Ижевский Общепит

Кафе "Зефир"

Зефир 16-10-2015 14:33

quote:
Originally posted by Ленара:

Планировали к вам на новогодний корпоратив, посмотрели меню и прослезились: на выбор 3 горячих блюда, 3 салата, 2 вида горячих закусок и холодные закуски. Очень скудное меню. В прошлом году отдыхали в Династие, выбор был огромным за те же деньги.


Добрый день!
В смысле вам выбор блюд маленьким показался или их количество?

Ленара 16-10-2015 14:52

Выбор маловат
Зефир 16-10-2015 14:56

А, все поняла. Просто у нас количество гостей гораздо больше, чем в Династии и нет возможности предложить более широкий ассортимент блюд. Для того, чтобы подать более свежие и качественные блюда, мы предлагаем более узкое меню. Но, мы всегда идем навстречу гостям и с удовольствием заменим некоторые блюда на другие, какие вы пожелаете.
Ленара 18-10-2015 19:25

Спасибо, тогда ещё посмотрим меню
Beer_Manager 04-11-2015 20:36

сегодня раздача не работала, обедали в 12-30, из предложенного бизнес-ланча, мной были выбраны куриные котлеты, на вопрос почему они пахнут и имеют неприятный резкий вкус то ли хлорки то ли белизны (заказ делал я, ужаснувшись вкусу и запаху попросил попробовать кусочек своей порции коллеге, коллега оценил аналогично, при этом остальные заказанные блюда из бизнес меню же были замечательны) официант ушел за разъяснениями к шеф повару и вернувшись пояснил, что вкус может быть приобретен за счет грибного соуса, но простите, кушать начали с кусков которые не соприкасались с соусом вообще

на возврат денег не претендовал так и сказал, вернув заказанную двойную порцию, однако
могли бы хоть десерт предложить для приличия, чтобы мерзкое послевкусие перебить то ли результата готовки то ли первоначального сырья

в итоге в первый раз ушел с ощущением, что лучше бы оставался голодным, увы, но более ни себе ни гостям такой кухни не посоветую.

Зефир 05-11-2015 13:40

quote:
сегодня раздача не работала, обедали в 12-30, из предложенного бизнес-ланча, мной были выбраны куриные котлеты, на вопрос почему они пахнут и имеют неприятный резкий вкус то ли хлорки то ли белизны (заказ делал я, ужаснувшись вкусу и запаху попросил попробовать кусочек своей порции коллеге, коллега оценил аналогично, при этом остальные заказанные блюда из бизнес меню же были замечательны) официант ушел за разъяснениями к шеф повару и вернувшись пояснил, что вкус может быть приобретен за счет грибного соуса, но простите, кушать начали с кусков которые не соприкасались с соусом вообще
на возврат денег не претендовал так и сказал, вернув заказанную двойную порцию, однако
могли бы хоть десерт предложить для приличия, чтобы мерзкое послевкусие перебить то ли результата готовки то ли первоначального сырья

в итоге в первый раз ушел с ощущением, что лучше бы оставался голодным, увы, но более ни себе ни гостям такой кухни не посоветую.


Добрый день!
Спасибо за Ваш отзыв. Очень странная ситуация... Мы вчера так много этих котлет продали и никто не пожаловался. Но мы все равно разберемся, почему официант не донес ваши замечания до руководства и вопрос на решился сразу на месте. Приносим свои извинения за невкусное блюдо!
P.S. А блюдо удалили из счета?

Beer_Manager 05-11-2015 14:53

нет, но я и не претендовал возвратив, и да вкус и запах был конкретно какой то бытовой химии, простите, но блюдо было не то что не вкусное, а не съедобное из за выше указанного.
scorpman1000 07-11-2015 22:15

Здраствуйте, мы с супругой постоянные посетители вашего кафе,нравится нам у вас. Были вчера на балконе, всё было хорошо до момента когда началась дискотека, уровень громкости увеличивался, а вместе с ним ужасный дребезг со стороны динамиков на колоннах, и со стороны плафонов на стене.... Сразу захотелось уйти куда-нибудь !!!
попросили официанта немного сбавить басов - вроде стало получше.... Просьба - настройте звук, думаю у вас получится.
Obidina 09-11-2015 13:08

Добрый день,какие условия бронирования столов на 24 декабря?
Зефир 12-11-2015 14:27

@scorpman1000, спасибо!
В эти выходные проверим.
Зефир 12-11-2015 14:32

@Obidina, здравствуйте! Написала в ПМ.
maclaud 28-11-2015 17:29

как было уныло-провинциально, так и осталось, даже спустя годы. Официанты подают тарелки, погрузив пальцы в еду. Ижевский стиль остается верен себе
dispetcher 28-11-2015 17:56

quote:
Официанты подают тарелки, погрузив пальцы в еду.

а как еще панариций лечить? только так
ijanka 30-11-2015 11:05

Безобразная кухня!
Зефир 03-12-2015 13:51

И вам доброго дня!
Зефир 18-01-2016 12:29

@repz , и вам не болеть!
Шийсятый 28-01-2016 23:52

quote:
ГАВНО ВСЯ ВАША СЕТЬ ТОШНИЛОВОК!!!

И по конским ценам !!!
Зефир 29-01-2016 13:12

@Шийсятый у нас в городе много заведений, выбирайте на свой вкус и кошелек...
GeminiGemini 29-01-2016 20:03

Отметили у вас 26 числа день рождения вдвоем, очень здорово все было - и кухня, и обслуживание, и цены! Спасибо огромное за чудесный вечер!
Шийсятый 30-01-2016 12:48

quote:

@Шийсятый у нас в городе много заведений, выбирайте на свой вкус и кошелек...


гагага
Спасибо большое,наверно воздержусь)))ибо уже 2 года как свалили и живём под Брестом,едим натуральную пищу по гуманным ценникам ну и Украина с Польшей под боком со всеми вытекающими...
Зефир 01-02-2016 11:52

@GeminiGemini , рады, что вам понравилось! Приходите к нам еще!
Зефир 01-02-2016 11:52

@Шийсятый очень рады за вас!
Ellikun 09-03-2016 15:32

Добрый день!
7 марта отдыхали у вас с друзьями на втором этаже. Хочу отметить, что бываем у вас довольно часто и всегда все устраивало.
Но в этот раз... Решили заказать песню. Мало того, что диджей нам отказал, мотивируя это тем, что песня, которую мы выбрали была в начале вечера, так еще и нахамил. Я, конечно, понимаю, что он устал и т.п., но общаться нужно как минимум вежливо. Короче, настроение было испорчено.
Зефир 10-03-2016 13:05

@Ellikun , спасибо за отзыв и понимание! Поговорим с ди-джеем....
Katera.next 16-03-2016 13:19

Соглашусь, что кухня безобразная! как впрочем, и обслуживание. Причем цены немаленькие по меркам кафе такого пошиба. Официантов не дождешься, администратор хамоватый. Больше туда ни ногой. В Ижевске есть множество более достойных заведений.
Roca 16-03-2016 14:24

quote:
Изначально написано Katera.next:
Соглашусь, что кухня безобразная! как впрочем, и обслуживание. Причем цены немаленькие по меркам кафе такого пошиба. Официантов не дождешься, администратор хамоватый. Больше туда ни ногой. В Ижевске есть множество более достойных заведений.

Каких же ?

KENT 444 17-03-2016 18:00

да цены высоковаты, а так все устраивает, охрана и персонал кафе адекватные
Зефир 15-04-2016 12:44

@sergteh , приходите к нам в будни на ужин, всегда тихо и уютно! А пятница есть пятница, все хотят пить и веселиться...
sergteh 15-04-2016 14:09

Спасибо) Непременно зайду. )
VIT 2 27-04-2016 16:39

Были 19 апреля пять человек. N чека 270012 открыт 11:34 ч, закрыт 11:37 ч. на сумму 1749,00 рублей Весь чек оплачивал я сам наличными деньгами.

Сразу чек не проверил к сожалению, на днях попался на глаза и увидел, что пробиты позиции которые мы не брали.Это позиция в конце чека: гарнир 60 - 60 рублей и говядина/ язык отварные -180 рублей,компот морс 50 рублей. Так, что когда пойдете компанией проверяйте чеки.

Предстоит посетить Вас компанией в меж праздничные дни, будем держать ухо востро )))

Зефир 05-05-2016 16:42

quote:
Изначально написано VIT 2:

Были 19 апреля пять человек.


Добрый день! Ответили вам в личку!

sinka 05-05-2016 22:02

Мне администратор тоже не понравилась(так надменно смотрела и общалась,как будто я бомж с улицы,в остальном отлично,заказывали салаты,суп,шашлык,суп том ям на очень большого любителя,был нереально острым,хоть я и люблю острое,но не смогла суп этот съесть,официант вежливый,все как надо,девушка приятно пела,чистая уборная,все отлично кроме администратора)
Зефир 06-05-2016 13:23

@sinka спасибо за вас отзыв. Это, наверное, вам наша хостесс не понравилась, администраторы у нас мужчины. Мы ей передадим ваше мнение и пожелание быть приветливее! А Том Ям мы и не острый уж такой готовим, вы наверное не пробовали оригинальный Очень рады, что вам у нас понравилось, приходите к нам еще!!! Будем рады!
sinka 06-05-2016 14:22

Я еще какие то кусочки дерева с супа вылавливала)))подружка кот пробовала оригинал,сказала,что так и должно быть))суп не по мне,гораздо вкуснее суп-гуляш был
Зефир 10-05-2016 13:01

@sinka это кусочки имбиря, они после варки на деревяшку похожи... Да, каждому нужно свое блюдо найти, вкусы у всех разные...
DeSign 10-05-2016 17:14

Хоть и не люблю я Зефир по целому ряду причин, но бывать в нем приходится.
Должен признать - Том Ям в Зефире - лучший в городе, однозначно. Практически аутентичен.
Зефир 10-05-2016 17:27

@DeSign Спасибо! Приходите почаще на Том Ям!
Alex_777RUS 26-07-2016 18:06

И телок клевых много по субботам)))))
NAFANYA22 06-08-2016 12:10

обедала у вас 4 августа, все понравилось, обед был вкусный
Зефир 11-08-2016 13:58

NAFANYA22 рады, что вам понравилось! Приходите еще!
kkkkk 29-08-2016 18:21

если я правильно понял - штендер 3 на 6 ваш висит на перекрестке 40 лет Победы/Ленина? Что-то про летнюю "терассу"? Так вот: 2 ошибки в одном слове - это перебор...
Зефир 31-08-2016 16:33

kkkkk ага, сразу не заметили, но любимые посетители подсказали... Ладно, теперь уж что, снимать его пора...
Рыбка-таранька 08-09-2016 10:30

Здравствуйте, какие предусмотрены скидки или подарки для именинников в день рождения?
Мисс Каприз 12-09-2016 04:36

хотим в пятницу 16 сент с компанией коллег отдохнуть у вас заранее бронь нужна? предоплата в каком размере?
oleg1818 06-10-2016 16:11

Регулярно хожу в Зефир, когда хочется японскую еду суши-роллы покушать, ИМХО там самые вкусные,в основном беру сет горячих роллов, однако последние пол года замечаю, что иногда откровенную лажу из общепита приносят...Зефир, у вас что? стало как у ментов? один повар хороший другой плохой?
Зефир 11-10-2016 16:17

oleg1818 Добрый день!
Да у нас вроде уже года три одни и те же ребята работают...(((
Вы напишите в личку что не понравилось - мы обязательно разберемся в чем дело!
mishonok-cool 20-10-2016 17:25

добрый день какие предусмотрены скидки для именинников в день рождения?
ЭКОНОМКА 22-10-2016 15:12

В ноябре Макаревич приезжает? Позвонили, пригласили...Сказали, что будет урок давать по приготовлению пищи.
Зефир 24-10-2016 15:50

quote:
Originally posted by ЭКОНОМКА:

В ноябре Макаревич приезжает? Позвонили, пригласили...Сказали, что будет урок давать по приготовлению пищи.




Какой Макаревич??? Кто пригласил, куда пригласил?
ЭКОНОМКА 24-10-2016 18:26

quote:
Изначально написано Зефир:

Какой Макаревич??? Кто пригласил, куда пригласил?


всё ясно, мы уже забыли...
Татка 28-12-2016 16:02

Добрый день!
Живу рядом с кафе и до ужаса надоели курящие у входа на пешеходной дорожке посетители. Пройти невозможно, особенно зимой! Сделайте какую-нибудь курилку во дворе что ли.
ivanova111992 30-06-2017 15:35

Позимь-Зефир-Еда навсегда-Династия ваш уровень работы на высоте!
Настолько качественную, вкусную и свежую еду еще поискать в Ижевске. Один Красный бархат чего стоит. Соотношение цена качество тоже хорошее, ну и гармоничные уютные интерьеры тоже очень приятны

Спасибо вам и конечно Людмиле Павловне с Аленой!

Надейка 08-07-2017 10:52

вчера пришли специально потанцевать. Просидели с 20 до 23 ч. Сын любит танцевать, специально его привели и бабушку, чтобы она посмотрела на танцы его. Но драйвовой музыки так и не услышали. Ушли разочарованные и с плохим настроением все. Даже мы, взрослые, не смогли себя пересилить и пойти танцевать под непоймичто. И качество звука ужасное. На басах дребезг просто пронизывал даже мебель и стены.
К кухне пару замечаний:
- салат овощной с роллом. Роллы понравились. Авокадо ноток вкусу там не придавало вовсе. Вцелом отличное блюдо
- свиная корейка с молодым картофелем показалась суховата
- офигенская куриная грудка в одеяле из баклажан, тает во рту мясо
- десерт Полет шмеля - просто пища богов
Ладушка 22-01-2018 17:32

Была в "Зефире" в апреле 2015. Отмечала с сокурсниками 10-летие со дня окончания университета. Заказала торт "Хлопчик кучерявый" и коктейль "Баунти". Торт огорчил отсутствием настоящего шоколада и высокой жирностью растительного происхождения, но порадовало оформление и подача. По поводу веса торта возникли сомнения. Лично мне весьма трудно поверить, что он весит 200 грамм. Коктейль привёл в восторг, но закралось подозрение, что под большим количеством пены вполне могли скрыть недолив. Соседкам коктейль тоже понравился. Посмотрела сегодня на сайте меню и, к сожалению, не нашла этого коктейля. Понравился и интерьер, и оформление территории напротив кафе. Официант был внимателен и ненавязчив.

Поскольку я инвалид-колясочница, то меня расстроило то, что при главном входе неудобный поручень. Браться за такой не удобно. В идеале в кафе нужно для нужд инвалидов:

1) чтобы было 2 удобных поручня с обеих сторон ВДОЛЬ ВСЕГО пандуса при главном входе для самостоятельного заезда инвалида. Поскольку сейчас этого нет, то не каждый инвалид сможет самостоятельно заехать в кафе. Меня, например, папа завёз;

2) самооткрывающиеся двери при приближении инвалида. Сейчас приходится придерживать дверь, что не любой инвалид сможет сам;

3) доступ на 2 этаж. Для этого нужен или подъёмник/лифт, или ступенькоход. Лучше подъёмник/лифт, т. к. он подойдёт для всех категорий инвалидов;

4) плавные, длинные пандусы с бордюров близлежащих дорог, ведущих к кафе;

5) постоянно следить за состоянием пандуса при входе. Нужно, чтобы он был в идеальном состоянии, а конец его был на одном уровне с дорогой. Иначе инвалид сам не сможет по нему заехать, т. к. или колёса упрутся в край пандуса, если он будет не на одном уровне с дорогой, или застрянут в неровностях, если он будет повреждён.

В санузле не была, поэтому ничего не могу написать об удобстве для инвалидов.

Неприятный осадок остался и после реакции при входе персонала на появление инвалидов. К сожалению, персонал был психологически не готов к их появлению (впрочем, как и некоторые посетители). В нашей компании был ещё один инвалид. Он был на костылях. Он приехал раньше меня. При входе (он был один) его остановили и спросили: "Вас здесь кто-то ждёт?" После утвердительного ответа, пропустили. У меня был шок от такой встречи. Когда появилась я с родителями, то в холе сразу возникла гробовая тишина. Как мне показалось, появилась напряжённая атмосфера. А ведь уже 21 век на дворе, - уже давно пора бы воспринимать инвалидов и относится к ним как в западных странах.

Представитель "Зефира" хотелось бы получить ответы от Вас на следующие вопросы:

1) а готов ли сейчас персонал к встрече и приёму посетителей-инвалидов? Как у вас встретят и примут посетителя-инвалида, если он будет один? А если будет компания, состоящая из одних посетителей-инвалидов, то как их у вас встретят и примут? А если кафе одни инвалиды арендуют? Что тогда у вас делать будут, если даже 2 инвалидов так встретили?

2) подготавливают ли сотрудников кафе к встрече посетителей-инвалидов и как, если подготавливают?

3) что и для каких категорий инвалидов (не забывайте, ведь есть ещё инвалиды по слуху и зрению) кроме пандуса с одним неудобным поручнем есть ещё в вашем кафе? Кстати, очень порадовало не только наличие пандуса при входе, но и то, что он пологий. Если бы его не было, то ваше кафе лишилось бы тогда крупного заказа от нашей компании;

4) что планируется сделать для инвалидов в вашем кафе? Когда? Для каких категорий инвалидов?

По общему мнению, нам тогда ещё не понравилось то, что в кафе было слишком шумно от музыки. Правда, шумно стало не сразу. Где-то после 20.00, или ближе 21.00 музыка стала становиться всё громче и громче. В итоге нам пришлось друг другу просто кричать в ухо, иначе просто не слышали друг друга. Кончилось тем, что больше половины нашей компании просто ушла рано. Решено было следующую встречу сокурсников провести в более тихом месте.

Надеюсь, что сейчас что-то поменялось в лучшую сторону с 2015 года. Если нет, то хотелось бы увидеть изменения к лучшему с учётом пожеланий.

Надейка 25-01-2018 16:19

quote:
Где-то после 20.00, или ближе 21.00 музыка стала становиться всё громче и громче. В итоге нам пришлось друг другу просто кричать в ухо

Во всех кафе, где есть дискотеки, так. Проверено. Ну в Пинте просто помещение больше и можно найти более далекий уголок, но оттуда не видно сцены и танцующих. И есть еще второй этаж, но тоже без лифта. В Околице вообще залы на 2 и 3 этажах. Тоже не ваш вариант. Туалеты везде тесные и с коляской там никак в индивидуальную кабинку не въехать и не закрыться.
Ответа представителя ждать тут бесполезно, они не посещают тему. Лучше писать в их группу в ВК
g0vn0-gs 13-05-2018 19:13

дороговато у вас
Раиса Бережная 15-05-2018 15:52

Здравствуйте! Сейчас кафе отходят на второй план, сейчас на пике популярности доставка на дом или в парк еды. Мы часто пользуемся этой доставкой http://izhevsk.soho.menu
Большой ассортимент. все свежее, хорошо приготовлено. нареканий пока нет, доставляют в срок оговоренный за ранее, нам нравится. но это мое мнение.
Раиса Бережная 15-05-2018 15:56

Здравствуйте! Сейчас кафе отходят на второй план, на пике популярности доставка еды на дом или в офис, парк и так далее. Мы часто берем тут http://izhevsk.soho.menu Нареканий нет, привозят в срок, все свежее. цена соответствует качеству, большой ассортимент, но это мое мнение.
Олег1965 20-05-2018 14:27


Заказ песни поздравления 300 рублей не дорого?
Надейка 22-09-2018 11:08

вчера просили поставить что-то из 80-90-х годов. Напрочь отказал диджей, даже платно. Исключительно современная клубная музыка. При этом очень много полной шняги, которую даже по радио не крутят и танцевать под нее сложно. Или мы такие старые пердуны, или плохо "слышим" музыку.
Мясо несли 1.5 часа. Это минус.
Народа на танцах полный зал. Это плюс.
galinka124 04-11-2018 21:35

Я в это заведение раньше любила ходить из-за том яма. Бывали очень часто и даже нравилось данное заведение. Пока оно не превратилось в дискотеку "кому одиноко и очень хочется...". Слава богу, мой любимый суп теперь очень неплохо готовят в двух других заведениях города ("Луна и черепаха" и "Барбарис"). Но все же приходится иногда бывать в "Зефире" на мероприятих друзей. В октябре были и тоже не могли музыку заказать- "не формат". Зато всякая хрень от диджея, когда весь танцпол разбегается - это формат. Гоните этого бородача в шею. Если посетители хотят заказать музыку своему именнинику, значит надо ставить. Посетителям решать, что для них формат,а что нет.
Толки 29-04-2020 15:26

Доставка работает адекватно. Еда вкусная. Шеф дарит десерты.