Ольга добрый день. Я не правильно посчитала сумму и оплатила вместо 557 руб 552 руб. Можно я 5 руб оплачу на встрече?
citrix да,можно
оплатила
У меня получилась сумма 1380, а у вас 1104? Оплатила 1380, надеюсь, потом разберемся.
оплатила ,отписалась
Оплатила, отписалась
оплатила отписалась
Mayasha да все верно 1380р.
Звоню вам уже два дня по указанному телефону. Никто не отвечает. Когда я могу забрать свои закваски?
citrix в городе меня нет, давайте после праздников, во вторник.
Приехали вчера поздно вечером,муж сегодня в обед оплатил.
Отписалась.
Счет оплатила, ждем.
Добрый день.Заказ отправила.
Добрый день.Заказ отправила,в форме отписалась.
заказ отправила
заказ отправила
Когда 5 выкуп приедет?
Элькин обычно около 2 недель идет
Попробовали Vivo кефир и Genesis кефир. Кефир Vivo по вкусу и плотности напоминает сметану, получается очень нежный и густой, а из закваски Genesis получился настоящий вкусный кефир.
А мы в прошлый раз делали ряженку. Молоко брала топленое в тетрапаке, вроде молочная речка (в зеленой упаковке). Получилось просто супер! Ряженка вышла нежная и густая!
Заказ и данные отправила
Добрый день, заказ и данные отправила
Ольга,в пристрое еще что нибудь есть? И подскажите,иммуналис можно ребенку 1год 2 мес?
Здравствуйте! Если заказывать йогуртницу на нее никакой гарантии не будет?
sunte в пристрое уже ничего нет, иммуналис можно с 2 лет.
Erabel гарантия у йогуртницы будет завода-изготовителя, по гарантийному талону год.
заказ и данные отправила
Хочу поучаствовать в Вашей закупке, помогите с какого производителя начать, ассортимент возьму весь, от сметаны до йогурта
irina789 попробуйте Genesis, Vivo или Lactina
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Целебной пищей в полной мере можно назвать все кисломолочные продукты, благодаря содержанию живых форм бактерий, молочной кислоты, ферментов и др. Важную роль в лечебной ценности играют витамины А, Д, Е, К, содержащиеся в молоке и переходящие в кисломолочные продукты, а также вновь образованные в процессе жизнедеятельности бактерий витамины В1, В2, В6, В12, которых в молоке нет. Каждый из этих витаминов крайне важен, отсутствие в пище даже одного из них приводит к тому или иному заболеванию. Помимо этого, в кисломолочных продуктах присутствуют очень важные для здоровья макро- и микроэлементы, например, кальций, фосфор.
Все эти вещества полезны и лечебны, но они являются низкопитательными, низкоэнергетическими. Энергию при усвоении (<сгорании> в организме) выделяют три группы веществ: жиры, белки и углеводы.
Калорийность продукта, т.е. его энергетическую ценность, легко рассчитать, зная, что 1 грамм жира выделяет 9,3 ккал тепла, 1 грамм белка и 1 грамм углеводов - по 4,1 ккал тепла. Расчет делается на 100 граммов продукта. Итак, в 100 г молока жирностью 3,2% содержится 62,5 ккал. из следующего расчета:
жир 3,2 г х 9,3 = 29,8 ккал
белок 3,3г х 4,1 = 13,5 ккал
сахар 4,7г х4,1 = 19,2 ккал.
Калорийность кисломолочных продуктов (кроме творога) практически равна калорийности молока (чуть меньше сахара, так как около 2% его уходит на образование молочной кислоты), т.е. невысокая, если учесть что для нормальной жизнедеятельности человек должен получать в сутки от 1500 до 2500 ккал в зависимости от физической нагрузки.
Необходимо сказать о питательных веществах кисломолочных продуктов. Прежде всего, это молочный жир. Он легко усваивается, т.к. имеет низкую температуру плавления, и содержит жирорастворимые витамины А, Д, Е, К. Увлечение обезжиренными кисломолочными продуктами нецелесообразно, так как калорийность продукта уменьшается несущественно, а организм недополучает очень ценные витамины, которых мало в других продуктах.
Белки кисломолочных продуктов все полноценные. Это значит, что они содержат все аминокислоты, их более 30, которые необходимы для обмена веществ и из них строятся все клетки организма. Белки представлены тремя видами: казеин, глобулин и альбумин. В кисломолочных продуктах казеин представлен в чистом виде, он выпадает в осадок и образует сгусток.
Сахар лактоза в зависимости от вида закваски расщепляется в кисломолочных продуктах на различные виды кислот, в т. ч. и летучие, спирт, углекислый газ и др. вещества.
Все питательные полезные вещества находятся в кисломолочных продуктах в более простой и более доступной для усвоения форме по сравнению с молоком. Поэтому кисломолочные продукты усваиваются организмом в три раза быстрее, чем молоко.
Расчитываем жирность и калорийность йогурта
Жирность и калорийность йогурта рассчитывается на основе тех продуктов, из которых йогурт изготавливается (для удобства подсчета будем считать, что 1 мл молока/сливок = 1 г продукта).
'''Калорийность.''' Например, если Вы используете 1 литр молоко 3,5% жирности (калорийность 61 ккал на 100 мл или 610 ккал на 1 литр), сухую закваску (калорийность можно принять за 0) и больше ничего, то калорийность Вашего йогурта будет равна 61 ккал на 100 мл: 610(ккал)/1000(мл)*100(мл).
Если Вы замените 200 мл молока на сливки 20% жирности (калорийность 206 ккал на 100 мл.), то калорийность Вашего йогурта будет равна 90 ккал на 100 мл: (0,61(ккал)*800(мл молока) + 2,06(ккал)*200(мл сливок))/1000 (мл смеси молока с йогуртом)*100(мл продукта).
'''Жирность.''' Тот же принцип и с жирностью. Если Вы используете молоко 3,5% жирности, то есть в 100 мл молока содержится 3,5 г жира, то жирность йогурта будет составлять 3,5%.
Если Вы замените 200 мл молока сливками 20%, то жирность йогурта будет равна, примерно, 6,8%: (0,035(г жира)*800(мл молока) + 0,2(г жира)*200(мл сливок))/1000(мл смеси молока и сливок)*100(мл продукта
Выкуп 5 получаю сегодня, ура))
Оля, хочу поучаствовать у Вас. Не поняла только: обязательно ли наличие йогуртницы для приготовления йогурта и всех других продуктов из этой закупки?
заказ отправила
@lyon@ не обязательно, можно делать в термосе или в банке, главное соблюсти температурный режим.
Девочки, посоветуйте, пожалуйста. Сейчас делаю йогурт в кастрюльке цептер, получается замечательный, НО, не нравится, что накладывать нужно из кастрюльки, тем самым разбивая сгусток, йогурт выходит не плотным, а питьевым. Поэтому хочу купить йогуртницу, чтобы разливать по баночкам и кушать уже из отдельной баночки. Не могу решить, какую купить йогуртницу, хотела самую обычную http://izhevsk.mvideo.ru/produ...f=search_result или http://izhevsk.mvideo.ru/produ...f=search_result , но кто-то пишет, что перегревают и не удобно, что нет таймера и термостата. Но для чего таймер и термостат? Не могу никак разобраться.
Заказ отправила на пробу
alr0y лично я пользуюсь йогуртницей, где нет ни таймера, ни термостата, при этом все йогурты, твороги и сметаны получаются отличного качества и не перегреваются))
Заказ отправила
Закваски разобраны, с завтрашнего дня можно получать, адрес и телефон в главном посте.
Заказ и данные отправила
alr0y, у меня Мулинекс, которая с таймером. Много отзывов прочитала, пока выбрала. Пользуюсь почти два года. Делаю йогурт из активии за 4 часа. Получается всегда. Возможно, сейчас бы взяла без таймера, чтобы пользоваться терморегулятором, и чтобы баночки побольше были, а то нам даже на два дня не хватает.
дозаказ отправила
Девочки, у кого йогуртницы, киньте, пожалуйста, ссылки, какие у вас модельки.
Раздавать в Калейдоскопе (ТЦ Медведь) не будете?
в прошлый раз было очень удобно от туда забирать...
Отправила заказ.
Lesёn'ok конечно, могу отвезти. Пишите в теме кому отвезти в Калейдоскоп или Затею
Мне мне в. Затею, пожалуйста.
Спасибо! заберу из Калейдоскопа.
и мне, пожалуйста, в Затею! спасибо!
посоветуйте пож-та какой вид закваски лучше взять для йогурта, сметаны, творога ))
заказ отправила
больше всего понравились закваски Lactina, объяснить чем не знаю, вот йогурт просто вкуснее и консистенция его мне больше нравится чем у других, и сметана супер.
Ольга,а в Затею когда сможете отвезти?
пока что 3-е только записались, наверно в пятницу
я бы из калейдоскопа забрала
quote:
Originally posted by Flay2011:
Erabel гарантия у йогуртницы будет завода-изготовителя, по гарантийному талону год.
А производитель где находится. или у них есть здесь Сервисный центр?куда обращаться если что?
И тоже не знаю какую йогуртницу купить, какую саму бюджетную посоветуете, чтобы не перегревала?
Кошмар, я прокуковала этот выкуп, не возьмете уже заказ от меня?
И я бы из калейдоскопа забрала
Ольга , подскажи пожалуйста. Когда из ЦВ можно буд забирать?
Erabel вот адреса сервисных центров:
ДС-Центр
Адрес: ул.Карла Маркса, д.393
Телефон: (3412) 43-16-62
РИТ-Сервис
Адрес: ул. Максима Горького, д. 162
Телефон: (3412) 430-752, 44-44-98, 43-07-52
Служба сервиса"Элгуд"
Адрес: ул. Им. Вадима Сивкова, д. 152
Телефон: (3412) 77-10-10
Делайте заказ, приму.
Йогуртница Ariete 85 уже закончились, я бы посоветовала supra
Paradox2306 завтра, напишу как отвезу
quote:
Originally posted by Flay2011:
завтра, напишу как отвезу
ништяк. Сасибо
заказ и данные отправила
а завтра из Затеи уже можно будет забрать после 17:00? если да,то отвезите в Затею.
Увезите тоже мое в Затею.
Добрый день !подскажите, кисломолочка из заквасок Генезис по вкусу не кислит?Лактину пробовала,очень нежный вкус. Ребенок кислое не любит,краем уха слышала что Генезис кислее. подскажите , кто регулярно делает?
мне лактобактерии генезис очень понравилась закваска,ацидофильный йогурт по мне кислит немножко. Надо тоже лактину попробовать
Ольга,у тебя нет в пристрое лактины йогурта?я бы забрала вместе с заказом
sunte тут дело вкуса конечно
)Это называется - на вкус, на цвет - товарищей нет!Brunetochka в пристрое есть виво йогурт 3 штучки
Все заказы развезла по цв можете забирать.
quote:
Originally posted by Flay2011:
Brunetochka в пристрое есть виво йогурт 3 штучки
из цв не получится уже их забрать?
Суммы к оплате в главном посте, цены немного выросли. Оплачиваем.
Brunetochka теперь уже только из дома
quote:
Originally posted by Flay2011:
Суммы к оплате в главном посте, цены немного выросли. Оплачиваем.
А на сколько выросла цена?
citrix на 2 руб.
оплатила 1380 руб. карта 7215
оплатила 1438 руб. с карты 9620
оплатила 828, форму заполнила
оплатила 748 руб, карта 3232
оплатила,отписалась.
оплатила
оплатила-отписалась
Оплатила, в форме отписалась
оплатила, отписалась
оплатила, отписалась
Оплатила, отписалась.
оплатила,отписалась
Сильно извинюсь, не смогла в выходные оплатить. Постараюсь в понедельник.
Могу рассказать про свою йогуртницу: Мулинекс с таймером. Замеряла температуру в банке после 2-х часового нагрева: на дне банки 42 градуса. Температура на дне йогуртницы была 50 градусов. Покупала через интернет магазин почти два года назад, всем довольна, все получается, один недостаток - за раз только из литра молока йогурт получается. У сестры Редмонд, она тоже довольна, там баночки по 180 мл.
оплатила,отписалась
Оплатила
Все оплатили.
Ольга, можно к Вам на следующей неделе подойти за заквасками? Ре болеет ....
swordman77 ага
Счет оплачен, ждем.
Девочки, подскажите пож-та,недавно купила йогурницу, в итоге приготовления йогурта у меня в баночке образовался сгусток (енпосредственно йогурт) и жидкость полупрозрачная. Так и должно быть или это неправильно?
Erabel поидее сгусток должен быть, жидкость тоже может быть немного.
quote:
Originally posted by Erabel:
баночке образовался сгусток (енпосредственно йогурт) и жидкость полупрозрачная.
Качество йогурта зависит от молока,испробовала разное молоко,больше всего понравилось -Сухарев молоко отборное или Варвара карса(оно дороже),из другого молоко йогурт может не получиться .
quote:
Originally posted by vlarisal:
Качество йогурта зависит от молока,испробовала разное молоко,больше всего понравилось -Сухарев молоко отборное или Варвара карса(оно дороже),из другого молоко йогурт может не получиться .
кисломолочные продукты лучше делать из ультрапастеризованного молока. его и кипятить не надо да и стоит оно уже столько же сколько обычное. Я в магните или в метро беру
спасибо,попробую,много лет кипячу молоко для йогурта)