quote:
всегда ставила в пример уровень кулинарного мастерства в "Зефире"
В пример кому?
quote:
Очень жаль, что придется сменить заведение.((((
Давайте тут без жеманства и кокетства. Было бы жаль - не меняли бы...
Я имела ввиду именно заказанную бутылку вина, вермута...., которые уже были принесены и выставлены на стол открытыми.
Ну вот. Теперь вопрос понятен.
quote:
Соглашусь - всегда ставила в пример уровень кулинарного мастерства в "Зефире" и вдруг.... на корпоративе была РАЗОЧАРОВАНА - от салата до десерта - более того- в этом году настояла, чтобы вечер проводился именно у вас так что подвела и весь коллектив - ранее Вашей сильной стороной была именно гастрономическая, а сейчас увы... Очень жаль, что придется сменить заведение.((((
Н-да, придётся в следующем году вернуться к нашему новогоднему меню, проверенному годами. Зря мы решили "сменить амплуа"... Сделаем то, что всегда нравилось нашим гостям...
quote:
Я имела ввиду именно заказанную бутылку вина, вермута...., которые уже были принесены и выставлены на стол открытыми.
На банкетах мы открытым (но заткнутым пробкой) подаём только вино, чтобы не утомлять гостей одновременным открытием 200-сот бутылок вина. Все остальные напитки подаются закрытыми...
были на корпоративе у вас, вместо шампанского Абрау Дюрсо,которое мы оплатили было на столах дешевое, по акции мне сказали такое за 67 рублей. Сразу внимания не обратил-тк не пил шампанское. Водку тоже пытались не всю принести, после подсчета количества бутылок недостающие нехотя принесли.
quote:
были на корпоративе у вас, вместо шампанского Абрау Дюрсо,которое мы оплатили было на столах дешевое, по акции мне сказали такое за 67 рублей. Сразу внимания не обратил-тк не пил шампанское. Водку тоже пытались не всю принести, после подсчета количества бутылок недостающие нехотя принесли.
Насчёт Абрау - это наш косяк и косяк администраторов, которые при приёме заказов дезинформировали гостей, оно изначально не было заложено в меню... Извините...
Весь алкоголь мы старались сразу выставлять на столы, но некоторых официантов очень сильно смущал "винный склад" на столах...
Подскажите, пожалуйста. 21 января хочу справлять день рождение у вас. За сколько лучше заказывать столик на четырех человек?
ulushka8,
можно уже сейчас заказывать, заодним выбрать столик, который вам нравится больше.
Возьмите телефон и позвоните!
Не засоряйте форум!
Если у вас отдельный кабинки? На сколько человек?
Алеся18
совсем-совсем отдельные кабины на 2 этаже, в клубе, на 10-20 человек... Мы уже начали там работать, пока в тестовом режиме...
Серебряный зал
Золотой зал
дискотеки в Зефире проводят?
Доплата за отдельный зал какая??
тоже интересна цена на отдельный зал.
quote:
дискотеки в Зефире проводят?
Да, в четверг, пятницу и субботу.
Алеся18, Nat78,
напишу в личку.
Добрый день! подскажите, пожалуйста, если мы бронируем отдельный зал, можем ли мы спуститься на диско?? (просто летом был случай, отдыхали на веранде, но на диско нас не пустили((()
Vera111,
нет, вы остаётесь в том зале где у вас бронь. Да и зачем, если там собственный большой танцпол, гораздо лучше чем внизу?
добый день, а скидки есть в день рождения?
Нет. Но теперь каждый именинник получает небольшой подарок. Если при оформлении предварительного заказа сообщит администратору о том, что у него ДР.
Производит впечатление столовой заводчан...колонны, долгое обслуживание, цены на уровне Ижевска средние...
quote:
Originally posted by byu21:
Производит впечатление столовой заводчан...колонны, долгое обслуживание, цены на уровне Ижевска средние...
Дк это бывшая столовая)))
Интересно узнать подробнее о клубе....
Политика входа, музыка, интерьер и т.д...
Спасибо))))
pensil,
хочется прежде всего сделать акцент на то, что у нас не клуб в обычном понятии. Прежде всего это зал, работающий в нашей концепции "кафе-клуб". Т.е. бОльший акцент делается на танцпол, хотя всё очень схоже с первым этажом. Есть три отдельных зала, два небольших (фото их я выкладывала) и один большой на 60 человек (мы его называем между собой "мини-Зефир", почти копия зала внизу). Все они отсечены от танцпола стеклом, там можно спокойно посидеть, поболтать, а потом выйти на танцпол, музыка не "бьёт по ушам". Также есть места и диванная зона у танцпола и большой бар. Музыка НЕ клубная, простая танцевальная. Вход пока бесплатный, бронирование столиков как и в нижнем зале на общих условиях... Как нить выложу фотки как это всё выглядит...
Мы вообще работаем пока как бы "пробуем"... Всё постоянно тестируется, монтируется, улучшается....
Спасибо, фоточки интересно посмотреть)
Татар-кафе... Но, на вкус и цвет фломастеры разные...
Пожалуйста, уберите в описании салата "Цезарь с курицей" слово "горячие" (или "теплые") кусочки курицы - их температура явно не достойна такого обозначения.
Суши - гуд, ну и магазинчик готовой продукции - да
quote:
Пожалуйста, уберите в описании салата "Цезарь с курицей" слово "горячие" (или "теплые") кусочки курицы - их температура явно не достойна такого обозначения.
Дааа, там опечатка... В следующей редакции меню подправим... Спасибо.
Кто был на втором этаже??! Поделитесь мнением как там??
там дискотука, если хочешь просто посидеть то тебе явно не туда... Даже в зоне для не курящих шумно так как двери постоянно открываются-закрываются(хотя нам сказали что там тихо, но ничего страшного).
Я заказала там столик на втором этаже, просто при просмотре второго этажа, показалось там не очень уютно, и не так красиво как на первом. Хотя администратор уверял, что там даже лучше.
quote:
Vera111,
нет, вы остаётесь в том зале где у вас бронь. Да и зачем, если там собственный большой танцпол, гораздо лучше чем внизу?
что за бред?
quote:
что за бред?
В чём бред, извините?
По пятницам и субботам оба зала заполнены полностью. Представляете, если гости с одного этажа пойдут на другой, где и так места мало? Это по всем правилам возбраняется, а если, не дай бог (тьху-тьху-тьху), что случится, как нам людей эвакуировать? Нет уж, пусть всё будет так как надо!
люди хотят отдыхать,а тут какие то ограничения.
У каждого заведения есть свои правила.
Если они кому-то что-то не нравятся, то это можно продемонстрировать отсутствием своего присутствия в данном заведение.
Были в ту субботу на втором этаже, на сколько я поняла, в золотом зале, на первом нравится больше: как сама обстановка, так и танцпол...на втором было скучно откровенно, признаюсь ненадолго спустились вниз, после чего приняли решение, что в следующий раз обязательно будем на первом... И контингент наверху был какой-то сомнительный, извиняюсь, если кого-то обидела.
По поводу того, что на втором этаже в некурящем зале шумно и ничего не слышно, не соглашусь, вполне спокойно можно пообщаться, или вам гробовую тишину подавай...
quote:
Originally posted by Зефир:!
у вас состав цезаря не изменился?
quote:
dispetcher
мы были компанией из трех пар, сидели на первом этаже в середине зала пили пиво ели суши и очень удивились когда в счете обнаружили 0.5 водки "парламент", официант ответил давно заученную фразу "это вам по ошибке с другого столика посчитали"
quote:
у вас состав цезаря не изменился?
Нет, но для вас мы сделаем салат и двойным соусом, и с двойной курицей... Если что, шеф-повар в курсе...
quote:
paskale
Он хоть извинился, что накосячил и не на тот стол "забил"?
quote:
Originally posted by Зефир:Нет, но для вас мы сделаем салат и двойным соусом, и с двойной курицей... Если что, шеф-повар в курсе...
супер! спс! на эту субботу уже заказал у Вас столик!
Предлагаю это дело как следует отфлешмобить 
И так:
все меня читающие, приходим в ближайшую субботу с листочком А4, на котором написано
Меня зовут realok
и требуем цезаря с повышенным содержанием курицы и соуса, мотивируя это все публичной офертой
))))
Ага, обрадовались... Всем щас курицы бесплатно наложат...
Это будут выглядеть как добавка сыра в пиццерии - за отдельную плату.
Об этом realok ранее говорил. Он, кстати, не одинок в своих желаниях. Много раз видела как гости (особенно мужчины) съедают курицу, а листья салата с соусом просят унести...
Так вот, уважаемые гости, если вы пожелаете такой добавки, просите об этом у официантов, в меню этого нет, но мы сделаем.
quote:
Originally posted by Зефир:Так вот, уважаемые гости, если вы пожелаете такой добавки, просите об этом у официантов, в меню этого нет, но мы сделаем.
Сделали. Цезарь в таком варианте был великолепен. Правда, еще чуть рецепт изменили - попросили двойной соус подать отдельно.
Удивил шашлык "по-ливански" из свинины, это настоящее название? В Ливане вроде в кухне свинина - "редкий гость"!
Тем не менее, очень вкусно, да же не заметил пару плохо прожаренных кусочков (еще и официантка за один "кривой" взгляд в сторону блюда была готова его тут же обменять).
Обслуживание на 5+, все очень быстро приносили.
Ну вот и славненько!
А "по-ливански", это потому, что в Ливане проживает очень много христиан, они свининку едят и рецепт маринада мы взяли оттуда.
quote:
Originally posted by Зефир:
Ну вот и славненько!А "по-ливански", это потому, что в Ливане проживает очень много христиан, они свининку едят и рецепт маринада мы взяли оттуда.
ясно. не жалуюсь, но к шашлыку вместо лука принесли капусту, морковку и листья салата. 
У нас подача такая... Если нужен лук - просИте, принесут совершенно бесплатно!
quote:
Originally posted by Зефир:
У нас подача такая... Если нужен лук - просИте, принесут совершенно бесплатно!
но в меню то только лук и помидорки! а тут такой бонус! с учетом, что "шашлык - по ливански" можно будет попросить допом кинзу?
а у вас сайт есть? где можно меню посмотреть?
quote:
но в меню то только лук и помидорки! а тут такой бонус! с учетом, что "шашлык - по ливански" можно будет попросить допом кинзу?
Можно, если в наличии будет....
Anna1992
в личку кину, ловите!
Поделюсь. Корпоратив у нас был в Зефире в новый год, ПРОСТО ОТВРАТИТЕЛЬНО НАКОРМИЛИ! ЛАДНО БЫ НЕ ВКУСНО, НО БЫЛО ДАЖЕ НЕСКОЛЬКО НЕСВЕЖИХ БЛЮд.
quote:
НО БЫЛО ДАЖЕ НЕСКОЛЬКО НЕСВЕЖИХ БЛЮд.
Этого просто не может быть! Всё готовили непосредственно перед обслуживанием, кроме банкетных блюд, которые по технологии готовились заранее... Может быть именно они вам показались несвежими.
Зефир, отмечали в прошлом году у вас 23 февраля компанией, остались очень довольны. И день рождения одного из друзей летом на террасе. Снова собираемся 22 февраля, столик уже заказан.
P.S. Ребенок зовет кафе "Дзефир"
quote:
Originally posted by Зефир:
Этого просто не может быть! Всё готовили непосредственно перед обслуживанием, кроме банкетных блюд, которые по технологии готовились заранее... Может быть именно они вам показались несвежими.
Ну вот значит может. Честно, всем не понравилась, просто не вкусно. Ну корпоративы рассчитаны на массовость, может именно по этому все готовилось по рецепту "то что осталось с прошлого корпоротива". А то что промолчали там - не хотелось корпоротив портить.
ЗЫ: Поэтому даже в обычный день теперь приходить в Зефир не хочется.
Здравствуйте, планирую у вас день рождения отмечать. Если есть возможность, скиньте пожалуйста меню на почту galya.1103@mail.ru. Спасибо заранее.
Pe_Na,
добро пожаловать снова! рада что вам нравится!
А у меня ребёнок говорит: "Зааафир"...))))
zukaKuka,
честно, мы очень старались... Жаль, что не всем понравилось. Кто-то был в восторге, кто-то остался недоволен... Мне действительно очень жаль, что не всем понравилось. Но! блюд с "прошлого корпоратива" нам совесть не позволяет выставлять, поэтому мне обидно за ваши слова..
И всё же, надеюсь, что вы посетите наше кафе опять и вам понравится у нас!
Галюнчик,
кину вам в личку ссылку на наш сайт. Ок?
Вообще, очень приятно, что ни одного отзыва, как положительного, так и не очень, вы не оставляете без внимания. Спасибо ))))))))
quote:
Originally posted by Зефир:
И всё же, надеюсь, что вы посетите наше кафе опять и вам понравится у нас!
quote:
Вообще, очень приятно, что ни одного отзыва, как положительного, так и не очень, вы не оставляете без внимания. Спасибо ))))))))
Спасибо и вам!)))
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить всех пользователей за отзывы и замечания! Некоторые были нам очень полезны, некоторые не очень, но я, безусловно рада общению! Спасибо, что вы нас посещали и приходите вновь и вновь!
Я тоже хочу поделиться. Мы с друзьями очень любим всю японскую кухню и ходим к Вам в Зефир уже очень долго. Роллы и суши - это наша стихия.Всегла было восхитительно и вкусно! Но последние раза 3 было отвратительно. На вид все это выглядело вобще потрепанно, как будто быстро быстро делали, лишь бы отмазаться. Нори у нас расклеивалось на ходу, рис высыпался и т.д.
Ладно мы, но мы пригласили друзей - гостей из другого города. Расписали как вкусно вы готовите, а получилось......
Что случилось? У вас сменились сушисты?
All@
нет сушисты те же... Видимо торопятся и это сказывается на качестве...
Что ж придётся провести воспитательную работу!
Зефир
Спасибо большое!!!
Дорога у кафе совсем нечищенная с глубокими колеями и ямами. Почистили бы, трактор стоит 1500-3000 руб.
А это возможно? А то я не представляю как "спилить" эти колдобины. Там всё смёрзлось в один большой ледяной "колтун"...
quote:
Originally posted by Зефир:
А это возможно? А то я не представляю как "спилить" эти колдобины. Там всё смёрзлось в один большой ледяной "колтун"...
Смотрите пм! дорога у Вас там правда жесть!
[QUOTE]дорога у Вас там правда жесть
Правда, правда! Особенно тяжело подъехать блондинкам на маленьких иномарках!
realok,
спасибо за подсказку! Попробуем...
добрый день! планирую 1 марта отметить первый день рождения сына, гостей 8-10 человек. можно выслать меню на мою почту anna_yapr@майл.ру, как бронировать столик? можно ли свой тортик, т.к. он у нас особенный
. Спасибо!и еще вопросик: есть ли у вас высокие стульчики для малышей?
Долго же вы думали перед тем как это написать))
вы заметили что отрицательные отзывы удаляются безвозвратно?
Нет, не заметили.
а я вот заметил
quote:
Originally posted by dispetcher:
вы заметили что отрицательные отзывы удаляются безвозвратно?
Если бы они удалялись, то в данной теме бы уже осталось страниц 10 из 30)
quote:
Originally posted by Зефир:
А это возможно? А то я не представляю как "спилить" эти колдобины. Там всё смёрзлось в один большой ледяной "колтун"...
Есесно не спилить)
Там асфальт ровнять надо летом.
А потом сидеть и расстраиваться ,Что его к зиме грузовики ижтрейдинговские опять раздолбали!
Zabianka
вам можно забронировать столик по телефону. Но для такой компании (тем более у вас важное событие) лучше сделать предварительный заказ. Меню можно посмотреть на сайте, вверху этой страницы. Тортик - нет, извините, но у нас собственное кондитерское производство, сделаем то, что вам нужно. Стульчики детские есть!)))
светик1986
Извините, что ваш вечер был испорчен...
К сожалению, не все гости могут вести себя адекватно, а некоторые официанты не могут вовремя принимать правильные решения.((( Вам нужно было ОБЯЗАТЕЛЬНО позвать администратора, который, скорее всего в это время разбирался с драчунами и принимал дальнейшие решения для ликвидации этого безобразия.
Это не норма, но ни одно заведение от этого не застраховано...
И всё же, надеюсь, вы пересмотрите своё мнение и снова посетите наше кафе уже без всяких эксцессов. Тем более, что раньше вам нравилось. Ждём!
quote:
а я вот заметил
Так посмотрите ещё внимательнее. Всё что ПО ДЕЛУ - на месте.
А флуд удаляет модератор, а то любим мы... пофлудеть...
quote:
Originally posted by Зефир:
Тортик - нет, извините
значит ваше кафе нам не подходит! спасибо.
Алена Кручинина
в личку глянь... Написала чё то...
роллы из Вашего м-на готовой еды сегодня были супер! и цезарь то ж ничего, только мне как всегда было мало соуса... но дорога к Вам... жуть, с теплом поди только хуже станет.
Очень понравилась вареная говядина в бульоне из дневного меню. Спасибо! Предложенное Вами меню радует и удивляет))
quote:
но дорога к Вам... жуть, с теплом поди только хуже станет.
Я вот тоже про это же думаю, что с теплом станет хуже...
quote:
и цезарь то ж ничего, только мне как всегда было мало соуса...
Вы прям как я... для меня в салате главное - соус!
quote:
Очень понравилась вареная говядина в бульоне из дневного меню. Спасибо! Предложенное Вами меню радует и удивляет))
Всегда пожалуйста! если интересуют ещё отварные блюда - спрашивайте! Девочки и мальчики на раздаче посоветуют что-нибудь из разряда диетического, полезного, ну и просто чтоб поесть.....
Были у вас на прошлой неделе. В пятницу. Приходили небольшой компанией. Народу как всегда много, но несмотря на это наш официант Леночка выполняла свои обязанности на 5 с плюсом! Долго разбирались с вашим обширным меню, но Лена предложила нам свою помощь и мы не пожалели что согласились с ее выбором!спасибо за улыбку, которая просто не сходила с ее лица!
Очень понравился салат из курицы,чем то похож на цезарь, но не цезарь!
единственное что не понравилось- много пьяного народу, который орал, как будто на футбольном поле находился.
а так ЗЕФИР это самое лучшее место в Ижевске!
вкусная кухня)
быстрое,качественное, и приятное обслуживание!
интерьер
цены
меню
ВСЕ В ЗЕФИР!
в следующий приду только к вам!
P.s блондинки самые привлекательные!
quote:
Originally posted by икс Пашка:
Очень понравился салат из курицы,чем то похож на цезарь, но не цезарь!
расскажите, что не так? майонез не положили? или уличили их что салатные листья ромэн, заменили пекинской капустой?
Это про "салат из куриной грудки". Там листья салата микс и 2 соуса:горчичный и бальзамико. А грудка там зафарширована сыром. Да, похоже на Цезарь, но не Цезарь...)))
quote:
Originally posted by Зефир:
Это про "салат из куриной грудки". Там листья салата микс и 2 соуса:горчичный и бальзамико. А грудка там зафарширована сыром. Да, похоже на Цезарь, но не Цезарь...)))
Вон, оно что. Я уж удивился, что сам салат Цезарь не угодил))))
Скажите пожалуйста сколько будет стоит отпразновать день рождения (чел. 10-15) в отдельном зале?
пожалуйста продумайте как у вас сделать отдельную комнату для курения? только не ходим к вам из за этого, потому что в зале курят! весь мир запретил курение в общественных местах, РФ как всегда отличилась!очень неприятно находится рядом с курящими!
quote:
пожалуйста продумайте как у вас сделать отдельную комнату для курения?
Уже начали думать, тем более, что всё-таки грядёт таки запрет на курение в ресторанах и кафе. Не знаю, когда наступит тот час, но... Для рестораторов это просто катастрофа! Ведь нужна будет комната для курения внутри здания, у нас то ладно, как-нибудь может быть и изыщем место для неё (даст бог), а другие маленькие заведения опять же будут страдать от гостей, которые пошли на улицу покурить - и фьюить! - ушли домой, не расплатившись... Вопчем, надо думать...
еще раз повторюсь: очень нравится ваше кафе, кухня супер, но запах табака отбивает к вам ходить всякую охоту!
quote:
Originally posted by Зефир:
Уже начали думать, тем более, что всё-таки грядёт таки запрет на курение в ресторанах и кафе. Не знаю, когда наступит тот час, но...
Общий запрет так скоро не наступит. А считать кол-во постоянных клиентов "курильщиков" сменивших заведение, гораздо грустнее ожиданий, что повалят в раз не курящие.
Ну, и главное - курильщики в общественных местах больше всего раздражают, тех кто сам недавно бросил курить или "по утру читает много советских газет".
P.S. жестоко сидеть в курящем зале с плохой вытяжкой! в Зефире такого не замеченно.
P.S. 2 к Вам как и прежде веселая дорога! Но уже лучше.
А как щас там у вас заказ столов осуществляется, просто можно заказать столик по телефону или надо приехать и лично заказывать + еще надо обязательно выбрать что заказать и неменее чем на Nую сумму денег?
а то пришел столик заказать как то в 2010 году, мне сказали типо милости просим, только закажите сразу, что будете кушать на закуску типо салата.... и заказ на 500 рублей минимум с человека. Я вот блин что, могу знать что я буду хотеть через неделю?? или что мои друзья захотят через неделю?
очень просто интересует, а то как не приедешь вечно нет места... честно говоря даже уже не знаю, что сказать, такое ощущение, что там никогда нет места (живу недалеко), круглые сутки все занято! а видеть рожу администратора, который, предварительно посмотрев на тебя сверху вниз и сделав вид что "типо ты, что вообще дурак, сам то понял о чем спросил?", "говорит мест нет, за неделею надо заказывать" как то осточертело! (конечно может мне везет и постоянно нарываюсь на одну и туже)(((
cmaker87,
Да, чтобы заказать столик на пятницу или субботу нужно подъехать лично и внести предоплату из расчёта 500 рублей на человека, на эту сумму вы потом заказываете блюда. Вам бронируют стол и тут же можете выбрать столик, где вы будете сидеть. Если количество гостей более 6-ти, мы рекомендуем составить хотя бы небольшое предварительное меню, например, общие холодные закуски, чтобы потом вам не пришлось долго их ожидать (просто часто гости приходят примерно в одно и то же время и скорость выдачи заказов замедляется).
В будние дни столик можно забронировать по телефону, бронь стола в эти дни бесплатная.
Приходите, делайте заказ (тем более, что живёте недалеко). Добро пожаловать!
quote:
Originally posted by Зефир:
cmaker87,
Да, чтобы заказать столик на пятницу или субботу нужно подъехать лично и внести предоплату из расчёта 500 рублей на человека, на эту сумму вы потом заказываете блюда.
а в связи с чем такое распределение, именно 500 рублей с человека, а если из расчета 4 человека (это 2 тыс), 1 или 2 человека не придет, и моя компания не наест на 2 тыс. рублей (а например только на 1-1,5 тыс. рублей), и что теперь, или вообще не получится прийти, что с этими деньгами делать? вернете по первому требованию?
а если я закажу столик на 4-х, и допустим заплачу я 2 тыс. руб, а вот придет со мной не 4, например, а 5 или 6 человек, как в этой ситуации в вашем заведении делают?