Oksana313 23-11-2015 12:34
quote:
Изначально написано Руська:
попробуем собрать интересность? всего 10 кг. он действительно цветочный.. сделан из специального сорта какао-бобов.
Вкус профиль
Tanzanie- это идеальный баланс кислого и горечи .Интенсивной вкус какао, с цветочными нотами.
75% содержание какао бобов.
http://www.cacao-barry.com/en-...path=0-1449-101
Вкус профиль
КАКАО ВКУС4 ,ЖАРЕНЫЙ 2,ГОРЬКИЙ 3.5, КИСЛЫЙ 2,ОСТРЫЙ 1,ФРУКТОВЫЙ 2.5,ДРЕВЕСНЫЙ 0,5,ЦВЕТОЧНЫЙ 1
очень интересный и необычный вкус), затягивает. это французская ветка барри каллебаут, называется Какао Барри. (они премиум класса)
попробуем собрать? там всего 10 кг
пакеты по 1 кг. минимаьный заказ 0,5. цена 380р /0,5 к
Мне одну упаковку - 1 кг
Руська 23-11-2015 09:35
quote:
Изначально написано dmitrie:
оплатила остаток за дозаказ 115 руб. Пропустила раздачу, где забирать?
Все в семейке.
Руська 23-11-2015 09:37
quote:
Изначально написано GuLuSa:
Ох,Дина,снова ты вкусняшками соблазняешь...А может все таки получится потом ещё научить нас всяким разным вкусностям? МК имею ввиду.
Обязательно сделаем. ( не только от меня зависит))
Paradox2306 23-11-2015 10:45
quote:
Originally posted by Руська:Руська
а по моим просьбам. Цены известны уже?
бегущая по волнам 23-11-2015 11:05
а срок хранения шоколада не подскажите?
dmitrie 23-11-2015 12:24
мой заказ заберет olexandre
Руська 23-11-2015 17:50
Paradox2306
-на мальтитоле получается примерно 490р/0,5 кг минималка 20 кг.
-орехи в карамели предлагаю не брать (у них маленький срок годности, орехи быстро начинают прогоркать), если хочется хрустяшек , то есть криспилсы- (они были в закупке)Это рисовые шарики в шоколаде. вкусные и хрустящие. или же взять карамелезированную вафельную крошку. она особенна вскусна, отлично с кокосом и шоколадом. м-м-м-м. как раз для домашних рафаэлок)). Тем более она у нас уже есть . не нужно ждать пока наберется объем.
-термостабильные шоколадные палки dl 38 cм 315р/0,5 кг
минималка 5 кг (у более маленьких минималка 24кг)
про какао -масло описала.))
Руська 23-11-2015 17:55
quote:
Изначально написано бегущая по волнам:
а срок хранения шоколада не подскажите?
по европейским нормам срок хранения шоколада 2 года,
по россискому ГОСТу. срок хранения шоколада без включений(орехи-изюм и т.д.) 1 год.
GuLuSa 23-11-2015 21:07
Дина, а сколько стоит карамелезированная вафельная крошка? не знала,что у вас есть...хочу себе для конфет.сколько можно взять минимум? еще какао-масла немного, если все таки будет.
заказ 0.5кг (2*0.250гр, если можно,конечно...) Танзании цена 380р /0,5 кг
Мансурик 24-11-2015 08:34
Здравствуйте. а что в пристрое есть?
verok 24-11-2015 09:59
Есть ли в пристрое Горький шоколад?
Paradox2306 24-11-2015 11:17
quote:
Originally posted by Руська:Руська
А можно тогда открыть ряды на :
-Масло галетное для жарки
-термостабильные шоколадные палки dl 38 cм 315р/0,5 кг
И сразу заказ на это же по 0,5кг
бегущая по волнам 24-11-2015 12:31
заказ
-Горький шоколад Callebaut Strong 70,4%- 0,5кг
- Power 80- 0,5кг
-Tanzanie- 0,5кг
Stroca 24-11-2015 17:26
Заказ:
Power 80% 340р/0,5 - 0.5 кг
молочный - 0,5 кг
Руська 24-11-2015 21:10
quote:
Изначально написано Мансурик:
Здравствуйте. а что в пристрое есть?
пристроя нет, шоколад мы нигде не оставляем. выкупы собираются быстро.
Руська 24-11-2015 21:17
quote:
Изначально написано GuLuSa:
Дина, а сколько стоит карамелезированная вафельная крошка? не знала,что у вас есть...хочу себе для конфет.сколько можно взять минимум? еще какао-масла немного, если все таки будет.
заказ 0.5кг (2*0.250гр, если можно,конечно...) Танзании цена 380р /0,5 кг
вафельная крошка 450р/0,5 можно .
минималка 0,25 цена 225р
GuLuSa 24-11-2015 21:42
Здорово! Тогда мне ещё в заказ: ваф.крошки 0.250 гр-225 руб.ну,и то,что выше писала в силе.спасибо! Эта крошка карамелизированная очень вкусная!
may@ 24-11-2015 21:44
Добрый день, примите заказ:
1. Молочный шоколад Callebaut 0,5 кг
2.Жидкая карамель 0.5 кг
3.Tanzanie 0,5 кг
Руська 24-11-2015 21:50
заказы приняла. ряды открою.картинки найду))
играем дальше!
verok 25-11-2015 09:50
Добрый день, заказ:
Тёмный шоколад Callebaut. Сбалансированный горьковатый вкус какао, 53.8% -0.5кг
Личные данные отправила
Stroca 25-11-2015 11:48
И дозаказ:
вафельная крошка цена 225р - 0,25 кг
якорь 25-11-2015 13:53
Добрый день.Еще заказ:
Шоколадные жемчужины 0,5кг 475 руб
Горький шоколад 0,5 кг 275 руб
Молочный шоколад 0,5кг 240руб
Tanzanie 0,5кг 380
вафельная крошка 0,25 кг 225р
Ptaxa 25-11-2015 14:51
Дина, добрый день, пр жемчужины ничего не слышно, когда примерно ждать?
Vera_Nichka 25-11-2015 21:53
Добрый вечер. Забрала заказ из семейки. Одно не поняла - в брикете белое это точно не кокосовая стружка. Ребенок в восторге от горячего шоколада)
Руська 25-11-2015 22:09
quote:
Изначально написано Vera_Nichka:
Добрый вечер. Забрала заказ из семейки. Одно не поняла - в брикете белое это точно не кокосовая стружка. Дина, что не так?
Все так.это готовая натуральная кокосовая начинка, а не стружка (разведите с ней шоколад, поэксперементируйте))), крем с ней шикраный получается. у меня дети просто так ее едят, на хлеб мажут.
Вообще планируем мастер-класс, с использованием того что есть в закупке.
Если есть идеи для темы , что-то хочется поподробнее узнать пишите пожалуйста. Обязательно включим это в МК.
жемчужины будут на следующей раздаче. Но из мск пока не забрали. обязательно все анонсирую)) там обещали положить пробники (медового и цветочного молочного шоколада, если все срастется, то на раздаче будем пробовать )
Руська 25-11-2015 22:30
Paradox2306
хотела спросить, поинтересоваться , если не секрет для чего они -палки нужны вам?
по теромостабильному шоколаду.. основной вопрос в чем , в том что он 100% или то что он термостабильный.
как оказалось на складе есть термостабильные капли темного примерно 53% цена 360/0,5
и молочный 380р /0,5. т.е можно не собирать-не ждать. а просто заказать и получить на раздаче.
масло привезем, ряды открывать не буду, просто записала в заказ.
Vera_Nichka 26-11-2015 01:01
quote:
Originally posted by Руська:
это готовая натуральная кокосовая начинка, а не стружка
Хорошо) обязательно попробую. А то настроилась на печенье с начинкой по рецепту, а тут получаю брикет. Я так понимаю кокосовая стружка ничем особым отличаться не будет, от наших магазинных?...И по МК - очень хочется поэкспериментировать с трюфелями! Я в пионерском детстве делала трюфели, ммм, сухое молоко какао масло сахар ...
GuLuSa 26-11-2015 07:58
МК по новым интересным трюфелям,разным вкусняшкам с использованием карамели,пралине,орешков (может быть это и не конфеты будут).а шоколад с новыми вкусами очень интересен...
Руська 26-11-2015 18:05
quote:
Изначально написано may@:
Добрый день, примите заказ:
1. Молочный шоколад Callebaut 0,5 кг
2.Жидкая карамель 0.5 кг
3.Tanzanie 0,5 кг
Карамели пока не будет.
Руська 26-11-2015 18:06
Стоп в вс 29,11. там же проверка-списки и оплата, все как обычно))
М@сяня 26-11-2015 18:32
заказ:1.Tanzanie 0,5 кг,
2.КОКОСОВАЯ НАЧИНКА 300Р/0,5КГ
Oksana313 26-11-2015 23:42
Попробовала сегодня 80% горький шоколад - вещь! Понравилось все: вкус - наконец-то ощутимый, но мягкий горький - запах и удобная упаковка. Так что всем рекомендую брать сразу 2,5 кг.
verok 27-11-2015 09:51
Добрый день,думала , думала и все таки хочу горький
ОТКАЗ:
Тёмный шоколад Callebaut. Сбалансированный горьковатый вкус какао, 53.8% -0.5кг
ЗАКАЗ:
Горький шоколад Callebaut Strong 70,4%-0,5кг
Елен@ 27-11-2015 23:19
Шоколад с апельсином есть?На сайте просто не понятно, то ли это шоколад, то ли нет).Подскажите, пожалуйста, для чего используют какао-масло?
Руська 28-11-2015 19:00
принято.
Апельсиновые(фруктовые шоколады) пока не собираем, дорогие они очень. и нужно 20 кг. Есть молочный с апельсиновым вкусом, попрошу чтобы пробники положили))
На раздаче будем пробовать.
какао-масло используют для приготовления 2-х блюд или для увеличения и глянцевости текучести шоколада. погуглите, очень много интересного))
Руська 28-11-2015 19:22
Внимание!! определились с мастер-классом.
Приглашаю всех желающих приготовить сладкие подарки к Новому Году для себя и своих близких
12,12,15 в 13-00 на мастер-класс по шоколаду на Кунгурцева (номер не знаю, потом напишу)
продолжительность 2,5-3 час. На протяжении всего мастер-класса, постоянная и обязательная дегустация шоколада, начинок, вкусных полуфабрикатов.
в программе.: теоретическая часть, темперирование, вкусы , химические процессы и т.д
- практическая часть,
-изготовление трюфелей от и до(выбор и сочетание ингредиентов, изготовление начинки, изготовление конфет) и десерты и их приготовление в домашних условиях.
можно будет приобрети ингредиенты
потом можно устроить чаепитие.
с собой забираете приготовленную продукицю)).
запись в теме.
цена 1000р/человек
GuLuSa 28-11-2015 19:52
Я хочу очень! Записываюсь,правда пока не знаю куда ребятенка дену...начинаю искать место куда пристроить его на пару часов.эх,здорово,что решили провести МК!
Oksana313 28-11-2015 22:52
quote:
Изначально написано Руська:
Внимание!! определились с мастер-классом.
Приглашаю всех желающих приготовить сладкие подарки к Новому Году для себя и своих близких
12,12,15 в 13-00 на мастер-класс по шоколаду на Кунгурцева (номер не знаю, потом напишу)
продолжительность 2,5-3 час. На протяжении всего мастер-класса, постоянная и обязательная дегустация шоколада, начинок, вкусных полуфабрикатов.
в программе.: теоретическая часть, темперирование, вкусы , химические процессы и т.д
- практическая часть,
-изготовление трюфелей от и до(выбор и сочетание ингредиентов, изготовление начинки, изготовление конфет) и десерты и их приготовление в домашних условиях.
можно будет приобрети ингредиенты
потом можно устроить чаепитие.
с собой забираете приготовленную продукицю)).
запись в теме.
цена 1000р/человек
Много пропущу, если появлюсь в 13.30-13.45?
GuLuSa 28-11-2015 23:08
Дина, а это принципиально в 13.00? может хотя бы в 13.30?
Елен@ 29-11-2015 01:14
Начнем пробовать)):
1) Горький шоколад Callebaut Strong 70,4%-0,5кг;
2) Шоколадные жемчужины из темного и молочного шоколада -0,5кг.
Maka1104 29-11-2015 06:29
ЗАКАЗ
-горький шоколад Callebaut Strong 70,4% -1 кг
- Tanzanie 1 кг
-Горячий шоколад (в порошке) темный 0,5 кг
Elena4444 29-11-2015 11:38
Примите заказ:
Шоколадные жемчужины 0,5кг 475 руб
Молочный шоколад 0,5кг 240 руб
saniaizhevsk 29-11-2015 11:56
Здравствуйте, заказ: Молочный шоколад Callebaut 33,6% - 0,5кг 240руб
Руська 29-11-2015 19:11
заказа приняты,
можно и в 13-30 или 13-45.
GuLuSa 29-11-2015 19:28
давайте тогда чуть позже...
mns 29-11-2015 19:31
Заинтересовал МК
тнм 29-11-2015 20:23
Заказ:
Жемчужины 0.5 кг 425р.
Горький Strong 70,4% 0.5кг 275 руб.
Тёмный 53.8% 0,5 кг 245 руб.
tatser 29-11-2015 20:35
Заказ
Горький шоколад Callebaut Strong 70,4% -горький шоколад с высоким содержанием какао 70.4%. 0,5 кг 275 руб
Молочный шоколад Callebaut 0,5кг 240руб
ezhic 29-11-2015 21:11
Заказ: Power 80% 0,5 кг 340р
бегущая по волнам 29-11-2015 22:48
еще заказ
- Молочный шоколад Callebaut 33,6% - Молочный шоколад. Имеет сбалансированный вкус молока, какао и карамели. 240руб- 0,5кг
Руська 30-11-2015 09:52
стоп. ДОЗАКАЗЫ ПН-ВТ.
Девочки , какао масло цена 775р/0,5 кг. включила в заказы, если не комфортно, отпишитесь пожалуйста.
проверяем п3. если все верно оплачиваем.
verok 30-11-2015 10:29
Добрый день, 27.11 писала отказ на темный и заказ на горький. Может не увидели?. Пост 2024. Пожалуйста исправьте в оплате
GuLuSa 30-11-2015 10:49
Дина, я масла просила 250 грамм...если нельзя, то 0.5 мне много-тогда убери
Руська 30-11-2015 12:21
хорошо какао-масло 0,25. к оплате 992,5
verok исравила
GuLuSa 30-11-2015 12:35
Спасибо! Дина,и можно будет Танзанию развесить по 0.250 кг? Вопросам в РМ задала
verok 30-11-2015 13:01
verok исравила[/B][/QUOTE]
В списке на оплату п3, я так и стою с темным шоколадом. Исправьте пожалуйста на горький, соответственно и сумма будет другой не 245, а 275
may@ 30-11-2015 16:43
оплатила 620р с карты 5428
бегущая по волнам 30-11-2015 17:01
меня пересчитайте, должно быть больше
Vera_Nichka 30-11-2015 17:04
Уточните, молочный в упаковке каким весом идет? по 1 кг только Танзания??
Елен@ 30-11-2015 19:48
оплатила 750, карта 8306. А по звонку-это в каком районе можно осуществить?И через сколько обычно бывает раздача?
Oksana313 30-11-2015 20:27
оплатила 760 руб с карты 0695
тнм 30-11-2015 20:40
оплачено 995р. с *9527
saniaizhevsk 30-11-2015 20:41
оплатила 240 р. с карты 4585
Руська 30-11-2015 21:09
quote:
Изначально написано Vera_Nichka:
Уточните, молочный в упаковке каким весом идет? по 1 кг только Танзания??
молочный идет в упаковке 25 кг. только Танзания идет по 1 кг
Руська 30-11-2015 21:14
quote:
Изначально написано бегущая по волнам:
меня пересчитайте, должно быть больше
да, 1235р спасибо.
Maka1104 30-11-2015 21:19
оплатила 1640 с карты *0164
Elena4444 30-11-2015 21:19
оплатила 715 с карты 5145
Руська 30-11-2015 21:20
quote:
Изначально написано Елен@:
оплатила 750, карта 8306. А по звонку-это в каком районе можно осуществить?И через сколько обычно бывает раздача?
раздача будет в семейке. как придет груз (может в вс , а может и на след.неделе, зависит от многих факторов, в т.ч. и ТК)
tatiankaolina 30-11-2015 21:28
заказ: какао танзания 1 кг
горький шоколад 80% 1 кг
Руська 30-11-2015 21:30
принято.
Руська 30-11-2015 21:31
quote:
Изначально написано tatiankaolina:
заказ: какао танзания 1 кг
горький шоколад 80% 1 кг
принято. к оплате 1440.
М@сяня 30-11-2015 22:44
почему то не вижу себя в оплатах, заказ был в п 2022
diamond2020 01-12-2015 12:23
Добрый вечер! заказать еще успею? 1.Шоколадные жемчужины из темного и белого шоколада (мраморные).0,5кг.
GuLuSa 01-12-2015 08:47
Дина,я оплатила и только сейчас увидела,что у меня Танзании почему-то 2 раза по 0.5 кг...я 1 заказывала.конечно,если желающих не найдётся,заберут себе.
tatser 01-12-2015 09:08
оплатила с карты 3041 593 р
verok 01-12-2015 09:16
оплатила с карты **0888, сумма 275
Руська 01-12-2015 09:25
М@сяня ,
tatiankaolina
diamond2020
ваши заказы внесла
GuLuSa -просто продублировалось, посчитано правильно .
tatser, здесь окончательные суммы к оплате, орг уже включен. могу вернуть остаток на телефон или карту или доложить одного из шоколадов на выбор))
GuLuSa 01-12-2015 09:59
А у меня 772.5 руб получилось:0.5 кг Танзании и по 0.250 кг карелизир.ваф.крошки и какао-масла
tatiankaolina 01-12-2015 10:29
оплата 1440 карта 8414
Руська 01-12-2015 15:39
quote:
Изначально написано GuLuSa:
А у меня 772.5 руб получилось:0.5 кг Танзании и по 0.250 кг карелизир.ваф.крошки и какао-масла
Танзания0,5 - 380р
Крошка 0,25 -225р
Какао масло 0,25- 387,5
итого 992,5
GuLuSa 01-12-2015 16:35
ааа,ясно...счетовод я тот еще.Извини за беспокойство!!!
бегущая по волнам 01-12-2015 17:49
оплата 1235 карта 2282
ezhic 01-12-2015 19:05
оплатила с карты 4834 340 р.
якорь 01-12-2015 20:36
Оплатила с карты 5934 1400 руб,остаток 195 руб оплачу утром.
himik1708 01-12-2015 20:38
Оплатила с карты 3526
kjlia 01-12-2015 21:01
Заказ:
Тёмный шоколад Callebaut. Сбалансированный горьковатый вкус какао, 53.8%
Цена за 0,5 кг
Шоколадные жемчужины 0,5 кг
lerkka 01-12-2015 21:21
До нового года соберется ж ещё выкуп?
Мне молочный 1кг
Белый 0.5
Руська 01-12-2015 21:33
kjlia 53% -0,5, жемчуж 0,5 итого 720
lerkka мол 1кг , бел 0,5 итого 830 в этот выкуп попали.
оплата ср-чт.
все СТОП окончательный. дозаказы-отказы не принимаю.
М@сяня 01-12-2015 22:29
оплатила 680р карта 1719
diamond2020 01-12-2015 22:41
оплатила с карты 3482 546.25(475 + орг)
kjlia 01-12-2015 22:54
Не вижу номер карты для оплаты
tatser 02-12-2015 09:08
здесь окончательные суммы к оплате, орг уже включен. могу вернуть остаток на телефон или карту или доложить одного из шоколадов на выбор))
доложите шоколада, горького 
Руська 02-12-2015 10:50
quote:
Изначально написано diamond2020:
оплатила с карты 3482 546.25(475 + орг)
)) орг уже включен, могу вернуть ,могу доложить шоколада)). решайте сами
kjlia 02-12-2015 11:31
Оплатила 720 с карты *1984
якорь 02-12-2015 12:32
Оплатила с карты 5934 195 руб.
Руська 02-12-2015 21:10
отгрузку поставили на пн. получатеся разадачи не раньше 11,12.
по МК. 12 в это время не получается(выиграли финал,выступаем с детьми дальше)))
или дату менять или время.если есть ваши предложения, очень жду.
АнираМ 02-12-2015 22:17
Добрый! Есть вопросы)
1) Состоится ли 12.12 мастер класс? Если дату перенесли, то на какой день?
2) Будут ли конфеты к Новому году? Очень хочется себе и на подарки...
GuLuSa 02-12-2015 22:33
Дина,я с удовольствием 12 позже приду...только во сколько вы сможете? Да,не спросила: сколько он по времени будет идти?
diamond2020 02-12-2015 22:54
орг уже включен, могу вернуть ,могу доложить шоколада)). решайте сами
Дина, можно добавить шоколад
GuLuSa 02-12-2015 22:59
Ну,или у кого-то есть другой вариант по дате-времени проведения МК? Как вы,девочки?