В случае с ГКЛ покраска будет дешевле. Нет необходимости шпаклевать весь лист, а только швы. Причем учитывая вашу высоту 2.5 м. швы только вертикальные. Покраска за счет того что потолка нет тоже будет дешевле.

знакомый сказал, чо надо делать всё двойным слоем, т.к. дом дерев. Не знаю пока отстоявшийся ли. Шпаклевать со 100% стеклохолстом полностью на все стены. Зазоры делать специальные.
И все на цену влияет

Правильно вам знакомый подсказал. Еще про скользячки не забывайте) Вот наши работы https://izhevsk.ru/forummessage/153/3409289-0.html . Если еще вопрос открыт, то могу скинуть смету.