[флуд]
Девочки, работавшие в магазине готовой еды 6 августа - молодчинки
Очень вежливые и обходительные. И даже морковный фреш предложили, от которого я конечно же не отказалась Роллы вкусные, да ещё по такой цене.
loa10, спасибо!
Они, действительно, очень стараются угодить гостям...
Надо будет поощрить...)))))
Приглашаем детишек и их родителей 1 сентября!
Зефир пока лучшее, что я в городе видела.
quote:
Originally posted by SnezhanaSibgatullina:
Зефир пока лучшее, что я в городе видела.
не хочу пиарить, но сходи как минимум в горький, тейст и т.д.
Алёна, оставьте, пожалуйста, в меню сангрию!!!!!!!!!!! Очень буду надеяться, что смогу ее еще раз испробовать не дожидаясь следующего лета
quote:
Originally posted by BooR:
Алёна, оставьте, пожалуйста, в меню сангрию!!!!!!!!!!!
В основном меню её не будет(так как это всё же летнее предложение)...НО!!!по персональной просьбе мы её приготовим
SNEIKY,не совсем Вас поняла... Вы заказали столик наверху, но потом решили пересесть в основной зал, или...?сама запуталась...
К сожалению, мест внизу действительно не было, и мы не могли посадить вашу компанию. Была бы запись внизу заранее-не было бы проблем. Всё было действительно занято. А веранду бы мы открыли, но там было бы реально холодно. К сожалению, погоду мы не смогли предугадать, и предложить Вам заранее более комфортные условия. Прошу прощения от имени возможно неправильно поступивших администраторов.
quote:
Originally posted by SnezhanaSibgatullina:
Зефир пока лучшее, что я в городе видела.
спасибо, приятно
quote:
Originally posted by racing18:
не хочу пиарить, но сходи как минимум в горький, тейст и т.д.
Каждому своё.
quote:
не хочу пиарить, но сходи как минимум в горький, тейст и т.д.
а как максимум?
jа#ger)
Ничего не хочу сказать плохого про эти достойнейшие заведения, НО!!!
неправильно ставить на одну полку Зефир и,допустим, Джаггер.Они рассчитаны на различное времяпровождения и на различный бюджет.
quote:
Originally posted by SnezhanaSibgatullina:
а как максимум?
"нет предела совершенству" (с) и поэтому максимум недостижим!
quote:
"нет предела совершенству"
И это хорошо!
В зефир возможно попасть завтра вечером вчетвером? Или уже все забронировано?
quote:
"нет предела совершенству" (с)
Нееее, не так!
Здесь вот как подойдет:
"Лучшее - враг хорошего" 
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
quote:
В зефир возможно попасть завтра вечером вчетвером? Или уже все забронировано?
В основном зале всё забронировано. Есть места на летней веранде.
Сходили вчера. Понравилось. Спасибо за приятный вечер. Действительно достойное заведение, цены по сравнению с местами куда мы обычно ходим, почти бесплатные)))), но на качестве это не отразилось, красивый интерьер. Роллы обалденные. Порадовал официант Николай, обходительный, вежливый, расторопный.
Pu$histaya, очень рада, что вам понравилось. Приходите ещё!
quote:
Приходите ещё!
Обязательно придем. Сейчас к вам поеду, цветы забыли вчера))))) А это верная примета!
quote:
предлагаю поощерять официантов, о которых здесь хорошие отзывы.
Мы их поощряем, особенно после многократных похвальных отзывов.
Так что, дамы и господа, если вам понравилось обслуживание, пишите здесь.
А, и чаевыми не забывайте вознаграждать, они это любят....)))))))))))
Дамы и господа!
С 7 сентября приглашаем отведать свежих устриц!
Устрицы в следующем ассортименте: Крез, Специаль и Фин де клер.
Цена вопроса - 170-200 руб. за штуку.
Информация по телефону 303-503.
У меня вот какой вопрос: есть ли возможность в кафе разместить 20 человек за столом так, чтобы не тесно было?)
О! а давайте "помуслякаем" Город! оченьхочется посетить данное заведениев день открытия!
chepurenok
Конечно, можно поставить столы в центре зала, там много места!
quote:
а давайте "помуслякаем" Город!
Всё бы вам "обмуслякать"...))) Скоооро открытие, после него и поговорим, обсудим всё наболевшее в соответствующей ветке.
А... на офиц. открытие ещё можно успеть!
Отмечал на днях у Вас День рождения, все понравилось. Небольшой минус - действительно, официанта постоянно приходилось искать. И пожелание - поставьте на столах кнопки вызова и проблема исчезнет.
quote:
И пожелание - поставьте на столах кнопки вызова и проблема исчезнет.
Да, так и сделаем, как раз думали об этом. Здорово, что всё остальное вам понравилось!
quote:
И пожелание - поставьте на столах кнопки вызова и проблема исчезнет.
Проблем появится еще больше!
Вы будете постоянно в них (в кнопки) тыкать, а потом жаловаться на то, что официант не телепортируется в ту же секунду пред вами...
2Зефир: ни в коем случае так не делайте! Будет только хуже...
quote:
Originally posted by F&B:
2Зефир: ни в коем случае так не делайте! Будет только хуже...
А что, таки есть негативный опыт? Имхо, цимес в идее с кнопкой есть. Делайте!
в Кофе-Арт кнопки есть, никто там нетычет каждую секунду. И напрягаца искать официанта ненужно, звякнул и жди))) Всегда нравилось это решение.
quote:
Originally posted by F&B:
Будет только хуже...
так это от воспитания уже зависит. Если чел гавнистый, то его магилкой только исправить уже реально... В африке тоже не без уродов..
Побывал. Поужинал. Понравилось. Интерьер, букет роз и лилий в туалете, диваны, вентиляция, звукопоглощение (акустика),расторопность и предупредительность официанток, благоустройство прилегающей территории и архитектурный дизайн. Из заказанного понравился холодец и свинина под шубой.
Ложечки дёгтя- столовые приборы ( нож и вилку, без салфетки, положили прямо на скатерть)и рюмки, принесли позже закусок и алкоголя. Селёдка не понравилась. Сама по себе мелковата, не жирная и почти не маринованная. Но больше всего добил фиолетовый лук. Я ожидал, что он будет тоже маринованным, но увы, натуральный, жёсткий, нарезанный крупными кольцами.
Цены обсуждать не буду, так как зал был почти полон, то скорее всего- я мало зарабатываю.
bombastik4,
очень приятно, что не смотря на ложечку дёгтя вам понравилось!!!
Селёдочка у нас действительно малосольная, но лук к ней можно заказать и маринованный.
Будем ждать вас снова!
А официантки у Вас Красивые? Прийду на след. неделе посмотрю как у Вас с этим?
Официантки как официантки, у нас ещё и официанты есть....)))))
quote:
нож и вилку, без салфетки, положили прямо на скатерть
А как надо было?
quote:
А официантки у Вас Красивые? Прийду на след. неделе посмотрю как у Вас с этим?
В рестораны/кафе ходят прежде всего есть!
На тела смотрят в стриптизе!
Ничего не перепутал, андрей2010???
Добрый день Зефир. у вас столик заранее нужно заказывать, и за какое время приблизительно?
quote:
Originally posted by well-well-well:
А как надо было?
Если скатерть на столе не меняют, то как-то привык, что приборы подают завёрнутыми в салфетку или в специальных приборах. А по правилам этикета можно ?
quote:
Добрый день Зефир. у вас столик заранее нужно заказывать, и за какое время приблизительно?
На пятницу и субботу обязательно нужно заказывать заранее. Заранее это за неделю-полторы. Тогда уж точно не останетесь без места и выберете самое удобное место для вас.
В будние дни можно пожаловать и без заказа. Но, опять же если хочется какое-нибудь особое местечко, можно сделать заказ по телефону. т.303-503
quote:
А по правилам этикета можно ?
Можно. Ведь скатерти не только меняются, но и стираются.
А подачу приборов в текстильном "кармашке" пришло к нам от способа складывания салфетки с советских времён (на самом деле, следуя этикету, это не очень удобно, ведь сначала требуется расстелить салфетку на коленях, а для этого придётся вынуть приборы, хотя блюда не поданы). Подача приборов, обёрнутых бумажной салфеткой - это из бистро и кафе, где на столах нет скатертей.
Эту тему уже многократно обсуждали. Если интересна сервировка стола, то можно погуглить в картинках, там куча примеров сервировки стола.
quote:
Originally posted by bombastik4:
Если скатерть на столе не меняют, то как-то привык, что приборы подают завёрнутыми в салфетку или в специальных приборах. А по правилам этикета можно ?
ну уже если чесно надоело, госпидя, Настя, введите правила что подают только в салфетках, народу не объяснить ведь, сколько уже писали в разных темах...
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
Originally posted by Зефир:Можно. Ведь скатерти не только меняются, но и стираются.
Не заметил, чтобы кто-то менял и тем более стирал скатерти, после вкусивших и ушедших гостей этого заведения. Одни уходили-приходили другие. Скатерти оставались на месте. Можно тешить себя надеждой, что все были чистоплотны и лишены возбудителей болезней, но почему бы тогда не взять за правило класть фрукты (яблоки, груши,апельсины ) просто на скатерть? Её же стирают?
Даешь одноразовую посуду и одноразовые скатерти!!!!
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
Originally posted by bombastik4:Не заметил, чтобы кто-то менял и тем более стирал скатерти
Не знаю как насчет стирки, но при мне меняли скатерть за соседним столиком
quote:
Originally posted by platon18:
Даешь одноразовую посуду и одноразовые скатерти!!!!
Не передёргивайте. Про свойства нержавеющей стали не объясняйте. Просто прислушайтесь к потребителю. Кладите приборы в салфетке-это располагает клиента и вызывает его доверие. Неужели это так дорого (трудно, хлопотно,неудобно, некрасиво и т.п. варианты)?
quote:
трудно, хлопотно, неудобно, некрасиво и т.п.
терпеть уже Вас на форуме Общепит.
Ешьте дома, в конце-то концов, и не делайте здесь нам всем мозги!
quote:
Originally posted by bombastik4:
Неужели это так дорого (трудно, хлопотно, неудобно, некрасиво и т.п. варианты)?
на что я выше попросил Настю
quote:
Originally posted by platon18:
Настя, введите правила что подают только в салфетках
Думаю они к вашему пожеланию прислушаются
зы: Бомбастик, чо такой злой в последнее время?
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
2platon18:
аналогично, см пост N 986.
quote:
Просто прислушайтесь к потребителю. Кладите приборы в салфетке-
bombastik4, я взяла на заметку, конечно. Посмотрю как это на практике применить обязательно. Потому как на деле всё всегда оказывается по-другому нежели на словах...
хотела узнать сколько стоит заказать столик, чтобы отметить др. И есть ли сайт, где можно посмотреть меню?
Интересует день недели - воскресенье. компашка человек 12, ДР отметить. Или по воскресеньям у Вас детская программа?
выдумка я,
заказ столиков бесплатный.
Но при большом количестве ваших гостей нужно подъехать, составить меню и внести аванс. Меню на сайте нет.
fi@lka,
нужно подъехать, внести предоплату, составить меню.
Детский праздник по воскресеньям проходит с 12.00 до 14.00 час.
После этого времени можно спокойно начать праздновать ваш ДР!
Здравствуйте, уважаемая "Зефир"!
Вы планируете прием заявок на Новогоднюю ночь с 31.12.2010 по 01.01.2011?
Какая развлекательная программа? Меню и сумма на одного человека?
quote:
Детский праздник по воскресеньям проходит с 12.00 до 14.00 час.
а что на этом празднике?думаю вот где дочке др еще отмечать..
quote:
elena_premudraya
В Новогоднюю ночь мы не работаем, будем отдыхать...)))))))))))))))
quote:
выдумка я
Обычно всегда клоун с детьми играет, аниматор с детьми рисует и поделки делает, иногда бывает кулинарная школа, когда шеф-повар готовит с детьми разные несложные блюда, которыми они пытаются накормить родителей...))))) Детям нравится, некоторые семьи приходят каждое воскресенье.
Скажи пожалуйста цены на меню какие?
Поддерживаю Diavoletta , меню в студию!
Меню очень большое, да и скоро будет много обновлений.
Скажу так: салаты и закуски от 60 до 180 руб, горячие блюда от 150 до 300 руб. Алкоголь (вино, шампанское, водка) от 450 руб. за бутылку.
quote:
Меню очень большое, да и скоро будет много обновлений.
Скажу так: салаты и закуски от 60 до 180 руб, горячие блюда от 150 до 300 руб. Алкоголь (вино, шампанское, водка) от 450 руб. за бутылку.
отличные цены!
Добрый день! а на сегодня есть свободные столики?
Хотя вот прямо сейчас, наверное, это уже неактуально, но: к сожалению нет...
Сегодня вечером идем к вам, надеюсь понравиться.
Добрый день уважаемая Зефир!
Скажите плиз, в воскресенье (03.10) забронировала столик на 10 чел, но девушка мне на ресепшене ничего не сказала про то, чтобы выбрать меню и внести предоплату.
И интересует, будет ли в воскресенье какая-то музыка? и время до которого мы можем у Вас побыть?
Вы заказали на вечер, так?
Нужно подойти составить меню (например закуски, салатики, напитки, чтобы потом долго не ждать) и внести аванс (около 50% от суммы заказа).
В воскресенье у нас музыка только фоновая и работаем мы до 12 часов ночи.
моей маме исполнилось 50 в декабре. отмечать решили в зефире. я специально поехала в зефир. встретилась с администратором. пальчиком указала, какой бы именно столик мы бы хотели. и со спокойной душой отправилась готовится к маминому юбилею. но каково же было мое изумление, когда я,приехав за несколько дней до даты, что бы внести предоплату и заказать меню, узнала,что наш столик просто отдали другим людям. моему возмущению нет придела!!! неужели так возможно вообще поступать? разве это профессионализм? не стану говорить, что праздник был на грани срыва, что за несколько дней невозможно подыскать приемлемое место для компании из 20 человек. я зареклась больше не ходить в это кафе, и никому его не посоветую. понимаю, что народа много в городе, и данное заведение не простаивает... но всегда ли сможет так быть с таким отношением к клиентам?
Имхо, нормальное явление. Кто-то внёс предоплату до Вас. Следуя Вашей логике, Вы бы хотели увидеть здесь на форуме сотню тем от разных кафе- "Заказали столик и не пришли. Вот уроды."?
докторкурпатов,
конечно, получилась неприятная ситуация, но по прошествии столь длительного времени трудно что-то понять и объяснить. Возможно, администратор не дозвонилась до вас и отдала столик другим гостям, внесшим предоплату. Так бывает... и это не отсутствие профессионализма, а жестокая реальность...
К кому мне обратиться?, когда приеду составить меню и внести предоплату.
К администратору. Обратитесь к хостесс, она её пригласит.
Можно ли делать предзаказ (столиков) на декабрские праздники??
Неудачно меня мама родила прямо перед новым годом. Хочется посидеть в кафе, а все кафе работают по спецобслуживанию!
Начитался этой темы, теперь уже сомнения одолевают, правильно ли я выбрал место для того, чтобы отметить ДР. Вот чего действительно не хочется, так это негатива, связанного с плохим обслуживанием. Как сейчас обстоят дела с персоналом? Можно ли поменять официанта в течение вечера, если он будет очевидно некачественным?
quote:
разве это профессионализм?
Это бизнес!
quote:
Можно ли делать предзаказ (столиков) на декабрские праздники??
Можно, но на общих основаниях. У нас идут новогодние банкеты, но на небольшие компании, т.к. у нас большой зал. И платить придётся "праздничную" стоимость.
quote:
Начитался этой темы,
CanRobCorovans, не всегда то, что написано правда. Да, бывают огрехи, но случаев, когда гостям нравится обслуживание гораздо больше. О чём говорит наша книга отзывов (можете её почитать и оставить свой отзыв), уже вторая 300-сот-страничная. И хороших отзывов там огромное множество! Гости благодарят Алексеев, Насть, Маш, Лен и т.д. за отличное обслуживание. А официанта вы можете, конечно, поменять, просто обратитесь к администратору.
немного не в тему, но мучает вопросик
у вас в обед всегда одна и та же музыка играет (с 12 до 13 примерно) и на диске есть перепевка песни I love you baby Фрэнка Синатры (другое название, если не ошибаюсь, can`t take my eyes off you). кто исполнитель, не подскажете?
Небо Лондона,
честно говоря, не знаю.
Но знаю кто может помочь.
Зайдите в нашу группу "В контакте". Модератор группы точно вам поможет. Задайте, плиз, этот вопрос ему.
quote:
Originally posted by Зефир:
CanRobCorovans, не всегда то, что написано правда
Действительно. Сегодня впервые посетил ваше кафе. Понравилось всё, кроме крупных рыбьих костей в салате "Мимоза".
Но придется искать другое место, т.к. у вас 23.10 спецобслуживание.
Был вчера на дне рождения друга. К сожалению, прибыл изрядно выпивши и поевши, поэтому до подачи горячего я не усидел. Закуски оставили самое хорошее впечатление. Зал был заполнен на 120%.Танцевать было тесновато.
Музыкальный репертуар был в стиле "песня на заказ" и "медляки", что само по себе какбэ располагаэ. Отлично работает вентиляция. Короче-5 баллов.
CanRobCorovans,
приходите ещё, это ведь не последний раз, да?
Кстати, Мимозу сегодня сама ела ничего не попало, но поваров предупрежу.
quote:
bombastik4
Спасибо!
Хотим провести у вас вечер небольшой компанией 19 ноября, человек может 10. На сколько я знаю, нужно заказать меню. Вопрос: на какую сумму нужно это сделать и можно ли просто ограничиться предоплатой без меню. потому что у всех вкусы разные и угодить на каждого сложно... а также количество человек может измениться плюс минус 2-3 чел
quote:
Originally posted by MAR-MAR:
Хотим провести у вас вечер небольшой компанией 19 октября
Зефир - самое востребованное место в городе. Люди уже за год до события столики бронируют. )))
упс))) 19 ноября конечно, этого года)))
quote:
Originally posted by CanRobCorovans:
Зефир - самое востребованное место в городе. Люди уже за год до события столики бронируют. )))
самое не самое, но востребованное! Эххх, я туда все попасть не могу! Когда же, когда же!
MAR-MAR,
да, нужно подъехать составить меню и внести предоплату из расчёта 500 руб. на человека. Конечно, бывают случаи, когда действительно угодить каждому гостю сложно, но можно. Дома мы ведь не спрашиваем кто что будет кушать, а готовим по своему усмотрению, стараясь угодить всем гостям. Так и здесь вы можете заказать разнообразные общие закуски и разные салатики, а на горячее выбрать рыбное или мясное ассорти-гриль, где каждый найдёт для себя то, что он любит (там порция огромная, можно заказать по половинке того, и этого).
Конечно, можно, только внести предоплату, ничего не заказывая. но я бы не советовала, так как в выходные дни у нас оооочень много гостей и во избежании долгого ожидания блюд лучше позаботиться об этом заранее, а потом просто придти и начать отдыхать!))))
quote:
Крококо
Эххх, я туда все попасть не могу! Когда же, когда же!
не забудьте кое-кого с собой прихватить
а от скольки человек нужно заказывать меню? если нас придет например 5-6 человек...
невозможно дозвониться 303503 занято бесконечно
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
не забудьте кое-кого с собой прихватить
Думаю не забуду!
quote:
а от скольки человек нужно заказывать меню? если нас придет например 5-6 человек...
Хоть от скольки. По пятницам и субботам теперь это обязательно для всех, не зависимо от количества гостей. В крайнем случае можно и не составлять меню, но нужно внести депозит из расчёта 500 руб. на человека.
quote:
невозможно дозвониться 303503 занято бесконечно
Дааа, телефон звонит непрерывно...
Ездили вчера вносить предоплату за 2 человек.
Столик, который мы хотели нам не дали, хотя он был свободен, по словам администратора были звонки и его займут (но мы ведь приехали первыми! - на самом деле думаю, не хотели давать столик на 4-х двоим).
Далее - попросили, чтообы к нашему приходу было охлажденное шампанское. Ответ - заказ только на алкоголь не принимаем. Дайте нам тогда меню, мы выберем. Меню нет, все в зале. Тогда только шампанское. Нет! Возьмите фрукты! Нам не надо фрукты. А что вы хотите? Салаты, например. Мясные, рыбные? Говорю - ну сложно вообще-то без меню выбирать. Вы видите какая очередь ко мне? Хотите выбрать - ждите, меню нет. Пришлось вслепую заказать салат. Только один салат? - высокомерно так администратор нам.
Нельзя ли обслуживание администратора сделать менее агрессивным? Очередь клиентов к ней - не вина клиентов. Посадите второго администратора в часы пик.
И что это за советский союз - заказ только на алкоголь не принимаем. В конце концов, я что не могу прийти и на свою 1000 руб выбрать, что хочу именно я? Да хоть ведро кофе. А уж заказывать салаты без меню - деревенская столовая что ли? Мы к вам идем не только желудок набить, а в первую очередь за настроением, которое нам вчера изрядно подпортили.
Вот написала, вспомнила все, так неприятно стало. Хочу отказаться от брони, забрать предоплату. Это возможно?
quote:
Originally posted by Зефир:
а на горячее выбрать рыбное или мясное ассорти-гриль, где каждый найдёт для себя то, что он любит
а можно об этом поподробнее?Может меню есть с фото?Наши вроде корпоратив перед НГ у вас заказали, а с меню не определились, все привередливые какие-то.
Добрый день Зефир. Как насчет у вас бронирования столиков на новый год?
И почему у вас коньячок исчез Киновский?