Сорт недели в нашем новом предложении - Сальвадор Пакамара по специальной цене, всего 908,05 руб./кг!
Вид: арабика
Способ обработки: мытая
Скрин (размер зерен): 18/19
Регион: Пакамара
Высота произрастания: 1200-1450 м

Пакамара - это самая дорогая арабика из Сальвадора. По сравнению с другими сортами кофе из Сальвадора сорт Пакамара обладает более тонким вкусом, более ярким ароматом и большей насыщенностью. Это высококачественный, бархатистый, густой кофе, который по праву входит в элитную линейку кофе. Будучи одной из самых маленьких по площади стран в Центральной Америке, Сальвадор является одним из лидеров мирового кофейного производства. Качество этого кофе очень высоко. Он соответствует стандарту SHG (Strictly High Grown), что означает строго высокогорное выращивание. Название сорту дал город Пакамара, близ которого выращивают это кофе. Выращивание ведётся в высокогорных условиях, в тени. Над кофейными деревцами растут большие деревья с раскидистыми кронами, они защищают кофе от сильных солнечных лучей, характерных для этой страны, а также от налетающих порой на склоны сильных ветров.

quote:

---

voluta80

---

Колумбия - один из крупнейших производителей кофе в мире после Бразилии, Вьетнама и Индонезии. Больше всего плантаций в Антьокии, Уиле и Толиме. Сьюпремо по колумбийской классификации обозначает крупные зерна размером 17 и выше. В отличие от большинства стран в Колумбии выращивают особый кофе, это специально выведенный вид арабики, он более неприхотлив и не так чувствителен к болезням, а потому не обрабатывается химикатами и является практически органическим. При этом содержание кофеина в колумбийском кофе одно из самых высоких, среди арабики. Зерна в Колумбии всегда проходят влажную обработку, мякоть на них отделяют за счет сильной струи воды, а затем сушат на солнце.

Сиропы EYGUEBELLE (Франция)

Натуральные сиропы производства французской компании EYGUEBELLE - это лучший способ побаловать себя и своих близких вкусными и ароматными напитками, не затрачивая много времени на их приготовление.

Сиропы EYGUEBELLE (ЭГИБЕЛЬ) - это вкусы, подаренные уникальной природой Прованса. Рецепты этих сиропов ревностно хранятся уже несколько сотен лет. Еще в 12 веке в небольшой зеленой долине среди цветущих лугов у подножия Альп обосновались монахи цистерианцы. Семь кристально чистых горных источников, найденных ими в долине, дали название этой местности - EYGUEBELLE, что означает - <прекрасная вода>. Монахи собирали ароматные травы и плоды, из которых готовили восхитительные по вкусу ликеры, настойки и сиропы. В наши дни французская компания EYGUEBELLE продолжает традицию производства натуральных сиропов для напитков, в основе которых гербарий из более 100 наименований ароматических растений, а также экстракты плодов и ягод, собираемых в экологически чистых районах Франции.

В настоящее время компанией Eyguebelle выпускается множество разновидностей сиропов: от традиционных вкусов яблока, персика, шоколада или карамели до экзотических, как, например, сироп Блю Кюрасао или сироп Айриш крим. Современные бармены и баристы не представляют своего рабочего места без натуральных сиропов, ведь благодаря новым сочетаниям травяных экстрактов и соков из спелых фруктов, сиропы для кофе и напитков Eyguebelle помогают создавать великолепные букеты вкусов и ароматов, привлекая посетителей в бары и кофейни.

Основу сиропа составляет тростниковый сахар, закупаемый исключительно у проверенных производителей и чистейшая вода из горных родников, разливаемая прямо у источника, чтобы сохранить энергию и силу природы. Сиропы для бара EYGUEBELLE не содержат искусственных красителей и консервантов: вкус, цвет и аромат сохраняется благодаря уникальной композиции из набора трав и фруктовых эссенций.

EYGUEBELLE воплощает уникальную атмосферу Прованса, попробуйте и вы внести немного француского шарма в свою жизнь!

Может кому еще то нужно?

Сиропы EYGUEBELLE (Франция)

Натуральные сиропы производства французской компании EYGUEBELLE - это лучший способ побаловать себя и своих близких вкусными и ароматными напитками, не затрачивая много времени на их приготовление.