pnamrev 02-12-2015 13:26
Мужики, где можно в Ижевске проверить лосятину? И сколько это стоит?
maxin 02-12-2015 15:19
При разделке все проверяется. Лось бывает грешен финнозом.
Все остальное лечится термообработкой и финноз тоже.
pnamrev 02-12-2015 15:50
quote:
Изначально написано maxin:
При разделке все проверяется.
Все правильно. Иван все посмотрел (в Кезу дело было). Все ок. Просто хотел продать мяса малеха, а люди спрашивают на счет ветпроверки. У меня затык и возник )))
Leha L 03-12-2015 12:16
Не так все просто с финозом! Личинки выделяют токсины, которые вызывают токсикоинфекцию! При большом их количестве мясо вообще отправляется на промпереработку (производство костной муки). Для этого и существует ветэкспертиза. Мясо вначале промораживается при минус 28 градусов, а потом проварка не менее двух часов. Вообще прежде, чем есть непроверенное мясо, подумай о своих близких, особенно детях!
maxin 03-12-2015 08:17
Леха, не пугай людей.
В Удмуртии таких лосей я не встречал (честно говоря даже с одной личинкой не встречал), а если даже есть несколько личинок, то как ты сказал - морозить и варить. Все нормально будет.
pnamrev 03-12-2015 08:43
quote:
Изначально написано maxin:
Леха, не пугай людей.
Спасибо Дима, утешил
Leha L 03-12-2015 16:54
В субботу взяли лося, где в сердце было 6 личинок фин, а в мясе 10 на 10 см 12 личинок. Всего лося на корм собакам через проварку пустили!
pnamrev 03-12-2015 16:55
Прикольно. Где если не секрет?
Leha L 03-12-2015 17:08
В Башм. карьерах. Так же хочу сказать, что за мой небольшой стаж охоты (больше 20 лет), это третий лось, которого мы утилизировали и еще двух - на тушёнку.
Еще один пример, когда дружок взял микроскоп и так же думал, что сам сможет обнаружить трихинелл. Сказал, что барсук чистый, но мы настояли на сдачу в ветеринарку. Результат - трихинеллез! Даже фото сделали! После этого наш спец забыл о своем микроскопе. Каждый должен заниматься своим делом!
Leha L 03-12-2015 17:11
Андрей_Н 11-12-2015 14:45
Проверка туши добытого зверя на наличие всяких паразитов должна проводиться в том же хозяйстве, куда были бумаги. И стоимость анализа должна по идее входить в стоимость бумаг. Взяли лося, разделали и привезли тут же в ветернинарку. Они в каждом райцентре есть точно. Там и бумагу дадут с заключением. А если раздербандите тушу без проверки, то в Ижевске трудно будет это сделать, так как требуют целую тушу, а не половину.
pnamrev 11-12-2015 16:28
Ладно, так сожрем
))