F&B 29-12-2011 19:28
Ни в коем случае не занимаю никакую из сторон.
Но из прочитанного понятно лишь то, что некая компания сделала заказ примерно таким образом:
"Нас будет 100, бюджет такой-то, сделайте нам красиво. И точка!"
И все!
А после того, как им показалось, что заказанное "красиво" отличается от полученного "красиво" все вместе решили зафлудить топик))
Все требования к мероприятию надо самым тщательным образом обсуждать/согласовывать и желательно включать в договор. А уже только после этого разоряться, что вас обманули и что-то там испортили.
Алена Кручинина 29-12-2011 19:33
quote:
Originally posted by Бессамемучо:
Последний конкурс на котором они победили назовите
Вот честно скажу,дипломов не смотрела)Да и ,собственно,не вникала я в эту индустрию.Ограничусь тем,на что могу ответить точно- из всех танцовщиц арабского танца большинство хороших отзывов именно о них.Если знаете кого-то,посоветуйте на будущее в личку(чтобы приняли к сведению в другом нашем заведении,то,что восточного стиля).
Ronika 29-12-2011 20:33
вот хотела заступиться за поваров, официантов...сама пару лет работала официанткой на корпоративах (подруга так скажем директор кафе), вот не поверите ни разу ничего не забирали с него..пустые бутылки складываются в ящики и их пересчитывает заказчик, оставшуюся еду опять же заказчик всё обычно проверяет(в прямом смысле лазит по холодильнику) и просит завернуть с собой, мясо,колбаса тоннами не покупается, а рассчитывается по min на человека опять же заказчиком-остатков в принципе быть много не может. Если вам не понравилось кафе это не говорит,что оно отвратное, спрашивайте со своего организатора, она же в курсе, что места там не много и меню она же выбирала...
Лично мне Город нравится!
indians 29-12-2011 20:45
quote:
Originally posted by Ronika:
Лично мне Город нравится!
умница, иди на кухню возьми с полочки канфетку))
quote:
Originally posted by F&B:
все вместе решили зафлудить топик))
я к примеру небыл там и несобираюсь, хватает того что тут пишут... Дыма без огня не бывает.
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
Здесь обсуждается кафе,а не управленческая политика.
а это как раз вытекает одно из другого, даже если у вас это нетак, то взаимосвязано полностью. И Вы Алена, как управленец должны это понимать. Поэтому и всплыла на поверхность административная оплошность... сказавшаяся на мнении клиентов. И не важно, разовый это клиент и завсегдатай.
Кстати, вчерашние клиенты ничо плохого за вашу кухню ничего несказали отрицательного... Но вот ведущая..... Но про это уже было))) Надеюсь сделаете выводы))
СУВЖ
Ronika 29-12-2011 20:51
Корпоратив в столовке надо проводить - уж точно больших иллюзий не будет испытывать и не расстроится,что всё было плохо!
Зефир 29-12-2011 20:58
quote:
Все требования к мероприятию надо самым тщательным образом обсуждать/согласовывать и желательно включать в договор. А уже только после этого разоряться, что вас обманули и что-то там испортили.
+100.
Ответственные заказчики всегда сто раз приедут, ткнут 10 раз пальцем на место, где хотели бы сидеть, попросят нарисовать схему рассадки (особенно актуально это в кафе, где места не так уж много, рассадка зонирована и общий стол организовать затруднительно), попросят раздвинуть диваны. Также согласуют меню с коллегами, и даже! попросят организовать дегустацию блюд (за свой счет, заметим). И всё-таки узнают какая будет программа и стиль музыкального сопровождения, даже если в ноябре это неизвестно, то в декабре уж точно. И опять же согласуют с коллегами.
Конечно, у таких заказчиков все мероприятия проходят чики-тики, все довольные и счастливые.
Зефир 29-12-2011 21:04
quote:
я к примеру небыл там и несобираюсь, хватает того что тут пишут... Дыма без огня не бывает.
Ой, можно подумать новичок на форуме пишет...))) Да вы ведь сами знаете, что если только читать что здесь на форуме пишут, лучше сразу лечь да помереть...)))
Да и зачем вам куда то ходить - вы и сами отлично готовите и получаете от этого удовольствие. А другие люди ходят, и многим нравится. Зачем портить им отдых?
Алена Кручинина 29-12-2011 21:49
quote:
Originally posted by indians:
а это как раз вытекает одно из другого, даже если у вас это нетак, то взаимосвязано полностью. И Вы Алена, как управленец должны это понимать.
Я прекрасно всё понимаю.В обсуждении кафе некрасиво переходить на личности.
А ещё я учитываю мнения ВСЕХ гостей, и делаю выводы.
В этом году для себя вынесла урок- прописывать допсоглашением к договору программу вечера с фото ведущей и танцоров-певцов.А также,как в прошлом году,при принятии заказа сделать обязательным просмотр фото каждой позиции меню.
indians 29-12-2011 21:50
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
В обсуждении кафе некрасиво переходить на личности.
заметьте, ниодну личность мы неупоминули))))
Алена Кручинина 29-12-2011 21:59
Вы не упомянули,другие упомянули)В теме должны быть конкретные отзывы.А когда начинают про директоров-владельцев,кто что делает и сколько хотят заработать,это уже лишнее.Давайте уже не будем флудить.[
indians 29-12-2011 22:54
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
Давайте уже не будем флудить
главное что
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
В этом году для себя вынесла урок- прописывать допсоглашением к договору программу вечера с фото ведущей и танцоров-певцов.
Крококо 30-12-2011 08:01
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
Мне жаль,что Вам не понравилось.
А чего жалеть?!!
Странные люди! Если хочется праздника, то и в столовой 24 (номер из головы) можно отдохнуть так, что останется добрая память на весь год! А тут решили просто напросто пару человек, которым что-то не понравилось, сказать что все плохо! Ну не приходите на следующий год в это кафе. Раз так все плохо! Поверьте желающих на ваше место найдется еще больше!
Всему коллективу кафе "Город" приятного и счастливого Нового года.
ПыСы. Соскучилась по вашему тирамису. Пора к вам в гости!
gulchik! 30-12-2011 10:02
quote:
Поверьте желающих на ваше место найдется еще больше!
Сочувствую этим желающим 
Приятного Вам Нового Года)))
Тот еще подарочек 30-12-2011 10:08
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
Ну неужели совсем не понравилось ничего- ни обслуживание,ни закуски-салаты(хотя с этим разобрались),ни сыры-мясо-рыба,... ни торт..???
А ЧТО ТАМ БЫЛ ТОРТ???? О_о
хе. требую свой законный кусок !!!!
Алена Кручинина 30-12-2011 10:22
quote:
Originally posted by Тот еще подарочек:
А ЧТО ТАМ БЫЛ ТОРТ???? О_о
Чай и торт обычно где-то в 22.00-22.30.Может быть ушли раньше,или кто-то из компании отказался за всех,я уточню у официанта.
Yazgo-ra 30-12-2011 11:18
quote:
А ЧТО ТАМ БЫЛ ТОРТ???? О_о
Вы похоже вообще меню в глаза не видели. Доверили заказать банкет человеку, который выбрал "не съедобные" для Вас салаты и прочее, согласился с планом рассадки и не уточнил пункты программы. При чём тут кафе???
Я вот допустим рыбу вообще терпеть не могу.... и что!? мне теперь кафе во всём винить, если на столе будет рыба? Типа "Зачем Вы меня накормили отравой?!" МАРАЗМ!
Может быть гульчик у Вас всё и заказывала, а теперь сидит отмалчивается))))) Вот её и сожгите на судном костре
koshynya 30-12-2011 13:51
quote:
Originally posted by Yazgo-ra:
Вы похоже вообще меню в глаза не видели. Доверили заказать банкет человеку, который выбрал "не съедобные" для Вас салаты и прочее, согласился с планом рассадки и не уточнил пункты программы. При чём тут кафе???
А при том, что если кафе организовывает корпоративные вечера, то оно должно обеспечить совместную посадку коллектива в целом, это само сабой подразумевается, если не знают принципы организации вечеров при смешанных компаниях, то пусть и не проводят. Я согласна с тем, если бы в кафе была одна только наша компания, тогда можно делать план рассадки и согласовывать его с сотрудниками. А программу вечера администраторы кафе держали в "тайне", на вопросы, кто будет проводить и что показывать, сказали: "Дед мороз со снегурочкой обязательно будут, а остальное все на вечере увидите", нам дали понять, что проведение вечера берут на себя,(а вообще у них даже и представления не было еще кто будет проводить), и к концу декабря, если бы даже мы узнали программу нашего вечера, мы ничего не смогли-бы изменить, т.к. хороших ведущих заказывают заранее. Может нам еще надо было самим выступить на вечере, за свои же деньги. Сами рассадим, сами проведем, сами сходим на кухню за тортом, который, как написала Алена Кручинина должны были приносить с 22,00 до 23,00 (нас сидело за столом трое, с 22,30 до 22,50, и ни одного кусочка торта нам не принесли).
Алена Кручинина 30-12-2011 15:46
quote:
Originally posted by koshynya:
программу вечера администраторы кафе держали в "тайне"
Она была известна к концу ноября.Скорее,всего,вы интересовались ею до этого времени,и администраторы действительно ещё не могли дать точный ответ.
Насчёт тортика с чаем,так как уже начались танцы-гуляния,то официант Ваш уверяет,что выносил чай и торт по количеству сидящих за столом.
Алена Кручинина 30-12-2011 18:54
Обращаем внимание на изменение режима работы кафе и магазина готовой еды "Город".
Завтра,31 декабря кафе (режим самообслуживания и обслуживание по меню) с 10.00 до 16.00
минимаркет с 8.00 до 18.00
1 января- выходной
2,3,4,5,6,7,8 января кафе с 10.00 до 23.00
2,3,4,5,8 магазин с 10.00 до 19.00
6,7 магазин с 9.00 до 20.00
с 9го января кафе работает в привычном режиме.
Спасибо всем тем,кто был с нами в уходящем году.Мы Вас любим,ценим и ждём в следующем году.От имени всей сети "Позимь" поздравляем Всех наших гостей,коллег и просто всех форумчан с Новым Годом!Семейного тепла,материального благополучия,новых свершений!
Зефир 03-01-2012 12:54
quote:
А при том, что если кафе организовывает корпоративные вечера, то оно должно обеспечить совместную посадку коллектива в целом, это само сабой подразумевается, если не знают принципы организации вечеров при смешанных компаниях, то пусть и не проводят. Я согласна с тем, если бы в кафе была одна только наша компания, тогда можно делать план рассадки и согласовывать его с сотрудниками.
Дурь это всё. если вы просили и это не сделали - это отдельный разговор.
Но в вашем случае - вы не просили и вам не сделали - совсем другое дело...
MusCle11 07-01-2012 02:35
quote:
Originally posted by Зефир:вы не просили и вам не сделали
+100
нужно нормально свой отдых организововать...
ходить нужно не в то кафе или ресторан в котором судя по коментариям никто и не был, а в проверенное...
vekont5 17-01-2012 14:12
подскуажите, планируется ли живое выступление на вечер 27.01? хотим отметить юбилей не большой компанией, но нужен музыкальный фон, желательно с заказом песен
Алена Кручинина 17-01-2012 18:03
vekont5,
Да,27 января будет живая музыка.Песни можно заказывать,но в пределах репертуара певца и соответственно музыкальной концепции заведения(песни исполняются только на английском и итальянском языках).Приходите,для обеспечения наибольшего комфорта в пятницу вечером желателен предзаказ)
k()nfetkA 18-01-2012 12:03
Мы с мужем довольно часто заезжаем ужинать в это кафе. Иногда с ребенком. Нареканий на кухню пока еще не было, японская кухня, особенно темпура - прекрасна. Тирамису на мой взгляд так же вкусен, жаль только что не всегда бывает. А по отзывам сугубо с форума, и не побывав там лично ни разу, о заведении судить мягко говоря, странно.
Алена Кручинина 18-01-2012 19:38
k()nfetkA
спасибо на добром слове)
Нюшидзе 18-01-2012 23:55
да отзывы же в целом хорошие,чего Вы переживаете?))
а если и есть плохие - всегда есть человек, представляющий эти заведения (город, зефир, позимь вроде ещё и малахит), которому не всё равно и который пытается сделать, чтобы все остались довольны и не потерять свою репутацию. всё правильно делаете.
Алена Кручинина 19-01-2012 02:26
quote:
Originally posted by Нюшидзе:
которому не всё равно
Вот уж точно не всё равно,поэтому и переживаю)
quote:
Originally posted by Нюшидзе:
да отзывы же в целом хорошие
За это спасибо нашим посетителям,которые уделяют время не только на указание недостатков(что для нас не менее важно),но и на положительные отзывы.Это стимул работать лучше.
Стервочка* 25-02-2012 18:54
Сегодня отмечали День рождение моей дочи(7 лет), все было замечательно, огромное спасибо администратору, официанту(обаятельный молодой человек)и самое большое восхищение перед девушкой аниматором!!!! Праздник был чудесный, дети довольны.
Roca 26-03-2012 12:58
Что я люблю в городе, так это их роллы. Они всегда очень вкусные, да и вообще готовят там вкусно. Но обслуживание так себе.
CaterinA 26-03-2012 13:32
quote:
Что я люблю в городе, так это их роллы. Они всегда очень вкусные, да и вообще готовят там вкусно. Но обслуживание так себе.
Соглашусь насчет роллов, особенно суши-пицца удачный вариант. Еще нравятся супы и десерты. Тирамиссу очень вкусное. Не соглашусь насчет "так себе" обслуживания. Официанты обычно радуют, если приходится дольше ждать, то всегда извиняются. А когда была ситуация с, на наш взгляд, не особо свежим десертом, то моментально заменили на новый. Так что спасибо Городу, что вы есть)
Алена Кручинина 26-03-2012 20:49
Вам спасибо,что Вы есть,за добрые слова,и за то,что выбираете наше кафе!
XSega 13-04-2012 12:37
А я бы на счет роллов очень даже не согласился, до февраля месяца у вас были просто умопомрачительные роллы, особоенно филадельфия, просто пальчики оближешь(сыра внутри было очень много), а после что то испортилось - начинки минимум, может у вас повар поменялся, не знаю, но очень бы хотелось, чтобы филадельфия стала прежней))) Ну а в остальной кухне, всё очень вкусно, всегда очень нравилось ваше кафе, надеюсь вы примете к сведенью замечания ))
Алена Кручинина 14-04-2012 12:55
XSega,
спасибо за отзыв и за замечание.Повар у нас не поменялся,так же как и "раскладка" на филадельфию.Сыра кладут(по крайней мере,должны класть) ничуть не меньше.Мне очень жаль,что Вам не понравилось,мы обязательно возьмём эту позицию под особый контроль.
sv@ta 20-04-2012 14:25
Были вечером во вторник. Очень понравилось. Все вкусно!!! Спасибо. Заказывали мясо и рыбу гриль. Десерты суперские, немного разочаровали роллы и салат Цезарь.
Очень приятные официанты... Единственный минус нереально долго ждали говядину и рыбу, видимо специально для нас ловили.....
teddy bear 20-04-2012 21:58
лично для меня это отличное местечко для бизнес ланча..уютно и быстро))
доска 03-05-2012 20:51
Сегодня оведал ваш новый острый крем суп (тайский вроде назывался)ну очень острый, отличная вещь для любителей острого. Хоть и нельзя мне такое но решился по пробовать .очень пикантный ,так и не понял из чего всё сделано. Большой плюс вам за разные новинки супов. Обычно когда есть сырный суп то всегда беру его.Хотелось бы чтоб не брали деньги за всякие ништяки возле кассы в виде соусов ,сметаны,горошка,огурчиков разных. ,всё равно кафе класс.
Алена Кручинина 06-05-2012 01:26
доска,спасибо Вам от нашего шеф-повара за то,что оценили его новое творение.Он приготовлен был с добавлением тайских специй,на манер Том-Ям,действительно для любителей пикантного.
quote:
Originally posted by доска:
Хотелось бы чтоб не брали деньги за всякие ништяки возле кассы в виде соусов ,сметаны,горошка,огурчиков разных. ,
Суровые реалии линии самообслуживания...
quote:
Originally posted by доска:
всё равно кафе класс.
Спасибо.Будем стараться и дальше)
news2007 06-05-2012 17:59
quote:
Суровые реалии линии самообслуживания...
в той же мск, как правило, везде "суровые реалии" относятся к бесплатным и приятным бонусам)))) так что может лет через 10 и в иже тоже так будет)))
Алена Кручинина 06-05-2012 19:00
news2007,не соглашусь с Вами.В некоторых кафе,но не везде и не "как правило")Но и уровень цен в Мск на данный момент с Ижевским не сравнить,согласитесь...
-cute- 10-05-2012 21:27
Хорошее кафе! =) на днях забегала перекусить, буду чаще заглядывать!))
Pu$histaya 28-06-2012 22:58
Пообедали тут втроем на 800 рублей,причем плотненько с горячим,салатом,супом и десертом. Цены очень демократичные и настолько вкусно! Респект Городу!
shramilia 02-07-2012 10:50
очень нравится меню,сервис) спасибо вам за ваше заведение,одно из самых любимых
Алена Кручинина 02-07-2012 22:39
Спасибо за высокую оценку нашего кафе!
motorik 10-07-2012 12:03
Надо к вам зайти на пробу блюд, еще ни разу не был))
Игорь_888 10-07-2012 14:24
был, понравилось, советую посетить!
старче 12-07-2012 16:45
Позимь держит марку.все здорово
кроме парковки!
Алена Кручинина 13-07-2012 23:09
Спасибо за мнения)Парковка-да,а с другой стороны-лучше уж так , чем вообще никак)
Prima Donna 15-07-2012 17:13
заходили пообедать,цезарь разочаровал(
Алена Кручинина 17-07-2012 09:22
Prima Donna
что именно не понравилось в нём?
Zik number one 17-07-2012 09:45
Алена, кафе Оказия принадлежит вашей сети?
КотейкО 17-07-2012 11:09
Были в прошлом году на свадьбе в Городе, понравилось все, еда отменная, обслуживание было на высоте, девочек-официанток было практически не заметно, зато пустая посуда исчезала в мгновение ока и при необходимости эту же девочку было легко найти. В августе своя уже свадьба будет в "Райском саду", ниразу не сомневаюсь что будет не хуже :-)
Зефир 17-07-2012 19:21
quote:
Алена, кафе Оказия принадлежит вашей сети?
Не Алена, но отвечу...)))
Нет, Оказия принадлежит сети "Кушать подано".
Нашей сети принадлежит только Позимь, Малахит, Город и и Зефир.
Алена Кручинина 17-07-2012 22:45
quote:
Originally posted by КотейкО:
В августе своя уже свадьба будет в "Райском саду", ниразу не сомневаюсь что будет не хуже :-)
Спасибо за доверие.Хорошо отпраздновать!
Дияна 22-07-2012 20:37
заказали 2 пиццы-суши и 2 вида роллов, положили все в 1 блюдо в нем 1 розочка васаби, и имбиря достаточно, 1 сосусник с соевым соусом. В итоге васаби и соуса не хватило, пришлось в процессе еды экономить. можно было 2 суши-пиццы, конечно, оъединить, и роллы объединить, но 4 вида все вместе и с минимум дополняющих ингридиентов, как то некрасиво, получается, а-ля пожадничали. и полотенца к японской кухне, видимо тоже в последнее время у вас исключили из правил...
Алена Кручинина 23-07-2012 21:01
quote:
Originally posted by Дияна:
заказали 2 пиццы-суши и 2 вида роллов, положили все в 1 блюдо в нем 1 розочка васаби, и имбиря достаточно, 1 сосусник с соевым соусом. В итоге васаби и соуса не хватило, пришлось в процессе еды экономить. можно было 2 суши-пиццы, конечно, оъединить, и роллы объединить, но 4 вида все вместе и с минимум дополняющих ингридиентов, как то некрасиво, получается, а-ля пожадничали. и полотенца к японской кухне, видимо тоже в последнее время у вас исключили из правил...
Обязательно будет проведена беседа с персоналом.Конечно же,официант должен был спросить у Вас разрешения объединить в одно блюдо разные позиции.а насчёт васаби и соуса- имбирь идёт по граммам,т.е. если берёте больше,то будет как доп.позиция,а вот соус и васаби,если не хватило,мы предложим ещё,так что на будущее не стесняйтесь просить официанта.Просим прощение за недоразумение.
Дияна 23-07-2012 22:24
ничего страшного, зато было всё очень вкусно! Спасибо за отклик!
МЕНЕДЖЕР-КОНСУЛЬТАНТ 24-07-2012 16:12
Добрый день.
Заходили с подругой пообедать. Взяли горячее, мяско и салат. Всё очень вкусно.Цены тоже порадовали. Спасибо вам за вкусное настроение.
sova1004 24-07-2012 16:44
В город заходить нравится. Много чего интересного и вкусного. Чай попробовала, который потом стал одним из любимых.
CaterinA 24-07-2012 18:14
Кстати, раньше такой вкусный чай был с чабрецом, жаль, что сейчас его не предлагают(((
Алена Кручинина 25-07-2012 16:35
Спасибо за добрые слова!будем рады видеть Вас еще много раз!По поводу чая, мы обязательно рассмотрим ваше пожелание при разработке новой карты бара.
lily ganger 27-07-2012 16:54
Давненько не были, но раньше, когда жили в центре, часто ужинали и заглядывали в выходные . Качество блюд и напитков на отлично, но официанты не всегда могут помочь с выбором: просто ждут, когда назовешь свой заказ. Если начинаешь расспрашивать подробнее, то вкусно "продать" получается далеко не у всех... А так иногда хочется, чтобы при сомнениях в выборе, официант мог грамотно "подтолкнуть" к нужному блюду.
Temo4ka 20-08-2012 07:44
Были в субботу вечером в кафе "Город" с иностранными гостями и детьми, все остались в восторге, очень все вкусно, музыка очень хорошая и вообще атмосфера в кафе очень уютная, спасибо!
Алена Кручинина 20-08-2012 11:23
Спасибо за отзыв, нам очень приятно ,что Вам у нас понравилось!
Студен Точка 20-08-2012 16:37
Тоже нравится ваще заведение, обстановка, еда-все на высоте. Бывают, конечно, косяки, но мы прощаем=)
Почему-то невсегда есть Фраголино в ассортименте, что очень огорчает.
Как-то был мальчик официант,не знаю есть ли сейчас: маленький, худенький..плохой официант) Найти его не могли, ставили посуду на соседний стол)
Алена Кручинина 20-08-2012 20:14
quote:
Originally posted by Студен Точка:
Почему-то невсегда есть Фраголино в ассортименте, что очень огорчает.
не очень пользовалось спросом,поэтому убрали из карты бара(
quote:
Originally posted by Студен Точка:
Как-то был мальчик официант,не знаю есть ли сейчас: маленький, худенький..плохой официант) Найти его не могли, ставили посуду на соседний стол)
он сейчас на другой должности работает.Странно слышать в его адрес плохие отзывы,обычно было наоборот.
quote:
Originally posted by Студен Точка:
Тоже нравится ваще заведение, обстановка, еда-все на высоте. Бывают, конечно, косяки, но мы прощаем=)
Спасибо Вам,мы стараемся)Приходите почаще!
k()nfetkA 20-08-2012 22:05
Как обычно, все нравится, еще хочу отметить супчик на кокосовом молоке с морепродуктами. Алена, а случайно у Вас в кафе нет доставки суши?
Алена Кручинина 21-08-2012 10:51
Мы можем доставить любую продукцию кафе на дом или в офис, суши в том числе) но так как это не профильная наша деятельность, то заявку на доставку лучше делать заранее, стоимость 200 рублей по городу.
motorik 21-08-2012 12:48
что-то не увидел винной карты на сайте, какие цены на вино,водку,можно в пм.
maar 27-08-2012 21:01
Кафе город - любимое кафе нашей семьи, куда мы иногда наведываемся по выхоным. Нравится качество, а главное его отличное соотношение с ценой. Жаль только, что редко бывает моё любимое блюдо - рисовая лапша с морепродуктами.
Студен Точка 28-08-2012 11:25
А мне так нравится ореховое парфе...ммм..осч сладкое, приторное, для фигуры вредное, но не могу сдержаться..
Алена Кручинина 28-08-2012 21:15
quote:
Originally posted by motorik:
что-то не увидел винной карты на сайте, какие цены на вино,водку,можно в пм.
сорри за задержку ответа,была в отъезде,завтра пришлю.
maar ,
Студен Точка,
спасибо)Постараемся почаще радовать Вас любимыми блюдами!
Umen 03-09-2012 20:18
Что творится в обед в кафе? Сегодня чуть не померли пока очередь отстояли. Причем очередь сформировалась по вине кассира, которая не может определить блюдо по его виду. Установите 2 кассы. В итоге сегодня меня обсчитали на 40 рублей, т.к. шницель за 90 руб. посчитали за бифштекс за 130 рублей. Чек отдал кассиру, чтобы других не обсчитывала. Извинений не услышал так же как и денег. Такого бардака давно не видел. Обучайте кассиров не в обед, а утром или ночью пусть блюда изучает.Что не смогла определить пусть ест - так быстро выучит. Больше смысла не вижу в обед к вам приходить, лишние нервы.
Алена Кручинина 06-09-2012 19:28
Спасибо за отзыв.В тот день,к сожалению, новый кассир действительно не справился с потоком гостей и теперь отправлен на другую операцию,набираться опыта.Приносим свои извинения,по возврату денег написала в ПМ.К сожалению,вторую кассу нет возможности(пространства) установить,хотя самим бы тоже очень хотелось ускорить процесс обслуживания гостей в час-пик.
Umen 06-09-2012 20:35
quote:
Спасибо за отзыв.В тот день,к сожалению, новый кассир действительно не справился с потоком гостей и теперь отправлен на другую операцию,набираться опыта.Приносим свои извинения,по возврату денег написала в ПМ.К сожалению,вторую кассу нет возможности(пространства) установить,хотя самим бы тоже очень хотелось ускорить процесс обслуживания гостей в час-пик.
Вам спасибо за оперативную реакцию. Хотелось бы в ГОРОДЕ обедать чаще, но очередь реально напрягает - на ожидание тратишь 20 минут, на еду 10 минут.Я заметил, что в обед официанты принимают заказы у клиентов - поясните это бесплатная услуга? как оплата заказа происходит?
Алена Кручинина 06-09-2012 21:10
Официанты обслуживают бизнес-ланчи,их стоимость составляет 140 руб.(салат+суп+напиток);180 руб(салат/суп+горячее+напиток)и 220 руб.(салат+суп+горячее+напиток).Набор блюд фиксированный.Нужно просто сесть за столик,на столах стоят тэйбтенды с меню на бизнес-ланч (зелёные),официант примет у Вас заказ.
Обслуживание по бизнес-ланчу ,как правило,бывает в час-пик(с 12.00 до 14.00) побыстрее ,чем через раздачу,занимает обычно не более 10 минут.Так что заходите,будем рады.
zegevara123 08-09-2012 18:40
Весной брат с женой посетили данное кафе. Через часика 2-3 жена просто слегла, на лицо все признаки отравления, температура 38-39, рвота, жидкий стул и дикие боли в животе. Поела роллов!!! 10 дней провалялась на больничном!!! С тех пор данное заведение обхожу стороной и знакомым не советую!!!
Но сегодня, моему возмущению снова нет предела! Звоню знакомому, он еле живым голосом говорит мне, что отравился! Вчера поужинал в "ГОРОДЕ" рыбой!!! Уважаемая администрация, что у Вас творится?!
Алена Кручинина 09-09-2012 16:04
Вся продукция в Городе надлежащего качества,мы соблюдаем сроки и правила хранения продуктов,а также технологию приготовления блюд.Очень жаль,что случаи с вашими родственниками и знакомыми происходили именно после еды в нашем кафе и хочется верить,что причины отравления не в ней.Буду благодарна,если ответите на вопрос в ПМ.
Svet-moi 10-09-2012 12:00
quote:
Вчера поужинал в "ГОРОДЕ" рыбой!!!
Мы всей семьей много лет посещаем данное заведение, причем с малым ребенком , и ни разу никто из нас не травился.
BoSe 11-09-2012 14:59
Когда был в "Городе" первый раз, официантка оказалась не очень, видно что первый раз (дело было в июне вроде бы). Но я никогда по этому поводу не раздражаюсь, а стараюсь помочь, она напитки путала и меню не знала совсем. Ничего, разобрались.
В след. раз официантка наоборот, просто супер. И про блюда все рассказала, и степень прожарки стейка спросила.
Зато в крем супе попались недоочищенные креветки. В этот раз повар подкачал. Хотя мясо как всегда на высоте.
В общем неплохое место.
Я замечаю недочеты, но редко из-за них раздражаюсь.
zegevara123 11-09-2012 16:29
quote:
Мы всей семьей много лет посещаем данное заведение, причем с малым ребенком , и ни разу никто из нас не травился.
Вам, видимо повезло больше, чем моим знакомым и родственникам!
solow 11-09-2012 17:43
Можно ли у вас провести Новогодний корпоратив? Когда начнете собирать заказы?
Алена Кручинина 11-09-2012 23:10
quote:
Originally posted by solow:
Можно ли у вас провести Новогодний корпоратив? Когда начнете собирать заказы?
Да,заявки на предновогодние корпоративы уже принимаются,пока на карандаш,т.к. меню ещё не утверждено.Меню,как правило,утверждаем в октябре,тогда и составляем договора.
Алена Кручинина 11-09-2012 23:14
quote:
Originally posted by BoSe:
В общем неплохое место.
Я замечаю недочеты, но редко из-за них раздражаюсь.
Спасибо за отзыв,это хорошо ,что указываете недочёты,будем знать над чем работать более тщательно!
krie*ef 17-09-2012 20:07
Подскажите пожалуйста, есть ли у вас какая либо отдельная комната (либо просто столик загороженный занавеской (как это сделано в Park inn-е)
для проведения семейного праздника, на 10-11 чел.?
Алена Кручинина 17-09-2012 21:51
Нет, в городе нет такого, могу посоветовать банкетные залы в Хохломе, как раз на ваше количество человек.
krie*ef 18-09-2012 02:17
Спасибо, погляжу.
Барабулька 18-09-2012 11:14
Возможно ли у вас провести свадебный банкет?
Алена Кручинина 18-09-2012 12:47
Конечно, оптимальная вместимость зала 60-80 человек. Звоните, узнавайте по дате)
Ronika 27-11-2012 20:36
здрасьте, хотим у вас ДР отметить, а можно торт позимьский привезти, а то у вас выбор не очень богатый?
Алена Кручинина 29-11-2012 01:32
Здравствуйте, торт можно заказать у нас , кафе позимь торты не производит, так же как и кафе город(за исключением паев, чизкейков и пластовых).Все торты производится в кондитерском цехе ресторанного комплекса "Династия" и приводятся оттуда под заказ.Ассортимент у нас везде одинаковый, вам просто нужно попросить у администратора или в минимаркете, чтоб сделали заказ на именно тот торт, который вы хотите.
Ronika 29-11-2012 17:27
о, спасибо большое!всегда приятно провести время в вашем кафе!
k()nfetkA 12-02-2013 11:54
Очень приятно радует обновленное меню. Хлебная корзинка гриль - вроде обычные булочки, но с необычным соусом они просто бесподобны ( с учетом того, что хлеб я почти не ем, а у вас оторваться не могу)
Порции так же впечатляют, муж брал жульен в качестве закуски, в итоге второе запаковали с собой, т.к. не осилил). Единственное, овощи гриль тяжеловаты, т.к. в них много масла. А в остальном - все замечательно! Алена, а карпаччо не вернется в меню?Алена Кручинина 14-02-2013 09:32
Спасибо за отзыв) рада, что понравилось обновленное меню.Карпаччо мы да, немного опрометчиво наверное убрали из меню-учтем это при разработке специальных предложений и следующей редакции меню. Про овощи гриль обязательно передам шеф-повару!
patron12 18-02-2013 23:26
Хоть и как всегда с опозданием, но отчитаюсь. Как-то мы (я, жена и дочка) были в "Городе" вечером, заказали кучу всего, пока то-се, принесли нам заказ. Суп отлично, перешли на "второе". Тут выясняется, блин, что стейк пересолен чутарик. Дочка-скромница тихонько так намекнула. Когда "наша" официантка пробегала мимо, без претензии сказали, что так мол и так, на будущее имейте в виду.
Так ведь не вопрос - через 30 сек она (не помню, к сожалению, имени) вернулась, сказала, что блюдо нам заменят за счет заведения, извинилась, там еще администратор или чуть ли не повар выходила, тоже извинилась, сказала, что, может быть, соус соленый, поэтому мясо пересолилось... короче говоря, нам, ижевским сервисом неизбалованным, это показалось чуть ли не чудом.
Блюдо заменили, соус подали отдельно. Все было отлично.
Вот это, я понимаю, марка... или как там, а - брэнд! Молодцы!
BarbieSandra 19-02-2013 18:33
В наш замечательный "Город" требуются официанты желательно с опытом работы. Все подробности по телефону.Высокая заработная плата,гибкий график. Т. 510-525
k()nfetkA 19-02-2013 20:58
Ну вот, только похвалила, теперь хочу поругать. В пятницу заказывали столик на двоих, но то, что разместили со стороны окна, ВПРИТЫК между диванчиками, да и лицом к стене за тааакой крохотный столик...Лучше бы вежливо отказали, мотивируя тем, что мест нет.
Алена Кручинина 21-02-2013 12:50
k()nfetkA ,
просим прощения!!!(
администраторы в пятницу и субботу стараются посадить всех желающих,используя не совсем удобные места.постараемся больше Вас не огорчать!
patron12,
спасибо,про Вашу ситуацию администратор мне тоже рассказала-действительно там был соус соленоват.спасибо Вам ,что с понимаем относитесь к нашим небольшим ошибкам.Будем рады видеть вновь в вашем кафе!
Valentina~ 17-03-2013 22:19
скажите, как у вас происходит бронирование? хочу заказать столик на двоих для романтического проведения дня рождения)))
Алена Кручинина 20-03-2013 15:22
quote:
Originally posted by Valentina~:
скажите, как у вас происходит бронирование? хочу заказать столик на двоих для романтического проведения дня рождения)))
Добрый день,столик на двоих можно забронировать по телефону)
BROOKLYN 10-05-2013 10:16
Хотелось бы оставить свой отзыв о разочаровании в данном заведении. До вчерашнего дня я была постоянной посетительницей кафе "Город", "Династия" и "Позимь", также приобретали кондитерские изделия в магазинах готовой еды данной сети. Вчера я с друзьями посетила кафе "Город". Я заказала сырный суп, десерт и кофе. Когда принесли суп, то попробовав его, я поняла что его просто невозможно есть, он был ОЧЕНЬ соленый. Когда пришла официантка, я спокойным голосом без всякой претензии спросила у нее почему суп такой соленый. Она ответила что сейчас все узнает и ушла с супом. Затем она вернулась и сказала что суп действительно очень соленый, сказала что он специфический и сделан из сыра Дор Блю (хотя я неоднократно ем данный сыр, но он не такой соленый как был суп, который просто невозможно есть). Также официантка сказала, что данный суп не включат в мой счет, она сказала это сама и ни о чем подобном я ее не просила, мне по сути на тот момент было все равно. Через некоторое время к нам подошла администратор, и ни с того ни с сего с претензией в голосе стала мне говорить что суп такой и должен быть, я сказала хорошо, а от меня вы что хотите? Она ушла. Затем когда мы все поели (десерт кстати я тоже не доела, он был залежалым в холодильнике и с специфическим привкусом) то попросили счет. Официантка подошла к нам через некоторое время и сказала что они с администратором пытаются решить вопрос с супом. Я спросила в чем дело, официантка сказала что администратор не хочет убирать суп из счета. Я сказала, что я об этом не просила и официантка сама сказала что суп считать мне не будут, раз уж сказали, то будьте добры. Вскоре нам принесли счет, официантка сказала что в счете суп учтен, но чтобы мы платили без учета супа. Когда мы отдали им счет (платили банковской картой), то к нам снова подошла администратор и обратившись ко мне сказала: Слушаю вас. Я спросила удивленно: Что вы хотите от меня услышать? Она сказала: Мне сказали что вы отказываетесь оплачивать суп. Я с друзьями в полном шоке, так как вся эта бредовая ситуация происходила на их глазах. Я ответила администратору, что я не отказывалась оплачивать суп, что я просто спросила почему он такой соленый, и в дальнейшем, когда сказали что он такой и должен быть, то я уточнила почему тогда в меню не указано что он готовится из сыра Дор Блю, чтобы человек хотя бы мог предположить что суп будет солоноват ( но мой вообще нельзя было есть). Также я отметила, что официант сама мне сказала, что суп не включат в счет, т.е. опять же, я ни о чем подобном не просила и не отказывалась что либо оплачивать. Попросили пригласить официантку и всем вместе во всем разобраться, потому что, как выяснилось, официантка нам говорила одно, а администратору - другое. Причем администратор с наглым видом высказывала мне претензии и пыталась меня в чем то обвинить. Вообщем нам принесли оплаченный счет, за суп с нас тоже взяли оплату, но нам было все равно, и мы поскорее хотели удалиться из этого ужасного заведения, которое теперь для меня стало на уровне забегаловок, которые я никогда не посещала и не буду.
Написала все максимально подробно, чтобы было понятно насколько бредовая была ситуация, где клиента попытались выставить крайним, что в принципе не приемлемо в сфере обслуживания.
Администрация, замените персонал, особенно этого бестактного администратора, иначе потеряете всех постоянных клиентов. Если бы ваш официант просто унесла суп и извинилась, а не говорила что суп не будут включать в счет (ее ведь об этом никто не просил, и счет оплачивать никто не отказывался), то ситуация не стала бы настолько унизительной, а для меня это было унизительно, и я осталась бы лучшего мнения о ваших заведениях, просто не стала бы больше заказываеть данный суп. Но то, как ваш персонал развернули эту ситуацию, просто ни в какие рамки.
Также администрация, если у вас готовят специфические блюда, которые не каждый человек сможет употреблять в пищу, то хотя бы указывайте в меню из чего они состоят, или обучайте персонал чтобы они предупреждали, что суп будет слишком соленый или очень острый. Я сырный суп ела очень разных видов, в разных заведениях не только России, но и за границей, и я никогда не сталкивалась с таким соленым супом.
Крайнее разочарование в поведении вашего персонала. Абсолютное нежелание посещать больше ваши заведения, да и друзья мои тоже к вам ни ногой, никто не хочет сталкиваться с таким хамством и портить себе настроение.