Периодически у вас бываем! Кухня разнообразная и очень вкусная!!! Очень хотелось побывать на летней веранде, но погода 12 июня не позволила... ((( Поэтому как всегда отдыхали на балкончиках, всем довольны!!!
P.S. Плиз меню в ПМ
Если, можно и мне меню!5 июля у мужа ДР, собираемся к вам, а столик у вас за сколько по времени заказывают, это будет понедельник, может не стоит заказывать или в будни к вам тоже можно не попасть?
как у вас всё вкусно в меню))) столики обязательно заранее заказывать? по выходным их обычно не бывает вечером?
quote:
столики обязательно заранее заказывать? по выходным их обычно не бывает вечером?
По выходным лучше заказывать, в будни ...ээээ... тоже не грех и заказать. Всегда есть моменты, когда свободных столиков нет. Позже освобождаются, но зачем эта морока? Звоните и заказывайте! т.303-503.
жалко. обычно подобные походы бывают спонтанными
Опять заехал на обед. Традиционно хорошие впечатления от кухни, но...
Очередь на всю раздачу, потому что кассир регулярно бегает за пивом. Неужели нельзя вменить это в обязанности кому-нибудь другому?
Ойй, больной вопрос...
Обещаю этот вопрос решить.
quote:
жалко. обычно подобные походы бывают спонтанными
Да это понятно. Но на ДР можно и заказать столик, это ведь заранее планируете?
quote:
Если это всё правда, то Олю я расстреляю(((
вас же за это посадют)))
Ходим к вам каждые выходные, раза 4-5 обслуживала девочка Оля, показалась достаточно милой и компитентной, если у вас тока одна Оля то я в шоке
Единственный недостаток на мой взгляд - это кофе, поставьте норм кофе-машину
Да и вообще все улыбаются, когда звонил ни разу не грубили)))))Еда - зачет, цены -зачет
quote:
Originally posted by zano:
вас же за это посадют)))
шучу же)Оля-одна, она действительно милая и компетентная.
Однако отзыв участника форума гласил об обратном. Неверить гостям у нас нет причин, посему проводим работу с официантами. И регулярно проводим проверки их знаний.
Спасибо за добрые слова. Кофе машина-то норм, просто настраивают её,возможно, неправильно.Проверим.
напишиет пожалуйста меню и цены в ПМ)или здесь на форуме
Мне тоже Ваше меню, плиз
Меню кафе основного зала у нас пока нет в наличии, но скоро выложим...
Пока читайте меню летней веранды в соответствующей ветке, ведь лето такое короткое, нужно обязательно успеть посетить и нашу веранду тоже!
вот, к сожалению, и принял я решение не ходить больше в эту забегаловку. Да-да, гражданка Кручинина именно забегаловку, коей стал Зефир с подачи персонала, которому впору пирожками торговать у метро, а не обслуживать уважаемых гостей в данном очаге культуры. И сегодняшний визит забил последний гвоздь в крышку гроба репутации данного заведения.
Кстати всё начиналось вполне прилично - в прошлое воскресенье мы отведали у вас дивное мохито и сегодня решили повторить успех. В тот день мы закрыли глаза вот на что:
1. Официанты не знают меню! Спрашиваю что такое "Мезе", получаю ответ (дословно) - "Ну это такое арабское... В общем соус там... Ну овощи... Арабское! Понимаете, там мясо... По-арабски!". Аналогичный стиль ответа на вопросы за другие блюда. И подобные повествования от ваших официантов - норма. Молодец только Алексей - вот кто у вас настоящий профи. А остальные...
2. Во время ответа официант весь извертелся, скрутил из салфеток двух червяков, изучил и почистил свои ногти, и весь исчесался. Может дадите парню мыло наконец!!! Пусть помоется уже! Да и рассказывал он свои "байки из меню" в основном стеклянному потолку. А хотя... Он, наверное, там облака разглядывал? Понимаю 
3. Заказ вместо обещанных 20 минут, несли минут 40. Это при полупустом-то зале. Ни "извините" ни "насрать" от официанта...
Вот! Ну в принципе это можно пропустить мимо своего внимания (ну не может ведь "Запорожец" ехать 200 км/ч, верно?), уж больно хорош был мохито. Худо-бедно компенсировалось...
А сегодня... Ну писец... Надоело, правда! Нихера вы не делаете выводов о своих косяках, а ещё печатаете в чеках, что вознаграждение официанту на моё усмотрение. Сегодня впервые решил не оставлять чай. Чтоб не опИсались. Итак:
1. Официант не знает меню - дубль два. Хотели поужинать, да не заинтересовали нас ничем. Спросили, ну хоть шаверма то у вас с чем? Пробубнила какую-то хрень, в итоге ещё и в своих же показаниях запуталась.
2. Салфеток на столе нет... Кризис??? Спокойно! В.В. Путин объявил, что он закончен. Вы что не верите премьеру?
3. В меню соки обещают по 250 граммов, а стаканы дают, в которые вмещается 210 (если до краёв). Наёбывать (мне не стыдно за это слово) клиентов нехорошо, это уголовка, доложу я вам! А кодексы надо чтить.
4. Вашим официантам жмут короны. Стопудово. Если видят, что стол не в их компетенции, насрать им на поднятую руку гостя. Раз пять видели, что мне нужен официант, делали морды кирпичом и уходили по своим официантским делам.
5. С подоконников хорошо бы пыль протирать, а то пылевые клещи скоро начнут солонки со столов воровать. Салфеток-то нет! А то бы и их умыкнули.
6. Мохито сегодня было дрянное (видимо другой бармен), и в побитом бокале (трещины, сколы...)
7. Задолбались ждать нашего официанта. Опять заказ делали полчаса вместо обещанных 15 минут, опять ни "извините" ни "насрать". Потом ждали когда счёт принесёт. Хотели уж проучить - уйти не оплатив, но пожалели...
8. Когда я расплачивался у бара, я попросил сказать официанту, что мы не расплатились. Стоявшая там гражданка Кручинина повернулась к нам ж... пардон, спиной и прикинулась шлангом, никак не отреагировав на мои замечания о говённом обслуживании. Нехорошо, Вы управляющая всё таки, а не подпорка для барной стойки. Хотя... Я могу ошибаться.
Диагноз: Стыд и позор! Руководству рекомендую гнать в три шеи таких работников-дилетантов, начиная с должности управляющих, ибо репутация заведения уже подмочена. Они просто залазят в Ваш карман! А возможно они - Диверсионная команда подрывников (типа Ижевский Джихад), засланная конкурентами разрушать репутацию отличного некогда места.
Уважаемый maclaud,
ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЯ ПО ПОВОДУ ЧЕГО_ЛИБО В КАФЕ И ВЫ ХОТИТЕ ДОЛОЖИТЬ ЭТО УПРАВЛЯЮЩЕЙ КРУЧИНИНОЙ, А ОНА НАХОДИТСЯ НА ДАННЫЙ МОМЕНТ У БАРНОЙ СТОЙКИ, ТО:
ОБРАЩАЙТЕСЬ НЕ К КАССИРУ, А К КРУЧИНИНОЙ!И говорите и про некомпетентность официанта, и управляющего, и про салфетки, и про пыль(коей к сожалению на летней веранде не избежать),и про то,что мы сок экономим. Вступать в беседу сегодня не стала, ибо ваша спутница, которая подошла перед Вами была в состоянии алкогольного опьянения и вела себя нервно. Так же поступило и моё непосредственное руководство(Директор Анастасия),которая находилась рядом.
Спасибо, что даже после того, как Вы приняли решение не ходить в наше заведение, Вы нашли время и не поленились написать этот пост.
quote:
ОБРАЩАЙТЕСЬ НЕ К КАССИРУ, А К КРУЧИНИНОЙ!
Вы по-моему мыслями были где-то далеко... в состоянии алкогольного опьянения были по-моему, во всяком случае рассеянная улыбка и отсутствующий взгляд с поволокой убедили меня в этом. Спутница моя не пьёт, доложу я Вам.
Такое прекрасное отношение к претензиям гостей подтверждает лишь моё предположение. Меры надо принимать и лицо своё сохранять, а не сочинять тут, Миссис-Ходячий-Алкотестер. Или Вы - Трубочка-Гаишника? 
А если серьёзно, то Ваш пост надо Вашему руководству показать в рубрике "Наше общение с посетителями". Или "Наша работа".
Уважаемый maclaud,
Даже если бы я и являлась наёмным работником заведения(как Вы ошибочно полагаете),то это не даёт Вам никакого права обвинять меня в том, чего не было. Это не даёт Вам никакого права Подтрунивать, тем самым пытаясь задеть меня.
Не по-мужски это, знаете ли.
Вы не знаете ,сколько сил мы с сестрой вкладываем в это предприятие, поэтому обсуждайте заведение, а не моё поведение.
Мой диалог с Вами закончен, не напрягайтесь более.
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
Уважаемый maclaud,
ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЯ ПО ПОВОДУ ЧЕГО_ЛИБО В КАФЕ И ВЫ ХОТИТЕ ДОЛОЖИТЬ ЭТО УПРАВЛЯЮЩЕЙ КРУЧИНИНОЙ, А ОНА НАХОДИТСЯ НА ДАННЫЙ МОМЕНТ У БАРНОЙ СТОЙКИ, ТО:
ОБРАЩАЙТЕСЬ НЕ К КАССИРУ, А К КРУЧИНИНОЙ!И говорите и про некомпетентность официанта, и управляющего, и про салфетки, и про пыль(коей к сожалению на летней веранде не избежать),и про то,что мы сок экономим. Вступать в беседу сегодня не стала, ибо ваша спутница, которая подошла перед Вами была в состоянии алкогольного опьянения и вела себя нервно. Так же поступило и моё непосредственное руководство(Директор Анастасия),которая находилась рядом.
Спасибо, что даже после того, как Вы приняли решение не ходить в наше заведение, Вы нашли время и не поленились написать этот пост.
У меня просто нет слов! Лучшая защита - это нападение? Вместо принятых мер к исправлению ошибок или хотя бы банальных извинений получаю оскорбления в свой адрес. Это норма для вас? Отличный мастер-класс для персонала на тему "Антиобщение с гостями". Чему же вы научите своих официантов? И вы считаете себя компетентным управляющим?
Та самая спутница.
да уж..... показательно.... ((
эх хороши ваши роллы. с магзине готовой еды оч удобно брать. только вот готовы в основном простые, типа с угрем или огурцом. уж будьте любезны, сложные тоже готовьте)
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
Вы не знаете ,сколько сил мы с сестрой вкладываем в это предприятие, поэтому обсуждайте заведение, а не моё поведение.
столько сил и видимо напрасно)
Отличный тон в общении "продавец - покупатель" ))))))
МЕ_шуткаАНЯ, на той неделе там брала сложные роллы, причём на них акция с приличной скидкой
а мне у вас очень нравится, и обслуживанием я довольна. официант каждые минут 15 к нам поднимался(насколько помню Слава на бейджике было написано).на летнюю веранду тоже нужно столик бронировать?
quote:
Originally posted by Нимфо:
У меня просто нет слов! Лучшая защита - это нападение? Вместо принятых мер к исправлению ошибок или хотя бы банальных извинений получаю оскорбления в свой адрес.
Прошу прощения у Вас лично, если я ошиблась и наклеветала на Вас. Значит обоняние меня подвело, и я поступила не совсем верно. Боже меня упаси было Вас оскорбить или попрекнуть, тем более нападать. Просто я объяснила Вашему супругу(если не ошибаюсь),почему не вступила с Вами в беседу. Ещё раз извините. Сразу же после Вашего ухода Ваши замечания были рассмотрены и разъяснены нерадивому официанту.
МЕ_шуткаАНЯ ,Сложные роллы готовим тоже -По акции(при условии покупки в магазине готовой еды),как уже было сказано, все сложные роллы-150 руб!
Держать готовыми долго роллы нельзя, поэтому для вашего удобства звоните по тел. 303-503,спрашивайте магазин и Вам приготовят желанные роллы к удобному Вам времени.
ромашка666,
Спасибо. Да,и на летнюю веранду желательно бронировать.
Был в субботу вечером, что то портится начало заведение, а очень жаль
Заказали шаверму с бараниной по Арабски и роллы с угрем.
1е что вызвало недовольство это тормоз официант которого раз 5 просили принести пепельницу, минут чз 30 он сообразил наконец что от него хотят.
2е Роллы были просто отвратительны полусырой рис, угря практически нет, а ведь до этого специально ездил именно к Вам так как у Вас были одни из самых вкусных ролл по городу.
3е Шаверма просто добила до конца! До этого сколько раз заказывали шаверму с бараниной по Арабски она всегда была в вкусной лепешке(не знаю как это называется но не в Армянском лаваше) в этот раз она была в Армянском лаваше и просто ужасная на вкус, горькая, (не острая а именно горькая)в общем дико разочарован
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
Прошу прощения у Вас лично, если я ошиблась и наклеветала на Вас. Значит обоняние меня подвело, и я поступила не совсем верно. Боже меня упаси было Вас оскорбить или попрекнуть, тем более нападать. Просто я объяснила Вашему супругу(если не ошибаюсь),почему не вступила с Вами в беседу. Ещё раз извините. Сразу же после Вашего ухода Ваши замечания были рассмотрены и разъяснены нерадивому официанту.
Данное положение вещей мне уже больше нравится. Спасибо.
Спасибо за отзыв.
С сушистами разберусь кто у них там напортачил с рисом...
В шаверму скорее всего переложили тахины (у неё свой специфический горьковатый вкус) или приготовили её неправильно... ((( Завтра специально проверю поваров, закажу себе на обед. :-) Кстати, армянский лаваш мы даже и не закупаем, делаем свои лепёшки... Странно, мы уже это дело выправляли, было всё хорошо... Вопчем, проверю я эти вопросы...
Ещё раз спасибо, очень ценное сообщение.
Вобщем заказала себе по-тихому шаверму. Всё было нормально. Всё таки наверное попался горький огурец...
Уважаемые гости! Не молчите, если вам подали невкусное блюдо. Говорите об этом официантам. Я понимаю, что вкус мнение субъективное, но откровенно горькое, солёное или горелое блюдо не стОит ваших денег! А люди, которые халтурят - должны быть наказаны, они получают деньги за хорошую работу, а не за плохую.
Всем благодарна за отзывы! Только пожалуйста, отзывы по веранде и кафе пишем в соответствующих темах. Всем спасибо!
quote:
Originally posted by Зефир:
Вобщем заказала себе по-тихому шаверму. Всё было нормально. Всё таки наверное попался горький огурец...Уважаемые гости! Не молчите, если вам подали невкусное блюдо. Говорите об этом официантам.
1. Смею предположить, что врятли повар был не в курсе кто сделал заказ
2. Очень интересно как Вы оцените не вкусность то что нам подали? Доедите то что мы надкусили?
P.S. Если рассматривать сие заведение как все же "приличное" то лично мне не доставляет не какого удовольствие дергать администратора за каждый косяк персонала, я лично хожу в такие заведения отдыхать а не выяснять отношения с админами и персоналом!!!
quote:
Смею предположить, что врятли повар был не в курсе кто сделал заказ
Ага, как же... неодоцениваете вы меня.. Мне чистый результат нужен, я к улучшению стремлюсь....
quote:
Очень интересно как Вы оцените не вкусность то что нам подали? Доедите то что мы надкусили?
Ещё как доедим, если надо...
Не надо дёргать администратора, скажите официанту, они нам всё говорят сразу, а мы разбираемся.
Была на летней веранде недавно (была среда), никаких претензий к кухне, но официантке повезло, что у нас был праздник и мы не хотели портить себе настроение: обслужила она нас просто отвратительно!!!! даже в самом дешевом кафе не приносят приборы в руках, трогая вилки за зубцы, без салфетки и не кидают их на стол, на все вопросы касаемо меню мы получали грубый ответ, типа: "Там все написано, не задавай тупые вопросы" ... А именно ее спросили про алкогольный коктейль, состав которого кстати не был указан, и позвать ее было крайне сложно...
vanila,
Спасибо за отзыв. К Вам и ко всем участникам ОГРОМНЕЙШАЯ ПРОСЬБА:писать в посте или в личку имена официантов(если, конечно, запомнили)!Когда в штате 30 официантов, очень сложно разобраться кто именно Вас так отвратительно обслужил. Заранее спасибо.
имя точно не помню... но это было 23 июня примерно часа в 2 дня
граждане!!!! уважаемые, не ругайтесь))))живем один раз... РАДУЙТЕСЬ жизни....
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
Когда в штате 30 официантов, очень сложно разобраться кто именно Вас так отвратительно обслужил
предлагаю: 15 расстрелять, остальным 15 сказать что тех расстреляли за нерасторопность и хамство! Вот увидите как те будут носится по залу
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
скиньте меню на ebox@udm.ru Спасибо.
Один раз в шаверме попался горький огурец, был аккуратно извлечён и сложен кучкой на тарелке, а так норм
эх, вставлю свои 5 копеек. Все мы понимаем что кухонный работник не будет откусывать *попку* у огурца (пробуя ее на вкус), он просто срезает место плодоножки и место соцветия, откель они знают что он горький? при чем что при такой жаре огурцы как рулетка, кто скажет что можно попробовать отрезать кусочет то пусть подумает скока он схавает за смену, его разорвет как хомячка, или просто будет тошнить целую неделю.
Согласен, не приятно что попадается горький, выход:
quote:
Originally posted by Sergenjak:
Один раз в шаверме попался горький огурец, был аккуратно извлечён и сложен кучкой на тарелке, а так норм
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
Originally posted by platon18:
предлагаю: 15 расстрелять, остальным 15 сказать что тех расстреляли за нерасторопность и хамство! Вот увидите как те будут носится по залу
Да,за двоих носиться будут)))Но мы же всё таки существа гуманные)))
quote:
Originally posted by platon18:
при чем что при такой жаре огурцы как рулетка, кто скажет что можно попробовать отрезать кусочет то пусть подумает скока он схавает за смену, его разорвет как хомячка, или просто будет тошнить целую неделю.
Вы правы. К сожалению, такое неприятное явление исключить сложно(
Гуманные.... от слова гнуманойды что ли???Кстати у нас сегодня на повестке дня "горькие попки"???других недостатков больше нет???может капнем глубже???писЧА для размышления!!! прошу принять во внимание...
Bar_ma_ley_ka пть надо меньше
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
skype: andrey197601 posted 9-7-2010 11:34 PM Click Here to See the Profile for platon18 Click Here to Email platon18 пожаловаться модератору Edit/Delete Message Reply w/Quote Bar_ma_ley_ka пть надо меньше
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
мое состояние души вас интересовать не дорлжно))
на днях опять попытались там поужинать. не заведение а сплошной балаган. громкая музыка и опять те же тормозные официанты. ушли сразу. больше ни ногой. до свидания...
Мне повезло с шавермой, огурцов горьких не было. Было съедобно и даже вкусно, но это конечно не питерская шаверма. Другу повезло меньше, он заказал курицу с баклажанами, вместо баклажанов оказались кабачки. А он их еще с детства отлюбил. Видимо для поваров это одно и тоже. По-моему если ингредиентов для блюда нет, нужно предлагать другое. Официантка была нормальная, извинялась все.
quote:
Официантка была нормальная, извинялась все.
ужс... до чего людей довели, разве это нормально ВСЁ ВРЕМЯ ИЗВИНЯТЬСЯ... ?Может немного успокоитесь на счет критики. В заведении этом не была, но со стороны вижу, что Стараются!
Предлагаю создать тему официантам, и обсуждать поведение посетителей
quote:
Originally posted by mi_Lana:
Предлагаю создать тему официантам, и обсуждать поведение посетителей
+100
Про суп-пюре из креветок, разбавленный уриной.
quote:
Про суп-пюре из креветок, разбавленный уриной.
Это хде такое подают?
Кстати, lemming_13, мы сегодня полдня дискутировали по поводу шаурмы и шавермы. Скажите, на Ваш взгляд, чем осОбенна питерская шаверма? А то у нас мнения разделились. Ели многие, а описывают по разному. Если не трудно, конечно...
Вообще, конечно, мы не ориентируемся на питерскую шаверму. У нас шаверма называется шавермой, потому что она так по-арабски называется, а не по-питерски. НО! Вопрос, конечно, интересный...
quote:
Предлагаю создать тему официантам, и обсуждать поведение посетителей
Ооооййй! НЕ НАДА! Даже в назидание гостям! После этого ни в одном кафе или ресторане гостей не будет....))))) Лучше уж дома, подушке пожаловаться...
Всё лучше, чем без зарплаты сидеть.))))))))))))))
quote:
до свидания...
Всего хорошего... Приходите ещё!))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
quote:
Originally posted by Зефир:Это хде такое подают?
В фильме "Бойцовский клуб", кто смотрел, тот поймет.
По поводу питерской... да сложно это описать, когда рецептуры всей не знаешь. Я ел в разных местах, в кафе и на вынос, в разное время. И в целом она вся была похожа, как ни странно. По-моему, дело в соусе. Из чего и какой он я уже точно сказать не смогу. В вашей шаверме соус(заправка) отсутствует в принципе. То есть у вас это мясо с гриля с овощами. Да качественное, вкусное, но без особенного привкуса, того что делает блюдо особенным и заставляет посетителя его запомнить. Это ни хорошо, ни плохо. У вас это просто еще одно качественное блюдо в меню. Никто не заставляет вас делать похожей на что-то. Как понимаете так и делайте. Но соусы к мясным блюдам нужны я считаю обязательно. Соус во многих случаях очень выгодно влияет на восприятие блюда. Кроме того это та вещь, которую очень лениво делать в домашних условиях.
Все что говорил, разумеется, относится к шаверме из курицы с помидорами, огурцами, луком. Остальные разновидности (с капустой, с морковкой по-корейский) я просто не считаю за шаверму.
заезжали с семьей вчера. Имхо, ничего особенного я там не увидел и не попробовал, но что бросилось в глаза, так это пятна на белых диванах на летней веранде, и остатки еды на диванах в главном зале (на 1м этаже).Ну и как я понимаю, получасовое отсутствие официанта-это уже традиция данного заведения.
quote:
отсутствие официанта-это уже традиция данного заведения
прямо в яблочко )))
в точку
Алишер, а ты не поддакивай. На барменов тоже жалобы были)
мда... Как здорово что в зефире я только обедаю. пару раз в неделю. вот уже полгода. ни одного косяка не обнаружено, то есть раздача РУЛИТ!
Был в этом кафе в субботу 3 июля вечером - пришли в 23, была куча народу. Зато к половине второго уже начинали намекать, что заведение закрывается и народу вообще мало оставалось. Куда все подевались?
quote:
Originally posted by GeneKis:
Был в этом кафе в субботу 3 июля вечером - пришли в 23, была куча народу. Зато к половине второго уже начинали намекать, что заведение закрывается и народу вообще мало оставалось. Куда все подевались?
Спать поехали, или в клуб)))-не нам знать
Заведение ведь в 2.00 закрывается-таки)
Диваны вообще планируете чистить?
quote:
Диваны вообще планируете чистить?
Диваны чистят, но потихоньку-помаленьку, чтобы гостям было где сидеть. Не на сырых диванах.
на барменов?????да ни когда!!!! бар зефира РУЛИТ))))
Предлагаю создать тему официантам, и обсуждать поведение посетителей[/QUOTE]
рессурсов форума не хватит))))))
вареный язык вместо шашлыка из языка на гриле просто убил! а официанты попались неплохие.
Пожелание: уж за стакан воды то могли бы деньги не брать!
Были с подругой с недельку назад, официантка порадовала шуршала как электровениГ....
Убили роллы (кто то там грозился отъиметь сушистов
) 4шт были свежими 2 были как минимум вчерашние, и везде где я ел ролл с угрем он всегда был посыпан (вроде кунжутом называют) и у вас в том числе, в прошлый раз было 3-4 зернышка на ролл в этот раз его не было вообще!!!Так же я не увидел положенных влажных полотенец для рук, которые подают везде (и у вас их тоже подавали, но видать забили)
Диваны действительно в ужасном состоянии.
П@дъеб от официантки насчет вкусная ли сегодня шаверма заценили
В общем из 5ти возможных баллов 3, хотя по началу была твердая 5ка!
Жаль но к вам больше не ногой, было нормальное заведение которое чем дальше тем больше превращается в стандартный Ижопский гадюшник... ОЧЕНЬ ЖАЛЬ
З.Ы. Шашлык по Ливански вообще убил, первый кусок был..... Просто нежным хорошо пожареным(на гриле сковородке, хз) мясом не имеющим не чего общего с шашлыком, оставшиеся куски кроме как назвать "шашлык дружба"(пожуй отдай другому) язык не поворачивается.
quote:
4шт были свежими 2 были как минимум вчерашние,
Извините, но вот ЭТО бред. Такого в жизни не бывает!
А шаверма-то как?)))))
и почему
quote:?
П@дъеб
quote:
Извините, но вот ЭТО бред.
Это не бред а то что было на самом деле, первые 4 ролла были хоть и не в том виде в котором должны быть но все же они были съедобны, последние 2 были отвратительны!!!
quote:
А шаверма-то как?)))))
quote:
П@дъеб
Прочтите замечание раннее написанное мной относительно вашего заведения.
В дальнейшую полемику и вытекающий из нее понос с вами вступать не собираюсь, да и по вашему посту понятно что вы вообще не компетентны так как смогли выхватить из мною сказанного только пару фрагментов да и на них не чего конкретного ответить не смогли.
quote:
вареный язык вместо шашлыка из языка на гриле просто убил!
Представляю ваше лицо, если бы вам принесли язык, который сырым обжарили...
Вот его вы бы точно не смогли съесть. Мы язык сначала отвариваем, затем маринуем, а потом обжариваем на гриле. И поэтому он жуётся...))))))
quote:
В дальнейшую полемику и вытекающий из нее понос с вами вступать не собираюсь,
Кошмар...
Вообще-то, SANych.ru, после такой фразы у меня тоже нет желания продолжать диалог. Просто я хотела понять как в одном цельном ролле могут 4 кусочка быть свежими, а 2 нет. И как официантка могла знать ваши отзывы по шаверме, оставленные здесь (если только она же обслуживала вас в прошлый раз и вы ей об этом сказали).
Доброй ночи...
не буду никого оправдывать, ниSANych.ru
ни Зефир , по первому : что то не так звать офица или админа! это закон! схавали? скидку не дали... ? значит вы ч(м)удак, далее, Зефир, про диваны писали, это косяк...
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
уже писал про посещение Зефира 11 июля (грязные диваны).
Попытка N 2. Были ровно через неделю после первого посещения, то бишь 18 числа. Приехали с семьей праздновать день рождения. Сразу пошли в основной зал. Ждем офицанта. 5 минут-нету. Сходили к девушке на раздачу и попросили офицанта-та кивнула. Ждем еще минут 10.Так же нет. Я лично пошел узнать сколько уже можно ждать. И ответ девушки на раздаче меня поразил:"А у нас тут офицанты не обслуживают. тут раздачО". На мой вопрос "как так-нас ровно неделю назад в это же время в этом же зале обслуживала официантка?"-девушка повторяла вышесказанную фразу, мол ничо не знаю-нету тут офицов и все. В разговор вступила другая сотрудница, я так понимаю администатор. Словарный запас ее был идентичен предыдущей сотруднице "Нет и быть не может тут официантов". В итоге спросил "т.е. в прошлое воскресенье нас обслуживали и это было исключение что ли?" она сказала "да" -и мы откланялись.
ЗЫ: поехали в маму пиццу-вот там все норм было. Нам и столы там передвинули сдиванами и музыку поменяли)короче + 1 пиццерии и -2 зефирке
quote:
Диваны чистят, но потихоньку-помаленьку, чтобы гостям было где сидеть. Не на сырых диванах.
quote:
Зефир, про диваны писали, это косяк...
Зашли сначала на летнюю веранду-не исчезли пятнышки на диванах. За неделю то потихоньку-помаленьку можно почистить диваны.
заехали в прошедшую субботу.... Зашли в зал, видим стол свободный, мимо проходит официантка, ловим её говорим что мы тут сядем, все ОК. сразу подошла официантка Оксана(ей отдельное спасибо, все быстро, всегда с улыбкой), быстренько приняла заказ, ждем.... следущее спасибо, официанту(толи менеджеру, не могу сказать) молодому человеку, пока ждали заказ, подошел спросил - приняли ли у нас заказ. Спасибо, побеспокоились!!!!
Принесли вкуснотищу ...танцуем, веселимся, едим... освобождаются диваны мы захотели на них пересесть. Зовем Оксану, все без разговоров переносится нам за стол, на диваны)))) Короче, все супер!!!! Молодцы!!! quote:
Короче, все супер!!!! Молодцы!!!
видимо у них выборочная клиент-ориентированность
quote:
Originally posted by platon18:
про диваны писали, это косяк...
Диваны перетягивать придётся-химчистка ,к сожалению, не помогает...
не в состоянии оказался белый текстиль перенести полную посадку каждый день.
Так что займёмся уже перетяжкой.
N.S,
спасибо, что оценили нашу работу!
quote:
Originally posted by N.S:
заехали в прошедшую субботу.... Зашли в зал, видим стол свободный, мимо проходит официантка, ловим её говорим что мы тут сядем, все ОК. сразу подошла официантка Оксана(ей отдельное спасибо, все быстро, всегда с улыбкой), быстренько приняла заказ, ждем.... следущее спасибо, официанту(толи менеджеру, не могу сказать) молодому человеку, пока ждали заказ, подошел спросил - приняли ли у нас заказ. Спасибо, побеспокоились!!!!
2 Кручинина Алёна: рад, что прочитал такой отзыв. Значит Ваши усилия начинают окупаться сторицей. Желаю, чтоб это стало нормой.
Аллах вам в помощь.
Сходили сегодня пообедали, все хорошо. Замечаний нет.
после посдедних посещений стоит отметить что долгое обслуживание только вечерами в пт, сб - оно и понятно там 100% занятых мест. Официанты изумученные, мимо десять раз пройдут на 11 остановятся, последний раз ждал горячие роллы целых 1,5 кружки пива (т.е. примерно 30-35 минут). к кухне никаких замечаний не было.
в будни сколько раз ходил - всегда и полотенце к роллам принесут, и мяско быстро появится, и с улыбочкой, и на шутки девушки-официантки адекватно реагируют ))
диваны... такая красотень сразу после открытия была, а сейчас вид -ужасть просто. чессслово обидно, как за свои собственные)))
в целом - как и везде есть + и -. Радует что непосредственно руководство заведения ведет с нами живой диалог и, надеюсь, что резульатом нашего общения станет повышение качества и скорости обслуживания.
quote:
Originally posted by maclaud:
Аллах вам в помощь.
Православные мы)))
Спасибо)
после посдедних посещений стоит отметить что долгое обслуживание только вечерами в пт, сб - оно и понятно там 100% занятых мест. Официанты изумученные, мимо десять раз пройдут на 11 остановятся, последний раз ждал горячие роллы целых 1,5 кружки пива (т.е. примерно 40-45 минут). к кухне никаких замечаний не было.
в будни сколько раз ходил - всегда и полотенце к роллам принесут, и мяско быстро появится, и с улыбочкой, и на шутки девушки-официантки адекватно реагируют ))
диваны... такая красотень сразу после открытия была, а сейчас вид -ужасть просто. чессслово обидно, как за свои собственные)))
в целом - как и везде есть + и -. Радует что непосредственно руководство заведения ведет с нами живой диалог и, надеюсь, что резульатом нашего общения станет повышение качества и скорости обслуживания.
Так не стоит ходить чтоли в Зефир? А то вот в следующую пятницу вроде собирались, но теперь в сомнениях...
quote:
Originally posted by GeneKis:
Так не стоит ходить чтоли в Зефир? А то вот в следующую пятницу вроде собирались, но теперь в сомнениях...
на ваше усмотрение, нормальное заведение, всем всегда говорю- не нравится зовите администратора!
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
товариссщи, пишите всякую гадость, а ведь все равно идете и спасибо даже говорите... не стыдно????вот лично я не пошел бы в заведение где мне не нравиться!!!!
про диваны: Засирает эти несчастные диваны ни персонал, ни даже СВЯТОЙ ДУХ, а "синие" гости, разве не получается хавать ровно и класть все в рот , а не на диван...
про роллы: если бы люди учились, и знали технологию приготовления и сроки реализации пищи не было бы таких жутких разговорах про "вчерашние" роллы... ни кто вас травить не хочет!!!и все всегда свежее...
quote:
но вот ЭТО бред. Такого в жизни не бывает!
quote:
Представляю ваше лицо, если бы вам принесли язык, который сырым обжарили...
quote:
Кошмар...
И это уровень общения управляющего в сфере обслуживания? тем более если заведение выдает себя за приличное? да уж...
quote:
Bar_ma_ley_ka
мда, а я уже хотел применять к вам меры, оказывается вы здраво смыслите
quote:
Originally posted by Pu$histaya:
И это уровень общения управляющего в сфере обслуживания? тем более если заведение выдает себя за приличное?
я вам скажу за приличное заведение- не нравится не ешьте! гоу хом!
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
для Настёны(Зефир) и Алёны(Кручинина) (для вас милые дамы)
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
не нравится не ешьте! гоу хом!
Дак и не ем. В такие места не хожу. У нас если честно мало куда можно ходить, но вообще при такой конкуренции стараются заведения себя зарекомендовать. Вот писала что-то в ветке про вельтен, так там общаются более соответственно уровню. Да даже в той же маме-пицце претензий нет. а здесь как в совковой столовке жаргон.
quote:
Originally posted by Pu$histaya:
что-то в ветке про вельтен, так там общаются более соответственно уровню
ну да ну да, почитайте про вельтен
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
platon18 ,
мучас грасиас)
Еще раз говорю, претензий к вельтену нет. Платон, не хочу Вас обидеть, знаю, зефир нравится Вам.
Просто поражает, что администраторы с претензией на качество обслуживания, а тут такое... хамство, не побоюсь громкого слова.
quote:
Originally posted by Pu$histaya:
Платон, не хочу Вас обидеть, знаю, зефир нравится Вам.
я там был 2 раз просто потестить кухню, я не писал что мне нравится, иногда хожу по заведениям и тестю
quote:
Originally posted by Pu$histaya:
Просто поражает, что администраторы с претензией на качество обслуживания, а тут такое... хамство, не побоюсь громкого слова
Хамство от кого? имена? время? что голословно флудить
quote:
Originally posted by Pu$histaya:
Дак и не ем. В такие места не хожу
Ваше?
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
Хамство от кого? имена? время? что голословно флудить
Зефир
quote:
Originally posted by Pu$histaya:Дак и не ем. В такие места не хожу
Ваше?
Где тут хамство? Вы сказали "не ешьте" я ответила, что не ем))) Сказали гоу хом, я ответила, что в места где такие администраторы не хожу.
мдааа, объясняю: если вы не ходите то какого рожна тут изголяетесь?
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
если вы не ходите то какого рожна тут изголяетесь?
Ну да, Ваш уровень это действительно- зефир. где Вы тут увидели, что я изголяюсь? Это вроде форум для обсуждений, я выразила свою точку зрения, только и всего.
Хамства и тем более жаргона в словах Зефир нет. Зефир-не администратор и не управляющий. Хотя каждый видит то,что ему хочется видеть. Тема-про общепит, а не про психологию поведения руководителей.
Так что "не волнуйтесь, а волнуйте".
quote:
Тема-про общепит, а не про психологию поведения руководителей.
Кто сказал?
quote:
Так что "не волнуйтесь, а волнуйте".
Что и требовалось доказать
Pu$histaya, милая, не хочу, чтобы вы подумали, что этот длинный пост обращён только в вам...
я здесь такой же пользователь как и Вы, и слова могу такие же применять как обычные люди... Это на работе я администрация и всегда стараюсь разрешить проблемы и сделать так, чтобы всё было ОК!Я вижу лица гостей - довольные или возмущённые, усталые или весёлые. И по лицу могу определить что им не понравилось и стараюсь исправить ситуацию.
Здесь я не вижу с кем общаюсь, и меня не видят, поэтому и слова, обращённые к нам резче, и каждый старается поживописнее картину описать...
И мне, естественно не может нравиться, когда говорят, что мои слова- это понос, и не зная технологических процессов во всеуслышанье твердят, что у нас продукция "вчерашняя"... У нас такого НЕ БЫВАЕТ! Потому что мы затраты по остаткам на поваров и официантов не списываем, а продукцию выбрасываем. Поэтому поварам глубоко фиолетово до того, чтобы сплавить гостю 2 кусочка старого ролла, им проще свежий сделать.
Я этот форум читаю и пишу здесь только с одной целью - узнать мнение гостей, исправить недостатки... Но обижать себя и наше заведение не дам.
quote:
Originally posted by Pu$histaya:
Кто сказал?
тема ветки обозначена не мной