quote:
Originally posted by таранька:
Узнаешь, будет ли грецкий орех неочищенный?
вопрос задала
Заказ:
миндаль "бумажный" - 0,5кг
ядро абрикосовых косточек - 0,5кг
Заказ:
шиповник 1 кг.
киш-миш черн с хвостиком 0,5 кг.
хаштак 1 уп.
финик на веточке 1 уп.
урюк субхони 0,5 кг.
тыквенные семечки в скорлупе 1 кг.
пастила яблочная 2 уп.
Катя, ближе к 20-му числу напиши сумму заказа, может дозакажем ещё и до 32т.р наберем, чтоб ещё больше скидка была
А вишня с косточками?
quote:
Originally posted by vinanni:
vinanni
хорошая мысль ,
quote:
Originally posted by карри:
А вишня с косточками?
да
разместила новый дополненный прайс
про орехи обещали ответить в течение недели
27000 набрали
Подскажите, что такое миндаль "бумажный"? Вообще, миндаль весь в скорлупе? Скорлупа целая или чуть открытая, как в магазине у фисташек?
quote:
Originally posted by СветКа В:
Подскажите, что такое миндаль "бумажный"? Вообще, миндаль весь в скорлупе? Скорлупа целая или чуть открытая, как в магазине у фисташек?
да миндаль весь в скорлупе. у бумажного она примерно как у фисташек, легче чистить, у простого плотно закрытая
Добавьте еще миндаль бумажный - 0,5кг)
надеюсь, что он вкусный, не хуже обычного, чем в магазине))
quote:
Originally posted by Albi366:
надеюсь, что он вкусный, не хуже обычного, чем в магазине))
ой гораздо лучше и вкуснее )
Отказ:
миндаль - 1 кг.(муж вчера закупил)
Дозаказ:
тыквенные семечки в скорлупе - 0,5 кг.
пастила яблочная - 3 уп.
заказ:
киш-миш белый - 0,5 кг
кандак - 0,5 кг
шиповник - 0,5 кг
иван-чай - 1 шт
Заказ:
урюк субхони - 0,5кг
киш-миш белый - 0,5
киш-миш черный - 0,5
хаштак - 1шт
финик на веточке - 1шт
шиповник - 0,5
миндаль бумажный - 0,5
гр.орех очищенный - 0,5
рис алянга - 0,5
пастила - 1шт
Данные отправила по форме.
заказ:
миндаль бумажный - 1 кг
кишмиш черн с хвост - 0,5 кг
кишмиш белый - 0,5 кг
субхони - 0,5 кг
финик на вет. - 1 упак.
нут жарен.- 1кг
рис белый - 1 кг
хаштак - 1 упак.
Дозаказ:
нут жареный 0,5кг.
Финик на веточке "Бакара" (Тунис), 500 г - 1 шт.
Урюк Субхони - 0,5 кг
миндаль бумажный - 0,5кг
все заказы приняты
НАБРАНО 33000! уРРАА!))
Заказ:
шиповник - 1кг
боярышник - 1кг
миндаль бумажный - 1кг
урюк кандак - 1кг
Дозаказ:Унаби-1,0 ;субхони-0,5 ;киш-миш(без хвостика)-0,5(киш-миш и субхони у меня получается 2 раза по 0,5,т.к.беру еще маме,надо в мешочках по 0,5).
ДОЗАКАЗ:
6. жареный нут - 0.5кг
Дозаказ:
пастила -1 шт
жареный нут - 0,5кг
примите заказ:
кандак -0,5кг., миндаль бумажный 0,5кг., тыквенные семечки 0,5 кг.,нут жаренный-0,5 кг.,
заказ:
Тутовник - 0,5 кг
шиповник - 0,5 кг
кишмиш черн с хвост - 0,5 кг
Вишня- 0,5 кг
Хаштак - 0,5 кг
унаби - 0,5 кг
Дозаказ:тутовник-0.5.
грецкий орех в скорлупе появился. наша цена 139р./кг.
Заказ
кишмиш с хвостиком - 0,5кг
кандак - 1кг
грецкий орех в скорлупе - 2кг
фундук в скорлупе - 1кг
Добрый вечер, надеюсь успела, мой заказ:
субхони - 0,5 кг
вишня - 1кг
кишмиш - 1кг
хаштак - 0,5 кг
аджика - 1шт
финик на веточке - 1уп.
рис белый - 1кг
кандак - 0.5 кг.
quote:
Originally posted by DKNY03:
надеюсь успела, мой заказ:
да. принято
ВЫКУП 13 ОПЛАЧИВАЕМ ДО 26.09, ПОТОМ ОРГ ПОВЫШАЮ! СУММЫ И НОМЕР КАРТЫ В КОРНЕВОМ ПОСТЕ. ПОСЛЕ ОПЛАТЫ ОТПИСЫВАЕМСЯ В ТЕМЕ.
Оплатила 1511= с карты ****1974.
933 с карты 3475
Добрый вечер! к вам еще можно присоединиться? если да, заказик:
0,5 киш-миш черн
1 кг субхони
1 кг кандак
хаштак (400 г)
финики 0,5
3 кг нечищ.грецких орехов
оплатила 1600 с карты ****4679.
797 руб. с карты **1228
оплатила 2118 р с карты 0707
quote:
Originally posted by A.Rubtsova:
к вам еще можно присоединиться?
можно. оплачивайте
quote:
Originally posted by Летящей походкой:
можно. оплачивайте
у меня сумма с орг получилась 2532,3 (без -2202). что-то в заказ не вошло? почему у меня сумма стоит 1837?
оплатила через сбол 1250рэ с карты **8215
оплатила онлайн 1277 с карты 4302
quote:
Originally posted by A.Rubtsova:
у меня сумма с орг получилась 2532,3
а Вы какие цены берете? от 32000 наши цены
Оплатила он-лайн 1817 руб. с карты ***7654
Катя, я дозаказ хочу сделать, еще киш-миш 0,5 кг. Сколько итого к оплате?
quote:
Originally posted by Angelika017:
Катя, я дозаказ хочу сделать, еще киш-миш 0,5 кг. Сколько итого к оплате?
412 р.
Доброе утро!
оплатила 2188 с карты 7802
Спасибо за закупку!
Оплатила с карты 3113 657р.
Оплатила с карты 9991 1719р. 25.09.12 в 08-59
Перевел с карты 0527 1258р.
заказ на сл. выкуп
Пловный рис Девзира (красный) 1 кг
Нут 1 кг
Шиповник сушеный крупный 1 кг
Урюк Cубхони 1 кг
Кандак 1 кг
Кишмиш черный (с хвостиком) 1 кг
Хаштак, 400 г
Дыня сушеная, 350 г
Перевел с карты ***0527 1258р.
это я тут прочитала...
Химикаты, применяемые в производстве сухофруктов
Практически вся курага сушится с помощью сернистого ангидрида в целях придания ей товарного вида. Этим газом окуривают плоды, в результате они приобретает неестественно желтый или кричаще оранжевый цвет. Тогда курага становится несъедобной для жучков и долго хранится (не подвержена гнили и плесени). Также при окуривании на кожице образуется сернистая кислота, предотвращающая потемнение фруктов при сушке - поэтому курга становится ярко-оранжевой, а изюм из светлого винограда - янтарно-желтым.
Сернистый ангидрид (иначе, сернистый газ, SO2) - образуется при сгорании серы, обжигании сернистого колчедана, характеризуется удушливым запахом, обнаруживает вредное влияние на растительные организмы, убивает бактерии. Данный вид обработки предохраняет продукт от заражения насекомыми и их личинками, но для здоровья вреден. SO2 хорошо растворим в воде с образованием сернистой кислоты H2SO3, которая действует разрушающе на слизистые оболочки пищеварительной системы (иными словами, компоты из таких сухофруктов варить нельзя, как и есть тоже. Считается, что использование сернистого ангидрида в пищевой промышленности допустимо, однако в четко обозначенных пределах. Иначе он может вызывать аллергию, разнообразные нервные нарушения. Что зачастую и происходит.
Для сушки чернослива, а иногда и винограда, также используется каустическая сода. К сожалению, это необходимая мера. Ведь кожура у сливы настолько плотная, что сам по себе чернослив сохнуть не будет. Поэтому нужно, чтобы сначала кожура потрескалась. Для этого чернослив окунают в кипяток с содой, вытаскивают и кладут сушиться в тень. Однако через трещины часть сока из винограда и чернослива вытекает.
Каустическая сода (или гидроксид натрия) - представляет собой белые кристаллы плотностью 2,13 г/см3. Это самая распространенная щёлочь, химическая формула NaOH. Другие названия: каустик, едкий натр, едкая щёлочь.
Каустическая сода легко разрушает поверхность алюминия и цинка, с трудом - поверхность свинца и олова, тогда как на большинство других металлов соединение не действует. Каустическую соду применяют в целлюлозно-бумажной промышленности, при производстве мыла и шампуней, в хомических отраслях промышленности, для изготовления биодизельного топлива, а также в пищевой промышленности (для мытья и очистки фруктов и овощей от кожицы, в производстве шоколада и какао, напитков, мороженого, окрашивания карамели, для размягчения маслин и производстве хлебобулочных изделий). Гидроксид натрия зарегистрирован в качестве пищевой добавки E524.
Некоторые блюда готовятся с применением каустика:
Lutefisk - скандинавское блюдо из рыбы - сушеная треска вымачивается 5-6 дней в едкой щелочи и приобретает мягкую, желеобразную консистенцию.
Brezel (Немецкие рогалики) - перед выпечкой их обрабатывают в растворе едкой щелочи которая способствует образованию уникальной хрустящей корочки.
Некоторые узбеки говорят, <оранжевая курага - верх уродства. А для человека несведущего - эталон совершенства и красоты>. Помимо того, что курагу обрабатывают серой, так ее еще и красят пищевыми красителями. При естественной просушке фрукт неизбежно темнеет. Соответственно, курага не может оставаться ярко-оранжевой - она коричневеет. Обработке пищевым красителем подвергается и весь так называемый белый изюм. Изюм не может быть белым. Светлые сорта винограда после просушки приобретают красновато-коричневые и и светло-коричневые тона.
Иногда у изюма, который продается на базаре, а иногда и в магазинах, характерный бензиновый привкус. Он возникает из-за того, что, когда частники сушат виноград, они используют обычные бензиновые горелки, паяльные лампы и т.д. Высыпают на сеточку и греют, а изюм впитывает все эти пары.
Также для придания товарного вида, курагу, чернослив и изюм смазывают маслом или жиром - чтобы блестели. несмазанные обычно выглядят пыльными, матовыми.
Какие сухофрукты лучше покупать?
Изюм
Во-первых, изюм должен быть с плодоножкой. Это гарантия того, что из него не вытек сок. Во-вторых, если ты сжимаешь горсть изюма, то он не должен слипаться. Если он слипается, значит виноградины были механически повреждены. Лучше покупать черный изюм или светло-коричневый. Черный изюм натуральной сушки сохраняет голубоватый налет - такой же, какой мы видим на виноградинах. Подобный изюм можно встретить на рынках.
Курага
Некоторые узбеки говорят, что курагу в нынешние времена лучше вообще не покупать. Необработанной серой кураги редко где можно встретить. Даже в Ташкенте найти такую сложно, почти невозможно. Лучше покупать сушеный урюк. У урюка более насыщенный вкус, а также много вкусовых оттенков, которые в кураге теряются. Но если очень хочется кураги, то можно урюк размочить немного и вытащить косточку. Или купить невзрачную матовую и сухую курагу. Кстати, продавцы на рынке, почти всегда советуют брать тёмно-синий изюм и сухую неблестящую курагу, если узнают, что покупаешь для детей.
Чернослив
Не покупайте <блестящий> чернослив! Чернослив, кроме всего прочего, обрабатывают жиром, чтобы плоды не слиплись. Именно поэтому чернослив блестит. Чем больше блеска - тем больше жира. И вообще, ко всем сухофруктам, из которых вынута косточка, следует относиться осторожно. Лучше покупать с косточкой и отделять от косточки самим.
Грецкие орехи
Орехи должны быть сухими и негорькими. Естественно, без вкуса плесени. Ядер орехов, очищенных от скорлупы, не стоит брать много. От долгого хранения жиры орехов окисляются, и орех горчит. Лучше брать орехи в скорлупе. Еще один нюанс, касающийся орехов: чтобы они не портились, их очень часто прокаливают. Вредными они от этого не становятся, однако значительная часть витаминов уничтожается.
quote:
Originally posted by Nevalyashka:
Nevalyashka
заказ принят. спасибо за статью ))
оплатила через терминал 1415 р.
Оплатила 1419 с карты **7734
оплатила с карты ***7929
оплатила **5880
Оплатила он-лайн с карты ***2597 651 руб.
Оплатила сейчас он-лайн с карты ***8424 811 руб.
Заказ ( если успею дозаказом, было бы здорово, оплачу быстро, только по сумме слриентируйте, если не успею, то тогда на новый выкуп):
Урюк субхони 1 кг
Кишмиш белый 0,5 кг
Хаштаг плетенка 2 упаковки
чай зеленый Узбекистан 0,5 кг
Финики на веточке "бакара" Тунис 2 упаковки
Вишня сушеная 0,5 кг
Тутовник 0,5 кг
пастила яблочная 2 шт
quote:
Originally posted by barterclub:
если успею дозаказом, было бы здорово, оплачу быстро
попробую отправить. оплачивайте.
оплатила с карты *1714
Наименования плодов какие неизвестные), просто так заказ не сдаелаешь)), поизучаю
quote:
Originally posted by Гузелёк:
просто так заказ не сдаелаешь)), поизучаю
спрашивайте )
Как обычно покупаем курагу и чернослив. В прайсе цены за 1кг ведь указаны?
оплатила 1543р с карты **5755
quote:
Originally posted by Гузелёк:
Как обычно покупаем курагу и чернослив. В прайсе цены за 1кг ведь указаны?
да цены за кг. весовка 1 и 0,5 кг.
кураги и чернослива нет, по причинам, описанным в стать, которую неваляшка выше выложила )
вместо кураги - урюк
Оплатила 1868 руб с карты ***2887.
Заказ (если успеваю, то в этот выкуп, если нет- на следующий):
Кандак - 0,5 кг;
Вишня сушеная - 0,5 кг;
Кишмиш белый (отборный) - 0,5 кг.
quote:
Originally posted by Stroca:
Заказ (если успеваю, то в этот выкуп, если нет- на следующий):
в этот выкуп. сейчас сумму напишу
Спасибо. Перечислила 608= с карты ****1974.
до 26 включительно, не успела сегодня оплатить
оплатила 900,00 с карты ****4863
Катя, я, как ворона, протянула, села оплачивать, а на карте денег не хватает. Блин. Остатки завтра доплачу, с повышенным орг%., ладно?
quote:
Originally posted by таранька:
Остатки завтра доплачу, с повышенным орг%., ладно?
quote:
Originally posted by ezak:
до 26 включительно, не успела сегодня оплатить
завтра еще жду денежек, с обычным оргом. хорошо бы если бы в 1ой половине дня, тогда успею счет оплатить
оплатила 2242р. он-лайн с карты ***0996
оплатила 667р с карты ***4109 вчера
Катя, я заказала кишмиш без хвостиков. можно ли сейчас сделать перезаказ с хвостиками? или они по вкусу не сильно отличаются? (я пробовала с хвостиками, но замучилась чистить, так как он очень вкусный и получалось есть помногу, но переживаю - вдруг вкус будет другой). Доплату могу сделать в течении двух часов
доплатила 232,00 с карты ****4863
Че-т я вчера совсем даты попутала. Поспешишь - людей насмешишь...
оплатила 2234 руб. с карты ***0705 сегодня
quote:
Летящей походкой
поняла теперь), доедим купленное и потом к Вам
Добрый день, оплатила 1622 руб. Карта **9844.
оплата *4486 сумма 1230
оплатила с карты **2271 1980 руб.
оплатила с карты 5518 1526руб.
quote:
Originally posted by Lili0202:
Катя, я заказала кишмиш без хвостиков. можно ли сейчас сделать перезаказ с хвостиками? или они по вкусу не сильно отличаются? (я пробовала с хвостиками, но замучилась чистить, так как он очень вкусный и получалось есть помногу, но переживаю - вдруг вкус будет другой). Доплату могу сделать в течении двух часов
они одинаковые на вкус
оплатила с карты 7553 1837 около 15 часов.
оплатила хвост 1461, сумма 737, днем
ВСЕМ СПАСИБО ЗА СВОЕВРЕМЕННУЮ ОПЛАТУ! СЧЕТ ОПЛАЧЕН! ЖДЕМ ГРУЗ )
НЕ ОПЛАТИЛА ТОЛЬКО
barterclub
обещали вроде быстро оплатить (
Заказ все по 0,5кг
Хаштак
Кишмиш
финики
Жареный нут
когда примерно ожидать заказ?
quote:
Originally posted by Rafisa:
когда примерно ожидать заказ?
на след. неделе наверно
Катя,уезжаю.буду после 5октября,не теряй:-) пусть мои вкусняшки меня дождуться:-) н е съешь их случайно-) :-) :-)
quote:
Originally posted by Леся М:
н е съешь их случайно-) :-) :-)
очень постараюсь )
Оплатила с карты **9882 2532 руб.
Катя, убери у меня из заказа Кишмиш
quote:
Originally posted by Paradox2306:
Катя, убери у меня из заказа Кишмиш
ок
Добрый вечер, мой заказ:
Шиповник сушеный крупный 1,5 кг
Данные по форме отправила.
А когда прибудут наши вкусняшки? хочется попробовать и дозаказать то, что сразу съедим))
quote:
Originally posted by Albi366:
А когда прибудут наши вкусняшки?
поставщик пока не отписывался об отгрузке, но я думаю, в выхи отгрузили нас, поэтому, если это так, в среду/четверг будет у нас груз.
Здравствуйте, примите заказ:
Шиповник 0,5 кг
Нут жареный 0,5 кг
Финики 0,5 кг
Кишмиш 0,5 кг
Спасибо.