Пельнянь но табань!
Туж ческыт сион вань!

айн цвайн зечь буреч!
драй фир перепечь!

Так вы где находитесь, на каком этаже?

Не хочу ни кого обидеть, но как человек далекий от сферы общепита открывает смелые проекты с амбициозными названиями "Ресторан"

Классно там) Хоть и татарин, вкусно кормят. Особенно понравилось жаркое. Самое вкусное которое ел..

Была там, зашла по старой памяти т.к. когда-то там была вполне приличная едальня. Не впечатлило. Сильно не впечатлило. Девушки на кассе по пол часа разглядывали кассовый аппарат пытаясь найти нужную кнопочку. Может время было неудачное, но выбора не было почти никакого. Очень скудное меню и еда невкусная. Надеюсь изменятся к лучшему ведь в округе особенно поесть негде.

2Zuzha7, вы ещё не все кафе обошли?

Обедаем там каждый день. Вполне так вкусно иногда скорость обслуживания страдает, но это поправимо.
Меню как меню, самое то что бы пообедать.

2Zuzha7, вы ещё не все кафе обошли?

-Нет у меня все еще впереди. :-) Токсикоз чтоб его, дома готовить невозможно, от запахов мутит, поэтому спасаюсь (преимущественно) качественным общепитом.

надо зайти

Чот пока персонал не очень справляется

а кумышка там есть, а свиная голова?

А что удмурты делают со свиной головой этакое? Знаю, что для тюркских народов с кочевыми традициями деликатес -- отварная баранья голова, особенно из нее глаза и, кажется, мозги.

может холодец?

Холодец лучше из ног. Опять же большой вопрос насчет него...

Спасибо за вкусные бизнес-ланчи, периодически к вам забегаем, один недостаток - мало мест, а в остальном все хорошо

Надо зайти на табани. А то до бабушки всё никак не доеду .

Да,уж, звучит громко, РЕСТОРАН......
А на деле... Вам самим не стыдно так работать?
В прошлом году я уже писала "приятный" отзыв, после чего вы снесли всю тему целиком... Давно не была у вас, надеялась на изменения в лучшую сторону, НО....
Зашла сегодня перекусить, время обед.. у раздачи сидит девушка официант, судачит с барменом... Я подошла, минуты 3 рассматривала меню... тишина..поймала на себе взгляд официантки, чуть не подавилась слюной... на мой вопрос- Обслуживание через раздачу или Вы подойдете?- последовал ответ- все равно ничего нет, на вторые блюда можете даже не смотреть, есть один салат и суп из чечевицы..........мои удивленные глаза и открытый от удивления рот надо было видеть... в РЕСТОРАНЕ!!!!!!!!!!! ничего нет!!
Может я что то пропустила.уезжая из города на неделю, и в Ижевске наступил продуктовый коллапс, закончились продукты в магазинах, иначе чем можно объяснить данную ситуацию...
Я в общепите проработала более 15 лет. от повара до директора и собственника кафе, но такого. чтоб даже из столовой-забегаловки клиент ушел не солоно хлебавши....... а тут из РЕСТОРАНА.....
В выходные была в Казани, заезжала в Дом татарской кулинарии, вот это сервис.. национальное меню-это целая книга, каждое блюдо с фото, выход прописан в соответствии с требованиями, подача каждого блюда выполнена с любовью, а вы... ПОЗОР и СТЫД.
P/S в каждой народности есть отрицательная черта характера. удмуртскому народу присущи негостеприимность и на вашем примере я еще раз в этом убедилась.
Можете сносить тему. удалять сообщение, но я настолько зла на ваше заведение, что не поленюсь скопировать текст и выложить его вновь.

А Вы, уважаемая, T-SITI могли бы быть более благосклонны к тем кто хоть как то пытается культуру Удмуртов не забыть,а не рекламировать тут кулинарные заслуги соседей-уже за это ПОЗОР. Раз уж Вы проработали 15 лет в общепите то наверное у вас действительно огромный опыт, поскольку, окна которые мне были поставлены Вашей копанией на предыдущей квартире так и не доделали,хотя я ГОД!!!! ждал этого и звонил и писал Вам в П.М. довольно часто. Раз уж вы так славите татар-ничего не имею против наших соседей-более того даже уверен на 100% - ни кто из татар не сказал бы что в Удмуртии вкуснее даже сравнив самое отвратное кафе на их земле, потому как они уважают свою историю а стало быть и себя,в отличии от Вас...

Уважаемый HISPoleg, я никоим образом не рекламирую заслуги соседей, а привела сравнение.
Что касается заведения "Перепеч.Кин"... если уж назвались рестораном, будьте добры соответствовать. Кстати, на прошлой неделе заходили туда с дочкой ( по ее инициативе,т.к. шел дождь и мы очень замерзли), так вот, изменений никаких.. в 11.15 утра и завтрака нет и обед не готов, выбор очень скудный.
Надеялась, что после замечаний что то изменится, но "воз и ныне там"((
А сейчас сравню с удмуртской кухней в далекой гоубинке..
Шарканский район, деревня "Порозово", кафе "Людмила", ... замечательная кухня, приветливые официанты, интерьер выдержан в национальной колористике...
Для меня не имеет разницы, удмуртская или татарская кухня, на первом месте качество блюд и обслуживания. Та и другая кухня богата своим ассортиментом. Мне ближе русская и украинская кухня)

Я обязательно загляну к "Перепеч.Кин" чтобы всё самому узнать как у них обстоят дела с кухней. Но ещё раз напоминаю, что они достойны уважения уже за то, что на Удмуртской Земле не забывают про свои корни. Даже коренные американцы, живущие у нас, говорят что мы дураки,поскольку имея такую национальную кухню всё чаще захаживаем в их фастфуды.

quote:

---

HISPoleg

---

можем вместе сходить
К удмуртскому народу отношусь с благосклонностью))
В прошлом году породнилась с творческой семьей Котковых, с огромным удовольствием посещаю концерты композитора, барда Владимира Коткова, а с этого года спектакли с участием Алексея Коткова.
А какие перепечи и табани попробовала, приготовленные в настоящей русской печи,мммм, вкуснятина.
Вот бы и в "Перепеч.Кин"е научились так готовить...вкладывая душу.
А так же поработать над интерьером, униформой официантов и музыкальным фоном в зале...
А до ресторана все таки далеко... тем более с этой крутой лестницей, очень неудобно.