quote:
что за бред?
В чём бред, извините?
По пятницам и субботам оба зала заполнены полностью. Представляете, если гости с одного этажа пойдут на другой, где и так места мало? Это по всем правилам возбраняется, а если, не дай бог (тьху-тьху-тьху), что случится, как нам людей эвакуировать? Нет уж, пусть всё будет так как надо!
quote:
Originally posted by Зефир:!
у вас состав цезаря не изменился?
quote:
dispetcher
quote:
у вас состав цезаря не изменился?
Нет, но для вас мы сделаем салат и двойным соусом, и с двойной курицей... Если что, шеф-повар в курсе...
quote:
paskale
Он хоть извинился, что накосячил и не на тот стол "забил"?
quote:
Originally posted by Зефир:Нет, но для вас мы сделаем салат и двойным соусом, и с двойной курицей... Если что, шеф-повар в курсе...
супер! спс! на эту субботу уже заказал у Вас столик!
Предлагаю это дело как следует отфлешмобить 
И так:
все меня читающие, приходим в ближайшую субботу с листочком А4, на котором написано
Меня зовут realok
и требуем цезаря с повышенным содержанием курицы и соуса, мотивируя это все публичной офертой 
Об этом realok ранее говорил. Он, кстати, не одинок в своих желаниях. Много раз видела как гости (особенно мужчины) съедают курицу, а листья салата с соусом просят унести...
Так вот, уважаемые гости, если вы пожелаете такой добавки, просите об этом у официантов, в меню этого нет, но мы сделаем.
quote:
Originally posted by Зефир:Так вот, уважаемые гости, если вы пожелаете такой добавки, просите об этом у официантов, в меню этого нет, но мы сделаем.
Сделали. Цезарь в таком варианте был великолепен. Правда, еще чуть рецепт изменили - попросили двойной соус подать отдельно.
Удивил шашлык "по-ливански" из свинины, это настоящее название? В Ливане вроде в кухне свинина - "редкий гость"!
Тем не менее, очень вкусно, да же не заметил пару плохо прожаренных кусочков (еще и официантка за один "кривой" взгляд в сторону блюда была готова его тут же обменять).
Обслуживание на 5+, все очень быстро приносили.
А "по-ливански", это потому, что в Ливане проживает очень много христиан, они свининку едят и рецепт маринада мы взяли оттуда.
quote:
Originally posted by Зефир:
Ну вот и славненько!А "по-ливански", это потому, что в Ливане проживает очень много христиан, они свининку едят и рецепт маринада мы взяли оттуда.
ясно. не жалуюсь, но к шашлыку вместо лука принесли капусту, морковку и листья салата. 
quote:
Originally posted by Зефир:
У нас подача такая... Если нужен лук - просИте, принесут совершенно бесплатно!
но в меню то только лук и помидорки! а тут такой бонус! с учетом, что "шашлык - по ливански" можно будет попросить допом кинзу?
quote:
но в меню то только лук и помидорки! а тут такой бонус! с учетом, что "шашлык - по ливански" можно будет попросить допом кинзу?
Можно, если в наличии будет....
quote:
НО БЫЛО ДАЖЕ НЕСКОЛЬКО НЕСВЕЖИХ БЛЮд.
Этого просто не может быть! Всё готовили непосредственно перед обслуживанием, кроме банкетных блюд, которые по технологии готовились заранее... Может быть именно они вам показались несвежими.

quote:
Originally posted by Зефир:
Этого просто не может быть! Всё готовили непосредственно перед обслуживанием, кроме банкетных блюд, которые по технологии готовились заранее... Может быть именно они вам показались несвежими.
ЗЫ: Поэтому даже в обычный день теперь приходить в Зефир не хочется.
честно, мы очень старались... Жаль, что не всем понравилось. Кто-то был в восторге, кто-то остался недоволен... Мне действительно очень жаль, что не всем понравилось. Но! блюд с "прошлого корпоратива" нам совесть не позволяет выставлять, поэтому мне обидно за ваши слова..
И всё же, надеюсь, что вы посетите наше кафе опять и вам понравится у нас!
quote:
Originally posted by Зефир:
И всё же, надеюсь, что вы посетите наше кафе опять и вам понравится у нас!

quote:
Вообще, очень приятно, что ни одного отзыва, как положительного, так и не очень, вы не оставляете без внимания. Спасибо ))))))))
Спасибо и вам!)))
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить всех пользователей за отзывы и замечания! Некоторые были нам очень полезны, некоторые не очень, но я, безусловно рада общению! Спасибо, что вы нас посещали и приходите вновь и вновь!
Спасибо большое!!!
quote:
Originally posted by Зефир:
А это возможно? А то я не представляю как "спилить" эти колдобины. Там всё смёрзлось в один большой ледяной "колтун"...
Смотрите пм! дорога у Вас там правда жесть!
. Спасибо!quote:
Originally posted by dispetcher:
вы заметили что отрицательные отзывы удаляются безвозвратно?
quote:
Originally posted by Зефир:
А это возможно? А то я не представляю как "спилить" эти колдобины. Там всё смёрзлось в один большой ледяной "колтун"...
Извините, что ваш вечер был испорчен...
К сожалению, не все гости могут вести себя адекватно, а некоторые официанты не могут вовремя принимать правильные решения.((( Вам нужно было ОБЯЗАТЕЛЬНО позвать администратора, который, скорее всего в это время разбирался с драчунами и принимал дальнейшие решения для ликвидации этого безобразия.
Это не норма, но ни одно заведение от этого не застраховано...
И всё же, надеюсь, вы пересмотрите своё мнение и снова посетите наше кафе уже без всяких эксцессов. Тем более, что раньше вам нравилось. Ждём!
quote:
а я вот заметил
Так посмотрите ещё внимательнее. Всё что ПО ДЕЛУ - на месте.
А флуд удаляет модератор, а то любим мы... пофлудеть...
quote:
Originally posted by Зефир:
Тортик - нет, извините

quote:
но дорога к Вам... жуть, с теплом поди только хуже станет.
Я вот тоже про это же думаю, что с теплом станет хуже...
quote:
и цезарь то ж ничего, только мне как всегда было мало соуса...
quote:
Очень понравилась вареная говядина в бульоне из дневного меню. Спасибо! Предложенное Вами меню радует и удивляет))
Всегда пожалуйста! если интересуют ещё отварные блюда - спрашивайте! Девочки и мальчики на раздаче посоветуют что-нибудь из разряда диетического, полезного, ну и просто чтоб поесть.....
в следующий приду только к вам!
P.s блондинки самые привлекательные!
quote:
Originally posted by икс Пашка:
Очень понравился салат из курицы,чем то похож на цезарь, но не цезарь!
расскажите, что не так? майонез не положили? или уличили их что салатные листья ромэн, заменили пекинской капустой?
quote:
Originally posted by Зефир:
Это про "салат из куриной грудки". Там листья салата микс и 2 соуса:горчичный и бальзамико. А грудка там зафарширована сыром. Да, похоже на Цезарь, но не Цезарь...)))
Вон, оно что. Я уж удивился, что сам салат Цезарь не угодил))))
quote:
пожалуйста продумайте как у вас сделать отдельную комнату для курения?
Уже начали думать, тем более, что всё-таки грядёт таки запрет на курение в ресторанах и кафе. Не знаю, когда наступит тот час, но... Для рестораторов это просто катастрофа! Ведь нужна будет комната для курения внутри здания, у нас то ладно, как-нибудь может быть и изыщем место для неё (даст бог), а другие маленькие заведения опять же будут страдать от гостей, которые пошли на улицу покурить - и фьюить! - ушли домой, не расплатившись... Вопчем, надо думать...
quote:
Originally posted by Зефир:
Уже начали думать, тем более, что всё-таки грядёт таки запрет на курение в ресторанах и кафе. Не знаю, когда наступит тот час, но...
Общий запрет так скоро не наступит. А считать кол-во постоянных клиентов "курильщиков" сменивших заведение, гораздо грустнее ожиданий, что повалят в раз не курящие.
Ну, и главное - курильщики в общественных местах больше всего раздражают, тех кто сам недавно бросил курить или "по утру читает много советских газет".
P.S. жестоко сидеть в курящем зале с плохой вытяжкой! в Зефире такого не замеченно.
P.S. 2 к Вам как и прежде веселая дорога! Но уже лучше.
а то пришел столик заказать как то в 2010 году, мне сказали типо милости просим, только закажите сразу, что будете кушать на закуску типо салата.... и заказ на 500 рублей минимум с человека. Я вот блин что, могу знать что я буду хотеть через неделю?? или что мои друзья захотят через неделю?
очень просто интересует, а то как не приедешь вечно нет места... честно говоря даже уже не знаю, что сказать, такое ощущение, что там никогда нет места (живу недалеко), круглые сутки все занято! а видеть рожу администратора, который, предварительно посмотрев на тебя сверху вниз и сделав вид что "типо ты, что вообще дурак, сам то понял о чем спросил?", "говорит мест нет, за неделею надо заказывать" как то осточертело! (конечно может мне везет и постоянно нарываюсь на одну и туже)(((
quote:
Originally posted by Зефир:
cmaker87,
Да, чтобы заказать столик на пятницу или субботу нужно подъехать лично и внести предоплату из расчёта 500 рублей на человека, на эту сумму вы потом заказываете блюда.
а в связи с чем такое распределение, именно 500 рублей с человека, а если из расчета 4 человека (это 2 тыс), 1 или 2 человека не придет, и моя компания не наест на 2 тыс. рублей (а например только на 1-1,5 тыс. рублей), и что теперь, или вообще не получится прийти, что с этими деньгами делать? вернете по первому требованию?
а если я закажу столик на 4-х, и допустим заплачу я 2 тыс. руб, а вот придет со мной не 4, например, а 5 или 6 человек, как в этой ситуации в вашем заведении делают?
а если я закажу столик на 4-х, и допустим заплачу я 2 тыс. руб, а вот придет со мной не 4, например, а 5 или 6 человек, как в этой ситуации в вашем заведении делают?
была не так давно ситуация: заказали на троих,а пришли вчетвером.сначала администратор сказал, что нет свободных стульев, но потом всё-таки принесли стул и посадили нас четверых 
quote:
а в связи с чем такое распределение, именно 500 рублей с человека,
Это сумма среднего чека.
quote:
1 или 2 человека не придет, и моя компания не наест на 2 тыс. рублей (а например только на 1-1,5 тыс. рублей)
Деньги за услугу "бронь стола" не возвращаются. Можете на недостающую сумму что-нибудь взять с собой. бутылку шампанского или десерт, например...)))
quote:
или вообще не получится прийти, что с этими деньгами делать? вернете по первому требованию?
Если заранее (минимум за два часа, особенно, если есть предзаказ) отзвониться и сообщить, что не придёте, то деньги возвращаем. Если блюда по предзаказу уже приготовлены - они будут вычтены из суммы аванса. Случаи разные бывают, жизнь... Если просто не придёте, то, конечно, нет.
quote:
а если я закажу столик на 4-х, и допустим заплачу я 2 тыс. руб, а вот придет со мной не 4, например, а 5 или 6 человек, как в этой ситуации в вашем заведении делают?
ЕСЛИ будут свободные места - всегда пожалуйста. Но ЧАСТО такое бывает невозможным из-за элементарного отсутствия свободных стульев. Или диван никак не хочет разместить все желающие попы...))) Я представляю как дурацко стоять рядом со столиком, когда вся компания уселась, а администратор бегает, ищет свободные стулья, но... шо поделать?
Так что, друзья, планируем заранее, заказываем заранее и всем будет комфортно, уютно и весело!
quote:
Originally posted by Зефир:Деньги за услугу "бронь стола" не возвращаются. Можете на недостающую сумму что-нибудь взять с собой. бутылку шампанского или десерт, например...)))
дак все таки деньги в сумме 500 рублей это бронь стола, а уж никак не средний чек, тем более что они не возвращаются! ну не наедим мы на 2 тыс. руб. и не хочу я у вас на оставшиеся 500 рублей ничего покупать, так как на эти 500 р в магазине я могу купить две бутылки шампанского неочень, или одну среднего качества, или тот же позимский торт целый и вкусный))
значит деньги заплатил, не пришел, ладно вычтите вы приготовленные блюда по предзаказу, допустим 500 рублей, а оставльные 1,5 тыс. руб. себе как премию чтоли?... как то помоему это уже неосновательное обогащение, собственно услуги не оказаны, деньги должны быть возвращены!
ГК РФ и Закон РФ "О защите прав потребителей" внимательнее надо изучать!
quote:
Originally posted by alena23:
Я тоже за запрет курения, а так заведение хорошее, очень понравилось у вас.
даешь электронные сигатеры в массы)))), "зефир" раздавайте их на входе всем курящим, и комнаты оборудовать не придется))))
Если вы оплатили услугу "Бронь стола", но не воспользовались ей в день заказа - это получается только ваша проблема.))) При чём тут эти законы? Любая бронь не возвращается, если вы ей не пользуетесь.
quote:
даешь электронные сигатеры в массы)))),
Хорошо бы было, если так было...
quote:
Originally posted by cmaker87:
дак все таки деньги в сумме 500 рублей это бронь стола, а уж никак не средний чек, тем более что они не возвращаются!
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
Это называется депозит, если я все правильно понимаю.
Ну Вам то наверно лучше знать... ))))). Зефир наверника с Вами согласится))).
quote:
Originally posted by MusCle11:
Ну Вам то наверно лучше знать... ))))). Зефир наверника с Вами согласится))).
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
А Зефир может и не согласится,она старше и опытнее)))
Улыбнуло
Давайте не будем всё усложнять.
Есть такая услуга "Бронь стола". Её стоимость составляет 500 руб. на 1 персону. Денежными средствами, внесёнными за оказание данной услуги можно воспользоваться при оплате счёта. Остаток денежных средств после оплаты счёта не возвращается, так как вышеупомянутая услуга была оказана полностью.
Вот и всё!
quote:
Originally posted by Зефир:
)))))))))))
Давайте не будем всё усложнять.
а можно в цезарь вернуть поимдорки чери!? а то в Вашем магазине, кладут нынче обычные...
quote:
Originally posted by Зефир:
Иногда их не бывает в наличии... Поставки, к сожалению, нерегулярные.
Сегодня были черри...)))
я говорил, что в салате их нет, а в Вашем магазине отдельно эти помидорки в продаже есть. Вот такое совпадение.
Подскажите пжл, дороге к Зефиру стало легче?
quote:
я говорил, что в салате их нет, а в Вашем магазине отдельно эти помидорки в продаже есть. Вот такое совпадение.
Так бывает тоже. Иногда черри приходят слишком дорогие, чтобы их использовать для продажи Цезаря по "магазинной" цене. (((
Дорогу вы уже, наверное, увидели. Видела Ваш заказ с двойной курицей.)))
Вчера грейдер полдня чистил, а сегодня... Опять все наши усилия (и деньги) коту под хвост...
quote:
Originally posted by Зефир:Так бывает тоже. Иногда черри приходят слишком дорогие, чтобы их использовать для продажи Цезаря по "магазинной" цене. (((
теперь понятно. логично. и так же вкусно.
quote:
Originally posted by Зефир:
Дорогу вы уже, наверное, увидели.
С тем, что было не сравнить. вполне сносная дорога.
А то до этого да же таксисты стали как-то косо на заказы из Зефира смотреть.
quote:
Originally posted by realok:С тем, что было не сравнить. вполне сносная дорога.
А то до этого да же таксисты стали как-то косо на заказы из Зефира смотреть.
забрал свои слова обратно))) сегодня было нечто...

quote:
Originally posted by ShoCK:
почему сайт не работает? уже который день!! хочу ознакомиться с вашей кухней и не получается
Сейчас всё работает.Как -то недавно был перенос серверного оборудования в новый дата-центр.Из-за этого,возможно,какое-то время была недоступна информация.
quote:
разочаровал Зефир.
Прошу, не разочаровывайтесь! Да, у нас бывают косяки, недалёкие официантки, а ди-джей иной раз не может быстро сориентироваться под странную публику (бабушки и девочки, дедушки и мальчики). мы очень стараемся...
quote:
А у будни у вас музыка так же орет?
Конечно же нет. только фоновая музыка.