Непонятно назначение пневмоклапана, и куда вы его хотите поставить.
Пневмореле - это обычное реле с катушкой, но на ярме есть ещё подпружиненная камера с обратным клапаном и регулируемым дросселем. При срабатывании реле происходит переключение контактов и вытеснение воздуха из камеры реле. После отключения питания контакты реле удерживаются штоком камеры в течении периода времени, пока камера наполняется воздухом. Ставится в электрошкаф, обычный элемент электроавтоматики.
Пневматическое решение используется для автономности по питанию, задержка срабатывания происходит даже при полном обесточивании цепей управления. Существует и огромное количество промышленных электронных реле времени с удобной крутилкой, выполняющих ту же функцию, но для них необходимо дополнительное непрерывное питание электронной части.
Пневмореле в данном случае - минимальное вмешательство в электросхему. Штатный датчик лучше оставить, т.к. если что-то с набором вакуума пойдет не так из-за утечек или медленного набора вакуума, вследствие медленного выхода воздуха из вакуумируемого объекта, вы в любом случае получите результат или заметите неисправность. Пневмореле просто гарантированно добавит время работы насоса.
Бываю пневмореле с обратным принципом: набор воздуха при срабатывании и медленный выпуск после отключения. Разницы в вашем случае нет.

А, прочитал ваше сообщение еще раз, понял про какой пневмоклапан вы говорите. Да, тоже будет. работать. Как на нем время выставляется?
Т.е. хотите сохранить вакуум уже после отключения насоса. Как у вас раньше происходил набор воздуха, чз насос?

пс. я надеюсь вы не сливаете отработанный вакуум в канализацию?

всем спасибо, немцы прислали сервисную инструкцию, колхозить ничего не пришлось)