еще дозаказала
все заказы приняты
Заказ и данные отправила
Катя, дозаказ отправила
я тоже отправила дозаказ.
ок
Давайте солод соберем, с него такой чудный квас получается, натуральный ценный продукт естественного брожения, лимонады и соки отдыхают.
Заказ отправила, данные тоже.
Дозаказ отправила
заказ отправила
и еще один дозаказ
я сделала заказ, но не очень поняла систему
еще дозаказ
quote:
Originally posted by Временная Владисл:
Давайте солод соберем, с него такой чудный квас получается, натуральный ценный продукт естественного брожения, лимонады и соки отдыхают.
научите, я тока за!
quote:
Originally posted by vanilla-S:
я сделала заказ, но не очень поняла систему
А ЧТО не поняли? все правильно сделали. после выставления счета, выложу суммы к оплате в теме.
quote:
Originally posted by hel_en71:
научите
в форме вписываете свой заказ, я потом впишу Вас в ряд, и в ключу в заказ.
РЯДЫ НА ВЫКУП ДОБАВИЛА ( В ФОРМЕ КРАСНЫМ ЦВЕТОМ), СВОБОДНЫЕ ПОЗИЦИИ В ЭТИХ РЯДАХ - ПРИСТРОЙ.
ЗАКАЗ ОТПРАВИЛА. ЖДЕМ СЧЕТ.
сделала заказ по пристрою
заказ на солод по пристрою. только кто знает как его готовить напишите.плиз!
у меня она надежда - будет на коробочке написано ))
quote:
кто знает как его готовить напишите.плиз!
я его заказала, чтоб просто при выпечке хлеба добавлять, а одна участница писала, что квас чудесный получается, хотелось бы рецептик :-)
Вот нашла на одном форуме рецепт заваривания солода, только я при выпечке хлеба использую бездрожжевую закваску, поэтому вместо дрожжей буду ее использовать:
Суть любой заварки - это осахаривание крахмала под действием ферментов, содержащихся в солоде. Применение таких заварок создает благоприятную среду для дрожжевого брожения, улучшает структуру и вкусовые качества хлеба, замедляет черствение.
Итак, ПШЕНИЧНАЯ ЗАВАРКА
Рецептура (на хлеб из 500 грамм муки):
Мука пшеничная - 50 г
Вода - 250 мл
Светлый солод - 5-10 г
Приготовление.
1. Муку (50 г) размешать в небольшом количестве(50-70 мл) теплой (около 60.C) воды до исчезновения комков.
2. Залить оставшимся кипятком (200-180 мл).
Далее - важно. В момент внесения солода, температура заварки не должна превышать 65.C. (при более высоких температурах активность ферментов будет нейтрализована)
3. Внести солод (5-10 г) и оставить для осахаривания.
Время осахаривания 1-1,5 часа.
Температура осахаривания - 63.C.
Некоторые в домашних условиях заварку делают в термосах. Я для этих целей использовала пол-литровый чугунок. А с приобретением МВ - вообще сказка. Завариваю заварку в баночке, ставлю в кастрюльку МВ, наполненную водой и включаю ручной режим на 60.C. Но мне с темным солодом сложней - заварка требует около 4 часов осахаривания.
А для белого солода - 1 час выдержать, думаю, не сложно, даже просто завернув баночку с заваркой в теплое полотенце (можно полотенце прогладить утюгом).
После осахаривания заварку быстро охлаждают до 35.C и вносят в нее дрожжи, растворенные в небольшом количестве теплой воды.
После этого заварку можно использовать в тесто.
Всё. На производстве заварку в основном готовят для безопарного хлеба (это как раз то, что мы делаем в хлебопечках).
Данная рецептура заварки предназначена для чисто пшеничных хлебов.
Если Вы собираетесь печь хлеб с добавлением ржаной муки, то используйте в заварку ржаную муку вместо пшеничной.
Количество воды и муки в заварке вычитается из общей рецептуры хлеба. Можете опробовать ее на своем любимом рецепте.
еще нашла рецепт Невского ароматного хлеба с картинками:
Заказ оформила на солод и ржан. муку
quote:
Originally posted by skinner:skinner
спасибо
ВЫКУП 4
ОПЛАЧИВАЕМ. ПРИ ОПЛАТЕ 05.02, 06.02 - ОРГ 10%, ПОЗЖЕ ОРГ - 15 %. СУММЫ И НОМЕР КАРТЫ В ПОСТЕ N 3. после оплаты прошу отписаться в теме.
МЫ НАБРАЛИ ПОЧТИ НА 20000 И ЦЕНЫ НАМ СДЕЛАЛИ НИЖЕ, ЧЕМ В ФОРМЕ ПРОСТАВЛЕНЫ.
оплатила карта 7773
оплатила с карты 8053
Оплатила 133р. с карты 4679.
оплатила 269 руб. с карты **7634
оплатила с карты 788 рю *5593 кажется
оплатила 166р, с карты ****4197
наконец дошли руки, заказ сделала. Где-то на пристрой попала. Мне самой сумму к оплате посчитать, или подождать чуть?
quote:
Originally posted by maxten:
или подождать чуть?
ща
оплатила-отписалась
оплатила-отписалась
оплатила с карты 4660 201р
quote:
Originally posted by maxten:
maxten
сделала
оплатила 520 р , *7697
Оплатила 462 руб с карты ***6354
оплатила 461 с карты ххх6190
оплатила с карты ...9863-1245 руб.
Катя, я там еще на пристрой записалась, ты мне пересчитай, плиз, и я сразу общую сумму оплачу
оплатила 596 руб. с карты ***6483
оплатила 616 руб. с карты 3319
quote:
Originally posted by mariposa:
ты мне пересчитай, плиз, и я сразу общую сумму оплачу
пересчитала
оплатила 05.02.13 с карты 8409 сумма 370 руб.
оплатила 336 ру, хвост 2058. спасибо
дозаказик отправила
Оплатила с карты 8962 242руб.
оплатила 882 р. с карты 1203
оплатила 446р. карта 0280
Оплатила 355 руб. 6.02.13 с карты ***0624
Карта **8327 318 руб
оплатила карта 4802
Оплатила 133р, карта ****3939
оплатила 299 р. с карты 8919 06.02 в 19:21
оплатила 06.02. 383 руб. с карты 7096
оплатила 710,00 руб. с карты ****7660
quote:
Originally posted by КуклА:
оплатила 06.02. 383 руб.
а почему столько?
оплатила 06.02 с карты *6369 1 181руб.
Оплатила с карты 3050
1574 р, 4544
проглядела
. с карты 9085 873рэ с оргом в 15%. правильно посчитала?оплатила 262 руб с карты *** 3046
у меня опять тему выпала из закладок....беру себе
счет оплачен. груз отправлен. ждем прихода
оплатила с карты **7417 282 руб
оплатила с карты **2171.
Катя, я записалась на свободно для пробы)
quote:
Originally posted by Irrrishka:
Irrrishka
ок
Добрый вечер! Заказ и данные отправила!
Оплатила ****4094
ВЫКУП 4 РАЗБИРАЕМ!
из дома по предварительной договоренности. Телефон, адрес в профиле
С СОБОЙ ИМЕТЬ ЧЕК/смс ОБ ОПЛАТЕ, (ЕСЛИ ЕГО НЕТ(меня предупредить) и нести ПАСПОРТ) И ТРАНСПОРТНЫЕ БЕЗ СДАЧИ! суммы В КОРНЕВОМ ПОСТЕ.
МОЙ ТЕЛ. 895O172OЗ87!
эту неделю планирую быть дома. ПРОСЬБА, КТО НЕ УСПЕВАЕТ ЗАБРАТЬ НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ, ПЕРЕЧИСЛИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, ТРАНСПОРТНЫЕ НА КАРТУ.
ЕЩЕ забыла сказать. у кого заказано больше 8 кор. каш, они упакованы в гофрокоробы, имейте в виду
Спасибо большое, все получила. Довольна как слон.
quote:
Originally posted by maxten:
Спасибо
на здоровье )
Транспортные оплатила с карты ...5253-129 руб.
154 р, 4544
оплатила транспортные с карты 2171.
девочки, спасибо. денежки пришли.
к вам до которого часа подойти можно?
до 20.00-21.00
транспортные 49 руб с карты ххх6190
транспорт оплатила 56 р, *7697
транспортные оплатила**4802
Сегодня после 17 можно подойти?
quote:
Originally posted by Марсни:
Сегодня после 17 можно подойти?
да
Здравствуйте, завтра до обеда можно будет подойти
quote:
Originally posted by Sumerki:
завтра до обеда
до 11 и после 15
а ткните меня носом, пожалуйста в отзывы.
Как варить-то эти каши? как на коробочке написано? а мультварке-не?
quote:
Originally posted by vanilla-S:
отзывы
в прошлой теме
quote:
Originally posted by vanilla-S:
Как варить-то эти каши?
quote:
Originally posted by vanilla-S:
как на коробочке написано?
лучше так
quote:
Originally posted by vanilla-S:
а мультварке-не?
можно, но на плите быстрее )
Катя, доброе утро. Можно забрать кашки завтра в районе 14.00? или лучше сегодня вечером? Прости, на неделе не получилось забрать, болели.
quote:
в прошлой теме
листала-листала..не наткнулась((( и в инете поискала, тоже сплошь официальные странички
quote:
Originally posted by marra:
marra
лучше сегодня. насчет завтра не уверена.
quote:
Originally posted by vanilla-S:
vanilla-S
Светлана. вот тут прошлая тема
https://izhevsk.ru/forummessage/120/1531032-15.html
https://izhevsk.ru/forummessage/120/1531032-16.html
https://izhevsk.ru/forummessage/120/1531032-41.html
но там отзывы в основном.
что конкретно интересует? как готовить? или что? я обычно в кипящую воду (не в кипящую только кукурузная вроде) или молоко насыпаю кашу, и выключаю плитку (у меня электрическая). размешиваю венчиком, чтобы комочков не было. ну и там по вкусу, чего хочется добавляю. если обычнаЯ каша, соль специи, если сладкая, молоко, масло, сахар, сухофрукты и т.п. можно как панировку использовать или в соусы всякие для густоты и вкуса.
можно в выпечку добавлять (в муку).
оплатила транспортные 77,00 с карты ****7660
спасибо.
Я разлюбила варить молочные каши на плите-отойду, приходится плиту мыть(( а в мульте долго варилась сегодня. И я подсыпала крупы, а то слишком жидко было, не соблюла пропорции, видимо.
еще вопрос-как быстро собирается закупка-раз месяц, или почаще?
quote:
Originally posted by vanilla-S:
как быстро собирается закупка-раз месяц
последняя за месяц собралась, ага. до этого дольше собиралась
Мне нравится варить каши в молочнике. Она не пригорает, не убегает и мешать можно не часто.
А в мульте у меня молоко часто сворачивается, так что молочные каши там не варю.
а "в молочнике" это как? для меня молочник это кувшин, при мерно такой
Не-а, это такой молочник. https://izhevsk.ru/forums/icons...0950/950592.jpg .
Там вода наливается между стенками, и получается каша варится на водяной бане. Можно варить так соусы, чтоб комочков не было и не пригорало, или крем заварной тоже удобно.