в таких случаях всего же 2 варианта, насколько я представляю:
1. попробовать переделать штатное ГУ. много гемора и без гарантии успеха.
2. построить параллельную аудиосистему. если кнопки на руле подключить к новому ГУ, то вполне функционально. причем если бюджет не особо напрягает, есть и модели с выносным дисплеем, там вообще красота будет.

ну и такой вариант тоже существуют, но там надо по функционалу смотреть