VIT 2 10-03-2010 08:46
Пожалуюсь. Наши коллеги купили вчера (после обеда)в Кулинарии (от Зефира) молоко 1 л тетрапак про-во Ижмолоко-оказалось кислым. Примите меры.
Зефир2 10-03-2010 11:16
Спасибо за жалобу. Молочная продукция будет контролироваться более тщательно.
Приносим извинения.
VIT 2 10-03-2010 12:55
За моральный вред, можем взять пирожками!))
Ольчик30 10-03-2010 17:44
quote:
Пожалуюсь. Наши коллеги купили вчера (после обеда)в Кулинарии (от Зефира) молоко 1 л тетрапак про-во Ижмолоко-оказалось кислым. Примите меры.
Эти претензии лучше к Ижмолоку, мы после их сырков вообще в инфекционку попали.
Зефир 11-03-2010 12:31
quote:
Эти претензии лучше к Ижмолоку,
Н-да, наверное придётся отказаться от их услуг...
Даты стоят нормальные, а молоко уже кислое... По привозу!
Но сами тоже будем следить тщательнее...
Floxa 11-03-2010 17:18
Хочу поделитья своим впечатлением от Зефира. Была там один раз, в конце декаря(отмечали день рождения у подруги),второй раз точно НЕ ПОЙДУ. Сидели хорошо, заказывали много. Вели себя очень прилично-пьяных не было, дебоширов то же.Но мероприятие подходило к завершению, сидели бы еще но нас попросили закругляться, вызвали такси- ждем(на улице-30),с машинами такси перебои.. Администратор все нервы нам вымотала за то время, что мы ждали машину, было ощущение, что мы какие-то уроды, которые зашли в 30-ти градусный мороз к ним погреться. Такси приехало, мы высказали свое мнение сотрудникам кафе, что наверно больше к вам не придем, ответ получили, что не очень то и переживают. Было дико от обслуживания. Скажу сразу ,что для своей свадьбы была выбрана Позимь, праздники новогодние проводим не один год в ЗолотоЙ гильдии, а вот в Зефир надолго желание отбили приходить.
Половайкина Наталья 11-03-2010 19:51
quote:
ответ получили, что не очень то и переживают.
Если это так, то кастрируйте администраторов, не глядя на пол и возраст.
А вообще, FLOXA, если бы не этот инцедент в конце вечера - само мероприятие прошло хорошо?
Может быть, стоит простить их на первый раз - ведь и свадьба в Позими, и Новый год в Гильдии... А?
Зефирки Вам тортик подарят малепусенький за злобность от усталости администраторскую, А?
Floxa 11-03-2010 20:36
Просто было очень стыдно, что в таком принципе приличном заведении, могут работать, такие непрофессионалы. Это говорит и о том, что всю сеть начинают ставить "на поток".Весь лоск и блеск заведения уходят на первое место, а отношение к клиентам на второе. И вообще настальгие по той, прошлой Позими. Кто их постоянный посетитель меня поймут.
Половайкина Наталья 11-03-2010 20:44
quote:
А вообще, FLOXA, если бы не этот инцедент в конце вечера - само мероприятие прошло хорошо?
Все-таки? Само обслуживание, качество блюд во время вечеринки было плохим, удовлетворительным или отличным? Если "отрезать" откровенно плохое общение с гостем после мероприятия? Как оцените?
Floxa 11-03-2010 21:00
Мы все были там первый раз и когда мы поделились впечатлениями, то сравнение было- ресторан на вокзале в Москве(которые были раньше). Огромный зал не создавал ощущение уюта. Еда ни чем особым не отличается, облуживала нас девушка-замороженная, мне иногда казалось ,что она и не понимает-такая маска равнодушия. Я очень жалею, что не позвонила на следуюший день администрции. А может быть нам просто в тот день не повезло. Только не подумайте ,что я такая противная, я честно высказала свое мнение. Может быть для интереса я и схожу туда еще раз, может быть...
Floxa 11-03-2010 21:27
Дорогие Зефирки, вам так повезло, что учиться можно у самого лучшего учителя-у вашей мамы. Наверно человек, который из простой пельменной сделала "Позимь"-это лучший пример для подражания. Удачи вам.
Зефир 11-03-2010 22:04
Floxa,
я вас помню (потому что мы все дружно ждали такси)...
Но комментировать этот случай не буду из уважения к вам...
Зефир 11-03-2010 22:08
quote:
Дорогие Зефирки, вам так повезло, что учиться можно у самого лучшего учителя-у вашей мамы.
Никогда не перестанем учиться, слава богу мама всегда нам помогает советом и вникает во все проблемы... И за 18 лет работы с ней бок о бок я научилась очень многому, за что ей огромное спасибо!
За пожелание удачи - спасибо, очень приятно!
izhgray 13-03-2010 13:44
Зефир, есть ли какая-либо существенная разница в вечерней обстановке (например, в музыкальном оформлении), если прийти в пятницу или, скажем, во вторник?
Floxa 13-03-2010 19:27
я вас помню (потому что мы все дружно ждали такси)...
Но комментировать этот случай не буду из уважения к вам...
Огромное спасибо, за уважение в нам, но Вы ошиблись, такси мы ждали к сожалению без Вас...
Pu$histaya 13-03-2010 19:54
Floxa, а Вы почитайте посты администраторов здесь в теме и Вы поймете и убедитесь еще раз, что администрация Зефира не только на работе таким образом общается, а похоже что и везде, в том числе и здесь. Хамское отношение просто. Читая их посты я понимаю, они теряют клиентов и при всем при этом пишут, что их итак у них полно и они не парятся по этому поводу, а еще козыряют на каждом шагу, что у них постоянно все занято, мест нет и к ним ходит СТОЛЬКО народу. Что ж, удачи, че тут еще скажешь.
Зефир 14-03-2010 03:30
quote:
Настя, ты хде была?
А я везде... Так что меня и не замечают, но я всё вижу и слышу... Это знает весь персонал, но не знают гости...
Зефир 14-03-2010 03:45
quote:
Зефир, есть ли какая-либо существенная разница в вечерней обстановке (например, в музыкальном оформлении), если прийти в пятницу или, скажем, во вторник?
izhgray,
конечно есть.
В будни музыка фоновая, негромкая и мелодичная, много восточной лирической музыки. В выходные (пятница, суббота и иногда по четвергам) люди хотят танцевать. Поэтому музыка танцевальная (ди-джей ориентируется по контингенту), в основном популярные мелодии, и довольно громкая.
Мне нравятся и те, и другие дни. В будни люди отдыхают, расслабляются в концепции нашего кафе - лежат на диванчиках, курят кальян, кушают, немного выпивают. Атмосфера очень приятная и спокойная... в выходные шумно, пьяно и весело!
iLENIN 14-03-2010 11:19
quote:
Originally posted by Зефир:
В будни люди отдыхают, расслабляются в концепции нашего кафе
а если отдых посетителей не вписывается в вашу концепцию, то вы их выгоняете??
Зефир2 15-03-2010 10:04
Друзья, давайте по теме.... =)
Жалобы на хамское поведение администраторов это одно,
а обсуждение личностей мамы и дочек(которые якобы плохо относятся к людям)-это другое.
Вы нас не знаете, поэтому такие слова здесь неуместны, сплетница.
Замечания по поводу хамства администраторов, верно?
Что ж,спасибо, разберёмся.
Жалко ,что написали так поздно, а то сложно разобраться, что там был за инцедент в конце декабря.
Зефир2 15-03-2010 10:10
quote:
Originally posted by iLENIN:
если отдых посетителей не вписывается в вашу концепцию, то вы их выгоняете??
К счастью, наши гости сами понимают с какой целью они идут в кафе. Точнее,идут или не идут)))
Зефир2 15-03-2010 10:16
ААА, про нас-так про нас)))
Извините, но ни в одном нашем посте нет чего-то плохого и обидного, и неуважительного к людям(несмотря на то,что в наш адрес этого было предостаточно, в том числе и лично в наш).Ваше право-думать иначе.
Зефир 15-03-2010 18:10
Так интересноооо... Перечитала все свои посты и не нашла ничего обидного, оскорбительного и предосудительного...
Нет, нашла - общаюсь как обычный пользователь, высказываю своё мнение... Видимо это здесь считается очень плохим делом....)))))
А тема, уважаемая пользователь сплетница, не такая уж и "наша". Её завёл некто germann, так пусть он удалит все наши сообщения где мы кого-то оскорбляли...
Хочу сказать, что мы очень благодарны людям, высказывающие своё мнение и даже критикующие, потому как они дают нам возможность подкорректировать нашу работу. Но, конечно, в корректной форме. И мы ОБЯЗАТЕЛЬНО разбираемся с какими-то случаями, которые произошли в нашем кафе, если гости жалуются на некоторые детали в обслуживании, если они чётко и ясно их опишут.
N.S 23-04-2010 10:53
Пожалуй стоит апнуть тему, ибо вопрос есть - нужен торт на заказ с логотипом компании, вы делаете подобное? Если да, то куда можно подъехать, обсудить все: по срокам, стоимости и т.п?
Зефир 24-04-2010 12:00
N.S
Конечно, можно. Нужно подъехать к нам в наш магазинчик, желательно с логотипом. Можете пригласить шеф-повара или кондитера для обсуждения деталей.
Ещё вам в личку напишу сейчас...
dsizh 29-04-2010 10:24
Был в этом кафе в феврале. Зал большой и неуютный, хотя, наверно, на диванчиках вдоль стен более комфортно сидеть. Кухня обычная, как у нас в столовой.
ATLIC 04-05-2010 20:02
а я ходил уже три раза, понравилось. и по ценам весьма приятно. с обслугой на диванчиках сидя. ляпота.
DanilRu 15-05-2010 11:22
а что-нибудь на открытом воздухе у вашего заведения планируется?
racing18 15-05-2010 19:45
дизайн интересный... еда однообразная как и в позими и в малахите... на заведение года (я про золотую вилку) не тянет вообще(сами за себя похоже голосовали

)...далеко еще... обслуживание...среднее.
Temo4ka 15-05-2010 19:53
были в четверг в зефире, остались в полном восторге от дизайна и нестандартного меню, сидели на втором этаже, диванчики супер, очень вкусно) придем еще!
racing18 15-05-2010 22:44
нет ну еда.. откровенное дерьмо.... (ИМХО) даже в Welcom group и то лучше...
P.S. пришлось с ребенком на прошлой неделе пообедать...
условия были жесткие
1. Район Страй аэропорт
2. Быстро
"заставил" себя заехать в Зефир... курица оказалась тухлая... ребенок отравился...
НУ ХОТЬ ЧТО МНЕ ГОВОРИТЕ!!! НО ЧТО ТАМ ИНТЕРЕСНОКО В МЕНЮ???? никакой изюминки искринки... шняга...
ATLIC 16-05-2010 09:15
чота я не верю в предыдущий пост, вовсе

в велкоме был только в виранде, вот уж где меню обычное на все 100, а цены просто ломка

интересно, а что для среднестатистического жителя ижевска есть "изюминка"? жареная мошонка носорога? или мозг обезъяны?

racing18 16-05-2010 14:28
quote:
Originally posted by ATLIC:
велкоме был только в виранде
посетите Верджин
quote:
Originally posted by ATLIC:
"изюминка"?
ну хотябы нормальный цезарь...
солныш 16-05-2010 19:55
quote:
жареная мошонка носорога? или мозг обезъяны?
класс!!! запишу в цитатник))))))))))))))
Зефир 16-05-2010 23:22
quote:
были в четверг в зефире,
Temo4ka, спасибо. Очень приятно что вам понравилось. приходите, будем ждать!
Зефир 16-05-2010 23:38
quote:
еда однообразная как и в позими и в малахите...
Вы на раздаче были, по-видимому... У нас там блюда аналогичные всей нашей сети. При обслуживании официантами подают другое меню, более разнообразное. НО, вообще даже в этом меню у нас упор на домашнюю кухню.
Зефир 16-05-2010 23:47
А вообще, racing18, вы как к нам не придёте вечно вам что-то тухлое попадается... Вот почему так? КАК можно отравиться свежими продуктами?
Зефир 16-05-2010 23:56
quote:
посетите Верджин
В Virgin, конечно, хорошо... Но цены-то сравнИте! Этот Цезарь не каждый человек потянет есть каждый день. Мне очень приятно, что вам там нравится (я сама очень люблю это заведение), но зачем на нас весь негатив сливать? У нас разные концепции, когда же вы это поймёте?
Зефир 17-05-2010 12:03
quote:
а что-нибудь на открытом воздухе у вашего заведения планируется?
В первых числах июня мы открываем нашу летнюю вераду на крыше. ))))
Такой же интересный интерьер, новое меню (я думаю, что даже самые взыскательные гости найдут в нем свою "изюминку"), сплошь мягкие диванные зоны, которых так всё время не хватает в основном зале, а также приятные мелочи, в виде пледов, кальянов, обилии зелени и вкусняцких прохладительных напитков. Вобщем будет классно!
Зефир 17-05-2010 12:06
quote:
интересно, а что для среднестатистического жителя ижевска есть "изюминка"? жареная мошонка носорога? или мозг обезъяны?
Нет, ATLIC, всего лишь Цезарь...))))
iLENIN 17-05-2010 15:25
а Зефир как хвалила своё кафе, так и хвалит - пофиг на претензии и критику. Мдааа..........
Кручинина Алёна 17-05-2010 19:31
quote:
Originally posted by Зефир:
Нет, ATLIC, всего лишь Цезарь...))))
Ты не поняла, Настя, это "изюминка" уже есть в Virgin)
У нас изюминка-жареная курица тухлая!Она попадается с периодичностью в полгода только избранным.... повезло racing18!бинго!
quote:
Originally posted by iLENIN:
а Зефир как хвалила своё кафе, так и хвалит - пофиг на претензии и критику. Мдааа..........
нет, чёрт возьми, мы согласимся с тем, что у нас тухлая курица, хотя сами каждый день лично проверяем качество продукции!???согласимся, что наше кафе шняга?
это типа претензии такие "Ваше кафе-шняга".нет-это глупое обесценивание, на которое просто не надо реагировать, а не делать это сложно, когда вкладываешь в своё дело все свои силы...
racing18 17-05-2010 22:25
я понять не могу... что такого в "Зефире"??? что все без ума от него????
просто в городе не мало заведений достойных положительных отзывов... ан нет... все про "Зефир" толдычат... в следствии чего такое восхищение(это конечно просто отлично для госпожи Кручининой Алены-респект за это)???
ATLIC 17-05-2010 22:38
хм. я отведал Пити, и почему мне понравилось?
Мы семейкой, я + сын + жена отлично посидели, вкусно поели и заплатили в два раза меньше, чем в той же веранде. Выводы можно делать разные.
Пока на мой взгляд самое противное то, что нет разделение на курящих/не курящих.
В веранде есть, а вот в зефире нет. А жаль, что для курящих больных такие привилегии, а для тех, кто не хочет дышать этой поганью - нет выбора.
Зефир 17-05-2010 23:27
quote:
я понять не могу... что такого в "Зефире"??? что все без ума от него????
Ну что вы, ей-богу, неужели про другие заведения нет хороших отзывов? Полным-полно. Люди ходят оценивают, кому-то нравится, кому-то нет. Все мы люди и все мы разные... И каждый выбирает для себя "своё" заведение, это не только общепита касается...
Зефир 17-05-2010 23:38
quote:
Пока на мой взгляд самое противное то, что нет разделение на курящих/не курящих.
Да, с этим проблема. Пока мы над этим думаем. Разделять зал на курящие и некурящие зоны бесполезно, чуткий "некурящий" нос различает даже слабый запах сигарет. Вытяжка работает хорошо, дым уходит, но запах всё равно присутствует. Посмотрим ещё что можно сделать...
Кручинина Алёна 17-05-2010 23:49
quote:
Originally posted by racing18:
просто в городе не мало заведений достойных положительных отзывов... ан нет... все про "Зефир" толдычат...
Вот здесь соглашусь... не то,чтобы много, но они есть... просто Зефир доступен многим, а другие- не всегда...
iLENIN 18-05-2010 14:19
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
нет, чёрт возьми, мы согласимся с тем, что у нас тухлая курица, хотя сами каждый день лично проверяем качество продукции!???согласимся, что наше кафе шняга?
это типа претензии такие "Ваше кафе-шняга".нет-это глупое обесценивание, на которое просто не надо реагировать, а не делать это сложно, когда вкладываешь в своё дело все свои силы...
адекватнее надо реагировать, Алёна, а не тупо отписыать на форуме какие мы хорошие! То, что было раскритиковано - так и не исправлено! Так о чём может идти речь?
ЗЫ. Не успею отписать в этом топике, так сплетница тут как тут. Мёдом чтоли ей намазано... ))
Кручинина Алёна 18-05-2010 17:22
quote:
Originally posted by iLENIN:
адекватнее надо реагировать, Алёна,
где неадекват?
quote:
Originally posted by iLENIN:
не тупо отписыать на форуме какие мы хорошие!
Рассказывать о своих преимуществах я тупым не считаю, извините.
toro 18-05-2010 19:36
Алена, а как у вас с роллами, думаю куда бы поехать... только честно)
Кручинина Алёна 18-05-2010 20:18
toro,
в меню представлено 27 позиций роллов- практически на любой вкус.
Честно- качество соблюдаем и контролируем. За все позиции не ручаюсь-у каждого свои предпочтения.
Рекомендую фреш-роллы с лососем, креветкой или угрём-ну это на мой вкус.
toro 19-05-2010 08:40
В общем все тика заехали, хотелось съесть много, но не получилось, не вошло) роллы - вполне понравились, выбор большой, брали два вида ни один не разочаровал, отличная окрошка, ароматный чай... но вот пиво, взял козел темное, оно было с кисловатым привкусом, то есть еще не кислое, но уже на грани, в том виде в котором уже лучше не подавать.
и еще вопрос - нет ли у вас скидочных карт, так как заведений давно уже сеть, есть смысл делать скидки
Кручинина Алёна 19-05-2010 14:14
toro,
спасибо."Козла" проверим-исправим!
Скидочные карты появятся в ближайшем времени, пока только "Зефир".
toro 19-05-2010 15:50
а и кстати - пепельницы надо бы менять, хотя бы раз в полчаса, раз уж заведение с претензией и водочку в стакан доливает официант)
солныш 19-05-2010 16:35
это должно быть на автомате у официантов... и не раз в полчаса, а как только клиент покурил.
ЗЫ Еще один признак хорошего заведения - пепельницы (просто я в соседней теме пыталась выделить признаки хорошего и плохого ресторана)))))))))
toro 19-05-2010 17:02
согласен, и пепельницы не удобные)
platon18 19-05-2010 18:22
quote:
Originally posted by солныш:
признаки хорошего и плохого ресторана
вы признанный ресторатор? кроме облизывания одного заведения более от вас не читал
солныш 19-05-2010 18:36
quote:
вы признанный ресторатор?
Ни в коем случае!!!))) Я клиент... и облизываю я только то, что мне нравится)))
А нравится мне мало чего....
toro 19-05-2010 19:46
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
Скидочные карты появятся в ближайшем времени
обращайтесь Алена, сделаем вам карты)
Кручинина Алёна 20-05-2010 15:52
хорошее или плохое заведение-мнениесубъективное. в любом случае менять пепельницу каждый раз и доливать водку-прямая обязанность любого официанта, и мы с них это требуем. значит уделим этому особое внимание. спасибо.
quote:
Originally posted by toro:
обращайтесь Алена, сделаем вам карты)
ок)
Копейка 22-05-2010 16:22
Здравствуйте! Мы бы хотели провести небольшое мероприятие, мах человек на 20. Что Вы можете нам предложить? За какое время договариваться? И так как у Вас открывается летнее кафе, не будет ли там отдельных "помещений" как на первом этаже?
kmn 22-05-2010 19:42
были третий раз на днях в будний день после работы (до этого были пару раз днем месяц назад, брали сами через раздачу еду, тогда вроде впечатление было более менее).
в этот раз нас встретили, посадили. народу нет никого, официанты слоняются с сонным видом без дела. меню принесли минуты через 2. сидим ждем чтоб сделать заказ минут 10. за это время я мимо проходящих мальчиков просил принести меню. бесполезно. подошел к администратору и сказал что нас игнорируют. прошло минуты 2. никто не подошел. встали и ушли.
имхо разогнать персонал и набрать более адекватный. да и самим администратором не помешало бы научиться работать с клиентами.
впечатление от заведения испорчено надолго...
anika2905 22-05-2010 21:07
quote:
меню принесли минуты через 2.
quote:
ждем чтоб сделать заказ минут 10. за это время я мимо проходящих мальчиков просил принести меню. бесполезно
вы уж определитесь принесли вам меню или нет)))
kmn 22-05-2010 21:42
quote:
Originally posted by anika2905:
вы уж определитесь принесли вам меню или нет)))
извините опечатался
меню принесли а за заказом так и не подошли...
Кручинина Алёна 22-05-2010 22:08
Копейка, отдельных помещений у нас нет, есть уютные диванные зоны, где можно провести фуршет на 20 чел. В летнем кафе будет несколько диванных зон ,каждая на 8-10 человек ориентировочно, их можно объединить в одну на 16-20 чел. соответственно.
Заказ лучше делать заранее, дней за 3-5(если пятница-суббота-за неделю),бронировать по тел. и составлять предзаказ у администратора, внести аванс.
Кручинина Алёна 22-05-2010 22:11
kmn,
если это всё действительно так, как вы описали, то от себя лично приношу извинения за испорченное времяпровождение.
будем очень благодарны, если Вы уточните день и время ориентировочно и имена администратора/хостесс.
kmn 22-05-2010 22:30
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
kmn,
если это всё действительно так, как вы описали, то от себя лично приношу извинения за испорченное времяпровождение.
будем очень благодарны, если Вы уточните день и время ориентировочно и имена администратора/хостесс.
17.05.2010 время около 19-45. Администратор по моему Елена
Зефир 22-05-2010 23:11
kmn,
большое спасибо за отзыв, а отдельно за уточнение.
Ещё раз извините...
Копейка 22-05-2010 23:25
Спасибо за ответ... Ещё хотела уточнить, в летнем кафе тоже музыка будет очень громко играть? У нас такое мероприятие, на котором хотелось-бы пообщаться... Я была у Вас недели две назад, дак мы разговаривать могли только в перерывах между музыкой...
Кручинина Алёна 23-05-2010 12:26
Копейка,
Нет, никакой громкой музыки в летнем не будет!
В основном зале у нас "громко" в пятницу и субботу.
kmn 23-05-2010 02:19
quote:
Originally posted by Зефир:
kmn,
большое спасибо за отзыв, а отдельно за уточнение.
Ещё раз извините...
Извинение принимаю
Просто учтите на будущее как пример - я позвал людей на переговоры в Ваше заведение, времени у нас было не так много - а тут такое медленное обслуживание, что мы поняли что не можем ждать столько, и уехали в другое место где кстати нас обслужили за 3 минуты...
Остальное можно в ПМ. Мне в целом нравится Ваше заведение, но лично мне хотелось бы что бы Ваши официанты были намного расторопнее (вечером особенно), так как я в этот район заезжаю частенько. Там у Вас конкурентов и так достаточно...
dzhordanka 25-05-2010 20:55
Добрый вечер. При заказе столика (разумеется за две недели) аванс обязательно вносить?
P.S. Собираемся у вас Д.Р. справлять))
Кручинина Алёна 26-05-2010 13:12
dzhordanka,
Аванс обязателен ,если Вас будет более 5ти человек. В размере около 50% от предзаказа.
lps82 29-05-2010 17:44
Вчера по радио сказали открывается летняя веранда
Кручинина Алёна 29-05-2010 21:34
Абсолютно верно)
Открытие летней веранды запланировано на 1 июня!
tanya_m 30-05-2010 17:23
какие, оказывается, в нашем городе люди злые!столько критики... я была в зефире раз 5-6 и мне все нравится- и официанты и кухня, все очень вкусно, и обслуживание хорошее, хотя может просто на официантов везет- мне одни и те же попадаются, с пренебрежением не сталкивалась. в нашей компании есть девочка на инвалидной коляске, к ней персонал всегда очень внимателен- такое отношение мы встречаем не везде.
iLENIN 30-05-2010 18:26
пиарщики заработали )))
Зефир 30-05-2010 23:10
tanya_m, хорошо вас помню, вы все всегда так душевно сидите и увлечённо болтаете...)))) Очень приятно, что вы о нас не забываете.))) Ждём вас ещё!
Зефир 30-05-2010 23:11
quote:
пиарщики заработали )))
Хде?
Щастье 01-06-2010 13:52
Заехал пообедать. Ехал с определенным скепсисом, основанном на общих принципах организации питания в г. Ижевске, а также нешуточных страстей в этой ветке.
Под "принципами организации питания" я подразумеваю следующее: вот начался сейчас Петров пост - и ижевский общепит в массе своей будет к тебе суров: он будет тренировать твой волю демонстрацией 100500 вариантов мясной трапезы, предлагая постящимся немудреный набор из макарон и капустного салата. Суп не положен, за редким исключением.
В "рыбные" дни попроще, конечно, но тоже далеко не везде. Любимый вариант - залить рыбу сверху "маянезиком" и сыром, что соответственно выводит данный вариант за поле выбора.
Собственно, постное меню во время Великого Поста тоже часто бывает псевдопостным.
В "Зефире", вариант, в принципе нашелся. Гаспаччо на первое, картофель и жареные кабачки на второе. С судаком.
Вкусно. Хотя я бы предпочел бы горячее первое блюдо. Да и чеснока несколько многовато для обеденного времени. Персонал вежливый и приветливый. Атмосфера приятная.
Но ценник - "Браво" х 1,5. Или "Кино" х 2
Юляха 01-06-2010 14:46
Интересно, а где будет летняя веранда???????Что -то даже не представляю??
Кручинина Алёна 02-06-2010 22:20
Юляха, веранда на крыше, она уже есть!!!
Кручинина Алёна 02-06-2010 22:22
Щастье ,спасибо за отзыв. горячие супчики у нас тоже вкусные ,приходите)
Щастье 03-06-2010 10:00
Алена, вкусные - но мясные. Увы.

До середины июля буду искать чисто овощные/грибные первые блюда.
Кручинина Алёна 03-06-2010 12:34
Щастье, у нас в меню очень вкусные овощные(морковный, чечевичный) и грибной супы-пюре. Периодически их готовят и на линии самообслуживания.
Обязательно передам шеф-повару, чтобы не забывал про соблюдающих пост.
sanya_perv 05-06-2010 18:38
сегодня были в обед. обслуживание долго.. роллы - вкусно, свиные ломтики - очень вкусно. диваны удобные на летней веранде. в целом понравилось.
jaydee 05-06-2010 20:10
Зефир, скажите, пожалуйста:летняя веранда до скольки работает и работает ли в воскресенье? Нужно ли заказывать предварительно столик? Защита от дождя есть?
Кручинина Алёна 06-06-2010 12:34
sanya_perv,
спасибо. скорость обслуживания увеличиваем- просто в первые дни немного сложно было подстроиться под поток клиентов)
jaydee,
график летней веранды пока такой
пн.,вт.,ср.:17.00-23.00
чт.,пт.,сб.,вс,:11.00-23.00
возможно, при условии хорошей погоды в будни будем открываться пораньше.
Предварительно заказывать-желательно, можно по тел.
Защита-да,есть, все столики под крышей.
platon18 07-06-2010 06:42
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
под крышей
крыша чья? менты али бандюки?

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Кручинина Алёна 07-06-2010 15:08
quote:
Originally posted by platon18:
крыша чья? менты али бандюки?
дык не 90-е ж,сами себя крышуем)))
а точнее-строительная контора ЛиК-строй)
platon18 08-06-2010 12:29
эх, зайду опять как нить к вам, домашнее вино сразу уберайте! фу!
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Щастье 08-06-2010 14:05
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
Щастье, у нас в меню очень вкусные овощные(морковный, чечевичный) и грибной супы-пюре. Периодически их готовят и на линии самообслуживания.
Заехал на обед, из постных супов, к сожалению, был только гаспаччо, который на любителя. С другой стороны - хорошо, что вообще есть. Якобы постные помидоры запечены то ли с майонезом, то ли вообще с сыром (sic!), что вообще ни в какие ворота. В общем, одно расстройство.
Вышел с линии раздачи в раздражении, но пока обедал пришел в приятное расположение духа. Все-таки вкусно
И гаспаччо сегодня посолили умеренно, что тоже положительно скзаалось на его вкусе.
Кручинина Алёна 08-06-2010 15:58
quote:
Originally posted by platon18:
эх, зайду опять как нить к вам, домашнее вино сразу уберайте! фу!
Да ,убрали уже)На летней веранде сангрия зато появилась-вкусная)
Щастье, готовили 3 дня подряд постные горячие супы, а Вас вот, видимо,они не застали)))Ну просто уж очень мало соблюдающих пост)борщ всем и солянку подавай
Если будете располагать временем, обслуживайтесь через официанта-немногим дольше, зато приготовят Вам постные блюда.
platon18 08-06-2010 19:08
иду к вам тестить, бойтесь, Насте передайте что я иду
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
SabotёuR 09-06-2010 11:55
Хорошее место, пару раз отмечали у вас др.
Обслуживание неплохое, правда несколько неспешное (ну и правильно, куда спешить за едой то

). По нашей просьбе официант показал нам, неграмотным, как держаться за палочки для суши - очень приятно.
Ассортимент широкий и вкус отменный (или я просто удачно заказывал).
Единственное, что не очень устраивает - расположение. Далековато...
platon18 09-06-2010 12:13
был вчерась, по времени даже засекал сколько готовят и несут, удивило что оперативно, заказывал кролика, соус не понравился( читаемый), попросил офица чтоб приготовили с чесночным, офиц спросил у повора(шеф) и дали то что я хотел, за это большое спасибо!!! ну как всегда порадовали цены на мое любимое вино (шеврон), немногим дороже чем в магазине, только хотел полусухое но его небыло, пришлось пить полусладкое. сидели на 2 этаже(первый раз там был), удобно расположился на полу на подушках, снял туфли... вкусно ел..вкусно пил... ХОРОШО короче провел время! но не расслабляться! буду иногда заходить, тестить вас
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Кручинина Алёна 09-06-2010 16:25
SabotёuR,спасибо за добрые слова)
platon18,спасибо, что посетили)Насте не успела передать)обещаем не расслабляться!
platon18 09-06-2010 16:28
кстати, вы вечером были у входа с подружкой?
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Зефир 10-06-2010 02:18
platon18,
я потопала домой, когда вы пришли, но про кролика знаю - шеф доложил.)))
Рада, что вам понравилось.... А постоянным гостям мы рады ещё больше!
Кстати, советую всем отдыхать как пишет Платон18, там "на 2-ом этаже": расположиться на подушках, снять туфли, прилечь на диване... Как мы и сами делаем, там для этого самое место...
Кручинина Алёна 10-06-2010 15:32
quote:
Originally posted by platon18:
кстати, вы вечером были у входа с подружкой?
нет, не было нас)))