quote:
расскажите о цесарках, их продают? где
quote:
знакомая продаёт взрослых цесарок по 500 руб
8-950-819-94-73 Надежда
Обыкновенная цесарка отличается более или менее голой головой с разнообразными наростами или придатками, слегка крючковатым, сжатым с боков клювом умеренной величины, короткими, округлёнными крыльями и коротким хвостом, прикрытым кроющими перьями.
Имеет мясистый рог на темени и красные мясистые отростки (бородки) у основания нижней челюсти. Голая верхняя часть груди и затылок - лилового цвета.
Оперение однообразного тёмно-серого цвета с белыми круглыми пятнышками, окаймлёнными тёмными ободками.
Родина одомашненной обыкновенной цесарки - Западная и центрально-южная Африка. В античные времена домашняя цесарка попала из Африки в Древнюю Грецию и Древний Рим.
Португальские путешественники завезли цесарку повторно в Европу из Западной Африки в XV и XVI веках, и с тех пор её, как домашнюю птицу, можно нередко видеть на птичьих дворах.
В Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации в 2007 году в качестве пород российской селекции были зарегистрированы волжская белая, загорская белогрудая, кремовая и серо-крапчатая.[4]
Цесарки - близкие родственники домашних кур, индеек и перепёлок. Родина цесарок - Африка, но они прекрасно чувствуют себя в различных районах России при содержании как в закрытых помещениях, так и на выгулах и даже в клетках. Они болеют гораздо реже кур и другой птицы. Жизнь ведут стадную, хорошо уживаются с обитателями двора. Быстро бегают и могут даже взлетать, поэтому у взрослых особей на 5-6 см подрезают маховые перья на одном из крыльев.
Разводят цесарок для получения диетического мяса, высококачественных яиц, а также для борьбы с вредителями: червями, слизняками, насекомыми (в том числе и с колорадским жуком).
Мясо этой птицы по вкусу напоминает дичь, содержит меньше воды и жира, чем куриное, по питательности и другим биологическим показателям считается лучшим из мяса домашней птицы. За рубежом цены на цесарок в 1,5-3 раза выше, чем на кур.
Яйца цесарок - светло-коричневого цвета, несколько мельче куриных, весят 43-48 г, имеют характерную грушевидную форму, скорлупа у них толстая и весьма прочная. Они хорошо выдерживают перевозки и длительное (до полугода) хранение при температуре от 0 до +10.С. В их желтке также больше, чем в куриных, сухих веществ, витамина А и каротиноидов, они вкуснее, не вызывают аллергии у детей и взрослых.
Инкубация яиц и вывод молодняка
Для инкубации пригодны яйца весом не менее 40 г с прочной скорлупой, правильной формы, светло- или темно-коричневые, хранившиеся не более недели. Прочность скорлупы проверяют постукиванием яиц друг о друга. Если звук дребезжащий, яйца для инкубации не пригодны, так как в скорлупе есть мелкие трещины, не видимые невооружённым глазом.
До закладки яйца хранят на картонных прокладках тупым концом вверх или на боку, но тогда их обязательно следует 2-3 раза в день переворачивать. Температура в помещении должна быть от 0 до +10.С. Инкубация в машине любого типа (в том числе любительской) продолжается около 28 дней при обычном режиме. Просвечивают яйца для удаления неоплодотворённых или с погибшими зародышами на 26-й день, непосредственно перед наклёвом.
На подворье курица-наседка или индейка небольших размеров прекрасно выведет цесарят и станет для них заботливой матерью. После того как птенцы обсохнут, их пересаживают в коробки или картонные ящики из расчёта 15-20 голов на 1 м² площади пола. Содержат цесарят на ежедневно сменяемой бумажной подстилке. Для обогрева используют настольную лампу. Сверху коробку прикрывают марлей или материей (воздух обязательно должен проходить). Температура непосредственно под лампой зависит от возраста цесарят: в первые 3 дня - +35.С, до 10 дней - +31, до 20 дней - +27, до 30 дней - +21 .С. С месячного возраста птенцы обходятся без дополнительного обогрева.
Выращивание и кормление молодняка
Цесарят содержат и кормят в основном так же, как и цыплят. Они довольно шумные, очень подвижные; при понижении температуры скучиваются по углам коробки и могут задавить друг друга. Птица не выносит сырости. Продолжительность освещения для цесарок, включая время пребывания на выгулах при дневном свете, должна быть: до 4 недель - 20 ч, до 10 −16, до 14- 12,до27-8,до43- 16, до 50 недель - 17 и до конца кладки −18 ч. Первое кормление - измельчённые яйца вкрутую, распаренная пшённая крупа, обычный комбикорм и чистая питьевая вода в <вакуумных поилках> (пол-литровая стеклянная банка наполняется водой, закрывается блюдцем и быстро переворачивается).
Корм дают на чистой картонке, а примерно с десятого дня - в невысоком блюдце или мелкой тарелке, далее - как для кур. Главное - не применять испорченных, лежалых кормов.
Цесарята (да и взрослые цесарки) очень любят всевозможную зелень: нарезанную траву, особенно листья клевера, одуванчика, <гусиную травку>, листья капусты, салата. С огромным удовольствием поедают дождевых червей, улиток и насекомых, а трёхмесячные и более взрослые лакомятся колорадскими жуками. Но здесь нужна особая подготовка: вначале собирают жуков, измельчают их и смешивают с большим количеством обычной пищи. Так делают несколько дней, постепенно увеличивая количество насекомых в рационе, а потом дают и целых жуков (без ножек, чтобы не бегали). Затем цесарки уже сами начинают отыскивать и поедать вредителей. Птица любит бродить по огороду, но, как правило, грядок не разрывает. Только не пускайте её туда, где растут капуста и бахчевые: цесарки могут расклевать не только листья и кочаны, но и целые кабачки!
Содержание взрослой птицы
Цесарок содержат, как и кур, в любом достаточно сухом и светлом помещении. Если нет дождя или снега, днем они постоянно гуляют, а вечером обязательно приходят домой, где готовы для них обильный корм и чистая вода. При наступлении темноты цесарки усаживаются на невысокие насесты вместе с курами. Увидев посторонних, они поднимают оглушительный гвалт, поэтому сторожа из цесарок, как и из гусей, - отличные. Обычно суточные цесарята весят по 25 г, в 3 месяца - около 900 г, в 5 - в среднем 1,5 кг. Уже после 7 месяцев птица начинает яйцекладку, если содержится при температуре от +14 до +18.С и 16-часовом световом режиме. В этот период самки весят больше самцов.
Цесарок содержат на глубокой подстилке из опилок, стружек, торфа или песка. После начала яйцекладки птицу можно выпускать на небольшие огороженные выгулы и держать там до 2-3 ч дня, так как именно в это время большинство самок откладывают яйца.
Обычно в июне - июле цесарки пытаются начать насиживание где-нибудь в укромном месте. Допускать этого не следует, так как они очень пугливы. Лучше сдать яйца на инкубацию или положить под наседок. Цесарок содержат <семьями> из расчёта 4 самки на одного самца. Молодняк различают по полу обычно в 5 месяцев: у самок начинают расходиться лонные кости; у самцов более крупная голова и белоснежное оперение. В среднем из выращенных цесарят получают около 40 % самок.
Яйцекладка продолжается около 6 месяцев, иногда и больше. Оставлять цесарок на второй год не рекомендуется, так как их продуктивность, как правило, снижается. За племенной сезон от каждой самки можно получить в среднем по 100-150 яиц. После окончания кладки цесарок, а также лишних самцов в 5 месяцев забивают (у последних более нежное мясо, чем у взрослой птицы).
Использование продукции
Яйца цесарок едят сырыми, варёными (желательно всмятку), в виде яичницы, используют в тесто, для смазывания выпечки и т. д. Благодаря толстой и прочной скорлупе они практически стерильны, без сальмонелл и прочих бактерий.
Мясо цесарок за рубежом заменяет дичь. Лучше всего из него удаются вторые блюда: печёные, жареные, тушёные. Но надо помнить, что это мясо содержит меньше воды, чем курятина, поэтому цыплят табака из него не готовят. Вот один из рецептов. Выпотрошенная, ощипанная тушка охлаждается в течение суток в холодильнике или погребе. Затем её моют, натирают солью, обмазывают животным маслом или салом, закладывают внутрь нарезанные яблоки, кладут на противень в заранее прогретую духовку и запекают на небольшом огне, через каждые 15-20 мин. переворачивая на другой бок, поливая собственным соком (периодически добавляют немного воды, чтобы не допустить подсыхания). Запекание продолжается обычно 1,5-2 ч (в зависимости от возраста птицы), пока тушка не зарумянится, после чего пробуют вилкой её мягкость и подают на стол горячей. Соус сливают в отдельную посуду. Хорошо получается тушёная цесарка, разрезанная на порции, посоленная, поперченная, обваленная в муке и чуть поджаренная на сковородке, затем помещённая с ломтиками моркови и луком в утятницу.
Копчёная цесарка - вкуснейшее блюдо. Птицу можно закоптить и дома. Предварительно выдерживают тушку несколько часов в солёном растворе, а затем коптят с добавлением соответствующих специй, в том числе и веточек можжевельника для особого привкуса.![]()
![]()
quote:
А цесарят кто-нибудь продает?
quote:
alika74
красивые птички!, приятно посмотреть))))


quote:
Originally posted by alika74:
А вот и мои питомцы , вчерась как вышли погулять...
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/006939/6939802.jpg]
Очень красивые курочки!!! А яйцо инкубационное продаете?
quote:
У кого лучше покупать? Какую породу?
quote:
Originally posted by иля:
ощипывать это совсем не проблема, очень даже просто

quote:
Окунаем тельце в кипяток и всё....
quote:
Originally posted by иля:
тоже также и готово через 5 минут ощипанная тушка
quote:
Кто нибудь имел дело с канадской индейкой
Среди белых широкогрудых индеек выделены три основные разновидности: тяжелые, средние и легкие. Они отличаются главным образом по мясной скороспелости и воспроизводительным качествам.
Живая масса взрослых самцов тяжелых линий и кроссов составляет 22-25 кг, самок - 10-11 кг; средних соответственно - 17-15 и 6-7 кг; легких линий и кроссов - 8-9 и 4,5-5,5 кг.
Яйценоскость - 90-120 яиц в год. Масса яйца - 70-80 г.
Индюшата тяжелых кроссов достигают убойных кондиций в 18-25-недельном возрасте при живой массе самцов 11-14 кг, самок - 7-8 кг. Индюшат легких кроссов забивают в 8-9-недельном возрасте при живой массе 2-2,3 кг.
К особенностям белой широкогрудой породы относится то, что к 90- 100-дневному возрасту рост индеек почти прекращается, однако они хорошо оперены, при убое тушки имеют хороший товарный вид. Индейки легких кроссов отлично приспособлены к клеточному выращиванию. Белая широкогрудая индейка фото, порода индеек белая широкогрудая фото слева
quote:
Белые широкогрудые индейки выведены в США
![]()
В конце января из Китая вот такие приедут за 2 900. На 48 яиц. Отзывы интересуют.![]()
Если я в таком 48 штук Кобб-500 посею. Взойдут ?
В конце мая куплю цесарят и фазанят (охотничий).Пишите в личку.
http://www.kuraferma.ru/catalo...voy_ime_25_220/
quote:
Вот такой инкубатор R-com купил через AVITO
quote:
какие интересуют?
quote:подскажите какие лучше? и чем они отличаются?
цветные, белые или БИГ-6
quote:
Originally posted by Grizzly86:
Собираем заказ на гусиное инкубационное яйцо! Яйца будут привезены из Суздаля, примерно в начале апреля. Также можно будет заказать индюшиное яйцо. Индюшиное яйцо привозим из Ставрополя, примерно конец февраля, начало марта. Подробную информацию можно узнать по телефонам 89199049089 Анатолий, 89199010660 Павел или пишите в личку! Торопитесь сделать заказ!!!
инкубационное яйцо гусей следующих пород:
Владимирская глинистая
Холмогорская
Тулузская
Тульская бойцовская
Ландская
Ленточная
Линдовская
Крупная серая
индюшиное:
белая широкогрудая
бронзовая
Цены можно указать?
quote:
Цены можно указать?
quote:
Originally posted by Grizzly86:
кто вас интересует?
quote:
А индюшата будут?
quote:
индюшата будут тоже
quote:
встаю в очередь.
quote:
Яйцо мускусов у вас свое или тоже привозное? И когда оно будет?
quote:
Originally posted by alika74:
собираю заказ на инкубационное яйцо кур породы: Брама светлая, Брама сплэш, Брама голубокуропатчатая, Амрок, Загорская лососевая, голубой кохинхин, и самая неприхотливая в содержании - русская черная ( Голаны). тел.8 909 055 29 76. Звоните, задавайте вопросы, отвечу всем с удовольствием.
Цены в ПМ напишите,пожалуйста.
перечисляю что есть на сегодняшний день.Брама белая колумбийская,куропатчетая -по100руб,орпингтон черный ,палевый,черно-красный,белый -по150 руб павловские золото-по80руб,виандоты стандарт черно-белые,серебристо-голубоокаймленные -по 150руб китайцы щелковые окрас дикий -по 80руб .Цыпы суточные две цены яйца.
quote:
индюшиное яйцо
quote:
тоже возьмем
quote:
Roza555
Характерные особенности- очень хорошая однородность особей, очень низкая себестоимость выращенного мяса, большой прирост мышечной массы, имеют крупные и достаточно сильные ноги, имеют крупную и красивую грудинку, причем показатель выживаемости составляет приблизительно 95-98%.
цена 350р/голова
т.89508309089 после 17-00
с продажей не торопимся, можно договориться ближе к лету забрать - но звоните договаривайтесь заранее, иначе птичек в суп 
quote:
Originally posted by natalia555:
штук 20 яиц - БИГ6
яйцо будет примерно со 2 по 7 марта по 120 руб/шт,звоните 89511954475 Наталья
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/007655/7655765.jpg][/URL][/QU
Кучинские цыплята вывелись 2 февраля, нестись начнут в июле, если интересуют,пишите в личку


quote:
Originally posted by -мастер-АС-:
Есть возможность привезти из Питера,1 мая, инкубационое яйцо кур Орловской и Юрловской голосистой.( Эхх...не голосисястой-молочной).Яйцо свежее 2 дня.Перепелов Американский бройлер.
Кто может оказать помощь в инкубации ? ? ? На взаимовыгодной основе.
Какое количество везете?
quote:
Originally posted by natalia555:
Куплю инкубационное яйцо Леггорн