Возник вопрос, для тех кто в теме кофе на вынос. Если открывать свою кофейню, то на что лучше всего ориентироваться? (Имеется в виду формат: ларек, стойка в ТЦ, окно в здании) Дорогие варианты более 1млн рублей не потяну))
И на что делать акцент в продаже: качество напитка, скорость приготовления, наличие закусок или допов к кофе, красота и яркость упаковки, всё вместе?
В других кофейнях просто не нравится вкус, но "того самого" я еще в Ижевске не пробовал.
Инетересно рассмотреть вариант покупки готовой кофейни?
Передвижную открой, была одна, на К. Маркса закончила свое существование в ДТП-)
quote:
Изначально написано Tangerine:
Инетересно рассмотреть вариант покупки готовой кофейни?
Сколько будет стоить и почему продаете? Не приносит прибыли, которую хотелось бы?
quote:
Изначально написано Муслим1:
Передвижную открой, была одна, на К. Маркса закончила свое существование в ДТП-)
Она в авто была? Что то вроде авто-кофе?
в начале место найди, где хочешь кофе с собой открывать, все норм места заняты уже сетками.
quote:
Изначально написано JOHNNY_DEPP:
в начале место найди, где хочешь кофе с собой открывать, все норм места заняты уже сетками.
Предположим, что уже нашёл.
quote:
Изначально написано Stable243:Предположим, что уже нашёл.
предпологательно значит открывай 
quote:
Изначально написано JOHNNY_DEPP:предпологательно значит открывай
Вас не волнует разве что будет продаваться в кофейне? Как будут вас обслуживать? Или какие акции вы хотите получать?
Меня вот этот вопрос очень волнует. Меня достала акция с 5..6..100 кофе в подарок. Ну не хожу я часто в кофейни, пью кофе дома. На улице беру раз в год или реже только чтобы сравнить, вдруг я хуже стал варить кофе(пока вроде бы нет)
И хожу я редко не потому что дома есть кофемашина, а потому надменное обслуживание, либо какие то систематические ошибки у бариста происходят, которые они не исправляют
лучшее кофе было в ТедиФред. к ним не лень было проехать через весь город. мне нужны в кофейне (помимо отличного кофе естесно) - норм.цена, кружка, возможно небольшие сладости\закуски, вайфай, персонал вменяемый.
quote:
Изначально написано Stable243:Меня достала акция с 5..6..100 кофе в подарок. Ну не хожу я часто в кофейни, пью кофе дома.
с таким подходом дальше дома и сидите, зачем вам бизнес, который требует активности, кучи позитива и свежего взгляда на жизнь.
Ну и как Ваши дела?)
Открыли уже кофейню? Актуально ещё мнение окружающих?)