Тема превратилась в обсуждение действий руководства, а не самого кафе: начал писать обиженный персонал, бывший администратор, бармен кто еще?? Давно видимо вас пора нагнать, может быть после этого хоть будут какие-то сдвиги по улучшению качества обслуживания. Нужно заниматься своими прямыми обязанностями, за что и получают адекватную зарплату.

quote:

---

за что и получают адекватную зарплату

---

Вы в этом уверены... если персонал уходит.. значит либо зп не адекватная.. либо они ее просто не получают...

quote:

---

начал писать обиженный персонал

---

а хвалебные оды писали родственники..)))

quote:

---

если персонал уходит.. значит либо зп не адекватная.. либо они ее просто не получают...

---

Бывает..., а так же и чаще всего персонал увольняют и тому много причин)))

quote:

---

а хвалебные оды писали родственники..)))

---

бывает и такое)

тут самый вкусный салат Цезарь с курицей,какой я ела в городе! а ела я его везде,включая рестораны. порция большая,недорого, очень вкусно! пожалуйста, продолжайте готовить его так же вкусно!

один раз обедал там. очень прилично, но музыка меня чуть не усыпила. нельзя так расслабляться в обед в рабочий день =)

Пыталась ходить на бизнес ланчи в Мартинез, т.к. работаю рядом. Так вот, для тех, кто ценит свое время и нервы советую проходить мимо. Причем, видимо каждый день у них разные повара( меня мучают подозрения, что готовят сами официанты, обученные повара так безобразно и медленно не готовят!), соответственно, одни и те же блюда выглядят оооочень по- разному. Извините конечно, но когда в оливье кладут огромные куски вареного картофеля, и готовят этот салат 45 минут... Или например, был заказан фаршированный перец мной, ичерез пару дней моим коллегой У меня на тарелке было нечто жутко сморщенное, без капли подливы, без сметаны и зелени, а вот через пару дней тот же перец был сдобрен и тем, и другим. Цена одинаковая в обоих случаях. ..О каком бизнес- ланче вы говорите??? Самый рекорд по времени ожидания был час с лишним, за это время официантка умудрилась принести сначала десерт ( который мы кстати, не заказывали), потом салат, опять же не наш, потом коллеге вместо солянки принесли бульон... В итоге, мы были вынуждены уйти голодными. Официанты полусонные, растормошить их, может быть и можно, но только вот нужно ли? В общем целом теперь весь наш офис обходит это заведение стороной.

Один раз там были по случайности, впечатления остались не самые лучшие, холодно, обстановка как в обычной забегаловке, даже обычной кафешкой не назвать, официанты все несут очень долго, и все какое то обветренное, почти никакого интерьера. После этого ни ногой туда. Особенно на тот момент там ужасно все было прокурено, видимо с вытяжкой проблемы или с чем то еще. Все напомнило обычную пивнушку. Не знаю, может что то за время изменилось....

Ходили туда один раз, болье не пойдем.Не уютно совсем, даже в "Павлине-мавлине" уютнее. Обслужили быстро, но обстановка не располагает к тому, чтобы там отдыхать.

k()nfetkA, видимо в тот раз, когда я приходил там были шустрые и хорошо готовящие официанты =)

можно сделать вывод: если вы хотите волшебным образом оказаться в обстановке а-ля "лихие 90-е" - добро пожаловать в мартинес.
честно говоря, я был в шоке.

а у меня гитара называется Martinez))))))))))))))))