>>Достаешь полки на просушку весной?
Нет. Но обязательно прожигаю серную шашку как только заканчивается урожай прошлого года (июль-август). Затем если не забыл вторую перед закладкой на зиму, так сказать контрольный в голову.
Во первых - дезинфекция, во вторых сушит яму здорово.
Поверхность полков становится сухой.

сухой не стала......

перед основной закладкой овосчей , вытащили все банки склянки из ямы ...которые с 93 года там лежат пылятся, вынесли полки для обработки антиплесенью, подожгли шашку , и установили в вытяжку вентик канальный диам 100 мм ( по докам производительность около 100 мкуб яма 2,5на 2 на 2) оставили вкл в воскресенье на пол дня- вечером пришли все сухо, уложили банки новые , ждем кагда высохнет картофан планируем при каждом приходе в гараж включать вентик , иначе летом там застой воздуха