вот честно, земляника зимует без укрытия прекрасно, но если боитесь за свои растения, самое оптимальное- еловые ветки. Хеномелесу пара- тройка досок- вполне достаточно, веткам важно перезимовать под слоем снега, тогда цветочные почки будут сохранны и весной порадуют обильным цветением. Есть ещё такая штука- кострА- отходы льнопроизводства(как мелконашинкованная тонкая солома), ей тоже хорошо мульчировать.