quote:
Originally posted by SKODA777:
был в Италии, регулярно ел пиццу.Так вот она там по вкусу НАМНОГО лучше, чем наши лепешки и стоят либо от 200р на наши деньги.Готовят прямо при тебе: тонкую, толстую, любую начинку какую захочешь.За такую я бы и 500р не пожалел.Теперь вопрос: ПОЧЕМУ У НАС НЕ МОГУТ СДЕЛАТЬ ХОТЬ ОДНУ НОРМАЛЬНУЮ ПИЦЦЕРИЮ???отправьте отного сотрудника на стажировку в Италию, потом от клиентов отбоя не будет.Хватит уже народу впаривать свои лепешки!
Она, пицца как в италии у нас будет дорого стоить, основная публика посещающая наши пицерии столько не в состоянии будет заплатить в такой пицерии, в итоге пойдут брать г....но дешевое, соответственно пицерия с пицой как в италии закроется ИМХО, через месяц-( Как то так ИМХО!
quote:
Originally posted by SKODA777:
был в Италии, регулярно ел пиццу.Так вот она там по вкусу НАМНОГО лучше, чем наши лепешки и стоят либо от 200р на наши деньги.Готовят прямо при тебе: тонкую, толстую, любую начинку какую захочешь.За такую я бы и 500р не пожалел.Теперь вопрос: ПОЧЕМУ У НАС НЕ МОГУТ СДЕЛАТЬ ХОТЬ ОДНУ НОРМАЛЬНУЮ ПИЦЦЕРИЮ???отправьте отного сотрудника на стажировку в Италию, потом от клиентов отбоя не будет.Хватит уже народу впаривать свои лепешки!
У нас есть заведения, где повара учились в Италии и регулярно учатся в Москве.
Суть не в этом.
Вы хотите покупать пиццу с толстой начинкой и за маленькие деньги. Как в Италии. Проблема в том, что мы в России и у нас несколько иная система ценообразования.
Дешевая пицца с толстой начинкой будет только в заведении, снимающей по блату заброшенное неотремонтированное здание с удобствами в кустах, где не работают официанты, где повара готовы работать на МРОТ и продукты поставщики приносят без машины из самого дешевого магазина. А еще в этой пиццерии не будет электричества и мебель будет аля 80-е: деревянные столы и скамейки.
Суть в том, что в цену пиццы закладывается аренда помещения, зарплата работников, оплата электричества и прочей коммуналки, продукты, бензин и прочее. Чем больше начинки, тем больше цена. Повара готовы хоть тазик мяса и сыра вам туда вывалит - но вы оплатите эту стоимость?
Сегодня средняя накрутка на блюда в ресторанах от 300 до 800% (это не голые цифры, я лично видел раскладки и расчет себестоимости блюд двух кафе в Ижевске). Пицца стоимостью 250-300 рублей имеет себестоимость 80-100 рублей (это стоимость продуктов, которые входят в пиццу).
А с 1 июля дорожает всё, поэтому с осени цены во всех кафе и ресторанах вырастут в среднем на 3-5%.
Всем приятного аппетита 
Только не Food Express. Заказывали у них 1 раз - такой сухарь привезли, жесть.
Мы заказываем либо в "Еще" либо в "Маме пицце". И там и там пицца нравится. В "еще" доставка бесплатна, а в "маме пицце" есть возможность оплатить доставку по безналу (иногда недостаточно налички, а заказать охото)
quote:
Originally posted by Милая Мила!:
а в "маме пицце" есть возможность оплатить доставку по безналу (иногда недостаточно налички, а заказать охото)
в "еще" есть ровно такая же возможность.
quote:
У нас есть заведения, где повара учились в Италии и регулярно учатся в Москве.Суть не в этом.Вы хотите покупать пиццу с толстой начинкой и за маленькие деньги. Как в Италии. Проблема в том, что мы в России и у нас несколько иная система ценообразования.Дешевая пицца с толстой начинкой будет только в заведении, снимающей по блату заброшенное неотремонтированное здание с удобствами в кустах, где не работают официанты, где повара готовы работать на МРОТ и продукты поставщики приносят без машины из самого дешевого магазина. А еще в этой пиццерии не будет электричества и мебель будет аля 80-е: деревянные столы и скамейки.Суть в том, что в цену пиццы закладывается аренда помещения, зарплата работников, оплата электричества и прочей коммуналки, продукты, бензин и прочее. Чем больше начинки, тем больше цена. Повара готовы хоть тазик мяса и сыра вам туда вывалит - но вы оплатите эту стоимость?Сегодня средняя накрутка на блюда в ресторанах от 300 до 800% (это не голые цифры, я лично видел раскладки и расчет себестоимости блюд двух кафе в Ижевске). Пицца стоимостью 250-300 рублей имеет себестоимость 80-100 рублей (это стоимость продуктов, которые входят в пиццу).А с 1 июля дорожает всё, поэтому с осени цены во всех кафе и ресторанах вырастут в среднем на 3-5%.Всем приятного аппетита
почитайте внимательно мой пост, я готов платить и 500руб за нормальную пиццу, а за кусок теста 250р жалко.Про ценообразование мне тоже не надо рассказывать, я думаю в Италии в пиццериях не меньше затрат, учитывая, что электричество и другие услуги стоят НАМНОГО больше, чем у нас!Я не предлагаю сделать сеть пиццерий, а хотя бы одну, где будут готовить при тебе с любой начинкой.Вот тогда бы и посмотрели у кого будет больше клиентов!
SKODA777, у нас в городе есть кафешки, где делают пиццы с любой начинкой, выглядит это примерно так: заказываете какую-нибудь пиццу как основу, например, "Маргариту", и начинаете добавлять туда любую начинку в любых количествах. В среднем пицца с хорошим количеством еды как раз на такую сумму и выйдет. Лично сам так делал, выходил примерно на 450-500 рублей как раз. Пицца была просто нереальная.
АркАнгел не надо смешить уже, взять нашу лепешку под названием маргарита и доплачивать за добавки - это не не есть та желаемая пицца!))В настоящей пицце каждый ингридиент должен иметь ярко выраженный вкус, а у нас тесто с кашей)
Gektar, спасибо за информацию) это дополнительный плюс к доставке "еще"))
40 см пиццы кто-то начал делать?
В Екатеринбурге был очень удивлен маленькой пиццей в 30 см. 20 см как у нас в городе практически не найти.
Информация для тех, кто действительно заказывает пиццу.
Оплатить доставку можно платиковой картой.
Собрать свою любимую пиццу с любой начинкой - тоже возможно.
диаметр самой маленькой пиццы 23 см.; вес самой большой 1 кг.
ценовая политика: от 120 руб.
все это, включая подробности, в "Pasta Hut"
В экспресс пицце американо 1.400 весит )
quote:
В экспресс пицце американо 1.400 весит )
Вам, как стороннику глобализации, могу посоветовать собрать самому пиццу: взять большую пиццу на пышном тесте и положить такое количество начинки, чтобы переплюнуть всех мыслимых и не мысленных конкурентов.
p.s. для начинки советую брать мясо, оно уж точно тяжелее всяких там креветок и помидор.
заказываю в Экспресс пицце. Вкусно и быстро(заявляют один час на доставку). Один раз опаздали на 20мин, сделали скидку.
Есть неизвестная доставка, ребята делают очень вкусную пиццу она даже когда день два лежит, в микроволновку ее засунул и как свежак спрашивал в чем фишка говорят тесто по секретной формуле. рекламы у них не видел нигде сидят на мобильном телефоне, по сути что хошь сделают я у них как то обычную еду даже заказывал когда совсем лень было готовить 89120131111 номерок если интересно попробуйте.
Вчера поздно вечером заказали 2 пиццы в Экспрессе- опоздали, привезли почти через 1 час 20 минут (на сайте максимальное время доставки 1 час 10 минут), с учетом того, что был понедельник вообще странно такое опоздание, пиццы чуть теплые. Пиццы так себе- одна (Карбонара) еще более-менее, другая (Русская) -вообще ни о чем, начинки практически нет, корнишоны наструганы под микроскопом (никогда не видела таких малюсенько-тонюсеньких кусочков огурчиков), по-моему, 1 корнишончик пополам разделили, на терке натерли и вот такое количество распределили по всей пицце на расстоянии 10 см друг от друга,корж, хоть и тонюсенький, но не пропечен. Так и не поняла, за что эту доставку тут некоторые так хвалили. Даже в Еще! пицца лучше и вкуснее на порядок.
quote:
Есть неизвестная доставка, ребята делают очень вкусную пиццу она даже когда день два лежит, в микроволновку ее засунул и как свежак спрашивал в чем фишка говорят тесто по секретной формуле. рекламы у них не видел нигде сидят на мобильном телефоне, по сути что хошь сделают я у них как то обычную еду даже заказывал когда совсем лень было готовить 89120131111 номерок если интересно попробуйте.
в подвале или гараже готовите?
Да хоть в ядерном реакторе пусть готовят)) я доставкой только пользуюсь, мне нравится и вкуснее не пробовал ну разве что паста хат как то в сравнение пойдет
Сегодня заказали доставку пиццы в "Мафии", обозначенное время изначально было 1-1.5 часа, чему были очень удивлены, но доставка подоспела через 40 минут. На этом все плюсы были исчерпаны. После открытия коробки были "приятно" удивлены "габаритом" заказанной пиццы - Сезон Охоты!Изначально в прайсе был заявлен вес 540г, а на деле 425г.номер заказа 00000007711...мда уж.
Фудэкспесс незачет по срокам доставки. В прошлый раз опоздали на час, хотя заказ был сделан за 3 часа. В этот раз не уложились к обещанному времени. Если не успеваете, то сразу не берите заказ, в городе полно адекватных доставщиков пицц.
мама пицца уберите с сайта инфу , что вы доставляете пиццу за час ,а если не успеваете то она бесплатная будет. 2 раза заказывал и оба раза говорили доставка будет полтора - 2 часа. Первый раз раньше часа привезли а вчера немного задержался ваш курьер и пицца была еле теплая и картошка отсырела.
quote:
говорили доставка будет полтора - 2 часа
Такая же фигня, сегодня они превзошли себя, доставка пиццы была более 3 часов !!!
Друзья, разрешите представиться "Доставка пиццы от "Pasta Hut".
для тех кто не знаком с нами: "Паста" - это добротная пиццерия в центре города.
по срокам доставки: если ехать из центра в час пик на Малиновую гору, да еще в день города (например) будет часа полтора, не меньше.
если в обычный выходной, например на восточный поселок за 45 минут управимся:
15 минут приготовление пиццы, 15 минут на доставку и 15 на всякий форс-мажор.
в любом случае - рады знакомству и ждем заказов.
наши пиццы:
