дешев и вкусен. Из нового "заценили" калач.



А Вы случайно Хлебницу со Сдобушкой не перепутали? Как раз в Сдобушке недавно калач появился.
Толки 04-02-2016 20:24

Может)
КатяДекабристка 04-02-2016 20:29

quote:
Originally posted by Лис:

Захожу на пушкинскую 255 и к.маркса 393 хотелось чтобы в магазины вернулась чиабата.




на К.М. она есть, видела на днях
тоже бывает хожу в эту пекарню, в общем и целом - нравится (особенно горячий багет с майонезом))))
для сравнения кое-что брала и в конкурирующей сети пекарен (возможно, "Сдобушка", но не уверена), там не так вкусно, на мой взгляд. Каждый раз мучаюсь угрызениями совести по поводу самостоятельной стряпни, но ведь так удобно - зашёл, купил свежее и тёплое и налопался... Закрылись бы они уже, чтоли)))
Marcia 04-02-2016 23:39

У подруги в жилом доме на 1 этаже открыли пекарню,так у нее в квартире вонища от их стряпни
Толки 04-02-2016 23:50

Клево ей: постоянно запах свежеиспеченного хлеба.
bebycats 04-02-2016 23:55

quote:
Originally posted by Marcia:

У подруги в жилом доме на 1 этаже открыли пекарню,так у нее в квартире вонища от их стряпни



Чё, прям дурно пахнет?

Death Monster 05-02-2016 09:31

quote:
Originally posted by bebycats:

Чё, прям дурно пахнет?



скорее всего не очень дурно..но жрать всё время охота )
Marcia 05-02-2016 15:18

[QUOTE]Изначально написано Толки:
[B]Клево ей: постоянно запах свежеиспеченного хлеба.
- если бы...Хозам пекарен "Хлебница" так жить.Запах с 5 утра ,готовят начинку для пирогов - капустой,творогом ,а уж если пригорит чего...
Кому завидно вот адрес и отзывы
30 лет Победы 24 -качество спорное,раз на раз не приходится
Надейка 05-02-2016 21:20

quote:
Изначально написано Блонди:

а ты время и электричество/газ в расчет включила?

Я же для себя делала. Занимает 1-2 часа смотря сколько леплю. Причем тесто покупное!

Надейка 05-02-2016 21:28

quote:
Изначально написано Death Monster:

скорее всего не очень дурно..но жрать всё время охота )

Соглашусь. Запах свежей выпечки наравне с наркотиками 😨

Vivian* 07-02-2016 16:52

интересно, а во всех пекарнях нарушение санпин норм? Продукция не прикрытая на прилавке на Молодежной, 74.
F&B 07-02-2016 18:13

quote:
Originally posted by Vivian*:

санпин норм



От того, что вы напишите норма два раза нормальнее не станет)) СанПиН - санитарные правила и нормы.
quote:
Originally posted by Vivian*:

Продукция не прикрытая на прилавке



Вы ревизорро насмотрелись или предоставите пруф?
Блонди 07-02-2016 20:29

quote:
Продукция не прикрытая

в столовых на раздачах тоже не прикрытая. И в магазинах. Неужели все везде нарушают?
Zukerman 08-02-2016 03:22

ул. им. 50-летия ВЛКСМ, 36,пекарня-фигня. Хлеб, уж не знаю как его пекут-делают. У меня кондитерски-пекарское образование.как-то так. Покупаю у них хлеб. часов 12 дня.Выходной. По идее, хлеб на прилавок должен вылетать из печки.Если сверху, то ещё более-менее мягкий, низ-жуть. Прошу вместо Дарницкого белый, та же история. Вобщем, либо вчерашний хлеб разогрели и выставили в продажу, либо старый добавили в тесто(перемесили).На вопрос есть ли СЕГОДНЯШНИЙ свежий хлеб мне говорят что ЭТО сегодняшний!!!Любая женщина, даж без спец образования может отличить свежий хлеб от вчерашнего. С выпучеными глазами дама, стоящая за прилавком, говорит мне: а от меня-то вы чё хотите? На мой ответ:"за мои деньги я хочу свежего хлеба" на меня посмотрели как на инопланетянина.И ушлепала я с этим "свежим" хлебом домой, лохушка! Эх, он ещё и крошился.
Vivian* 08-02-2016 10:59

quote:
Изначально написано F&B:

Вы ревизорро насмотрелись или предоставите пруф?

Согласно п. 1 ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (далее - Закон N 29-ФЗ) пищевые продукты должны быть расфасованы и упакованы такими способами, которые позволяют обеспечить сохранение качества и безопасность при их хранении, перевозках и реализации.
Согласно п. 1 ст. 19 Закона N 29-ФЗ хранение и перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий должны осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность.
Согласно ст. 1 Закона N 29-ФЗ оборот пищевых продуктов, материалов и изделий - купля-продажа (в том числе экспорт и импорт) и иные способы передачи пищевых продуктов, материалов и изделий (далее - реализация), их хранение и перевозки.
Согласно п. 2.16 Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1078-01, введенных в действие Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36, пищевые продукты должны быть упакованы так, чтобы обеспечивалось сохранение их качества и безопасность на всех этапах оборота продуктов.
Согласно п. 1 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (далее - Правила), настоящие Правила разработаны в соответствии с Законом РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" и регулируют отношения между покупателями и продавцами при продаже отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров.
Согласно п. 37 Правил хлеб и хлебобулочные изделия продаются в местах мелкорозничной торговли только в упакованном виде.

Vivian* 08-02-2016 11:02

quote:
Изначально написано Блонди:

в столовых на раздачах тоже не прикрытая. И в магазинах. Неужели все везде нарушают?

Получается, что да..

Толки 08-02-2016 12:08

Свежее не упаковывают. Оно с пылу-жару. А потом -- пожалуйста. Из мухи слона раздуваете, имхо.
ELForcer 08-02-2016 12:18

quote:
Изначально написано Vivian*:
Правил хлеб и хлебобулочные изделия продаются в местах мелкорозничной торговли только в упакованном виде.


Когда тебе его продают, его упаковывают в одноразовый поэлитиленовый или бумажный пакет.
Vivian* 08-02-2016 12:18

quote:
Изначально написано Толки:
Свежее не упаковывают. Оно с пылу-жару. А потом -- пожалуйста. Из мухи слона раздуваете, имхо.

Вообще за это предусмотрен штраф. Что в Пекарне мешает остудить в течении 15-20 минут, затем завернуть в пленку или положить в пакеты, и затем выставить на прилавок? Почему-то в Ашане, в Ленте, в Магните все это соблюдается, вся выпечка упакована в пленку или в пакеты, или если не упакована, то лежит за стеклом, вне зона доступа для рук покупателей. Так же в полиэтиленовой упаковке хлебобулочные изделия дольше сохраняют мягкость.

ELForcer 08-02-2016 12:20

quote:
Изначально написано Vivian*:

Так же в полиэтиленовой упаковке хлебобулочные изделия дольше сохраняют мягкость.



Если хлебобулочное изделие еще горячее, оно вспотеет в пакете.
В Ижтрейдинге хлеб в основном тоже не расфасовывают по пакетам.
Vivian* 08-02-2016 12:21

quote:
Изначально написано ELForcer:

Когда тебе его продают, его упаковывают в одноразовый поэлитиленовый или бумажный пакет.

ты только то, что выделено жирным шрифтом умеешь читать, да?

Согласно п. 1 ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (далее - Закон N 29-ФЗ) пищевые продукты должны быть расфасованы и упакованы такими способами, которые позволяют обеспечить сохранение качества и безопасность при их хранении, перевозках и реализации.

Толки 08-02-2016 12:22

quote:
Originally posted by Vivian*:

Что в Пекарне мешает остудить в течении 15-20 минут, затем завернуть в пленку или положить в пакеты, и затем выставить на прилавок?



Ахтунг, даже если он где-то в правилах прописан. Купить горячее -- это здорово. Остужать для продажи -- моветон.
Толки 08-02-2016 12:24

quote:
:

позволяют обеспечить сохранение качества и безопасность при их хранении, перевозках и реализации



Нет никакой опасности качеству и безопасности для только-только испеченного продукта. Далее, когда это опасность наступает, продукт упаковывается. В руки дается упакованным.
Vivian* 08-02-2016 12:29

quote:
Изначально написано Толки:

Идиотизм, даже если он где-то в правилах прописан. Купить горячее -- это здорово. Остужать для продажи -- моветон.

что мешает сделать закрытые витрины и продавать горячую выпечку таким любителям, как вы?

quote:
Изначально написано Толки:

Нет никакой опасности качеству и безопасности для только-только испеченного продукта. Далее, когда это опасность наступает, продукт упаковывается. В руки дается упакованным.


так вся продукция у них с утра до вечера лежит не прикрытая, ничего у них не упаковывается.
Толки 08-02-2016 12:41

quote:
Originally posted by Vivian*:

мешает сделать закрытые витрины



Дайте пункт правил, обязывающих это делать. Горячую хлебобулочную предпочту далеко не только я.
quote:
Originally posted by Vivian*:

с утра до вечера лежит



Сомнительно весьма. В таком случае она сохнет/портится быстрее, а это невыгодно.
Vivian* 08-02-2016 12:46

quote:
Изначально написано Толки:
Дайте пункт правил, обязывающих это делать.

в моем посте N49 все подробно написано. Читайте.

Сомнительно весьма. В таком случае она сохнет/портится быстрее, а это невыгодно.[/QUOTE]

поэтому у них и скидки после 19ч., чтоб все, что успело подкиснуть или зачерствело продать по-быстрее.

Толки 08-02-2016 12:50

В Вашем пункте ничего такого, что Вы домыслили, нет. Выделенный текст не противоречит нахождению хлебной продукции в горячем виде без упаковки: продается-то она с ней.
Скидки у них, потому что хлебо-булочную продукцию чем дальше, тем сложнее продать.
Vivian* 08-02-2016 12:52

quote:
Изначально написано Толки:
В Вашем пункте ничего такого, что Вы домыслили, нет. Выделенный текст не противоречит нахождению хлебной продукции в горячем виде без упаковки: продается-то она с ней.
Скидки у них, потому что хлебо-булочную продукцию чем дальше, тем сложнее продать.

ещё раз:
Согласно п. 1 ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (далее - Закон N 29-ФЗ) пищевые продукты должны быть расфасованы и упакованы такими способами, которые позволяют обеспечить сохранение качества и безопасность при их хранении, перевозках и реализации.

Толки 08-02-2016 13:07

Еще раз повторяю: если расфасовка в поддоны не противоречит безопасности, то упаковывать ее можно строго только для продажи. Более того, ранняя упаковка портит продукт.
Vivian* 08-02-2016 13:11

quote:
Изначально написано Толки:
Еще раз повторяю: если расфасовка в поддоны не противоречит безопасности, то упаковывать ее можно строго только для продажи. Более того, ранняя упаковка портит продукт.

выдержку из закона приведите.

Толки 08-02-2016 13:16

Мой закон прост: что не запрещено, то разрешено. Нет запрета не упаковывать свежую выпечку. В том же "Гастрономе" самый свежий хлеб лежит оформленным в поддонах (по сути, это у него "упаковка" такая). Собственно, на этом основании зачастую и выбираешь: берешь пакет и сам вкладываешь хлеб. В мини-пекарнях горячий хлеб так же берут "неголыми" руками и упаковывают в бумажный пакет.
Vivian* 08-02-2016 13:24

quote:
Изначально написано Толки:
Мой закон прост: что не запрещено, то разрешено. Нет запрета не упаковывать свежую выпечку. В том же "Гастрономе" самый свежий хлеб лежит оформленным в поддонах (по сути, это у него "упаковка" такая). Собственно, на этом основании зачастую и выбираешь: берешь пакет и сам вкладываешь хлеб. В мини-пекарнях горячий хлеб так же берут "неголыми" руками и упаковывают в бумажный пакет.

Закон есть, который предусматривает штраф. Ок, нравится вам кушать пирожок или хлеб, на который пару раз чихнули или кто-то свои сопли об него обтер, кушайте, это ваш выбор.

Толки 08-02-2016 13:26

Что сказано в "законе" (понятное дело, что нашел):
"Хлеб и хлебобулочные изделия массой 0,4 кг и более (кроме изделий в упаковке изготовителя) могут разрезаться на 2 или 4 равные части и продаваться без взвешивания.
Хлеб и хлебобулочные изделия продаются в местах мелкорозничной торговли только в упакованном виде". // Консультант-Плюс
Нарушает эти правила нахождение горячей выпечки на лотке? Нет. Нарушение додумали Вы.
Еще:
"11.4. Хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия должны перевозиться в специально выделенном для перевозки данной продукции транспорте, при погрузке и выгрузке должны быть предохранены от воздействия атмосферных осадков.
11.5. Хлеб и хлебобулочные изделия могут находиться в продаже на предприятиях торговли после выхода из печи не более:
- 36 часов - хлеб из ржаной и ржано-пшеничной и ржаной обдирной муки, а также смеси пшеничной и ржаной сортовой муки;
- 24 часа - хлеб из пшенично-ржаной и пшеничной обдирной муки, хлеб и хлебобулочные изделия массой более 200 г из сортовой пшеничной, ржаной сеяной муки;
- 16 часов - мелкоштучные изделия массой 200 г и менее (включая бублики).
По истечении этих сроков продажа хлеба и хлебобулочных изделий запрещается, и они подлежат изъятию из торгового зала и возвращаются поставщику как черствые.
11.6. Укладка в лотки хлеба и хлебобулочных изделий должна производиться в соответствии с Правилами укладки, хранения и перевозки хлеба и хлебобулочных изделий по ГОСТу "Укладка, хранение и перевозка хлеба и хлебобулочных изделий". Лотки для хлеба должны быть чистыми, при заполнении должны проверяться работниками хлебопекарных предприятий...
1.9. Продажа хлеба и хлебобулочных изделий производится в специализированных фирменных хлебных и хлебокондитерских магазинах, хлебных отделах продовольственных магазинов и универсамов, в магазинах потребительской кооперации по торговле товарами повседневного спроса, хлебных и продовольственных палатках, павильонах, автомагазинах и из автоматов. Продажа хлеба и хлебобулочных изделий в предприятиях мелкорозничной торговли осуществляется при наличии их промышленной упаковки".
Все так же уверен, что выдуваете из мухи слона, причем на благо это никак не пойдет.
Vivian* 08-02-2016 13:30

Толки, https://www.lawmix.ru/finansu/13985/
Толки 08-02-2016 13:36

quote:
Originally posted by Vivian*:

https://www.lawmix.ru/finansu/13985/



"Однако стоит отметить, что п. 7.11 Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01, введенных в действие Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 N 23, не предусмотрено обязательное хранение хлеба в упаковке, следовательно, у организации есть шансы оправдать свои действия в суде".
F&B 08-02-2016 21:17

Вот это я люблю) Вот это холивар!
2Толки: бравО!
Gektar 08-02-2016 23:37

quote:
Originally posted by Vivian*:

Закон есть, который предусматривает штраф. Ок, нравится вам кушать пирожок или хлеб, на который пару раз чихнули или кто-то свои сопли об него обтер, кушайте, это ваш выбор.



Разок увидел ,в экстре, во флагмане как две кошелки бомжеватого вида ходили по всему залу, а чихать одной них надо стало конечно же возле ничем не закрытой выпечки, с тех пор желание приобретать магазинскую выпечку, даже запечатанную , как рукой сняло.
Lira297 12-02-2016 19:26

В киоске на ост. Северный рынок покупали хлеб - не понравился. какой-то несвежий. А так хотелось свежеиспеченного, ароматного, с хрустящей корочкой (именно такой хлеб ассоциируется с пекарней).
Baiker4444 15-02-2016 22:28

На заказ говорят нормально пироги пекут. Но та же знакомая купила пирог с рыбой - начинка только в самой средине тонюсеньким слоем. И цены там неадекватные. Мама купила типа называется "Яблочный пирог" диаметром с обычную тарелку для второго. В середине кусками нарезано пол яблока и ложка повидла - итого 120 руб. Ему цена 30 рублей со всеми накрутками.
Gektar 16-02-2016 01:39

quote:
Изначально написано Baiker4444:

В середине кусками нарезано пол яблока и ложка повидла - итого 120 руб. Ему цена 30 рублей со всеми накрутками.



К сожалению основная масса местных предпринимателей думает что чем выше задерут цену , тем больше заработают, не хотят зарабатывать за счет более высокого оборота, как результат - довольно скорое накрытие бизнеса "медным тазом".
Толки 16-02-2016 09:36

Показалось несколько иначе: "играют". Хлеб обычный, например, вполне нормальную цену имеет, некоторые другие "ходовые представители ассортимента" также вполне сносно стоят. Ну, а "понты" в виде "хачапури", "чиабатта", "фитнесов" и пр. -- это да.
Akale 16-02-2016 23:10

только сегодня заметил, что "моя" пекарня не Хлебница оказывается, а Сдобушка Кто был в обеих, есть разница?
Блонди 17-02-2016 12:59

quote:
Кто был в обеих, есть разница?

есть, я в Сдобушку не хожу. Дороже, прайс на продукцию отдельно, а не у продукции, старое и свежее вместе и не так вкусно, как в Хлебнице.
ЗануДА! 19-02-2016 17:32

колхозник виновен, Вивьен права!
Tehinvest 22-02-2016 12:43

На краевском рынке ползают по выпечке,лежащей на прилавке Тараканы.Приятного аппетита!
Сам лично Видел!!!
Ticiahn 27-03-2016 23:28

Заказывали за несколько дней пироги для поминок, не исполнили заказ, обманули, заменили другими пирогами с прилавка, которые, в свою очередь, оказались не пропеченные ( внутри сырые) и ещё глумились. Ничего святого у них нет. Пекарня на 30 лет Победы 24. Прежде, чем заказывать там 10 раз подумайте.
Match 31-03-2016 11:27

quote:
Изначально написано Tehinvest:
На краевском рынке ползают по выпечке,лежащей на прилавке Тараканы.

Они там всегда были. Еще до пекарни. Хотя до этого в том углу тоже хлеб продавали. Там так называемый рынок такой, что там не может не быть тараканов.
Zhenechka_n 03-04-2016 17:11

В Хлебнице не нравится хлеб - пустой какой-то, химический. Пирожки тоже - начинки мало, дорого стоят. На В.шоссе несколько раз тараканов видела.
Baiker4444 08-04-2016 22:00

Купил на днях ребенку круасан с шоколадом (он еще должен был быть из слоеного теста) на Северном рынке, так ребенок попробовал, но съесть не смог, расковырял только. Я попробовал - непропеченое сырое тесто, про слоеность и намека нет, я его жевать не смог даже - это как просто тесто сырое прорезиненое. По моему, мы его выкинули. Жена хлеб купила - тоже сырой оказался. В Айкае раньше круасаны слоеные со сгущенкой были - я их все время брал - шикарные. А эта хлебница загнется скоро походу с таким качеством и ценами.

Almagro 10-04-2016 12:57

На Петрова несколько раз брал закрытую пиццу. Всегда нравилось. Недавно взял- одно тесто, начинки почти нет. При такой цене могли б не экономить. Больше в Хлебницу на Петрова не хожу.
PapaMakara 13-04-2016 21:19

Хорошая пекарня у нас на Карла Маркса,беру частенько лимонник да и хлебушек ничего,а вот на счет цен согласен,дороговато будет(
EASt 14-04-2016 18:46

quote:
пекарне у Гвоздя и тесто , и начинка , и обслуживание на хорошем уровне.

Ага, брал там недавно пару балишиков - так, там риса процентов 30. Это, извините, что за наипалово!? Рис в балише - это их ноу-хау? Это невкусно, тьфу!
EASt 14-04-2016 18:50

По остальным: брали однажды пироги мясо-капустные - они были очень даже хороши! Но не помню где. Хлеб - тока деревенский, потому что маленький. По качеству, как повезёт - 50/50. Остальную выпечку стараюсь не брать - одно разочарование (в 1ю очередь от начинки)
Cutler18 15-04-2016 05:11

народ у нас одичавший)
так получается, иногда задерживаюсь на работе, зайти получается после 7ми уже. и вот объясните, на какой старушке 6 (!) буханок белого и ещё по мелочи?)
Gypsus 15-04-2016 07:16

quote:
Изначально написано Cutler18:
вот объясните, на какой старушке 6 (!) буханок белого и ещё по мелочи?)

а какое Ваше дело, собственно? Украла она эти продукты, в долг просила?

Cutler18 15-04-2016 07:58

quote:
Изначально написано Gypsus:

а какое Ваше дело, собственно? Украла она эти продукты, в долг просила?


абсолютно никакого. просто поражают такие кадры)

bebycats 15-04-2016 15:29

quote:
Изначально написано Cutler18:

на какой старушке 6 (!) буханок белого



может скотину кормит,может на всю деревню закупает,а может кому -то сухари сушит ну раз нет лимита по выдаче продукции в одни руки, то и не к чему прикапываться
rich1977 15-04-2016 16:19

Пекрни вешь хорошая.тока если бы каждую пекарню один пекарь держал.
В@сёк 20-04-2016 12:09

в Пекарне в павильоне около Электротехники заказывал пироги на 40 день
заказал за несколько дней заранее, заплатил 100%, уточнил день и время, когда заберу

не сделали, конечно....

------------------
Алкоголь помогает снять стресс, напряжение, баб, лифчик, трусики и кучу других проблем.

serpentin 22-04-2016 10:54

Брали пару раз около Центрального рынка, очень вежливый продавец, а продукция прям "сами делали", тока мы уже отвыкли, нам надо производственное типа Оказии или Туриста, дети есть не стали -)).
DA 23-04-2016 22:51

Почему столики стоят, а руки вымыть негде?
Толки 25-04-2016 09:14

Наверно, потому же, почему такая ситуация где-нибудь на каком-нибудь фуд-корте: попросить воды... достать свои влажные салфетки...
ЗЫ: не скажу, что люди часто руки моют перед едой, даже если есть такая возможность.
Gypsus 06-05-2016 19:03

заглянул к ним седня, взял маленькую "полбуханку" пшеничного, потому как нонешняя политика хлебозаводов - запаковать резаную пополам обычную булку и продавать - бесит. Секондхендкакойто.. Хочу с обеих сторон корочки )
Storm 10-05-2016 22:21

quote:
Изначально написано Cutler18:
народ у нас одичавший)
так получается, иногда задерживаюсь на работе, зайти получается после 7ми уже. и вот объясните, на какой старушке 6 (!) буханок белого и ещё по мелочи?)

Не надо пенсионеров обсуждать, на их пенсию крайне трудно прожить.
А вот крючконосые, работающие полные корзины овощей/фруктов в гипермаркета по акции сильно раздражают.

Melod'ka 12-05-2016 12:36

Я покупаю "ромашку", "сметанник", "лимонник", "закрытую пиццу" - всегда вкусная, пробовала из разных точек.
Неприкрытая выпечка сверху прилавка - огорчает, выбираю то, что стоит внизу под стеклом.
TormozOff 25-05-2016 16:05

На Димитрова, в сторону автозавода, вместо киоска с пивом, такое вот открылось. Если раньше брал там выпечку по дороге на работу, то сейчас облом: режим работы 9:00 - 20:00, хотя продавщица в этом аквариуме уже раньше восьми толчется. Кто там что покупать будет, с таким режимом работы, пенсионеры?
shootster 02-06-2016 15:38

В целом вкусная у них выпечка, но с некоторыми нареканиями. Хлеб недопечённый бывает, сам лично сталкивался - Карла Маркса 393. Пончики почему-то не делают, хотя вроде бы их тема. Чай/кофе - так себе, для галочки, лучше не брать.
ksipp 08-06-2016 15:31

Во всех современных пекарнях типа "Хлебница", "Сдобушка" "Мамин хлеб" и т.д. и им подобным "Кулинарии" с россыпью красивых пирожков и булочек напрягает, а иногда и возмущает полное отсутствие информации о составе продукта, пищевой и энергетической ценности, по каким рецептам или ГОСТу,ТУ изготовлено. Возьмите любой хлеб с хлебозавода или пекарни в упаковке там все указано. Если нет упаковки, как в сетях, то где то вблизи витрины есть информация и, при желании, можно почитать. А вообще, может кто-то знает, есть ли у них декларации на безопасность производимой продукции?. Свежий хлеб, вкусно, рядом с домом - это хорошо, но кто-то должен контролировать качество и безопасность?
Norm 10-06-2016 21:40

quote:
Во всех современных пекарнях типа "Хлебница", "Сдобушка" "Мамин хлеб" и т.д. и им подобным "Кулинарии" с россыпью красивых пирожков и булочек напрягает, а иногда и возмущает полное отсутствие информации о составе продукта, пищевой и энергетической ценности, по каким рецептам или ГОСТу,ТУ изготовлено. Возьмите любой хлеб с хлебозавода или пекарни в упаковке там все указано. Если нет упаковки, как в сетях, то где то вблизи витрины есть информация и, при желании, можно почитать. А вообще, может кто-то знает, есть ли у них декларации на безопасность производимой продукции?. Свежий хлеб, вкусно, рядом с домом - это хорошо, но кто-то должен контролировать качество и безопасность?


Дополню.
В этих пекарнях продается ХЛЕБ, (то, что принято называть хлебом) или "хлебные изделия"?

Видела много раз: "Бородино" - хлебное изделие Это не бородинский хлеб!
Для тех, кто знает разницу. Состав этих "изделий" видела только в Ашане. Кто хочет этот состав - те едят

mekka 11-06-2016 16:42

у меня подозрение, что хлеб и выпечку они делают из замороженных полуфабрикатов. как раньше в супермаркетах были точки Пекарица от хлебозавода по выпечке слоек, багетов и пр. Вот там запах конечно ах был, и вроде вкусно, но только до момента пока теплое. на следующий день фу бе, и черствеет быстро. а все благодаря всяким химическим добавкам-усилителям вкуса. это я как бывший работник хлебозавода знаючи говорю.
короче, хоть и в строителе пекарен на каждом углу буквально, обхожу я их стороной. хотя однажды у мамы угостилась вполне аппетитным мясо-капустным пирожком, оказалось - из какой-то пекарни на углу))
Match 11-06-2016 18:58

quote:
Изначально написано mekka:
у меня подозрение, что хлеб и выпечку они делают из замороженных полуфабрикатов

Где то в деловых предложениях тему пекарен обсуждали. Как раз о полуфабрикатах разговор был.
mekka 12-06-2016 17:34

выходит, у них принцип привлечения покупателей тот же, что в студенческом буфете, когда несвежую выпечку обязательно разогревали в микроволновке, даже когда говоришь - не разогревать. в подогретом виде придается ощущение свежеиспеченности.

то же и замороженными полуфабрикатами. прежде чем заморозить, их выпекают немного, %% на 30-50, а потом хранятся в холодильном складе они могут по несколько месяцев. потом остается разморозить, поставить на расстойку и допечь. тесто всяко уже несвежее получается, хоть и в горячем виде это не ощущается

ksipp 20-06-2016 14:20

quote:
Originally posted by Norm:

Дополню.
В этих пекарнях продается ХЛЕБ, (то, что принято называть хлебом) или "хлебные изделия"?

Видела много раз: "Бородино" - хлебное изделие Это не бородинский хлеб!
Для тех, кто знает разницу. Состав этих "изделий" видела только в Ашане. Кто хочет этот состав - те едят





Подтверждаю. Нашел ГОСТ 32677-2014 Изделия хлебобулочные. Термины и определения
Цитирую:
хлебобулочное изделие: Изделие, вырабатываемое из основного сырья для хлебобулочного изделия или основного сырья для хлебобулочного изделия и дополнительного сырья для хлебобулочного изделия.
хлеб: Хлебобулочное изделие без начинки с влажностью более 19% и массой более 500 г.
основное сырье (для хлебобулочного изделия): Сырье для хлебобулочного изделия, являющееся необходимой составной частью хлебобулочного изделия, к которому относятся: мука, зерновые продукты, хлебопекарные дрожжи, соль поваренная пищевая и вода.
Примечание - К зерновым продуктам относятся продукты переработки зерновых культур, их смеси (кроме пшеничной и ржаной муки).

А теперь вопрос?
Получается, что хлебом может быть только изделие весом более 500 г. изготовленное из муки,зерновых продуктов,дрожжей, соль, вода. Все остальное - хлебобулочные изделия т.к. там или нет дрожжей, или добавлены иные ингредиенты. Из перечисленных составляющих хлеба все продукты натуральные и ни где не упомянуты химические "улучьшители", "разрыхлители", "консерванты", "ароматизаторы идентичные натуральному.." и т.д., кроме поваренной соли. Ситуация складывается аналогично молочной продукции: сыр и сырный продукт, молоко и и молочный продукт.
Надо это четко понимать для себя. Вот поэтому нужно знать состав изделия, читать его и делать выводы. А вот производитель обязан нас с вами информировать, а не наживаться на нашем здоровье. Я прав?