Получается перекис, 12 часов стоял вместо 6

http://www.zakvaski.com/RU/faq...-srabotala.html посмотрите здесь еще

Ольга, подскажите пожалуйста, а сухие закваски нужно хранить в холодильнике или я неверно истолковала прочитанную информацию "Срок хранения сухих заквасочных культур составляет 1(один) год с момента изготовления при температуре 0 до + 6.С.
Возможно хранение продукта при температуре 6. до 28.С не более 72 часов"?

Natka79 как и все, закваски, представленные в группе, подлежат хранению в холодильнике. У поставщика они и хранятся в специально оборудованных складах. Но достаточно продолжительно время они могут хранится при обычной комнатной температуре, в т.ч. и во время жары на улице. Закваски имеют хорошо герметизированные пакетики, которые позволяют хранить их вне холодильника какое-то время. И транспортировка Почтой России никоим образом на их качество не влияет.
Принести вред закваски не могут, если бактерии погибнут, молоко просто не заквасится. А где написано "не более 72 часов"?

Flay2011 Спасибо большое за ответ. Значит буду заказывать и дальше. До этого заказывала-результат отличный. Но тут вдруг наткнулась на эту рекомендацию и испугалась. Ну всё-не переживаю!

Natka79 хорошо

Ольга,забыла спросить,вы мой заказ со 2го выкупа в затею увезли?

албанка если записывались, то да, дома нет вашего заказа. Не забрали ignad и Джулия Ламбертс.

Закваски пришли, завтра выложу инфу по встрече.

Оля, не вижу где записаться на раздачу!

Где информация о встречах?Оля, если раздачи в выходные,то меня не теряйте ,я не в городе.

Забираем по адресу: ул. 7 Подлесная, 71 тел. 8-905-876-87-96 предварительно звоните

ELEN B хорошо)

Если можно,то я из Затеи забрала бы. спасибо

а в выходные дома будете?

spice08 скорее всего да)

А в центры выдачи будете увозить или только из дома

КСЮНА возможно получится

Оля,закваски получила,спасибо,только ты вместо творожка мне положила сыр виво (4 шт),может быть кому-то нужен был сыр...

Здравствуйте. Личные данные и заказ отправила

ELEN B может быть пересорт, если никто не найдется)

star9 принято

хорошо

В субботу во сколько можно забрать?

Завтра, часов в 11 можно забрать?

завтра можно, в субботу, если не уедем можно в любое время, звоните.

заказ отправила

mamaOlya заказ приняла).

Ольга, во сколько завтра можно подъехать?

Mtmi4ka можно с 9-00

заказ и данные онправила

vilochka- заказ принят

Ольга,доброе утро. вы случайно 3й выкуп в затею не увозили?

албанка ваш заказ у меня, звоните, забирайте

заказ и данные отправила.

отмечусь

Дозаказ отправила

дозаказ отправил,перепутала марку в этой марке нет поштучно, перенесет не другую или заново заказ отправить?

vilochka- в любой марке можно заказывать поштучно. Если ошиблись напишите отказ и снова заказ.

тогда оставляю так как есть

Скоро в нашем ассортименте появится еще одна закваска:
Кефир индийских йогов.
Ждем поступления!

отправила отказ

Маловато заказов, переношу стоп на 12 сентября.

Ольга, я получала закваски у Вас в начале июля. Заказывала Лактину, в результате пересорта получила Виво. Вчера, приехав из отпуска была очень расстроена тем, что срок годности у этих заквасок до 02 августа!!! Заказывала много "на запас", что мне теперь с ними делать? Как Вы допускаете раздачу заквасок меньше чем за месяц до окончания срока их годности!?

заказ отправила

nailia10 срок хранения герметично закрытых пакетиков с сухой закваской с момента даты изготовления составляет 1 год,но ваш вопрос переслала поставщику.

quote:

---

вопрос переслала поставщику.

---

спасибо. Буду ждать ответа от Вас.

Заказ отправила.

Ответили:
Закваски VIVO имеют следующие сроки хранения.
В холодильнике (при температуре +2..+6) - 6 месяцев.
В морозильной камере (при температуре -18..-12) - 12 месяцев.
У поставщика в ЗаквасокДом они хранятся в морозильной камере,т.е. срок годности их не 6 месяцев. Транспортировка почти не влияет на их свойства. Об этом пишут все производители.
Чем еще могу успокоить, их можно использовать и после окончания срока годности. У них только начинает уменьшаться количество полезных бактерий, но медленно. Но это при правильном хранении заквасок начинается не скоро, проверено. Принести вред закваски не могут, если бактерии погибнут, молоко просто не заквасится. А по сроку заквашивания реальному, а не номинальному закваски будут работать еще 24- 36 месяцев.
Так есть установка от Потребнадзора по поводу сроков номинальной годности: она указывается в момент производства и должна соответствовать СТАНДАРТНЫМ срокам.

Ольга, спасибо за ответ. Всё же в следующий раз так много не буду заказывать.

СТОП-то был?

quote:

---

Originally posted by Flay2011:

Flay2011

---

Ольга,как насчет оплаты? уезжаю до 24-ого,за темой следить не смогу,как быть?

Сейчас суммы к оплате выложу.

Оплачиваем.

Ольга примитье пож-ста дозаказ, когда оплачивать?

Оплатила,отписалась.

Оплатила,отписалась.

Nata73 добавила вас, можете оплачивать.

Оплатила, отписалась

Оплатила отписалась

посчитайте меня еще раз, плж, что то сумма большая у вас получилась,
у меня (48*2*5)+(74*2)=628+15%=722,2
или я не правильно считаю?

Lesёn'ok да, все верно, оплачивайте 722 р.

Оплатила отписалась

Оплатила, отписалась

Здравствуйте, возьмите меня, плиз, в этот выкуп, если получится, внезапно йогуртовая закваска кончилась: как жить без такой вкуснятины?))) Готова сегодня же оплатить, конечно. Спасибо.

Atriym здравствуйте! Успеваете, делайте заказ и оплачивайте))

Оплатила, отписалась

Девушки,подскажите пожалуйста,где лучше заквашивать йогурт на практике - в йогуртнице или термосе?

Brunetochka, без разницы, кому как удобнее))

Оплатила, можно 26 руб при встрече отдать? Спасибо

Я в мультиварке делаю, очень удобно. В большой чаше сразу два литра, а потом храню в банке в холодильнике: хватает на два-три утра))) каждый себе уже в тарелке дополняет вареньем, ягодами или отрубями и т п . Спасибо за закупку)))

оплатила, отписалась

Спасибо,заказ отправила. Ольга,я закваску ге*не*зис для йогурта написала 5+1 это правильно?

quote:

---

Originally posted by Atriym:
Я в мультиварке делаю, очень удобно. В большой чаше сразу два литра, а потом храню в банке в холодильнике: хватает на два-три утра))) каждый себе уже в тарелке дополняет вареньем, ягодами или отрубями и т п . Спасибо за закупку)))

---

У Вас функция для йогуртов наверное есть в мультиварке?

Да, есть функция йогурт, но девочки говорят, где-то видела, что и без этой функции делают.

Atriym да, можно

Brunetochka да, понятно, оплачивайте, сумму сами посчитаете

Ольга,можно уже оплачивать разве?

Brunetochka, если хотите в этот выкуп попасть, то оплачивайте, если в след. то ненадо.

отправила заказ

Оплатила, отписалась.

Готова сегодня к вам можно подъехать?

албанка да

Напишите пожалуйста тел ваш

албанка написала

Закваску для кефира какой фирмы лучше взять?

Что касается заквасок на кефир, то тут, к сожалению, я не смогу вам посоветовать, сама не очень люблю кефир, ну вот как раз есть возможность заказать и сравнить )))) Если же не устроит, то можно из него испечь )))) к примеру )))

quote:

---

Что касается заквасок на кефир, то тут, к сожалению, я не смогу вам посоветовать, сама не очень люблю кефир, ну вот как раз есть возможность заказать и сравнить )))) Если же не устроит, то можно из него испечь )))) к примеру )))

---

Понятно)

Подскажите, а если нет йогуртницы, есть мультя, но без режима йогурт, кто как делает? Или у всех йогуртницы? ))
И еще, как выбрать из ассортимента? Никогда такими штуками не пользовалась)) Какая марка лучше?

В мульте тоже делают, и без режима йогурт. В кастрюлю мульти наливаете воды нужной темп. (как и молоко) и ставите в кастрюлю с водой баночки с молоком, перемешанным с закваской. Мультю закрываете и оставляете на ночь закрытой без включения какой-либо программы. Просто обеспечиваете миним. потерю тепла. Утром проверяете, можно долить теплой воды, если еще продукт не готов. Примерно до уровня середины баночек должно быть воды в кастрюле.

Когда ждем 4 выкуп?

СветКа В через 2 недели

Ольга,подскажи пожалуйста,я в 4 выкуп попала?

Brunetochka да

quote:

---

Originally posted by Flay2011:

Flay2011

---

Ольга,уезжаю до вторника,не теряйте)

Завтра будет две недели как оплатили, когда будут раздачи?

пристрой будет?

Lesёn'ok как только придет посылка, так сразу.

swordman77 да