Kristina_Bambina 20-09-2010 21:40
И мы одного кроля закажем, попробуем)
aleck 21-09-2010 04:28
Бедные кролики - звенья пищевой цепочки. )
Ап!
Starky 21-09-2010 07:27
Бедные, но вкусные.. (Зато всегда сытые ;-)
lyagushka 22-09-2010 10:26
Ап-Ап!!!
Alone_angel 23-09-2010 12:07
и сколько будет стоить копчёный кролик?
Starky 23-09-2010 13:21
Я думаю 350-400 за кило, в зависимости от крупности тушки будет адекватная цена, с учетом цены сырого мяса. Столько же копченая колбаса стоит нынче, как оказалось ;(
Alone_angel 23-09-2010 13:35
Так то как глянешь на сколько ркблей комбикорма кролик съедает - так и продавать не хочется наверно? Цены на мясо у тебя очень низкие
Starky 23-09-2010 13:45
В этом месяце расходы вышли пока по 50-60 рублей на кролика (правда если учитывать что сено купленное растянется на всю зиму, то поменьше, конечно).. Но, месяц еще не окончен.. Если цены на комбикорм не снизятся, то придется либо переводить на более дешевые корма (если можно назвать дешевым овес по 8 р/кг), либо поднимать цены на мясо. Но, надо учитывать что себе любимому за работу тоже хочется что-то.. Все-таки в неделю минимум 10 человеко-часов на них уходит.
ЗЫ. Покупайте пока дешево ;-)))
Kristina_Bambina 25-09-2010 01:43
Спасибо за кроличка! Приготовили в вине под сливочным соусом, просто пальчики оближешь)Первый раз готовили и так удачно!
Starky 25-09-2010 07:42
Не за что! Заказывайте еще! ;-)
А рецепт в соотв. тему в "Кулинарии" выкладывайте.
ШумелКамышь 25-09-2010 09:33
пампарам!
------------------
Я не подарок, Я-СЮРПРИЗ!
lyagushka 27-09-2010 16:09
Вверх!
lyagushka 29-09-2010 13:06
АП!
Змей Петров 29-09-2010 16:51
Подниму темку: заказывал пару штук в понедельник, нареканий к копчёному кролику нет вообще! И промариновался отлично и качество копчения тоже на уровне!! Буду заказывать ещё, но попозже - объелся пока до отвалу вкуснейшим мясом! Рекомендую
Starky 04-10-2010 17:59
Принимаю заказы на завтра и пятницу. Торопитесь, большую часть "молодежи" распродам - будет дороже ;-)
Zajka v Majke 05-10-2010 01:54
ну тогда и мне на 1,5 килограммчика))) с обещаной печенью, которая входит в стоимость))) и ооочень хорошо бы рецептик этой печени)
Zajka v Majke 05-10-2010 01:55
цена то старая?
Starky 05-10-2010 02:03
Да, пока старая - 250р/кг. До полудня вторника заказы принимаю, развозить буду ближе к вечеру.
Zajka v Majke 05-10-2010 02:08
в пм сообщение отправила
Zajka v Majke 05-10-2010 22:19
спасибо)
canFetka 06-10-2010 12:30
здравствуйте, Илья!можно тушку 1,5-2 кг (не больше). Привезете в эту пт?
canFetka 06-10-2010 12:30
цена как прочитала 250руб?)))
симочка 06-10-2010 12:36
ммм..... в начале следующей недели точно закажу
Starky 09-10-2010 02:06
На субботу принимаю заказы, часов до 12 актуально. ;-)
Змей Петров 09-10-2010 08:57
гз
lyagushka 11-10-2010 12:48
Вверх!
canFetka 12-10-2010 12:31
Илья, кролик просто обалденный!будем теперь у вас покупать))))
Feya2 14-10-2010 01:05
Когда то давно держали родители кроликов.. обязательно закажем, только вот после 15 окт)
симочка 15-10-2010 11:12
можно на вторник небольшого крольчишку?
hel_en71 15-10-2010 12:15
нам тоже на вторник, в принципе можно любого размера
. Живем на Ворошилова. Телефон в профайле есть.miralda 15-10-2010 13:02
А документы сан. эпид. заключение есть?
lisa81 15-10-2010 13:45
Если вам для покупки мяса нужны документы на него, то идите в Айкай его покупать за 350, а не 250 как с рук.
Starky 15-10-2010 16:28
miralda, могу сделать и заключение, но конечно будет дороже. Лапку "по ГОСТу" могу оставить бесплатно ;-)
симочка, есть по 1.3-1.4 примерно, сегодня двух забил закоптить из этого помета, вечером могу взвешать.
hel_en71, принято.
Ksusk@ 15-10-2010 17:06
Мне тоже надо кролика до 1,5 кг. Живу около гор. совета.
Нат@ли 16-10-2010 01:30
нам тоже надо кролика 1,5-1,8кг.Живем район маг-на Радиотехника-1
Starky 16-10-2010 02:38
Отписал в ПМ.
PS всем. Можете сразу мне в ПМ присылать контактный телефончик, нужна ли печень и / или сердце с легкими и в какой день кролика привезти.
miralda 18-10-2010 10:48
quote:
Originally posted by Starky:
miralda, могу сделать и заключение, но конечно будет дороже. Лапку "по ГОСТу" могу оставить бесплатно ;-)
симочка, есть по 1.3-1.4 примерно, сегодня двух забил закоптить из этого помета, вечером могу взвешать.
hel_en71, принято.
Ничего делать не надо. Обычная формальность, обычно все так спрашивает, кто заботиться о здоровье своей семьи. С удовольствием бы купила у вас тушку кролика, знаю что очень вкусно. Извините если обидела вас своими расспросами. У вас фермерское хозяйство?или у частников скупаете?
Starky 18-10-2010 12:10
Кролики свои, не хватало еще у чужих покупать, заразу тащить (летом в Малопургинском районе и где-то у нас тут рядом эпидемия была кроличьей гемморагической болезни - очень жесткая штука, если попадет в хозяйство - мрут почти все кролики старше 4х месяцев, спасает только прививка). Я даже официально "глава фермерского хозяйства" (по сути тот же ИП), хотя это и не полноценный бизнес для меня.
Для того что бы заказать, пишите телефончик в ПМ, когда привезти и нужна ли печенка и/или сердце с легкими.
ЗЫ. С ноября поднимаю цену обратно до 300, комбикорм все-таки подорожал, а "летние" кролики кончаются.
lyagushka 21-10-2010 09:48
Ап
miralda 21-10-2010 09:57
Спасибо. Обязательно напишу, когда будет необходимость. Вы по образованию ветеринар или зоотехник?как так решили кролиководством заниматься?
Starky 21-10-2010 10:43
Не поверите, я программист ;-)))
Просто 4 года назад переехал из города в деревню, ну и как-то само получилось с кроликами (а еще я кур держу и одну перепелку
.Временная Владисл 21-10-2010 11:32
quote:
Originally posted by miralda:
А документы сан. эпид. заключение есть?
Не кидайтесь, тухлыми помидорами, но мне муж тоже первый вопрос задал, есть ли какие-то заключения, ибо дите кормить, а в мире столько всякой бяки, просвятите какие варианты? Кроме "Айкая"
Starky 21-10-2010 12:37
В "Севере" точно были Кировские (я оттуда часть поголовя брал), в "Океане" тоже видел.. Кормят тем же комбикормом, что и я, кстати.
ЗЫ. Крольчатина в плане болезней достаточно безопасное мясо, если не кормить кроликов никакой гадостью, конечно.
ЗЫЫ. А вот курятина с птицефабрик..
lyagushka 25-10-2010 17:41
Вверх
са 29-10-2010 01:06
Илья можно нам пару кроликов завтра.. ( в пятницу)? (мы уже заказывали один раз)если еще не опаздала. В ПМ напишу контактные данные еще раз
babun777 29-10-2010 09:04
мне кролика с печенью
тел 89043108273
но за 250р/кг
Starky 13-11-2010 11:42
Принимаю заказы на понедельник! Напоминаю, что с ноября цена 300р/кг.
Кстати, кто хотел с вет. справкой - через недели две будет, т.к. в кафе заказали. А по единичным кроликам ее делать смысла нет, тк. ~300р за справки + 15 за каждую тушку. + н-ное количество потраченного времени.
babun777 14-11-2010 09:47
спасибо за кролика
в супчике он тоже хорош!
ни капли жира!
Starky 15-11-2010 17:54
Вообще, обычно, начиная с ~1.4 кг и выше жира у кроликов хоть отбавляй.. Другое дело что жир этот несколько отличается от говяжьего.. Говорят даже полезный, но утверждать не буду
ЗЫ. Тем кому вчера попались 2кг тушки - там вообще и мяса и жира предостаточно.
Мамуля 15-11-2010 19:44
Заказываю тушку примерно 2 кг, с печенью. Тел. 8-909-059-40-59.
Starky 18-11-2010 10:33
Сейчас кролики по ~1.5 кг в основном, есть немного больших (больше 2х, но точно не скажу), но их по 350 продаю. (Апд: Оказались не жирные, продам по 300).
PS. Если кому-то мясо надо не на следующий после заказа день - предупреждайте заранее.
Маримяка 19-11-2010 21:04
quote:
а еще я кур держу и одну перепелку
а переплиных яиц у вас нет случайно?
Starky 23-11-2010 08:25
У меня одна единственная перепёлочка дома живет, соответственно только одно яйцо в день несет - продавать просто нечего. ;-))) Летом может побольше заведу, сейчас их просто негде держать...
..
Soledad 23-11-2010 14:50
Starky
всю голову сломала - где же я Вашу фотку видела. Вспомнила наконец-то - в Однокласниках!!!
Starky 25-11-2010 14:08
Город маленький, деревня, практически Кто-то со мной пересекался, кто-то с моими братьями.. а то и с мамой преподающей бух-учет в ижгту ;-)
симочка 25-11-2010 17:18
Илья, можно мне на завтра небольшого крола?
В городе до 16-30 буду
Mallex 05-12-2010 12:42
А реально 3 кг привезти? напиши цену(читать всё неохота) плз
Starky 05-12-2010 23:23
Да без проблем. Цена 300р/кг. А 3 кг, это две тушки примерно.
ЗЫ. Заказы на понедельник принимаю до 8 часов утра понедельника!
Realistka 06-12-2010 11:09
Здравствуйте!
Надо кролика, чтобы приготовить его 21 декабря, на 1,5 - 1,8 кг. Печень не надо)))) Наверно, лучше 20 декабря вечером привезти.
Тел. 89128557703. ул. Холмогорова, Лиза.
Спасибо!
Starky 06-12-2010 19:48
Кому еще на завтра надо? Как обычно заказы до 8 утра принимаю ;-)
Lyusya 07-12-2010 12:03
А как состыковаться по времени доставки?
Starky 07-12-2010 16:45
Ответил в ПМ. С утра привожу парное, если ближе к 18, то в холодильник кладу.
Кстати, мясо перед употреблением должно "созреть". Чем ниже т-ра при которой оно хранится, тем дольше созревает. В холодильнике за один два дня, на столе за пару часов.
PS. 3 часа ушло на доставку в всего два места.. Кашмар на дорогах..
Нюра Блондинка 08-12-2010 12:33
здравствуйте, в хохряки возите?
Starky 08-12-2010 08:04
Да, могу отвезти.. Лишь бы пробок не было ;-)
PS. Но, желательно заказывать хотя бы пару тушек, что бы мне выгоднее было ;-)))))
Busina 08-12-2010 10:34
Добрый день! Скажите, плз, а курочек тоже возите? Я бы взяла одного кролика небольшого (до 1,5 кг) и курочку на пробу. Сколько это будет стоить?
fibo 08-12-2010 10:47
Чет мне диету прописали, перехожу на диетическое мясо, почему цена кстати выросла?
Starky 08-12-2010 11:44
Курочки у меня яйца несут и их не так много, только для себя пока. Если будет интерес со стороны народа, могу и заняться на будущий год.
По поводу цены - я цену на осень снижал, что бы распродать "летних" кроликов. К тому же летом зерно можно было купить подешевле (5-6 за прошлогоднее), а сейчас минимум по 8. Комбикорм соотв. тоже подорожал пропорционально. Про сено вообще молчу (x2 к прошлогодней цене, да еще и не лучшего качества).
Кстати, заказывающим 3 кролика враз скидка 100 рублей
Нюра Блондинка 08-12-2010 14:38
мне нужен пока один, а где можно забрать в городе
Starky 12-12-2010 14:23
Принимаю заказы на понедельник! Если до вечера напишете, тушку привезу "проштампованной" у ветеренара.
Starky 12-12-2010 16:57
Увы, продаю только тушками, но могу подобрать поменьше. Зато мясо - свежее не бывает
Вообще, странно что на крольчатину аллергия, вроде как это мясо гипоаллергенное. В составе кроме крольчатины ничего не было?
Starky 16-12-2010 16:49
Если ребенку не подойдет, сами сьедите ;-)
PS. Делал в кафе вет. справку.. Ох и мороки, оказывается - 2 раза в Завьялово только пришлось сьездить.. Жаль для микро-партий мяса не походит.
Все тот же Рыжик 16-12-2010 17:00
одна тушка на сколько вытягивает?
Starky 18-12-2010 11:56
Сейчас - 1,5-1,7кг (т.е. в районе 450-550р). Есть немного по меньше, но их вес пока не скажу (думаю пока не больше 1.4). Закончатся, те что побольше, буду продавать поменьше
ЗЫ. Не забывайте, при заказе 3х тушек - скидка 100р!
ЗЫЫ. Совет тем кто заказывает кролика на Новый Год, заказывайте за сутки - мясо должно полежать - созреть! Хотя можно просто на столе оставить на несколько часов. (Я обычно на день-два в холодильник кладу, если не спешу)...
Irrina 18-12-2010 14:17
Простите за глупый вопрос - вы их в каком виде привозите? ощипывать/обрабатывать как-то нужно или можно сразу готовить? и к тем, кто уже готовил, посоветуйте, что самое простое можно с кроликом сделать?
Starky 18-12-2010 14:56
Привожу в виде мяса - тушка без внутренностей (кроме почек). Можно сразу в духовку.
Печенку по желанию в отдельном пакетике.Кролик готовится точно так же как любое другое мясо. Можно взять рецепты для курицы, например. Хорошо сочетается со сметаной и чесноком, с базиликом (по крайней мере то что мне жена готовит
Можно готовить целиком, можно разделывать и готовить по частям. Я обычно отделаю все лапки, задние пополам режу (большие), со спины срезаю два пласта белого мяса вдоль позвоночника, то что осталось (грудная клетка и позвоночник) - суповой набор.
PS. Самый простой способ найти рецепт - ввести в гугл имеющиеся в доме инградиенты
kammm 18-12-2010 20:16
quote:
ввести в гугл имеющиеся в доме инградиенты
Простите, а где у кролика находится гугл?
Starky 19-12-2010 14:38
Тут
http://www.google.com/search?client=opera&rls=ru&q=%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82+%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BA+%D1%81%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B0+%D0%B1%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%BA&sourceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8
Иногда встречается экзотика, типа "кроличьи язычки в шампанском". Но, это видимо для совсем гурманов.
Realistka 19-12-2010 20:10
А в какое время Вы мне завтра кролика планируете привезти?
Starky 19-12-2010 20:40
Лиза, я про вас помню ;-) Завтра я могу ближе к 11 или после 17.30, перед тем как домой уехать. Как вам удобнее?
Starky 20-12-2010 11:21
Итак, принимаю заказы на пред-новогоднюю неделю! Не забываем о скидке! ;-)
Avto-max 20-12-2010 20:06
хочу заказать на 27 или 28 число двух штук, не совсем маленьких, можно? телефон 56-26-34 Максим. привезти нужно на молодежную.
703 Hertz 21-12-2010 11:35
А мастер клас можете показать?
приеду со своим живым, за одно и ваше мяско прикуплю для сравнения, а то мои мелкие ))))
DuxX 21-12-2010 11:53
предварительно на 30 число запишите на маааленькую тушку. возможно есчо кто захочет
Starky 25-12-2010 12:16
Принимаю заказы на следующую неделю - количество кроликов ограниченно. Сейчас вес 1.4-1.6, позже будет 1.2-1.3, торопитесь ;-)
RaKeTa@ 25-12-2010 13:27
На мясо кроликов держите. а на шерсть?
Starky 25-12-2010 13:52
Не, у меня все короткошорстные-мясные. Хотя, может со шкурок и можно сбрить что-нибудь.
Penka'90 26-12-2010 13:21
Не кидайте, пожалуйста, в меня помидорами, нов от вопрос
Вы в виде филе привозите или исключительно тушку с костями и если это будет филе, то сколько оно стоит?Starky 26-12-2010 13:57
Пока что привожу исключительно тушку, я один тут столько супа из костей не сьем
Тушка разделывается в принципе буквально за пару минут - окорочка отдельно, 2 куска филе со спины (кстати, самое вкусное мясо на мой взгляд). Оставшаяся грудная клетка и позвоночник с жиром и остатками мяса - прекрасный суповой набор. При желании из задних лап тоже можно кости вырезать, но обычно смысла нет.
PS. Специальное ограниченное предложение к новому году - 3 больших кролика (1.5 года, около 2 кг, может и больше немного) + один кролик свыше 2 кг. ВСЕГО 250 РУБЛЕЙ ЗА КИЛОГРАММ!
Realistka 26-12-2010 18:55
Мне надо двух кроликов, чтобы привезли 30 декабря. Это возможно?
Starky 26-12-2010 19:35
Да, конечно. Адрес-телефон есть.
Realistka 26-12-2010 19:43
Отлично!
DuxX 26-12-2010 22:49
миня вычеркните из "списка Шиндлерра"))
мекню утверждено биз крольчатины((
возможно в следущем году...
Starky 26-12-2010 22:54
Жаль, вычеркиваю.
Penka'90 27-12-2010 11:51
Можно на среду записаться на одного кролика, для пробы можно не очень большого на 1-1,5 кг?
Starky 28-12-2010 16:28
Заказы принимаю только на 29 и 30! После НГ думаю только к рождеству, но лучше пишите (но не раньше 4го доставка будет, точно).
Янусенька 28-12-2010 16:43
PS. Специальное ограниченное предложение к новому году - 3 больших кролика (1.5 года, около 2 кг, может и больше немного) + один кролик свыше 2 кг. ВСЕГО 250 РУБЛЕЙ ЗА КИЛОГРАММ!
Еще остались кролики по акции?
Starky 28-12-2010 16:54
Пока есть крол (крупнее, больше мяса, меньше жира) + крольчиха (пожирнее, но поменьше). Еще 2 крольчихи больших будут после Рождества.
barterclub 28-12-2010 19:25
Можно заказать кролика - 2 шт..Желательно где жира поменьше..Для ребенка..
barterclub 28-12-2010 19:25
Надо на 30 число..
Starky 29-12-2010 12:53
Есть 1.2-1.4, у них жирка еще не много. Сейчас в ПМ напишу.
PS. 30 ЧИСЛО ПОСЛЕДНЯЯ ДАТА ДОСТАВКИ В ЭТОМ ГОДУ! Сегодня последний день принимаю заказы...