Мало что понятно. Вы хотите просто и удобно управлять маком с айпэда? Если да, то Parallels Access в помощь. Если управлять апэдом, то тут я хз. Некоторые средства для автоматического тестирования приложений может и позволяют что-то подобное делать, но точно требуют аккаунта разработчика.

Поясните, чем и с чего Вы хотите управлять.

Почитал про 2X. Это вроде как для управления Windows-машинами. Сейчас поставлю себе клиента и гляну, что за зверь

В принципе, ничего так... вполне норм клиент для rdp. Вам что, нужно просто установить этот клиент на iPad и натравить его на виндовый комп что ли? Или у Вас проблемы с доступом к виндовому компу извне?