все зависит от того, с кем вы в дальнейшем собираетесь сотрудничать?! НДСники с вами не будут работать, если вы не будете выставлять НДС... Если только с частниками, тогда проще ИП открыть

сотрудничать собираюсь и с частниками и с юриками.